鉴别豆粕质量优劣的常用方法

豆粕是大豆子粒经压榨或溶剂浸提油脂后，经适当热处理与干燥的产品。常用的豆粕一般为一次浸出豆粕，豆制品香味较浓，二次浸出豆粕呈淡黄色，粉末较多，像泥土或膨化的饲料，因二次浸提破坏了氨基酸的平衡一般不作畜禽饲料。当前畜禽养殖行情看好，豆粕需求量非常大，豆粕掺有泥沙、麸皮、碎玉米、石粉等现象也时常发生，严重影响畜禽生长发育，现介绍几种常用的鉴别掺假方法，以供参考。     

豆粕搀假识别办法

豆粕是大豆籽粒经压榨或溶剂浸提油脂后,经适当热处理与赶干燥后的产品.常用的豆粕一般为一次浸出豆粕,豆制品香味较浓.二次浸出豆粕中淡黄色粉末较多,像泥土或膨化的士坷垃状饲料.     

去皮豆粕在畜牧生产中的应用

去皮豆粕是经先去皮、后浸出工艺生产出的不带豆皮的豆粕，是国内市场上一种蛋白质饲料原料。本文着重介绍去皮豆粕的营养价值、质量标准及其在畜牧生产中的应用。     

大豆皮在饮料中的应用

随着大豆制油工艺的进步和市场对优质豆粕需求的增加，发达国家的大豆制油企业正在将带皮浸出工艺转变为去皮浸出工艺。由该工艺生产的豆粕蛋白质含量高，质量稳定。目前我国江苏、河北、山东、[第一段]     

饲料添加剂富马酸锌制备新工艺的研究

实验以次氧化锌为原料,经铵浸、除铁、深度除杂、结晶、合成等工序制备饲料添加剂富马酸锌(ZnC4H2O4)。研究结果表明最佳浸出条件为:NH4Cl浓度为4 mol/l,NH4Cl与Zn的物质的量比为4:1,浸出温度为70℃,浸出时间为60 min时,Zn的浸出率高达99%以上;采用双氧水氧化除铁和锌粉置换可基本去除其它杂质元素,同时对所得产品进行了化学成分、XRD、TG-DSC分析验证,结果证明该工艺可制备出纯度较高的富马酸锌。     

大豆皮在饲料中的应用

随着大豆制油工艺的进步和市场对优质豆粕需求的增加，发达国家的大豆制油企业正在将带皮浸出工艺转变为去皮浸出工艺。由该工艺生产的豆粕蛋白质含量高，质量稳定。大豆皮是采用去皮浸出法生产去皮大豆粕的一种主要副产品。随着大豆皮产量的逐渐增多，合理有效的利用其作饲料源对饲料工业具有现实意义。     

去皮豆粕的价值及其在畜牧生产中的作用

去皮豆粕是指大豆经清理、调质、破裂、去皮、压片，并在特定条件下由有机溶剂正己炕及其同类碳氢化合物脱脂，再经烘烤、粉碎后制成的粉状物。去皮豆粕作为大豆去皮浸出新工艺的产物．其商业化生产始于20世纪90年代初期．我国于20世纪90年代后期开始引进。目前。越来越多的大型制油企业已经建立或准备采用国际先进的去皮浸提工艺．将有越来越多的去皮豆粕进入市场。     

去皮豆粕及其在饲料配方中的价值

去皮豆粕是经干燥加热、破粒、风选、浸出等工艺生产出的豆粕，去皮豆粕的主要营养指标高于带皮豆粕。饲料配方中用去皮豆粕每吨饲料原料成本为２０２１５元，而带皮豆粕为２１１１８０元，成本降低了９０２９元。饲养试验结果，在肉鸡试验中，去皮豆粕日粮组的出栏体重提高了０３％，每千克增重饲料消耗降低了０７％，饲料费用降低了４３％，在鸭、猪试验中都得到了满意的效果。     

二次制粒加工教槽料对哺乳仔猪生长性能的影响

选择40头(长×大)杂交母猪所产的仔猪进行试验.按所产乳猪7日龄体质量一致的原则,将40头母猪分为4个处理组,每组10头猪.按照制粒工艺和原料预处理不同,设计2因素2水平试验,生产教槽料.研究二次制粒教槽料对乳猪生长性能的影响.结果显示:采用二次制粒工艺、膨化玉米和膨化豆粕原料的处理4组乳猪,平均日增质量和平均日采食量显著大于其他3组,而血清尿素氮指标显著小于其他3组.试验证明,在选择膨化玉米与膨化豆粕优质饲料原料的基础上,采用二次制粒工艺,尤其先将鱼粉、膨化玉米和膨化豆粕进行第1次高温制粒,所生产的教槽料对提高乳猪生长性能具有良好的效果.     

