春天里山药红枣是佳品

唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中曾指出,春天饮食应"省酸增甘,以养脾气"。指春天要少吃点酸味的食品,多吃点甘味的食品,以补益人体的脾胃之气。中医所说的甘味食物中,首推大枣和山药。经常吃山药或大枣,可以提高人体免疫力。如果将大枣、山药、大米、小米一起煮粥,不仅可以预防胃炎、胃溃疡的复发,还可以减少患流感等传染病的几率,因此非常适合春天食用。除了大枣和山药之外,甘味的食物还有     

初秋养生正当时

初秋时节,气候干燥,秋燥容易损伤人体津液,会出现口鼻干燥、皮肤粗糙等。秋季是养肺的最佳时节,饮食应少辛增酸,这是因为酸味收敛肺气,辛味发散泻肺,而秋天宜收不宜散,所以应少吃葱、姜、蒜等辛味食品,适当多食酸味食品。饮食应清淡,多食滋阴润肺、清热生津的食品。     

春天养肝健胃进行时

中医强调,春季养生,重在养肝。其实。在重视养肝的同时。还要健脾胃。唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中曾指出,春天饮食应“省酸增甘,以养脾气”。意思说春天要多吃甘味、少吃酸味的食物,以补益人体的脾胃之气。中医所说的甘味食物：不仅指食物的口感有点甜,还具有补益脾胃的作用,首推大枣和山药。而酸味食物,其性收敛,多吃不利于春天阳气的生发和肝气的疏泄,     

夏季食用寒凉食品应适度

酷暑里人体分解代谢增大,因此夏季饮食可适当吃一些寒凉清热的食物,同时注意暑湿伤脾,避开辛温燥热的食物。
　　清热类食物在选择上应注意以清淡素食为主,减少荤腥厚味。夏季人的消化吸收能力较弱,狗肉、羊肉偏温燥,不可多食。鸭肉、兔肉、瘦猪肉等不热不燥,可用以补充蛋白质。
　　寒凉酸味的食品多有清热作用,这个季节可适当多吃一些,如黄瓜、猕猴桃、枇杷、柠檬、酸梅汤等。     

秋季,你该如何做?

饮食:宜多食滋阴润肺食物古医书《素问》描述:"肺主秋……肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之。"意思就是,酸味的食物可收敛肺气,辛味发散泻肺。大原则上,春夏养阳、秋冬养阴,秋天宜收不宜散,要少吃葱、姜、辣椒等辛辣味食物,可适当多食酸味果菜。《金匮要略》又有"秋不食肺"之说,意思是,秋季燥气当令,易伤津液,应以滋阴润肺食物为主,此时,已可多食用银耳、粳米、生地     

春季饮食宜增甘

正春暖花开,中医认为是发陈的季节。发者,生发也;陈者,布陈也。生机勃勃,陈其姿容,需要充足的营养;而供应人体的营养又必须经由脾胃将食物消化吸收。所以,唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中指出,春天饮食应"省酸增甘,以养脾气"。即春天要少吃点酸味的食品,多吃点甘味的食品,以补益人体的脾胃之气。     

2型糖尿病的预防方法

美国哈佛大学的研究人员认为,经常适量运动、选择有益于预防糖尿病的食物和停止吸烟对2型糖尿病的预防是有利的,因此,选择适宜的食物和生活方式十分重要。1.少食酸性食品一般谷类、鱼、肉等食物基本上不含有机酸或含量很低,口感上也不显酸味,但在人体内彻底分解代谢后,会留下氯、硫、磷等酸性物质,在营养学上称其为酸性食物。酸性食物极易造成体液酸化,对体液本来就已经呈酸性的糖尿病患者极为不利。因此,糖尿病患者要少吃这类食品,多吃绿叶蔬菜,使体液呈弱碱性。吃生菜对糖尿病就有较好的疗效。糖尿病患者应选择低钠高纤维素饮食。因为高钠…     

夏食山药好处多

唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中指出,春天饮食应"省酸增甘,以养脾气",意思是说夏天人们要少吃点酸味的食品,多吃点甘味的食品,以补益人体的脾胃之气,预防各种疾病的发生。其中,味甘性平的山药便是不错的选择。     

YES OR NO

<正>冬天宜吃酸味食物中医的养生理论,秋冬季节饮食要多吃清润甘酸的食物。饮食应以健脾、补肝、清肺为主,应多吃山楂、柚子、石榴、苹果等清润甘酸的水果,由于其中含有鞣酸、有机酸、纤     

诚恳待人者更长寿

法国科学家的一项最新研究结果显示,根据食物颜色选择饮食可以帮助减肥。看到红色、橘黄色、亮黄色这些暖色的食品时,要即时“刹车”少吃一点。看到白色、绿色、黑色的食物时,可以有选择的多吃一些,白色、绿色、黑色的食品一般是低热量食物,是帮助减肥的食品,不仅热量低,而且食物纤维含量丰富。     

夏季食用寒凉食品应适度

酷暑里人体分解代谢增大,因此夏季饮食可适当吃一些寒凉清热的食物,同时注意暑湿伤脾,避开辛温燥热的食物。清热类食物在选择上应注意以清淡素食为主,减少荤腥厚味。夏季人的消化吸收能力较弱,狗肉、羊肉偏温燥,不可多食。鸭肉、兔肉、瘦猪肉等不热不燥,可用以补充蛋白质。寒凉酸味的食品多有清热作用,这个季节可适当多吃一些,如黄瓜、猕猴桃、枇杷、柠檬、酸梅汤等。至于烹饪方法应少红烧、煎炸,花椒、大料、辣椒、桂皮、干姜、茴香等都是大热调料,尽量     

