国内外玉米脱胚机发展现状

玉米脱胚机是玉米联产加工工艺中的关键设备。基于立式和卧式两种类型,介绍国内目前比较先进的玉米脱胚机,阐述了各类型脱胚机的一些结构特点,分析了各类型玉米脱胚机的适用范围。同时简述了国外知名粮食机械制造厂商开发的几种具有代表性的玉米脱胚机。     

实现玉米半湿法提胚的三个关键环节

介绍了玉米籽粒的组织结构及特性,重点阐述了玉米半湿法提胚技术中的充分调质、高效脱胚和合理提胚三个关键环节.     

玉米半湿法提胚技术机理

玉米半湿法提胚技术是利用玉米籽粒工艺特性，应用水、温度、时间三大要素的相互关系，使玉米籽粒在外力作用下经脱皮、破碎、碾压、提胚等工序能有效地提取玉米胚。阐述提高提胚效率的因素及主体设备的结构和作用。     

提高玉米提胚效率的技术措施

从对玉米调质处理、合理的提胚工艺和正确的操作方法三个方面，阐述玉米采用半湿法提胚生产工艺中提高其提胚效率的技术措施。     

玉米提胚榨油在发酵行业的应用

从发酵行业的特点、玉米籽粒的结构、半湿法玉米提胚榨油的工艺、发酵行业对玉米提胚榨油的效益分析等几个方面论述了发酵行业玉米提胚榨油的工艺过程及必要性。     

玉米提胚榨油在发酵行业的应用

从发酵行业的特点、玉米籽粒的结构、半湿法玉米提胚榨油的工艺、发酵行业对玉米提胚榨油的效益分析等几个方面论述了发酵行业玉米提胚榨油的工艺过程及必要性。     

玉米干法提胚制糁制粉生产工艺与设备

本文介绍了玉米清理—水汽调节—脱皮—脱胚—分离等主要工序组成的玉米干法提胚制糁生产工艺及提胚制粉的生产工艺。阐述了玉米干法提胚制糁制粉的技术关键、主要设备及技术参数。     

玉米半湿法（干法）脱胚工艺成套技术获得应用

由粮食加工部自主开发的“玉米半湿法（干法）脱胚工艺成套技术”具有产量高、电耗低、投资省的特点，特别是无污水排放的优点符合环境保护的要求，满足当今玉米加工发展的需要。目前该工艺技术已应用于“黑龙江华润酒精有限公司1500t／d玉米脱胚生产线”和“安徽丰原集团燃料酒精有限公司5500t／d玉米脱胚生产线”。     

玉米干法脱胚新技术研究

介绍了玉米脱胚技术概况,分析玉米干法脱胚的技术关键和难点,提出将玉米脱胚工艺研究与新设备研制相结合的观点,说明实行饲料、低脂玉米粉和玉米胚芽联产,是玉米综合利用的一条有效途径。     

意大利玉米加工技术简介

意大利玉米加工工艺分干法和半湿法两种。一、干法加工1、干法脱胚玉米干法脱胚工艺流程如图1。清理工艺除自动秤外,主要清理设备有平面回转筛,去石机和磁选机。     

玉米半湿法提胚纯度控制的探讨

以玉米为原料生产酒精的企业多数采用半湿法提胚工艺,提胚的纯度直接影响到玉米油生产的成本。玉米半湿法提胚的特点及工艺流程,讨论玉米提胚纯度控制的思路。     

玉米胚芽油的开发及玉米提胚制油技术的应用

本文通过对玉米胚芽油的食用性、营养价值及经济价值的阐述,提出了我国对玉米胚芽油开发应用的必要性。并介绍了我库玉米提胚制油技术的应用情况,通过多年的生产实践,提出了在玉米提胚制油工业中,如何合理选择提胚纯度和提胚率;对机榨制油和浸出制油工艺提出了比较合理的工艺参数。     

意大利奥克利姆公司玉米联产及深加工工艺技术 (连载之二)

