酒店员工流失原因及对策分析

随着世界经济的发展，饭店业的发展也越来越快，同时我国酒店企业面临的竞争越来越激烈。众所周知，酒店业是劳动密集型产业，酒店的产品大部分是无形的服务产品，而服务性的产品是靠入操作生产的。因此，如何留住优秀员工，稳定员工队伍，是酒店管理者必须重视的工作，也关系到酒店的长远发展。本文从当前饭店流失的现状出发，主要从饭店本身和员工本身对员工流失的原因做了一些分析，并根据原因提出一些提出减少人才流失对策。     

酒店员工心理授权的管理实践研究

本文从心理授权的角度出发,对心理授权的管理实践进行了研究,以期对酒店的服务质量和管理水平提高具有一定的现实指导意义.     

酒店管理系统设计

酒店管理的电脑化,不仅是体现酒店现代化形象的一个重要标志,而且对于提高员工工作效率、加速资金周转、降低各项成本及改善服务质量都有十分积极的作用。本酒店管理系统按照软件工程的方法进行需求分析与设计,系统分为两个主要功能模块:前台管理、系统管理。这些模块基本上满足了用户(酒店)在客房管理方面的需求。酒店管理系统实现了对客房的设置修改,客户信息以及历史资料的修改和保存,相关的顾客预定、入住、更改和收银退房服务等功能。本管理系统的开发基于Delphi和Access 2003的开发环境,本着科学化、规范化、系统化的原则,并考虑到酒店的实际情况,具有查询方便、安全保密性好、用户界面友好、容易操作等优点。     

校企合作模式下星级酒店员工英语培训模式探究

本文通过校企合作模式下，对星级酒店员工英语培训现状和模式的分析研究，以期达到培养高素质应用型专业人才的教学目标，促进高校学生的就业，进而增强酒店员工的市场竞争能力。     

酒店管理走向智能化

现代化酒店管理,不仅要求能为客人提供优质快捷的服务,而且也要求强化酒店内部的经营管理以实现最佳的经济效益。智能大厦集现代计算机技术、现代控制技术、现代通信技术及现代图形显示技术于一身,已逐渐渗入到酒店业,并成为来来酒店业发展的方向。路小北,在饭店干计算机十几年,经历了我国酒店业计算机管理从起步到发展的所有阶段。在北京饭店面临全面改建重修之际,他调查了国内外酒店的管理情况,对饭店与信息化的积淀,不吐不快。     

信息与员工管理

许多高层经理人员常常为选择合适的管理方式而困惑:对员工是应该进行严格的规范化、制度化的监控和管理呢,还是为其提供充分的自主发挥空间,只看结果,不看过程呢?     

网络“e”化酒店管理方案

北京申奥成功及中国加入WTO,给酒店业的经营发展提供了机遇,更带来了挑战。随着商务活动的日渐频繁,作为商务和娱乐活动重要场所的酒店正在受到社会各方的关注,寻求开发新业务的亮点已经成为酒店竞争制胜的关键所在。而随着网络的普及发展,酒店、饭店能否上网已经成为消费者选择的重要考虑因素。但是,有些酒店由于建设较早,内部没有采用综合布线系统,改造起来也非常耗时、耗力,致使许多酒店只能望“网”兴叹。     

试论酒店计算机管理信息系统的建设

本文从系统选型、系统安全性，系统可扩展性等方面论述了酒店计算机管理信息系统建设中应考虑的一些问题，供酒店经营决策者和计算机管理人员参考。     

SSH整合框架下的酒店管理系统设计及实现

随着全球信息化的到来,各行各业对行业信息化越来越重视,信息化带来的产业高效率相当明显,酒店管理也迫切的需要进行信息化以跟上时代发展脚步.在此条件下提出了SSH框架下的酒店管理系统以实现对酒店的统一高效管理.     

浅谈现代酒店成本管理新思路

由于酒店行业的发展迅速及日益加剧的竞争力,使得现代酒店的成本管理成为了酒店行业发展过程中的一大问题。文章由新的思路出发,认为酒店行业应当将成本管理的思路进行转变,把提升成本功能价值作为导向、本良利分析作为手段来决定成本,努力提升成本意识,进行全面成本管理。     

新型办公自动化系统为酒店管理添活力

传统的酒店计算机管理系统主要包括前台管理系统和后台管理系统两大部分,基本涵盖了酒店主要业务部门实现对客服务和进行财务核算所需要的各个功能.它对酒店提高服务质量,加强财务管理起到了重要的作用.但是,随着酒店业竞争的加剧,酒店之间客源的争夺越来越激烈,客房销售的利润空间越来越小,酒店需要使用更有效的信息化手段,拓展经营空间,降低运营成本,提高管理和决策效率.而传统的酒店管理系统仅以加强财务管理为主线的设计理念,无法满足酒店全面信息化管理的需要.因此,必须引入开放的酒店办公自动化系统(OA),作为酒店全面信息化管理的平台,实现各种信息的高度共享和合理流动,全面提高酒店的竞争力和管理水平.     

