餐饮企业多品牌经营模式的问题与对策

多品牌经营是餐饮企业进入微利时代的应对之道,但多品牌经营并非万灵丹,餐饮企业多品牌经营面临资源配置分散、品牌属性失据、品牌定位失焦、标准化难以兼顾、品牌并购的文化差异等困难与瓶颈,企业练好内功,合理配置资源,多品牌间定位清晰、区隔分明、相互支持并对主品牌具有加分效果,这些是多品牌经营成功的关键。     

子品牌名称对品牌延伸的影响研究

主要研究子品牌的名称结构对消费者品牌延伸评价的影响。实验表明,在品牌延伸名称中越突出母(子)品牌,被试越趋向于进行分类(分型)加工。当子品牌名称含有暗示性的产品定位信息时,通过子品牌延伸(相对于家族品牌延伸)可以提高被试对不相似延伸的评价;而当子品牌名称不具有暗示性时,母品牌名称变得相对更可及,从而被试更趋向于进行分类加工。该研究结果可帮助企业正确设计品牌延伸战略。     

品牌网络的共赢机理博弈分析

由单一企业到战略网络,企业的组织形态在随着社会范式的改变而不断演进.战略网络的形成是基于很多不同因素,如基于核心能力的战略网络形成了品牌战略网络等形式的网络组织.在品牌网络当中,核心节点与子节点的行为选择会对网络的整体稳定产生重要影响.首先阐述了品牌在信息社会中的重要性,分析其成为核心能力的原因.然后应用混合战略博弈模型博弈分析品牌战略网络中,核心节点与子节点之间的博弈,揭示了其中一些规律.     

餐饮企业菜品质量取胜之研究

菜品质量是关乎餐饮企业经营成败的关键问题,它决定着企业持续发展的命运。随着时代的发展,人们对菜品质量的要求也在不断提高。在现代餐饮企业的运作与经营方面,如何控制菜品的质量、设计好的产品、打造企业的品牌是值得业内人士探索和思考的,本文对此进行了探讨与研究,旨在为餐饮企业打造菜品质量寻找可控之路。     

实施品牌战略的研究与实践

中国餐饮企业面对经济全球化的新高潮，特别是我国加入WTO后，如何抓住机遇，迎接挑战，楼外楼实业有限公司应对的实践表明，品牌创造及其营运已成为我国餐饮企业进一步发展的战略问题。     

论品牌经营的基本功能及其战略模式的选择

品牌经营是现代企业的一种新的竞争战略，从品牌经营的概念入手，分析了品牌经营的四大基本功能，提出了可供企业选择的多种品种牌经营战略模式。     

新世纪餐饮企业品牌经营战略

新世纪餐饮行业的竞争变得更加激烈，发展品牌餐饮已显得更为重要。餐饮企业应抓住市场有利时机，深化企业内部管理，形成具有竞争力的连锁经营模式，逐步塑造有影响的品牌企业。     

“老字号”企业的品牌传播战略与途径--以蚌埠市为例

采用文献分析、问卷调查和访谈等方法,从文化传播和公共关系传播角度分析“老字号”品牌传播的战略选择;结合蚌埠市“老字号”品牌传播的现状,分析了树立品牌意识、整合传播内容和寻找有效的品牌接触点等战略方法。     

张艺谋电影品牌的建立及其反思

试图从文化内涵与艺术创新的角度分析张艺谋的电影品牌和大片战略面临的新选择,并通过张艺谋电影品牌的形成揭示着中国电影业发展的某种轨迹。     

浅谈高校品牌建设

进入21世纪,随着全球经济一体化和市场竞争的加剧,人们对品牌的认可程度大大加强。社会对高等人才的需求,对品牌教育的期待,使得品牌教育成为目前高校急需解决的问题。尤其是"科教兴国战略"和"人才强国战略"的提出,都充分说明品牌建设的重要性。高校品牌是高校在长期的办学过程中积累的一种优质教育资源,是事关自身长足发展的一种软实力。我国高等教育正面临着激烈的国际国内竞争,我国的高校要想在竞争中立于不败之地,必须加强品牌意识,实施品牌战略。     

