鱼粉常见掺杂物的鉴别

<正> (一)物理鉴别法 1、外观判断①色泽:优质鱼粉多为黄白色、黄褐色、红褐色,有鱼粉特有的光泽;劣质鱼粉色深,偏黑红色、灰白色或灰黄色,无光泽。②气味:优质鱼粉有其特有烤鱼香味,略有鱼腥味,无异臭;劣质鱼粉有焦味、油臭味或氨味等。③状态:优质鱼粉细度均匀,呈细小颗粒状或蓬松状,手感好,手捻无砂粒感;劣质鱼粉纤维状物较多,粉粒较细,手感有灰渣或油腻感较重。     

铁皮石斛液体口香糖的研制

以铁皮石斛、青钱柳和玫瑰茄为原料,研制液体口香糖。通过感官评价、正交试验得出最佳配比为铁皮石斛汁34%,青钱柳汁12%,玫瑰茄汁23%,菊花汁31%,薄荷脑0.58%,吐温-80 0.23%,苯甲酸钠0.02%。并对液体口香糖的抑菌效果进行了评价,结果表明:研制的铁皮石斛液体口香糖外观呈红色液体,均匀一致,具有青钱柳、玫瑰茄、菊花的复合气味,口感酸甜清爽,无异味;并对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌有一定抑制作用。     

鸡病临床外观诊断方法(下)

正(续第10期第36页)1 3.口腔如口腔内流涎,有刺鼻气味,有可能是因有机磷农药中毒所致。口腔流血或口角流血,是住白细胞虫病或剪嘴不正确造成鸡嘴尖流血。口腔黏膜形成黄白色干酪样假膜或溃疡是由白喉型鸡痘造成。口腔流出水样浑浊液体并有酸臭味,是新城疫病的特征。1 4.嗉囔如嗉囔积液有波动感,临床上多     

1605及1059农药的使用方法

性质1605和1059都是有机磷制剂,毒性很大,具有胃毒、接触和熏蒸三种杀虫作用,不能与碱性的药剂混合使用。目前国内使用的1605有二种:一种是棕褐色的油状液体,带有蒜臭味,含有效成份46.6%,用铝罐盛装;另一种是深绿色的液体,也带有恶臭味,含有效成份50%,用白铁罐或铝罐盛装。1059有甲     

真假农药简易鉴别法

近年来,由于进口农药减少、原料不足等原因,农药供应十分紧张,价格暴涨,假冒农药急剧增加。有用沙子加颜料生产的假呋喃丹,有用硫酸亚铁冒充硫酸铜等等。很多群众由于缺乏鉴别能力,往往拿高价买假药,不但浪费了钱,还由于病虫得不到控制,给农业生产带来很大损失。现介绍一些农药的简易鉴别方法,供参考。一、1605乳油红褐色液体,具有大蒜臭的气味,很容易与水混合形成透明或半透明并略带浅绿色乳剂。可取少量的肥皂水或碱水,放在玻璃管或玻璃瓶中,加入被鉴定的农药样品乳油1～2滴,摇动后溶液即成黄色。再加入几滴硫酸或盐酸,摇动后,黄色又逐渐消失,即证明被鉴定样品是1605乳油。二、乐果乳油褐色或黄棕色油状液体,有一种臭味。可取少量试液溶入20毫升     

农机用油“四提防”

一防柴油质量不合格.农机手购买柴油时,要尽量到正规加油站购买.同时,应尽量选用优级品或一级品柴油,以减少其腐蚀性.质量合格的轻柴油应为无色或浅棕色的透明液体,如果看到柴油颜色发黑、发暗,晃动时看到有沉淀物或漂浮物,则该柴油很有可能是劣质柴油.如闻到柴油有臭味或其他刺激性异味,必然是劣质油.如果没有以上气味,但气味比一般的柴油味道大一些,则可能是柴油在储运过程中混入了汽油,这样柴油燃烧性能变差.     

