茶树菇超微粉体性质

超微粉碎技术作为一种新型的食品加工方法，可以使茶树菇粉碎成粒度均一、表观性能良好的超微颗粒。通过对茶树菇粉体性质研究表明，随着茶树菇微粒粒径的不断减小，其流动性、持水性和水溶性蛋白质的溶出度均有所增大，其营养成分可以更好地被人体吸收利用．将其作为添加剂加入到食品中，可以更好地分散在食品中，同时也可以减少其添加量．     

超微粉碎技术在食品工业中的应用及进展

超微粉碎技术是食品工业高新技术,广泛应用于巧克力生产、软饮料加工、功能性食品基料生产、果蔬加工、粮油加工、调味品加工等,前景广阔.     

小麦麸皮超微粉碎技术研究进展

超微粉碎技术是提高小麦麸皮营养成分和经济价值的重要技术手段。小麦麸皮经超微粉碎后能够使外果皮、中间层的纤维状细胞裂解和糊粉层细胞破壁,从而改善膳食纤维的营养特性,充分释放细胞内的营养成分,为小麦麸皮深度开发利用奠定基础。首先对小麦麸皮超微粉碎的基本内涵进行阐述,指出小麦麸皮破碎性能与机理、粉碎方法与设备、粉体特性及应用三者之间的内在关系。其次分析小麦麸皮的组织结构对力学性能的影响,揭示麸皮超微粉碎的破碎机理以及低温粉碎技术对麸皮超微粉碎性能的改进。再次综述超微粉碎常用方法及设备在麸皮超微加工过程中的应用情况,并指出低温振动破碎方法的优越性。然后综述超微粉碎对麸皮理化特性和食用特性的影响。最后指明当前小麦麸皮超微粉碎存在的问题并对未来的研究方向进行了展望。     

超细粉碎过程速度分析及粉体量计算

对超细粉碎过程的物料粉碎速度、颗粒碰撞速度及粉碎介质运动速度进行了数学分析；并对碰撞生成的粉体量进行了数学计算。     

大米微粉碎工艺的探讨

介绍了大米微米的粒度，表面积，吸水性等理化性质和大米微粉的生产工艺，无筛分级技术及循环气流在微粉碎工艺中的应用。     

超微粉碎处理对花生蛋白功能特性的影响

以花生蛋白为原料,研究超微粉碎处理对花生蛋白功能特性的影响,主要研究内容包括溶解度、起泡性、乳化性、持水持油性等特性.通过超微粉碎处理得到4种花生蛋白粒度,中位径(D50)分别为21.1μm、17.4μm、14.4μm和8.3μm(分别记为A、B、C和D).随着花生蛋白粒度减小,溶解度呈现出先增加后降低的趋势,在C处达到最大溶解度为63.6%,较A增加了16.2%.起泡能力先随粒度减小而增加,而后基本保持不变;泡沫稳定性则是整体呈现出增加的趋势,从A的41.3%增加到D处51.2%.乳化活性和乳化稳定性均随着粒度的减小而增加,分别在C和D处达到最大值(分别为0.579和0.517),较A处分别增加了0.141和0.103.超微粉碎处理对花生蛋白持油能力没有显著影响,而持水能力有随粒度减小而降低的趋势.研究结果表明,超微粉碎技术适合花生蛋白的深加工,得到的花生蛋白微粉具有优良的功能特性,是一种极具开发潜力的植物蛋白原料.     

松茸菌与鸡枞菌超微粉碎提取多糖

采用超微粉碎技术对松茸菌、鸡枞菌进行微粉加工 ,用 H2 SO4 -苯酚法测定其中多糖的含量。研究表明 ,超微粉碎与普通粉碎的松茸菌、鸡枞菌的多糖提取量比普通粉碎提高 4～ 5倍。     

嵊州市联丰粉碎设备有限公司

简介该公司创建于1996年．是国内专业研发、制造各类超微粉碎设备的生产基地．是我国粉体工程领域技术创新的先导企业和行业发展的重点骨干企业。     

重结晶制备粉体 RDX 工艺研究

本文阐明了通过重结晶法制备粉体黑索金中试工艺的研究过程，讨论了影响产品质量的因素，确定了适宜的工艺条件．     

立式螺旋搅拌磨在硅灰石微粉碎工艺中的应用研究

论文从满足产品粒度,有利于保护针状结构,可操作性好,指标稳定,流程简化等技术角度论证了立式螺旋搅拌磨用于微粉碎硅灰石矿粉的合理性。结合生产实际的产品方案,在系统试验的基础上给出了最佳工艺参数。并运用了现代测试手段,光透过粒度测定仪和电子显微镜对产品进行了粒度分布测定和形貌观察。验证了搅拌磨生产超微粉仍能保护其针状结构。还指出了这种磨机操作稳定,效果稳定,可开路生产满足产品粒度要求,无需配用分级设备。     

