糖尿病的蔬菜疗法

糖尿病治疗的目标就是纠正碳水化合物、脂肪、蛋白质代谢紊乱，并防止和延缓各种并发症的发生。合理和有针对性的饮食已成为治疗、控制糖尿病的基本疗法。无论何种类型的糖尿病都应严格和长期坚持饮食控制。基本原则是根据个体差异．制定本人饮食计画，在控制摄入总热量的前提下，强调食物的多样化。而有针对性选用和进食多种蔬菜不仅可以有效进行食物替代．而且可以保证患者对营养均衡的需求。     

试论生命活力三要素

正人为什么能活着,生命活力在于以下三要素:一、生理所需基本物质的正常供应,是生命活力的根本生理所需基本物质是营养、空气和水,人离开了营养、空气和水,就无法存活,所以说,确保营养、空气和水的正常供应,是生命活力的根本因素。饮食是生命的物质基础,是生命活力所需能量的来源。营养主要来自合理膳食,因此,要选购食用富含营养素的食物,这是保证膳食营养的基本物质条件。要保持食物新鲜,生熟食物不能     

某某地区居民食物结构和营养状况评估分析

目的：探讨某某地区居民食物结构和营养状况,以促进本地区居民的合理营养健康。方法：调查本地区三个经济发展水平类似的社区人员380人的营养状况与食物结构。结果：在本地区居民的食物供热消费中,蛋白质、脂肪及碳水化合物供热比例分别为12．5％、30．5％和57．5％,均在推荐摄入量之内。从热能的食物构成来看,主要来源于谷类,其次为动物性食物,然后为纯热能性食物。本次调查居民超重率为26．3％,肥胖率为6．6％,均低于国家标准。结论：本地区居民食物结构相对合理,营养状况基本没有超标,但是也要优化食品结构,从而促进居民的合理营养。     

如何服用营养品

营养学家认为,从人体需要均衡摄取营养的角度讲,单纯依赖胶囊、药物补充营养、维持健康的做法并不可取。药物中所含的元素是单一的,而食物中所含有的丰富物质,非药物所能比。最科学的饮食习惯就是多吃蔬菜和水果。食物中含有多种物质,如蛋白质、脂肪、碳水化合物等。     

食疗，让你聪明不“绝顶”

头发的生长与脱落,润泽与枯搞,都和饮食有关。由于饮食是人体获得营养和能量的来源,对于脱发患者来说,均衡的营养是生发、美发的根本之道。平时饮食尤要注意。食入足量含丰富蛋白质的食物,如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类等,因为蛋白质是头发的生长要素;     

吃什么油好

油脂、蛋白质和碳水化合物是人类最基本的三大食物。 吃什么油好？过去,人们往往根据家人的口味、饮食习惯来决定吃什么油,这是无可厚非的。随着科学技术的进步,关于油酸、亚油酸、亚麻酸对人体影响的认识逐渐深化和清晰起来。这就为人们从营养、保健的角度来选择吃什么油提供了参考坐标。     

日本老年人加餐的“高蛋白导弹食品”

去年日本在东京举办了“对高龄老人营养补充方法”的研讨会。在会上,早稻田大学体育运动科学部的玲木正成教授发表了“导弹营养快餐食物”的理论,提倡老年人注意补充富含高蛋白质的快餐营养食物,以预防过度衰老。所谓导弹快餐食品是有针对性的把高蛋白质食品比作“导弹”给老年人加餐。这种补充只要做到实用化,经常化,就能够十分见效。高龄老人由于体内蛋白质的合成能力在逐渐下降,而体内蛋白质的分解能力随着衰老在加强,肌肉和骨骼中的胶原蛋白都在减少,从而引发骨质疏松症和睡眠不佳及免疫力下降。再加上随着衰老的进程,食欲、食量都在减…     

肝病患者的饮食疗法

肝病患者除精神、药物和动静结合的体疗外,最基本的需要则是饮食疗法。肝病患者饮食总的原则是:综合营养,合理搭配,防止偏食。肝病患者每日要摄取足量的维生素、脂肪、碳水化合物、蛋白质。一日三餐要合理搭配,荤素相间,尽可能少食辛辣等刺激性较强的食物,避免养成偏食的不良习     

高脂血症的饮食疗法

高脂血症的一般治疗原则是低脂肪、低糖饮食，并限制富含胆固醇的食物，对蛋白质可不限制以保证营养。     

浅析食物营养与健康

合理的营养是保持健康的重要物质基础,营养缺乏或过剩,既会削弱体能,也易患各种疾病。因此,关注自己的饮食习惯,保持合理的营养对健康至关重要。食物满足身体的各种营养需求,维持正常的生理功能。要从食物中吃出美丽来,就要注意生活的饮食习惯。饮食的要点就是：合理膳食为健康充电,缺啥补啥;少食肉类食品和动物性脂肪;多吃植物性食物和新鲜蔬菜及水果;注意蛋白质摄取均衡;减少不良的饮食习惯;还应根据不同的年龄段选择不同的食物。