盐胁迫对不同葡萄品种叶片中叶绿素荧光参数的影响

本文研究了不NaCl浓度（0（CK）、0．1％、0．3％、0．5％））处理对不同葡萄品种叶片中叶绿素荧光参数的影响。结果表明：随盐胁迫浓度的增加,可变荧光（Fv）、最大荧光（Fm）、可变荧光与最大荧光比（Fv／Fm）、可变荧光与初始荧光比（Fv／F0）、光化学淬灭系数（qP）均降低,而初始荧光（F0）升高,非光化学淬灭系数（NPQ）不同品种间反应不同,说明光系统Ⅱ受到了伤害,使得PSⅡ原初光能转换效率、PSⅡ潜在活性降低;光合电子传递、光合原初反应过程受到抑制。盐胁迫下各品种间叶绿素荧光参数变化幅度为：双优〉双丰〉贝达〉京优,说明双丰和双优叶绿素荧光参数受盐害影响要大于京优。     

甘蔗叶绿素a荧光参数对干旱胁迫的响应

干旱胁迫下蔗叶荧光参数Ｆｖ／Ｆｍ、Ｆｖ／Ｆｏ、△Ｆｖ／Ｆｔ、Ｆ１／２均明显降低,表明干旱胁迫使蔗叶光系统Ⅱ（ＰＳⅡ）原始光能转换效率、ＰＳⅡ潜在活性、潜在光合作用活力受到抑制;研究还表明干旱胁迫下蔗叶荧光淬灭（△Ｆｖ值）减慢,可变荧光淬灭速率（△Ｆｖ／Ｆｏ）和光合量子产额（Ｙｉｅｌｄ）降低,说明干旱胁迫直接影响了光合作用的电子传递和二氧化碳同化过程。     

高温胁迫对不同葡萄品种叶绿素荧光参数的影响

在田间不同温度36℃、45℃的条件下,研究不同葡萄品种的叶绿素荧光参数。结果表明,高温下各品种F0均有上升,品种差异达到极显著的水平;F m、F v/F m在高温下均有下降,各品种F m没有显著差异,品种F v/F m差异达到极显著的水平。这一结果说明高温胁迫下,叶绿素荧光参数中F0、F v/F m可作为耐高温品种筛选的参数。     

避雨栽培模式对葡萄叶绿素荧光及光合产物的影响

探究避雨栽培模式对葡萄叶绿素荧光参数和光合产物含量的影响,旨在为选择合理的栽培模式提供参考。本研究在陕西杨凌地区以‘红地球’‘火焰无核’‘户太八号’和‘夏黑’4个品种为材料,通过对其叶片叶绿素荧光指标和蔗糖及淀粉含量进行测定,结果表明,避雨栽培可显著提升葡萄的PSⅡ最大光化学量子产量（Fv/Fm）和实际光化学量子产量[Y(II)],即葡萄叶片的光合效率有显著提升;而对表观光合电子传递速率（ETR）、非光化学猝灭（NPQ）和光化学猝灭（qP）无显著性影响。此外,避雨栽培下葡萄叶片中蔗糖和淀粉含量的积累量较露地栽培有所增加,且在其生长后期较为显著。综上,避雨栽培模式能够明显提高葡萄叶片PSⅡ的活性,促进光合产物的积累,进而促进葡萄植株的生长发育。     

盐碱胁迫下山葡萄的叶绿素含量与耐盐碱性关系的研究

本文研究了盐碱胁迫下山葡萄的叶绿素含量与耐盐碱性的关系，结果表明，遭受盐碱胁迫时，山葡萄叶片叶绿素含量明显降低，叶绿素含量随处理时间的增加而下降的幅度与品种的耐盐碱能力呈负相关。     

水分胁迫对葡萄叶片碳水化合物含量的影响

高等植物的抗旱锻炼过程中积累很多可溶性糖、有机酸、多元醇、甜菜碱、游离的氨基酸以及K~+、Cl~-、Na~+、NO_3~-等游离物质.这些物质的分子量小,水溶性大,对植物没有不良影响,能为植物的发育所利用.最重要的是能保护植物在水分胁迫下的正常生长,减轻环境胁迫对植物的伤害.其原因是在水势降低时,因为渗透调节物质的积累,使得渗透势同时降     

