萃取条件对白酒微量成分分析的影响

研究了不同有机溶剂及萃取条件对白酒中微量成分分析检测的影响。采用气相色谱串联质谱(GC-MS)法分析白酒中的微量成分。结果表明,对于乙酸乙酯、氯仿和环己烷这3种有机萃取剂来说,环己烷的萃取效果要优于其他2种;优化的萃取条件为:酒样体积10 mL,萃取剂5 mL,萃取时间10 min,此时萃取效果最佳;萃取后能够分析出118种微量成分。     

不同澄清度慕萨莱思葡萄酒香气成分分析比较研究

以新疆阿瓦提慕萨莱思葡萄酒为分析对象,采取液-液萃取、顶空固相微萃取以及直接进样等三种方法来提取慕萨莱思葡萄酒中的香气成分,结合GC-MS进行检测分析。结果表明：顶空固相微萃取对慕萨莱思葡萄酒香气物质的提取量最高。采用SPME结合GC-MS共检测出3种不同澄清度（浑浊型、半澄清型、澄清型）慕萨莱思葡萄酒香气成分67种,其中相同成分有18种。3种澄清度慕萨莱思葡萄酒分别鉴定出香气物质为49种、43种、32种,总峰面积分别占总香气含量的98.59%、98.58%、98.25%。浑浊型的慕萨莱思葡萄酒被检测到的香气成分种类最多,半澄清型次之,澄清型最少。     

气相色谱法测定白酒中的香味组分研究进展

白酒香味组分分析技术有填充柱直接进样、毛细管柱直接进样和前处理后直接进样分析法，前处理后直接进样分析法包括动态项空进样（吹扫和捕集）、含氮化合物富集、23种游离有机酸非衍生化分析技术法。新型WH-1，WH-2及WH-3白酒质量控制填充柱，可直接进样白酒分析，能实现对白酒中常见的主要醇、醛、酯、杂醇油等20多种骨架成分进行良好分离，峰形好，易于定量分析；固相微萃取能分析白酒中辛酸和癸酸以及许多更加微量的风味成分，可分析白酒中癸酸以后难挥发的微量组分，可应用于大曲、酒醅、酒糟及发酵液的风味质量控制。（孙悟）     

不同提取方法与GC-MS进样方式对柚皮精油挥发性成分分析结果的影响

采用冷压榨、水蒸汽蒸馏及机械磨皮三种方法制备柚皮精油,比较直接进样和固相微萃取两种进样方式对柚皮精油挥发性成分种类和数量的影响,并利用主成分分析(PCA)和偏最小二乘法判别分析(PLS-DA)对三种方法提取的精油挥发性成分进行统计分析并找出特征挥发性成分。结果表明:直接进样法结合GC-MS从柚皮精油中共分离鉴定出69种物质,SPME结合GC-MS共鉴定出51种物质,直接进样比SPME进样更全面地反映出精油挥发性成分的组成。PCA分析能对直接进样法检测的三种柚皮精油进行很好的区分,其中冷榨油与磨皮油挥发性成分更为接近。PLS-DA分析发现能够将三种精油区分开的特征挥发性成分有:冷榨油中的桧烯、D-柠檬烯、α-松油醇、β-月桂烯、α-蒎烯以及4-萜品醇;水提油中芳樟醇、(R)-氧化柠檬烯、8,9-二氢新异长叶烯;磨皮油中的圆柚酮,n-棕榈酸以及(Z,Z)-9,12-十八二烯酸。其中水提油中特征挥发性物质氧化柠檬烯(5.19%)具有不良气味,磨皮油中保留指数大于2000的挥发性成分相对含量(4.61%)较高,影响澄清度和稳定性。综合以上成分分析得出,冷压榨法制备的柚皮精油的品质相对较好。     

顶空固相微萃取结合GC-MS对山桐子(油葡萄)香气成分比较分析

采用顶空固相微萃取结合GC-MS对4种不同品种的山桐子及其在制油过程中的香气成分进行检测与分析.结果显示,共有128种香味物质被检测出,其中4个品种鲜样中香气成分分别有18、46、30、34种;干样中的香气成分分别25、25、26、17种;制得油中的香气成分分别为34、25、17、30种.鲜样的香气成分以醇类、酸类、酯...     