进化视域下农业品牌血统研究

探讨了品牌血统的概念及其特点,提出重视品牌血统是发展高效农业的战略选择。就现代农业品牌血统的意义、种源血统问题、品牌血统开发与管理、质量和技术保障及政府作用等方面进行研究,以期对发展我国高技术、高附加值、具核心竞争优势的现代农业有指导价值。     

非主流菜系餐饮企业的SWOT分析及战略选择——兼论滇菜发展

目前,很多地方政府相继推出了促进地方餐饮企业发展的政策,一些非主流菜系地方餐饮企业也积极备战扩张。运用SWOT模型对非主流菜系餐饮企业优势、劣势、机遇和威胁进行归纳和分析,结果表明:非主流菜系餐饮企业应当将市场消费需求、人才培养、精细管理、细分市场、储运保鲜技术研究、异地市场调研等内容作为战略选择重点。     

品牌建设视角下餐饮企业核心竞争力提升策略——以“新菜品研发与推广”为例

在价值链理论的视野下,进行品牌建设是提升餐饮企业核心竞争力的关键环节之一,而品牌建设的核心就是菜品的研发与推广。了解什么是菜品研发,为什么要做菜品研发,如何做好菜品研发,怎么推向市场等,对于餐饮企业核心竞争力中的品牌建设具有一定的指导和实践意义。     

工程机械企业品牌国际化进程中的展会营销研究

参与各种专业的国际性展会是我国工程机械企业实施品牌国际化战略的重要途径之一.对工程机械企业应如何选择国际展会以及在国际展会营销中应注意哪些问题进行探讨,对工程机械企业有效地实施展会营销以促进品牌国际化发展.     

论品牌战略

21世纪企业的竞争,是人才的竞争、品牌的竞争。企业要赢得市场,提高市场占有率,应始终不懈地把创建品牌工作作为一项战略任务来抓。作者就品牌的影响力、品牌的创建、品牌策略及在实施过程中应注意的问题进行了论证。     

浅析品牌延伸策略

随着经济全球化的不断深入,品牌延伸在企业的经营战略中占有越来越重要的地位。但品牌延伸策略是机遇与风险并 存,企业要把握品牌的核心价值,审时度势地寻求最合适的品牌策略,最大限度地规避风险,获取企业的长期发展与壮大。     

基于知识产权视角的品牌竞争力提升路径分析——以新能源汽车企业为例

随着我国市场经济的发展,品牌引领经济的作用越来越凸显,企业作为市场主体逐渐认识到品牌竞争力的强弱正在成为其生存和发展的关键要素,知识产权是提升品牌竞争力的重要手段.在深入研究知识产权中专利、商标与品牌、品牌竞争力关系的基础上,探寻品牌竞争力的提升路径,并基于品牌竞争力提升路径选择探讨相应的知识产权战略,最后以新能源汽车企业为例进行实证分析.     

产业兴品牌 品牌助产业 诸城盘活品牌经济大文章

打造商标品牌,发展品牌经济是诸城市工商局助推经济转型发展的重要举措。他们立足部门职能,坚持"商标强企兴市,发展品牌经济"的工作思路,深入实施品牌培育、品牌保护、品牌经营"三位一体"的商标战略,着力做活品牌培育、品牌保护和品牌经营"三篇文章"。通过培育商标品牌,带动产业发展,助推经济转型,提升区域经济的核心竞争力。     

浅析品牌延伸策略

随着经济全球化的不断深入,品牌延伸在企业的经营战略中占有越来越重要的地位.但品牌延伸策略是机遇与风险并存,企业要把握品牌的核心价值,审时度势地寻求最合适的品牌策略,最大限度地规避风险,获取企业的长期发展与壮大.     

浅析品牌延伸策略

随着经济全球化的不断深入,品牌延伸在企业的经营战略中占有越来越重要的地位.但品牌延伸策略是机遇与风险并存,企业要把握品牌的核心价值,审时度势地寻求最合适的品牌策略,最大限度地规避风险,获取企业的长期发展与壮大.