水煮鱼的5大隐患

水煮鱼本是来自重庆的特色菜，因其特有的超麻辣口感、浓重的颜色和油汪汪的鱼片，大大刺激了人们的食欲，成了大江南北普遍爱吃的一道菜，但食用水煮鱼究竟对人的健康有哪些影响却少有人关心。曾有媒体报道：有人因猛吃水煮鱼而造成“软组织脓肿”。虽然医生说这只是极个别现象，但因吃水煮鱼后脸上长痘、上火、胃部不适的反应。却是许多人常碰到的事。 下面就从食品营养的角度来分析水煮鱼是否影响健康，让大家吃起来心中有数。[编者按]     

水煮鱼的五大“隐患”

随着天气渐冷，水煮鱼又火了。这道本是来自重庆的特色菜，因其特有的超麻辣口感、浓重的颜色和油汪汪的鱼片，大大刺激了人们的食欲，成了大江南北人们普遍爱吃的一道菜。但食用水煮鱼究竟对人的健康有哪些影响却少有人关心。曾有媒体报道：有人因猛吃水煮鱼而造成“软组织脓肿”。虽然最后医生说这只是极个别现象，但因吃水煮鱼后脸上长痘、上火、胃部不适的反应，却是许多人常碰到的事。     

吃水煮鱼有隐患

冬季，水煮鱼很“火”。这道本是来自重庆的特色菜，因其特有的超麻辣口感、浓重的颜色和油汪汪的鱼片，大大刺激了人们的食欲，成了大江南北普遍受欢迎的菜肴，许多老年人也爱吃。但食用水煮鱼究竟对人的健康有哪些影响，却少有人关心。下面就从食品营养的角度来分析水煮鱼是否影响健康，也许能让大家吃起来心中有数。     

水煮鱼 爱你不容易

红的油、白的鱼挑逗人的味蕾,振奋食欲神经。但吃水煮鱼常会让人付出长痘、上火、胃部不适的代价,大多数人不把它当一回事,只认为是热气而已。这里对常吃水煮鱼,特别是吃水煮鱼上瘾的人提个醒儿:水煮鱼好吃,但要慎吃!我们从食品营养的角度来看看水煮鱼是否影响健康,让大家吃起来心中有个数儿。     

吃水煮鱼要当心

冬季一到,红红亮亮、麻辣鲜香的水煮鱼又成了人们餐桌上一道美味佳肴。那白白嫩嫩的鱼片和卧在锅底的豆芽菜甚是诱人,夹上一筷,鱼肉鲜软香滑,调味麻辣够劲,豆芽被油中的麻辣味浸透,花椒特有的麻劲与川椒的冲劲相配合,好过瘾!然而口舌是过瘾舒服了,可肠胃就遭罪了。下面特意从食品营养的角度来分析,或许让你吃水煮鱼的时候会更心中有数。"水煮鱼综合征"重在预防有的人在吃水煮鱼后,常会出现咽喉肿痛、口唇疱疹、牙龈肿痛,口腔溃疡或出血,腹胀痛、腹泻、呕吐等症状。专家们建议应在食物搭配上下些功夫。因此,我们在爱上水煮鱼的美味时,要注意…     

爱吃"白食"女人不胖

减肥与颜色有关吗？当然。橙色，橘色，红色、金黄色等亮丽色彩的食物可以刺激人的食欲，如果你的餐桌上有这类颜色的食物，你就会不知不觉地多吃几口．这样很容易为肥胖埋下隐患。就拿吃水煮鱼来说．只看一眼就非常有食欲了．虽然吃鱼不会增肥．但是吃了辣椒就会开胃．胃口好了，别的食物也会多吃，脂肪则在不知不觉中累积。而乳白色、白色的食物例如豆腐、鱼类等对食欲有一定的抑制作用，保证不摄入太多脂肪．如果多吃会对你的体形有所改观。[编者按]     

味蕾的火辣诱惑

如今社会上流行吃辣风，水煮鱼、香辣虾、麻辣烫、川味火锅、麻辣拌菜等受到很多人的追捧。不少人在家里吃饭时也是什么菜都佐以辣椒，认为辣椒开胃，有些人几乎到了“无辣不成席”的地步……     

水煮鱼的五大隐患

水煮鱼本是来自重庆的特色菜,因其特有的超麻辣口感、浓重的颜色和油汪汪的鱼片,大大刺激了人们的食欲,很快成了大江南北人们普遍爱吃的一道菜。后来有媒体报道：有人因猛吃水煮鱼而造成“软组织脓肿”。虽然医生说这只是极个别现象,但因吃水煮鱼后脸上长痘、上火、胃部不适的反应,却是许多人常碰到的事。下面就从食品营养的角度来分析水煮鱼是否会影响健康,让大家吃起来心中有数。     