不同油菜品种角果光合特性及叶绿素荧光参数的差异

通过气体交换和荧光猝灭动力学等技术研究了4个不同熟期冬油菜品种的角果光合特性和叶绿素a荧光参数。结果表明：不同油菜品种角果皮叶绿素含量存在明显差异,早熟品种角果发育前期叶绿素含量随生育进程上升较快,但后期下降也快;叶绿素含量与籽粒产量、含油量之间无显著相关。油菜产量、含油量和角果发育期间的光能利用率存在一定相关性,其中华协102和同富油3号光能利用率较高,产量与含油量也较高。不同品种角果皮叶绿素a荧光参数-光合有效量子产量（EQY）、光合电子传递速率（ETR）、光化学淬灭（qP）和非光化学淬灭（NPQ）存在较大差异,华协102和同富油3号的角果皮天线色素对光能吸收及电子传递链效率优于其它品种,在光能转化利用中占有优势,其ETR、EQY、qP值较高,NPQ较低。可见,晚熟和杂交品种的产量高于早熟和常规品种与其后期角果皮光能利用率和电子传递链效率较高等生理因素有关。     

钾对盐胁迫下甘蔗苗期生长的影响

本文利用水培方法研究了甘蔗品种ROC22在0.5%NaCl盐胁迫下,供给不同浓度钾（0、0.5、3、6 mmol/L）对其苗期生长的影响。结果表明,在盐胁迫下供钾能促进甘蔗生长,增加甘蔗生物量、根长、株高和根冠比,提高蔗叶的保水力和SPAD值,提高钾-钠比,增强甘蔗耐盐性。     

干旱胁迫对葡萄叶片生理指标的影响

以盆栽汤姆逊、红地球、矢富罗莎葡萄品种为试材,通过控水胁迫研究了葡萄叶片的脯氨酸、丙二醛、质膜透性、叶绿素含量的变化.结果表明:土壤相对含水量为85%(ck)、65%、45%、25%条件下,汤姆逊、红地球、矢富罗莎葡萄叶片的脯氨酸、丙二醛含量、质膜透性随着土壤水分的减少而增加,叶绿素含量随着干旱程度的加重而减少.通过综合生理指标分析;汤姆逊抗旱性较强,红地球、矢富罗莎耐旱性较弱.     

不同大豆品种幼苗叶片光合及叶绿素荧光特性对套作遮荫的响应

选用4个耐荫性有差异的大豆品种为材料,通过与单作比较,研究了套作遮荫时不同大豆品种幼苗叶片光合及叶绿素荧光特性的差异。结果表明,套作遮荫提高了大豆叶片叶绿素含量、总叶绿素与类胡萝卜素比值（Chl（a＋b）／Car）、胞间二氧化碳浓度（Ci）、水分利用效率（WUE）、叶片初始荧光（Fo）、PSⅡ有效光化学量子产量（Fv′／Fm′）和实际光化学效率（ΦPSⅡ）;使叶绿素a与叶绿素b比值（Chla／b）、类胡萝卜素（Car）含量、净光合速率（Pn）、气孔导度（Gs）、气孔限制值（Ls）、蒸腾速率（Tr）、PSⅡ最大光化学量子产量（Fv／Fm）、光化学荧光猝灭系数（qP）、非光化学荧光猝灭（NPQ）呈减小趋势。套作遮荫降低了大豆地上部分干物质积累量,其干物质积累量与Pn呈极显著正相关。耐荫性相对较好的材料,如贡选1号和南豆12在套作遮荫下Pn下降较少,且有着相对较高的Chlb、Car分子组成比例、Fo和Fv／Fm。     

葡萄品种资源研究中的叶片测量性状

葡萄栽培范围广泛,种类和品种繁多,关于葡萄种类和品种的鉴定区别逐渐形成了一门学科"葡萄品种学"。叶片形态特征是葡萄品种学研究的主要内容之一,与其他器官研究相比,叶片虽然受环境条件影响较大,但具有可供鉴定描述周期长的优点。本文重点介绍了《葡萄种质资源描述规范和数据标准》中未涉及的16个叶片测量性状。葡萄工作者利用部分叶片测量性状对部分葡萄品种资源进行了鉴定,对近似品种资源的区别较为有效。     

Proanthocyanidins in skins from different grape varieties

The proanthocyanidin composition of grape skins was studied and compared with that of grape seeds. Qualitative and quantitative differences in proanthocyanidin contents were observed between skins and seeds from the same variety. Grape seeds were found to have higher amounts of flavan-3-ol than skins; only procyanidins were found in the former, while in the skins prodelphinidins were also present, a predominance of (+)-catechin being found in their elemental flavan-3-ols.