三、玉米加工工艺技术简介 （一）脱胚的种类 选择脱胚的方式和相关的工艺流程,对确定最终产品的质量特性（颗粒度和脂肪含量）是很有用的,用来脱胚的方法有以下五种: 1 全干法脱胚 使用冲击转子脱胚机和比重分级机,主要用于做粥用的玉米楂生产厂和饲料工业。因为,这种方法可以得到货架期长的玉米楂和较好质量的胚芽,而无需干燥成品,而且玉米楂中的胡萝卜素含量最高。 2 半湿法脱胚 采用锥形转子脱壳（皮）机和比重分级机。该系统最适于生产高出品率的高质量产品,以抵销较高的设备投资和操作费用,即用锥形转子脱壳机最适于生产玉米片、玉米、大米和生产预熟玉米粉的脱皮玉米楂。 3 湿法脱胚 采用八角转子脱胚机（star）和吸风分级机     

玉米提胚技术进展与主体设备的更新

从玉米提胚工艺到主体设备更新，较详细的阐述了３００－７５０ｔ／ｄ玉米提胚工艺和所选用的主体设备性能等，对需要建设这样规模的玉米提胚榨油、淀粉加工的企业家无疑会有一定的指导作用。     

新型玉米脱胚机的设计

介绍了新型玉米脱胚机结构及工作原理，对原玉米脱胚机打板的安装结构和筛网孔的形状和尺寸进行了改进，并在我国不同地区对不同品质玉米进行了试验和使用，效果良好。     

新型玉米脱胚机的设计

介绍了新型玉米脱胚机结构及工作原理,对原玉米脱胚机打板的安装结构和筛网孔的形状和尺寸进行了改进,并在我国不同地区对不同品质玉米进行了试验和使用,效果良好。     

不同来源和不同方法提取玉米胚的品质对比研究

从不同玉米深加工企业采集不同提胚工艺生产的玉米胚样品,同时在实验室以优质玉米为原料采用不同工艺提取玉米胚,对玉米胚的主要组分含量、真菌毒素含量、挥发性风味成分及其中油脂品质进行检测分析,对比研究不同来源和不同方法提取玉米胚的品质。结果显示：从玉米淀粉厂所采集玉米胚的纯胚率(60.29%~88.92%)高于从玉米酒精厂所采集玉米胚(42.29%~57.25%),通过风选和筛分可将玉米胚的纯胚率提高至84.11%~97.85%。半干法玉米胚水分含量(9.09%~14.48%)高于湿法玉米胚(3.51%~5.51%),粗脂肪含量(23.63%-26.94%)明显低于湿法玉米胚(53.42%-54.77%),粗蛋白含量(13.75%-18.46%)高于湿法玉米胚(10.10%-12.35%),总氨基酸含量和必须氨基酸含量均高于湿法玉米胚。不同玉米胚毛油的脂肪酸组成和甾醇含量无明显差别,但干法玉米胚毛油中维生素E含量更高。半干法玉米胚中挥发性风味成分(38~46种)明显多于湿法玉米胚(11~36种),感官呈青草味和甜香味,颜色浅且有色泽,湿法玉米胚有哈喇味和刺激味,色泽偏黄且较为暗淡,但湿法玉米胚中玉米赤霉烯酮和呕吐毒素含量更低。以优质玉米为原料采用半干法提取的玉米胚适合做为食用玉米胚的产品开发。     

对酒精厂玉米半干法粉碎的重新认识

通过对大型玉米酒精厂前处理工艺－半干法提胚和湿法提胚经济技术指标的分析、对比,得出如下结论：只要提高工艺水平和操作水平,同时加强管理,半干法提胚制取毛油比湿法提胚制取毛油经济效益好。     

精胚纯度对干式玉米粉碎提胚经济效果的影响

玉米提胚是淀粉酒精厂提高综合经济效益的主要环节之一。通过对３个玉米提胚试验工艺的各种数据的分析，阐明了精胚纯度对干式玉米粉碎提胚经济效果的影响。指出：精胚纯度存在一个最成区域，在此区域内综合经济效果最佳。同时指出片面追求较高的精胚纯度的不利之处。     

酒精工厂改良湿法与半干法玉米处理工艺的对比

介绍了酒精生产过程中几种玉米处理工艺,重点从工艺、设备、公用工程消耗、提胚效率和经济效益等方面对改良湿法和半干法进行了对比,得出改良湿法是综合效益最优的玉米处理方法。