吃水煮鱼要当心

冬季一到，红红亮亮、麻辣鲜香的水煮鱼又成了人们餐桌上一道美味佳肴。那白白嫩嫩的鱼片和卧在锅底的豆芽菜甚是诱人，夹上一筷，鱼肉鲜软香滑，调味麻辣够劲，豆芽被油中的麻辣味浸透，花椒特有的麻劲与川椒的冲劲相配合，好过瘾!然而口舌是过瘾舒服了，可肠胃就遭罪了。下面特意从食品营养的角度来分析，或许让你吃水煮鱼的时候会更心中有数。     

冬季吃辣要适可而止

冬季北方干燥，容易生热，无论水煮鱼还是麻辣火锅，吃的时候要有度，免得造成身体不适。     

饮食重口味，有害健康没商量

现代生活中，我们的舌尖日益爱上了“重口味”，比如川莱、湘莱，商量聚餐时，只要有人提议吃麻辣小龙虾、鸳鸯火锅、麻辣香锅、水煮鱼时，眼睛发亮的人一定占大多数，辣味虽让食道、胃肠被燃烧得如同太上老君的炼丹炉，但是神经会处于兴奋状态；     

生活指南

识别水煮鱼是否用了回收油；后备箱的便利盒；月饼保鲜 口味不变；面包＋芹菜，新鲜一礼拜；不生虫子的绿豆……     

吃水煮鱼,小心皮肤问题

都说吃鱼比吃肉好,水煮鱼更是人们在冬季非常喜欢的一种美食,可是吃多了却也可能给你带来烦恼。     

开心乐园

愉快秘诀忙忙碌碌的一周就要开始了,怎样才能度过愉快的一周呢？这里有一些实用的方法,我们来看看：周一清蒸鱼块,周二红烧鱼块,周三油炸鱼块，周四醋溜鱼块，周五水煮鱼块，周六酸菜鱼块，周日芥末鱼块。当当当当!这就是我鱼块（愉快）的一周……     

麻味椒香入馔来

曾经有几个同事是四川的，和她们住在一起的日子，深切体会到什么是椒香。年仅17岁的温敏能很熟练地做出地道的川味水煮鱼、麻辣鸡、麻婆豆腐，是什么让麻味如此绵长？让这个17岁的少女也能在每盘菜里都打上麻香记号。     

吃水煮鱼前喝杯酸奶可保护胃粘膜

流行美食往往暗藏着一些健康隐患.例如辛辣油腻的水煮鱼,味重油多,高脂高盐,对消化道有强烈刺激,严重时会诱发溃疡.对此专家建议,吃水煮鱼等辣味食物前,可先喝杯酸奶,这样可在胃里形成一层保护膜,避免辣椒刺激.吃时还可放一片面包或馒头,先把鱼肉上的油吸出,避免摄入过量的脂肪.     

水煮鱼的五大隐患

<正>水煮鱼本来是来自重庆的特色菜,因其特有的超麻辣口感、鲜亮的颜色和油汪汪的鱼片,大大刺激了人们的食欲,成了大江南北人们普遍     

茎突“越位”喉咙冒出了“鱼骨头”

近一段时间，王建感觉自己的喉咙像被什么东西卡住似的。“这几天吃东西，每每有吞咽动作，右边喉咙就会有被卡住的感觉。不过，喝水却没有这种感觉。这种感觉有时会严重点，有时又没那么严重。”发病之初，他对女友说出自己的猜测，“难道是上次在川菜馆吃水煮鱼被鱼刺卡住了？”     

熟女为何总爱上不靠谱的男人

我住的小区门口,有家著名的川菜连锁店。每到下午6点钟,一对对男女拿着号等在门口,窃窃地蜜语,他们是手拉着手来吃麻辣香锅水煮鱼的。从心理角度来看,人的生活压力越大,饮食的口味越重。味蕾的刺激,可以激发人对生活的快感。感情也是如此,爱的节奏越来越快,爱的时间越来越短,那么,高强度的激情,便是爱情味蕾的最佳催化剂。     

老年嗜辣者一定要控制好尺度

水煮鱼、香辣蟹、麻辣锅、毛血旺……这些菜是人们外出就餐经常会点的菜,还有不少人学着在家里烹调那些“红彤彤”的辣菜。如今,人们越来越爱吃辣,不仅喜欢“飙辣”,还养成了嗜辣的习惯,几乎到了无辣不欢的地步。不过,您有没有想过,您会吃辣吗？老年人适合吃辣吗？您知道怎么样才能既享了口福,又不会让辣伤着身？