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Proanthocyanidine in den Fruchtschalen verschiedener Traubensorten

Zusammenfassung Die Proanthocyanidine der Schale von Weinbeeren wurden analysiert und mit denen der Kerne verglichen. Innerhalb derselben Sorte wurden qualitative und quantitative Unterschiede zwischen den Gewebearten gefunden. Die Gehalte der Samen lagen generell am höchsten. In den Samen konnten nur Procyanidine nachgewiesen werden, während die Fruchtschalen auch Prodelphinidine enthielten. Insgesamt dominieren jedoch Catechin-Grundeinheiten.

     

萎凋对茶鲜叶不同叶位叶绿素荧光特征参数的影响

目的研究萎凋对茶叶水分和叶绿素荧光参数的影响。方法采用叶绿素荧光仪Imaging PAM对福云6号7个萎凋时间点进行水分含量测定及叶绿素荧光测定。结果不同叶位叶片萎凋过程的水分含量与叶绿素荧光参数之间具有一定的内在联系。不同叶位之间的叶绿素荧光参数在萎凋后期呈显著差异;叶片水分含量与叶绿素荧光参数的初始荧光F_0、非光化学淬灭系数(non-photochemical quenching, NPQ)之间呈极显著负相关,与叶绿素荧光参数的最大光化学效率F_v/F_m、光合潜在活性F_v/F_0、电子传递效率(electrontransferrate,ETR)、实际光合量子产量Y(Ⅱ)之间呈极显著正相关。结论鉴于上述叶绿素荧光参数与叶片水分含量之间的相关性,初步认为F_0、NPQ、F_v/F_m、F_v/F_0、ETR和Y(Ⅱ)作为茶树鲜叶萎凋过程中水分胁迫程度的指标是可行的,对鲜叶萎凋过程的在线判断具有一定的意义。     

不同品种葡萄的抗氧化性研究

基于抗氧化物质能明显抑制鲁米诺-NaClO体系的化学发光强度,采用流动注射化学发光法,对3种不同品种葡萄的抗氧化活性进行了评价。在最优条件下,测定结果表明,户太八号的抗氧化性最强,无核白葡萄稍弱,红提的抗氧化性最弱。     

不同年份、不同葡萄品种葡萄酒品质特征分析研究

为比较不同年份、不同葡萄品种葡萄酒间理化性质及香气成分的差异,对葡萄酒的理化指标及香气物质进行分析测定。结果表明:干白葡萄酒的p H,干浸出物含量、色度、总酚含量显著低于干红葡萄酒,色调显著高于干红葡萄酒(p<0.05);从两种葡萄酒中共鉴定出54种香气成分,鉴定出两种葡萄酒共有香气成分14种,其中酯类物质种类最多,且相对含量最高,为主要呈香物质。不同年份、不同葡萄品种葡萄酒间理化指标、香气种类、主要香气成分及相对含量均有差异。      

不同品种葡萄表皮真菌菌群的多样性分析

采用高通量测序技术对‘黑提’、‘玫瑰香’、‘阳光玫瑰’、‘红提’四种葡萄表皮真菌菌群多样性进行分析,3个门比较四种葡萄表皮真菌的多样性及差异。结果表明,四种葡萄表皮真菌群落多样性及丰富度存在差异,‘红提’表皮真菌群落多样性及丰富度均最高。真菌主要分布在子囊菌门（Ascomycota）、担子菌门（Basidiomycota）、接合菌门（Zygomycota）,威克汉姆酵母属（Wickerhamomyces）、镰刀菌属（Fusarium）、毕赤酵母属（Pichia）等6个属中。不同品种葡萄表皮真菌优势菌群在门水平差异相对较小,但在属水平差异较大,其中‘黑提’中的威克汉姆酵母菌属和毕赤酵母属的相对丰度远高于其他品种。相关性分析结果表明,威克汉姆酵母与毕赤酵母属明显呈正相关,且它们都与镰刀菌属呈负相关;而小画线壳属、古根菌属和镰刀菌属这三种属之间呈现明显的正相关。     