多媒体教学在酒店管理课程中的应用

酒店的工作环境多种多样,工作方法也不尽相同,对于酒店管理的学生来说,教学最有效的方法就是以实战为目的,采用多媒体立体化教材模拟实景教学,达到多看多练的教学目的。该文分析了多媒体教学的特点,阐述了将多媒体教学融入前厅教学的可行性,并结合自己的教学实践,抛砖引玉,探讨酒店前厅多媒体教学的基本模式和步骤。     

如何管理绩效不良的员工

优秀的管理者知道，在企业管理中引进绩效考核并不是为了惩罚某个员工，而是为了激励整个团队的效率。     

酒店管理系统的设计与实现

采用计算机系统以革新传统酒店业竞争方式与经营管理手段,不断扩大酒店销售、降低管理成本以及提升房客满意度.通过对系统功能进行总体构架,设计相应的功能模块,实现基于B/S架构的酒店管理系统.该系统由客房预订、入住接待、宾客结账、报表管理与系统设置等功能模块构成,实现利用计算机系统与网络来管理酒店宾客、客房及相关设备信息等....     

高职酒店管理专业 实践教学模式的新探索

当前,高职酒店管理专业传统实践教学中,存在实践教学设备和设施落后、实验室利用率低、低值易耗品开支大、校外实习中校方与实习基地存在较大的目的差距、校外实习质量监控很难实现等问题。鉴于此,本文提出了健全酒店管理专业实践教学的探索基础,建立"全员、全过程、全方位"的实践教学新体系。     

管理员工的三个境界

国学大师王国维把读书做学问比喻成“三个境界”，用三首宋词进行了归纳，一是“昨夜西风凋碧树，独上层楼，望断天涯路”；二是“衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴”；三是“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。”     

体验经济 变革酒店管理

国内酒店业正进入发展的高峰期。酒店经营的成功与否．不再单纯地局限于住宿条件的满足．而是取决于顾客参与体验的程度。参与体验既是顾客的目的．又是酒店获取经济效益的手段。体验经济为酒店的经营管理带来一场前所未有的变革．对于今天的酒店．既是机遇也是挑战。相应地．传统酒店需要最新的通信技术和完善的解决方案．来支持其日益增长的全方位服务。     

浅析酒店服务特征及其对高职高专酒店管理专业学生培养的启示

中央提出高职高专培养人才目标是高技术技能型人才,在这样的背景下几乎所有的专业都特别重视学生技能的培养,酒店管理专业也不例外。笔者企图从探究酒店服务的本源从发,得出酒店专业人才应具备的能力和素质,并据此对高职高专酒店管理专业学生培养提出自己的想法。     

中职酒店服务与管理专业技能教学策略探索

当前,随着素质教育的深入改革和推进,对中职学校学生的综合素质要求越来越高,尤其是在中职酒店服务与管理专业中如果缺乏扎实的专业技能以及服务技能,在岗位中就难以适应酒店行业需求和企业发展要求,成为酒店中的“鸡肋”[1]。而这一切都反映出当前中职学生在酒店服务与管理专业人才培养中缺乏实训教学、正确的职业定位、技能教学定位,导致学生在专业技能以及综合素质等方面严重欠缺,和岗位的匹配性、灵活性严重缺乏。因此本文针对此类问题探讨了现阶段酒店服务与管理专业技能教学的策略,希望能够更好的促进中职学校酒店服务与管理专业学生综合素质全面发展以及专业技能的逐步提升。     

员工培训管理系统设计与实现

为了保证企业员工培训管理系统能够高效稳定地运行,就需要对系统开发工作进行深入调研,以保证其能够运用新技术进行管理工作.为此,设计了一个集资料管理和员工培训为一体的信息化管理系统,并在实际工作中应用,不仅降低了管理大量资料的繁杂度,而且提高了员工查阅、学习相关资料的效率,在一定程度上提高了员工的培训质量.