如何辨别病死猪肉

一是看表皮.健康猪肉表皮无任何斑痕;病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点,甚至出现暗红色弥漫性出血,也有的会出现红色或黄色隆起疹块. 二是闻气味.新鲜猪肉具有鲜猪肉的正常气味;变质猪肉不论在肉的表层还是深层均有血腥味、腐臭味及其他异味.     

鱼粉质量鉴别有妙法

<正> 目前,养殖户大多都采用科学的饲养方法,在饲料中添加鱼粉。而目前市场上销售的鱼粉中,其真假和优劣的质量问题一直是让许多养殖户感到头疼的事。其实,只要你掌握了以下方法,便可轻而易举地鉴别出鱼粉的质量。 闻:即闻气味。优质鱼粉气味纯正,无异味;而变质鱼粉有怪味,臭味。 看:即看细度。优质鱼粉较细,手捏松软,无杂质;而劣质鱼粉较粗、油性小或无油性。 尝:即尝咸淡。含盐量是判断鱼粉质量高低的     

巧用“四招”鉴别药效

<正>观察法对于粉剂农药,先看药剂外表,如果已经明显受潮结块,药味不浓或有其他异味,并能用手搓成团,说明已经基本失效;对于乳剂农药,先将药瓶静置,如果药液混浊不清或出现分层(即油水分离),有沉淀物生成或絮状物悬浮,说明药剂可能已经失效。加热法取农药5~10克,放在一块金属片上加热,如果产生大量白烟,并有浓烈的刺鼻气味,说明药剂     

海蜇的鉴别和贮藏

<正> 海蜇加工包括海蜇皮和海蜇头两部分。上半部呈伞状,称之为“海蜇皮”;下半部就是口腕部,俗称“海蜇头”。 优质海蜇皮,应呈白色或淡黄色,有光泽,无红衣、红斑和泥沙;闻之,无腥臭气味;用手轻捏一下,有韧性;口尝,松脆,肉质适口。劣质的海蜇皮,色泽变深;闻之,常有异味;用手轻捏,韧性差,易碎裂。 优质海蜇头,正常的色泽呈红黄色,有光泽;用手提起肉杆完整而坚实;无异味和脓样液体。变质的海蜇头呈紫黑色;用手取起容易破裂;具有异味和脓样液体,肉质发酥。     

大蒜素的生物学功能及在蛋鸡养殖中的应用

<正>大蒜素的化学名称为二烯丙基硫代亚磺酸酯,从大蒜中提取,有刺激性蒜臭味,液态时为淡黄色油状,固态为淡黄色粉末,主要有效成分为大蒜新素、大蒜辣素和多种烯丙醛硫醚化合物,价格低廉,无使用禁忌,副作用小,不易产生耐药性。大蒜素应用于蛋鸡养殖可以促进蛋鸡生长,增强蛋鸡免疫力,提升饲料转化率,改善鸡蛋品质。     

青贮饲料的管理使用技术

正1青贮饲料的管理1.1青贮饲料质量鉴定1.1.1品质优良青贮饲料开窖时,如果用鼻闻到青贮饲料气味呈芳香酒酸味,柔和不刺鼻,给人以舒服感;颜色呈绿色或黄色,接近青贮原料颜色,植物的茎、叶、花、果等仍保持原来状态,甚至清楚地看出植物叶的叶脉和绒毛;质地较为松散,柔软而略带湿润。说明这种青贮饲料品     

如何购买绿色蔬菜

正现在,市场上很多蔬菜卖相极好,看起来新鲜娇嫩、个头硕大,殊不知有些蔬菜是用农药"泡"出或用激素"催"出来的,但消费者一般很难辨别。专家提醒,在选购蔬菜时应注意以下几点。闻起来有异味的蔬菜不要买不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜,通常农药残留多,或不良商家为了保鲜使用甲醛浸泡过的蔬菜,会有一股很刺鼻的异味。所以,一定要谨慎识别,建议购买前先闻一闻。     