液-液萃取结合GC-MS法测定青稞酒中的香气成分

采用液-液萃取结合气相色谱-质谱联用法（gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS）对4个青稞酒样品的化学成分进行研究分析。青稞酒样品通过乙腈盐析提取后进样,用GC-MS法测定并分析青稞酒样品中的化学成分。鉴定出青稞酒中化学成分多为酯类、醇类,其中酯类成分52种、醇类成分25种、酸类成分13种、醛类成分3种、杂环类成分16种、芳香类成分9种。     

不同香型白酒的聚类分析和主成分分析

采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)直接进样的分析方法,对几种香型白酒的风味组分进行分析,共检测出134种微量成分;结合聚类分析(CA)和主成分分析(PCA)方法,对其主要风味物质进行研究。结果表明,聚类分析能区分不同香型的白酒,比较而言,虽然主成分分析的分类效果不如聚类分析,但能反映白酒风味组分与香型之间的关系。     

应用浸入式固相微萃取(DI-SPME)方法检测中国白酒的香味成分

研究了浸入式固相微萃取检测(DI-SPME)中国白酒风味成分的方法.对DI-SPME使用的条件进行了优化.其最佳检测条件是:将白酒酒精度调整到14%vol,采用PDME萃取头,在搅拌状态下,先将样品于30℃预热15min,再插入萃取头萃取30min.然后进行样品的GC-MS分析.对一种中国白酒样品进行了定量分析,发现DI-SPME的方法特别适合于中国白酒微量成分的检测.检测结果表明,浓香型酒中酯的含量约占整个微量香味成分含量的91%.一次检测出52个微量香味成分.     

顶空固相微萃取(HS-SPME)和气相色谱-质谱(GC-MS)联用分析黄酒中挥发性和半挥发性微量成分

利用顶空固相微萃取(HS-SPME)对黄酒中的挥发性和半挥发性成分进行萃取.采用气相色谱-质谱(GC-MS)技术对其进行分析,在黄酒中共检测到63种化合物,其中有32种化合物是首次检测到.酯类和芳香族化合物分别是黄酒中种类最多和含量最多的两类化合物.结果表明,该方法适合分析黄酒中挥发性和半挥发性微量成分,比传统预处理方法更简单、效果更好.     

顶空固相微萃取与液液萃取竹叶青露酒中挥发性物质成分的比较

通过顶空固相微萃取法(headspace solid phase microextraction,HS-SPME)和液液萃取法(liquid-liquid extraction,LLE)两种不同的萃取方法分别对一年和五年竹叶青成酒进行前处理,再利用气相色谱质谱联用(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)技术对酒样的挥发性成分进行检测。可确定出采用HS-SPME法前处理五年的酒样后,共检测出29种挥发性物质,酯类11种,醇类6种,其他酮类、烷类、烯类等物质合计12种;采用LLE法前处理五年的酒样后,共检测出18种挥发性物质,酯类8种,醇类4种,其他酮类、烷类、烯类等物质合计6种。采用HS-SPME法前处理一年的酒样后,共检测出28种挥发性物质,酯类13种,醇类4种,其他酮类、烷类、烯类等物质合计11种;采用LLE法前处理一年的酒样后,共检测出15种挥发性物质,其中酯类6种,醇类3种,其他酮类、烷类、烯类等物质合计6种。对比结果显示,利用顶空固相微萃取处理后的酒样所检测出的挥发性物质较液液萃取法分析出的挥发性物质种类更多、更全面,因此对于竹叶青酒挥发性成分的检测,更适合采用顶空固相微萃取法进行前处理。     

全自动注肩机定量吐塑机构的设计

论述了全自动注肩机定量吐塑机构的工作原理及设计方法。介绍了这种定量吐塑机构的定量控制原理,讨论了吐塑系统压力的成因、影响和控制方法。运用统计过程控制的方法分析了定量稳定性。     

新型气辅注塑成型方法及发展趋势

介绍了近年来气辅注塑成型技术方面的几种新技术 ,包括外部气体辅助成型技术、振动气辅成型技术、冷却气体气辅成型技术、多腔控制气辅成型技术和气体辅助共注成型技术。最后展望了气辅注塑成型技术的发展趋势     

液喷工艺参数对纤维直径的影响及优化

以聚氧化乙烯(PEO)/水体系为纺丝溶液,采用溶液喷射法进行纺丝,制备PEO纤维。探讨了溶液浓度、风压和挤出速率等工艺参数对纤维直径的影响,并用正交试验优化纺丝工艺和对结果进行了方差分析。结果表明,纺丝溶液浓度和风压对纤维直径影响显著,在纺丝溶液质量分数4%,风压0.3 MPa和挤出速率0.6 m L/h的条件下,可获得直径分布为0.9~1.6μm的PEO微纳米纤维。     

肌肉喷雾注射及盐水压力对注射制品质量的影响

通过采用喷雾注射机与一般注射机作对比注射试验，证明了盐水和对决定注射品质量三个因素－肉片与肉片之间的注射偏差，盐水滴汁损失及盐水分布的影响，并阐述了影响注射品质的其它诸多因素。     

五香肘子加工新工艺

本文介绍了以猪肘子为原料,采用盐水注射、真空滚揉的西式工艺,经真空包装和杀菌等工序,加工五香肘子的新技术.     