渗漉法制备浸出药剂与浸出效果的影响因素

渗漉法制备浸出药剂与浸出效果的影响因素贺生中（江苏省泰州畜牧兽医学校）浸出药剂是指运用适当的溶媒和方法，从中药材中浸出有效成分所制成的一类制剂的总称。制备浸出药剂最常见的方法有：煮沸法、浸渍法、渗漉法、回流法和蒸馏法。渗漉法制备浸出药剂，是指在药材粗...     

豆饼作饲料的制作方法和注意事项

1豆饼、豆粕的区分 豆粕（饼）指大豆经榨油处理后的副产物,通常把浸提法或预压浸提法取油后的副产物称为豆粕,而将螺旋压榨法或浸提法取油后的副产物称为豆饼。大豆饼粕是我国数量最多的一种主要蛋白质饲料,其产量约占我国年产饼粕总量的45%左右。     

二次制粒工艺对断奶仔猪消化器官的影响

选用360头21日龄断奶仔猪,按饲喂试验日粮的制粒工艺、原料预处理不同,分成4个处理组,研究断奶仔猪采食二次制粒颗粒饲料对主要消化器官的影响。处理1组饲粮普通一次制粒并使用未膨化玉米及豆粕;处理2组饲粮一次制粒、使用膨化玉米及豆粕;处理3组采用二次制粒工艺、使用未膨化玉米及豆粕;处理4组二次制粒、使用膨化玉米及豆粕。主要消化器官统计结果(相对指标)显示:处理4组仔猪小肠重显著大于处理1和3组(P<0.05);小肠长度和空肠黏膜重指标,处理4组显著大于其他3个处理组。小肠形态测定结果显示:处理4组仔猪空肠绒毛高度显著大于其他3个处理组;空肠肠壁厚度指标,处理4组仔猪显著大于处理1组,而处理2组和3组之间无显著差异(P>0.05)。以上结果表明,在选择膨化玉米与膨化豆粕原料的基础上,采用二次制粒工艺,先将鱼粉与膨化玉米、膨化豆粕进行第一次高温制粒所生产的饲料,饲喂断奶仔猪有效促进小肠器官发育,从而改善生长性能。     

二次制粒加工断奶过渡料对早期断奶仔猪生长性能的影响

选用360头21日龄早期断奶仔猪平均分为4组,按制粒工艺、原料膨化预处理不同设计2因素2水平试验,研究二次制粒加工断奶过渡料对早期断奶仔猪生长性能的影响。结果显示:采用二次制粒工艺及膨化玉米、膨化豆粕原料的处理4仔猪,断奶后第一周,有最大的采食量(P<0.05);试验全期断奶14 d中,处理组4仔猪平均日增重最大,生长性能最好。血清尿素氮测定结果显示:断奶后第7天,处理组4仔猪血清尿素氮显著低于其他三组。断奶后第14天,处理组4仔猪血清皮质醇显著低于处理1组。此外,试验全期四个处理组仔猪血清总血糖无显著差异(P>0.05)。表明,在选择膨化玉米与膨化豆粕优质饲料原料的基础上,采用二次制粒工艺,尤其是先将鱼粉与膨化玉米、膨化豆粕进行第一次高温制粒,对降低仔猪断奶应激,改善生长性能有良好的效果。     

次粉在猪饲料中的应用研究

用优质价廉的次粉全部代替玉米和大部分豆粕配制猪饲料,经近5年来大量科研实验和数十万头猪饲喂推广实践,猪各项生产性能指标完全达到或超过玉米一豆粕型日粮的饲喂效果,且每头猪降低饲料成本100元左右。（每头肥育猪约需250kg左右饲料,次粉型猪料每千克节约成本0.4元左右）,直接或间接创造社会经济效益上千万元。该项研究启发我们,只要能科学运用现代动物营养学理论和有效利用生物技术成果,广泛开发利用非常规饲料资源替代常规能量、蛋白质原料,可大幅度降低饲料养殖业成本,有效缓解我国玉米、豆粕等原料紧缺价高的局面。     

二次制粒颗粒饲料对仔猪培育的影响

选用360头21日龄断奶仔猪,按制粒工艺、原料预处理不同设计2因素2水平试验,研究二次制粒颗粒饲料对断奶仔猪培育阶段生长性能的影响。结果:试验全期,采用二次制粒工艺及膨化玉米、膨化豆粕原料的处理组4,仔猪体重、平均日增重、饲料转化效率显著优于(P<0.05)其他3组。处理组4仔猪42日龄的血清尿素氮和皮质醇浓度显著低于其他3个处理组。试验表明,在选择膨化玉米与膨化豆粕优质饲料原料的基础上,采用二次制粒工艺,尤其先将鱼粉与膨化玉米、膨化豆粕进行第一次高温制粒,对降低应激、改善仔猪培育阶段的生长性能有良好的效果。     