怎样识别放心肉、劣质肉、病害肉

放心肉:放心肉是指在当地政府确定的定点屠宰场(点)宰杀,并经过动物防疫监督机构宰前、宰后检疫盖有验讫印章健康无病的畜禽肉。鲜猪肉:皮肤呈乳白色,脂肪洁白且有光泽。肌肉呈均匀红色,表面微干或稍湿,但不粘手,弹性好,指压凹陷立即复原,具有猪肉固有的鲜、香气味。正常冻肉呈坚实感,解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味。     

化学除草和化学除草剂(二)

<正> 六、介绍几种常见除草剂 (一)2,4—滴丁酯(2,4—Dbutylate) 2.4—滴丁酯属选择性除草剂,具有较强的内吸传导性能。毒性较低,大白鼠急性口服致死中量为500-1500毫克/公斤,用625毫克/公斤混入饲料中饲喂大自鼠两年未见中毒症状。性状:纯品为无色油状液体,难溶于水,易溶于多种有机液体。工业品呈黄棕色,有酚臭味。挥发性火,遇碱易分解。剂型:72％、76％乳油。防除对象:主要用于小麦、大麦、青稞、玉米、谷子、高粱等作物栽培田及禾本     

如何简易鉴别复混肥质量

<正>鉴别复混肥质量可采取以下方法:一是看,优质复混肥颗粒一致,无大小硬块,粉末较少,可见红色细小钾肥颗粒或白色尿素颗粒;二是搓,用手搓揉复混肥,手上留有一层灰白粉末,并有黏着感的为优质复混肥;三是烧,取少许复混肥置于铁皮上放在明火中灼烧,有氨臭味说明含氮,出现紫色火焰表示含钾。氨味愈浓,紫色火焰越长的是优质复混肥。反之,为劣质品;四是溶,优质复混肥在水中会溶解,即使有少量沉淀粉末,也较细小。     

正确认知面粉增白剂

可以说,没有食品添加剂就没有现代食品工业,面粉增白剂是众多食品添加剂中的一种。目前我国面粉行业,使用的面粉增白剂为稀释过氧化苯甲酰,是一种白色结晶或结晶性粉末,无臭或略带苯甲醛气味(若苯甲醛气味越大,则纯度越低,增白效果越差),它主要作用有以下4点。1.面粉增白剂的增     

四招立见农药药效

<正>观察法对于粉剂农药,先看药剂外表,如果已经明显受潮结块,药味不浓或有其它异味,并能用手搓成团,说明已经基本失效;对于乳剂农药,先将药瓶静置,如果药液混浊不清或出现分层(即油水分离),有沉淀物生成或絮状物悬浮,说明药剂可能已经失效。加热法取农药5～10克,放在一块金属片上加热,如果产生大量白烟,并有浓烈的刺鼻气味,说明药剂良好,否则,说明已经失效。     

生物质炭辅助腌制五花肉的尝试

用生物质炭和食盐腌制五花肉,通过3个月观察,所有实验样品均未出现腐败,虫蛀,生蛆;腌制大约3个月时,实验样品均散发出腌肉的所特有的刺鼻气味,涂敷生物质炭的样品散发的刺鼻气味较弱。     

青贮秸秆饲料使用八要点

青贮秸秆饲料营养丰富、适口性好、饲用价值较高,是牲畜冬春常备饲料之一,在开窖饲喂时应注意以下八点。一、品质评定通常优良的青贮饲料颜色呈青绿或黄绿,有光泽,近于原色;气味有芳香酸味;质地柔软,湿润,拿到手里感到松散。中等品质的青贮饲料颜色呈黄褐或暗褐色;气味有淡香味或刺鼻酸味;质地柔软,水分多。劣等品质的青贮饲料呈黑色、褐色或墨绿色;气味为霉味、刺鼻腐臭味;质地呈黏块,污泥状,无结构。如发现青贮饲料腐败,应禁止进行饲喂。