酸性黑234在Triton X-100反胶束中对羊毛的吸附和染色性能

为了开发节水型染整技术,本文使用非离子型表面活性剂Triton X-100、异辛烷和酸性黑234水溶液制备用于羊毛染色的非离子型反胶束体系,在考察了反胶束体系中羊毛对酸性黑234吸附机理的基础上,研究和比较了当反胶束和蒸馏水作为介质时染料对羊毛的吸附和染色性能。结果表明,在反胶束中酸性黑234更趋向以单分子态存在,其吸附量随pH值的降低而增加。酸性黑234的吸附反应很好地符合Langmuir等温吸附模型和Lagergren准二级吸附动力学方程。尽管在反胶束中酸性黑234具有相对较低的吸附量,但是其却具有较高的扩散系数和较低的扩散活化能。在反胶束中染色羊毛的颜色特征几乎不发生变化,但是其染色表面深度略低,这主要与染料较高的扩散系数有关。     

Inhibition of nitrification by nitrapyrin,carbon disulphide and trithiocarbonate

We have studied the behaviour of the nitrification inhibitors nitrapyrin (2-chloro-6-trichloromethyl pyridine) and carbon disulphide (CS₂), and of trithiocarbonate ion (CS₃^2?). Solutions of Na₂CS₃ in water or aqueous NH₃ are stable but when added to soil they decompose with evolution of CS₂, which in laboratory tests was complete within hours. In field experiments each material was injected simultaneously with aqueous NH₃ or aqueous urea. Nitrapyrin was held strongly on soil near the centre of the injected band of fertiliser N. It became fully effective only approximately two months after injecting grassland in November (1974 and 1975) with 375 kg N/ha, but approximately one month after injecting winter wheat with 100 kg N/ha in March (1976). In contrast CS₂ itself, or CS₂ generated by CS₃^2?, diffused rapidly from the injected band and markedly inhibited nitrification for up to three months after injecting grassland and up to one month after injecting winter wheat, but had no effect on nitrification later. The main practical implication of the work is that liquid fertilisers supplying NH₄-N may, if mixed with a trithiocarbonate, be injected into grassland in autumn, without risk of substantial nitrate leaching during winter. This extends the period suitable for injection and eases congestion of work normally done in spring.     

大豆肽免疫调节作用的研究

目的:研究大豆肽对正常及免疫低下小鼠免疫功能的影响。方法:腹腔注射环磷酰胺以引起小鼠免疫功能低下,观察大豆肽对正常及免疫功能低下小鼠胸腺指数、脾脏指数、脾淋巴细胞对ConA的刺激指数(SI)、抗体生成细胞含量(PFC)和血清溶血素(HC50)等指标的影响。结果:大豆肽不仅能增强正常小鼠免疫功能,而且能显著提高环磷酰胺致免疫功能低下小鼠的胸腺指数、脾脏指数、脾淋巴细胞对ConA的刺激指数、抗体生成细胞含量和血清溶血素的含量。结论:大豆肽对机体的免疫功能有一定的增强作用。     

硒酸软骨多糖对Hca-F实体瘤组织凋亡相关蛋白表达情况的研究

研究硒酸软骨多糖对Hca-F实体瘤组织凋亡相关抗体表达情况的影响。以615近交系小鼠右脚垫皮下注射肝癌细胞Hca-F建立实体瘤动物模型,设空白组、模型组、治疗组和预防组,检测小鼠肿瘤的生长以及硒酸软骨多糖对Hca-F实体瘤Bcl-2蛋白、细胞因子CyclinD1和p21蛋白、基质金属蛋白酶MMP-2、MMP-9蛋白表达情况的影响。结果表明,硒酸软骨多糖对小鼠的肿瘤生长有抑制作用;治疗组和预防组Bcl-2蛋白的阳性表达率显著低于模型组,治疗组和预防组的CyclinD1、MMP-9和MMP-2蛋白的阳性表达率较模型组相比显著降低,而p21则显著升高。通过对Hca-F实体瘤组织凋亡相关蛋白表达的检测,说明硒酸软骨多糖能够有效地抑制小鼠肿瘤的生长,能够在一定程度上预防癌症的发生,对癌症的治疗有一定的效果。     

石榴皮水提物对中华大蟾蜍心电活动的影响

目的观察石榴皮水提物对中华大蟾蜍心电活动的影响。方法腹腔分别注射1,10,100mg/mL3种不同浓度的石榴皮水提物溶液1mL,记录麻醉状态下,中华大蟾蜍给药前后II导联心电图波形的变化,观察其心率,P波、R波、S波、P-R段、S-T段、QRS波群持续时间及波幅变化。结果与给药前相比,10,100mg/mL2种浓度的石榴皮水提物均使动物心率显著变慢;随着给药时间延长心率变慢更趋明显,一直持续到给药后30min;而1mg/mL组的心率随实验时间的延长也变慢,但无显著差异。3组动物P波、R波、S波、P-R段及S-T段的持续时间和波幅变化与给药前相比均无显著差异;10mg/mL组的QRS波群时程在给药15～30min期间显著延长。结论10,100mg/mL石榴皮水提物对麻醉蟾蜍的心率和心电活动均有抑制作用;石榴皮水提物对麻醉蟾蜍心电活动的调节作用主要表现为影响心室的去极化过程,对心房去极化及复极化过程的影响均不显著。