健康文摘

吃酸食会造成“酸碱不平衡”吗?在临床营养中常有人咨询:多吃了草莓、西红柿,又吃了些醋泡蛋,是不是酸性食物吃多了,会酸碱不平衡吗?其实这是典型的将酸味食品误认为是成酸性食品的例子。酸味食品并不就是成酸性食物,这是日常生活中经常碰到、又极易混淆的截然不同的两个概念。成酸性食物是指食物中含硫、磷、氯元素较高,在体内经过氧化代谢后,生成带阴离子的酸性物质,如肉、禽、蛋、粮食等。而一些水果(如苹果、橘子、山楂、酸枣、杏、李子等)和少量蔬菜(如西红柿等),因其中含有大量的有机酸,在味觉上呈酸性,这就很容易使人们产生一种错觉,…     

秋季要少辛多酸

所谓少辛，就要：少吃一些辛味的食物，这是因为肺属金，通气于秋，肺气盛于秋。少吃辛味，是以防肺气太盛。中医认为，金克木，即肺气太盛可损伤肝的功能，故在秋天要“增酸”，以增加肝脏的功能，抵御过盛肺气之侵入。根据中医营养学的这一原则，在秋天一定要少吃一些辛味的葱、姜、蒜、韭、椒等，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。     

调理患病老人的饮食

老年高血压:该类病人宜膳食少盐的食物,多吃新鲜蔬菜,戒除烟酒,肥胖者应适当控制饮食,减少动物脂肪及淀粉类食物的摄入,多进蛋、奶、鱼、大豆等富含蛋白质的食物。心绞痛、冠心病:该类病人应进三低饮食,即低盐、低脂、低胆固醇食品;平时宜少食多餐,每日以4-6次为宜;不吃或少吃动物油,代以植物油,如玉米油、豆油、菜籽油等。老年肺炎:该类病人应掌握下述饮食原则,即少食多餐勿过饱,细嚼慢咽要吃好;饮食温热勿贪凉,牛奶稀粥为最妙;油腻咸苦不宜进,清淡食品为最好。老年肺结核:该类病人宜多食富含蛋白质的食物,如牛奶、鱼类、瘦肉及豆制品     

痔疮的预防——饮食与运动

<正>预防痔疮在饮食上应该注意些什么?答:预防痔疮在饮食上应注意多吃纤维素含量高的食物、少吃辛辣刺激的食物、少饮酒、少吃容易引起便秘及腹泻的食物、注意多饮水。通便食品都有哪些?答:通便的食物有很多,有代表性的是纤维素含量高的食物。主食:在主食上应该粗细结合,糙米、小米、玉米、红薯、黑米和杂豆等,都可以刺激肠道的蠕动,促进排便。     

正月佳肴芋儿

眼下正值农历正月,处于冬春季,人们的饮食应少吃酸味,多吃甜味,以养脾脏之气。可选择韭菜、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠等。     

惊蛰春分,补脾润肺

三月份到了二十四节气的惊蛰和春分,天气渐暖,但气温变化较大,气候干燥,是疾病多发的季节,容易出现肺燥咳嗽、咽喉疼痛等症状,此时应适当吃些滋阴润燥、润肺止咳的食物,如梨、蜂蜜、百合、甘蔗、枇杷等。到了仲春时节,肝气已旺,脾易受伤,唐代名医孙思邈在《千金方》中指出春季饮食应“省酸增甘,以养脾气”,即少吃酸味食品,多吃甘味食品,以补益脾胃之气,如大枣、山药、大米、小米、糯米、红薯、南瓜、栗子等。饮食应以清淡为主,注意寒热均衡,尽量不要吃油腻和刺激性食物。 惊蛰过后,天气转暖,万物复苏,各种细菌、病毒也开始活跃起来,于是,春季流行病也开始增多,如流感、流脑、流行性出血热、肝炎、水痘、带状疱疹、风疹等。这个季节应注意预防各种流行病的发生,做好个人卫生,室内多通风,尽量少去公共场所。     

立春后的养生食品

立春了,春天来了。春天里万物欣荣,生机蓬勃,也是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春雨绵绵,天气潮湿,乍暖还寒,气候很不稳定,极易感冒。立春以后人应该怎么吃?吃什么才最适合养生呢?对此,民间有很多流传的说法,下面就给大家介绍几种春季常见的养生食物。红枣等养脾甜食我国古代名医孙思邈说过:"春日宜省酸增甘,以养脾气。"意思是说春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。而人们在春     

减肥是踏踏实实的行动

控制饮食。主要是食用低脂肪、低热能食物，少吃甜食。蔬菜水果多为低热量、低脂肪、高纤维食品，容易产生饱腹感。烹调食物时，多用蒸、煮、凉拌等方式，少用煎炸方式。进食应细嚼慢咽，只吃八分饱。     

胃炎患者饮食八原则

1.饮食宜淡饮食宜素淡，少吃肥甘厚味的食物。胃喜淡薄而畏多谷，淡味的食品是养胃的，素淡的食品便于人体消化吸收，可保护胃。