35日龄断奶仔猪消化试验

本文利用 35日龄断奶仔猪对鱼粉、喷雾干燥血浆粉、浸出豆粕和经膨化后的浸出豆粕 4种蛋白质饲料进行了粗蛋白质和氨基酸的消化率测定。结果表明 :4种日粮的粗蛋白质表观消化率分别是81 .54%、86 .55%、76 .6 6 %和 79.86 % ;可消化粗蛋白含量分别是 1 4 .6 3%、1 5.53%、1 2 .2 7%和 1 4 .3% ;蛋白质净利用率分别是 6 6 .91 %、6 8%、6 1 .7%、6 4.4 0 % ;蛋白质生物学价值分别是 81 .4 2 %、78.51 %、73.2 2 %和 74 .87% ;4种日粮的赖氨酸表观消化率分别是 93.80 %、93.4 0 %、89.97%和 88.87%。通过本消化试验说明 ,该试验所用的血浆粉作为仔猪日粮的蛋白饲料原料与鱼粉效果相当 ,甚至优于鱼粉 ,为此在研制早期断奶仔猪全价日粮配方时可把血浆粉作为一种很好的蛋白饲料原料     

近红外光谱分析技术在豆粕质量监控中的应用研究

文中较系统地研究探讨了近红外光谱分析技术(NIRS)在线监控豆粕生产质量的技术方案,以提高在线监控效果和准确性,其中包括选择大豆、浸出粕、豆粕作为在线监控位点;以及确定水分、粗蛋白、粗纤维和豆粕近红外全谱信息作为质量监测指标。实验结果表明,上述指标能较全面评价豆粕质量,并能较好地实现豆粕生产质量的在线监控。     

二次制粒加工教槽料对哺乳仔猪胰腺组织的影响

选择40头(长×大)母猪所产的仔猪进行试验。按所产乳猪7日龄体质量一致的原则,将40头母猪分为4个处理组,每组10头猪。4个处理组的乳猪教槽颗粒料按照制粒工艺和原料预处理不同生产,并饲喂试验乳猪,研究二次制粒教槽料对哺乳仔猪胰腺的影响。处理组1饲粮采用普通一次制粒,并使用未膨化玉米及豆粕;处理组2饲粮采用一次制粒,使用膨化玉米及豆粕;处理组3采用二次制粒工艺,使用未膨化玉米及豆粕;处理组4采用二次制粒,使用膨化玉米及豆粕。结果表明:胰腺组织质量,处理组4乳猪显著大于处理组1,处理组2和3差异不显著。胰腺总蛋白、DNA和RNA总含量等指标,处理组4显著大于处理组1。蛋白/DNA、蛋白/RNA和DNA/RNA等指标,所有处理组间差异不显著。试验证明,在选择膨化玉米与膨化豆粕优质饲料原料的基础上,采用二次制粒工艺所生产的教槽料,能够显著增加胰腺质量并促进胰腺发育,从而改善哺乳仔猪生长性能。     

蛋白酶对豆粕的酶解研究

本试验研究蛋白酶对豆粕的体外消化率、小肽含量变化及胰蛋白酶抑制因子的影响,并探讨其对豆粕抗原的影响。蛋白酶对豆粕的体外消化结果为:43%豆粕和46%豆粕的消化率分别为70%和74%,相对于对照组分别提高了7.7%和13.8%。蛋白酶对豆粕中小肽含量及胰蛋白酶抑制因子影响结果显示:43%豆粕和46%豆粕经蛋白酶酶解1h,小肽含量迅速提高,含量分别为14.14%和14.99%,几乎达到峰值;经蛋白酶处理后的43%豆粕和46%豆粕胰蛋白酶相对剩余酶活与对照相比均有大幅度提高,分别为85%和60%。其对豆粕抗原影响表现为:经蛋白酶酶解后的豆粕7S和11S亚基已完全消失。     

豆饼（粕）类饲料的质量分级、营养价值及利用

豆粕（饼）指大豆经榨油处理后的副产物，通常把浸提法或预压浸提法取油后的副产物称为豆粕，而将螺旋压榨法或穷榨法取油后的副产物称为豆饼。大豆饼粕是我国数量最多的一种主要蛋白质饲料，其产量约占我国年产饼粕总量的45%左右。