不同葡萄品种酿酒特性的比较研究

近年来,我国掀起的"干红葡萄酒热"带动了酿酒葡萄种植业的迅速发展,许多地区建立了大面积酿酒葡萄生产基地[1].世界范围内的研究证明,葡萄酒的质量主要决定于品种原料的质量,其次才是工艺和设备.因此葡萄品种对葡萄酒质量起着决定性的作用[2].优良的葡萄品种只有在适宜的生态和栽培条件下,才能表现出本身的品质特性[3,4].本文通过对昌黎和怀来两个地区酿酒葡萄品种理化特性和酿酒特性的比较分析,以及同一品种在不同地形地貌的表现,为这两个地区酿酒葡萄生产基地的发展提供一些参考.     

Adaptability of some French red grape varieties cultivated at two different Portuguese terroirs: Comparative analysis with two Portuguese red grape varieties using physicochemical and phenolic parameters

In the last year's, several French grape varieties have been introduced in different world wine regions, increasing their representation in the world. Consequently, it is important to analyze the adaptability of several red grape varieties from French origin to the other specific ‘terroirs’ and compare their characteristics with native grape varieties. Thus, the aim of this study was to evaluate the physicochemical and phenolic composition of five French red grape varieties and two Portuguese red grape varieties grown at two different Portuguese wine regions. In general, French (except ‘Alicante Bouschet’ grape variety) and Portuguese red grape varieties collected in the vineyard located in ‘Dão’ wine region had higher positive physicochemical characteristics, especially for estimated alcohol degree and titratable acidity. Regarding the phenolic composition, French grape varieties showed significantly higher values of total phenols and flavonoid compounds, especially for the grape samples collected in the vineyard located in ‘Dão’ region. Thus, for example ‘Alicante Bouschet’ grape variety showed the highest values for total phenolic (global average value from 0.636 to 0.894 mg g^− 1 of berry) and flavonoid compounds (global average value from 0.584 to 0.834 mg g^− 1 of berry). However, for total anthocyanins it was clear that the two Portuguese grape varieties studied (‘Touriga Nacional’ and ‘Tinta Roriz’) showed significantly highest values independently of the wine region considered (global average value ranged from 0.603 to 0.785 mg g^− 1 of berry). Similar tendency was also confirmed by significantly highest global average values for the sum of the glycosylated derivatives, where the values ranged from 0.389 to 0.539 mg g^− 1 of berry, for the two Portuguese grape varieties considered.     

葡萄不同品种对霜霉病感病性的观察

葡萄霜霉病是一种世界性病害，它主要危害葡萄植株的叶片，受害严重时会提早落叶，影响树势或枝条不能成熟，冬季不能越冬而死亡。然而，不同品种对霜霉病的抗性是不同的，所以受害程度也有一定的差异。本试验是在相同的管理条件下，对我园所栽的7个品种进行观察霜霉病的发病情况（病情指数），结果认为：白诗南、宝石解百纳、增芳德、梅鹿辄、白雷司令的抗病性强于龙眼和米勒特劳高。1 材料与方法试验地点是在怀来县中国长城葡萄酒有限公司科技中心葡萄试验园，砂壤土，地势平，土壤肥力中等，篱架栽植，株距1m、行距3m。调查品种：白诗南…     

不同品种葡萄采后失水分析

鲜食葡萄采后果梗保绿和防止贮藏期间的干梗、果粒皱缩是衡量保鲜效果的重要指标.本文以我国近年来发展潜势较大的7个鲜食品种为试材,在室温条件下测定了果梗、果粒的失水情况,并对部分品种作了解剖学观察.研究结果表明:采后果梗失水由快到慢的顺序依次为:红地球、美人指、无核白鸡心、巨峰、意大利、秋黑、秋红葡萄;果粒失水由快到慢的顺序依次为:红地球、无核白鸡心、意大利、美人指、秋黑、秋红、巨峰葡萄.