溶胶——凝胶法合成超微LaNiO3及电性质研究

用溶胶－凝胶法在低温合成了ＬａＮｉＯ３超微粉末。ＸＲＤ分析表明所合成的ＬａＮｉＯ３为单相的钙钛矿型微晶，属于三方晶系，空间群为Ｒ３Ｍ。ＳＥＭ分析表明，所合成的ＬａＮｉＯ３粒子呈球形，平均粒径大于０．１μｍ。计算表明ＬａＮｉＯ３的平均晶粒度随焙烧温度的升高而增大，而平均晶格畸变率随焙烧温度的升高而减小。室温电阻率测量表明，超微ＬａＮｉＯ３的电阻率比相应的氧化镧、氧化镍混合物的低，而高于金属镍的电阻率     

牡蛎壳及花蛤壳制备柠檬酸-苹果酸钙的研究

介绍了用中药牡蛎壳及花蛤壳制备柠檬酸苹果酸钙的生产工艺。通过制备工艺的优化及正交实验得到了牡蛎壳及花蛤壳最佳原料比、反应条件及结晶条件。将不同原料制备的CCM进行了比较,此法制备的牡蛎壳CCM产率高,产品的溶解度好。对其它29种微量元素及重金属元素的检验结果表明产品符合中国和美国国家钙添加剂卫生标准。     

溶胶—凝胶法合成超微LaNiO_3及电性质研究

用溶胶—凝胶法在低温（６５０ ℃） 合成了ＬａＮｉＯ３ 超微粉末。ＸＲＤ 分析表明所合成的ＬａＮｉＯ３ 为单相的钙钛矿型微晶, 属于三方晶系, 空间群为Ｒ３Ｍ。ＳＥＭ 分析表明, 所合成的ＬａＮｉＯ３ 粒子呈球形, 平均粒径小于０－１μｍ 。计算表明, ＬａＮｉＯ３ 的平均晶粒度随焙烧温度的升高而增大, 而平均晶格畸变率随焙烧温度的升高而减小。室温电阻率测量表明, 超微ＬａＮｉＯ３ 的电阻率比相应的氧化镧、氧化镍混合物的低, 而高于金属镍的电阻率, 具有半金属性。     

超微粉碎稻谷糠壳发酵生产燃料丁醇的研究

以超微粉碎后的稻谷糠壳为原料,以丙酮丁醇梭菌为发酵菌株,考察了不同硫酸浓度和酸水解时间对发酵生产丙酮、丁醇、乙醇（ABE）总溶剂浓度的影响。同时进一步研究其酸水解液不同脱毒方式,添加碳源和营养物质对ABE总溶剂产量的影响。结果表明：体积分数为1．5％的硫酸121℃酸水解30min,利用Ca（OH）：过中和酸水解液脱毒,发酵78h最终ABE总溶剂量为14．62g/L,较未处理提高30．10％,残糖质量浓度为8．46g／L,较未处理下降47．8％;超微粉碎后稻谷糠壳酸水解液中的营养成分已能满足丙酮丁醇梭菌发酵生产ABE溶剂所需,添加葡萄糖碳源和其他营养成分并不能显著提高ABE总溶剂产量和缩短发酵时间。     

牡蛎壳改性蜂窝煤渣对Cr(Ⅵ)的吸附

以蜂窝煤渣为原料,利用牡蛎壳粉进行高温改性,制备改性煤渣吸附剂;对改性前后的煤渣进行扫描电镜(SEM)和粉末X射线衍射(XRD)表征.通过L9(34)正交试验考察了吸附剂用量、吸附温度、铬液初始浓度和pH等因素对改性煤渣吸附效果的影响.结果表明改性煤渣对Cr(Ⅵ)具有良好的吸附能力.吸附过程满足准二级动力学模型并可用Langmuir吸附等温线描述.     

板栗壳棕色素的提取及理化性质研究

研究了板栗壳棕色素的提取及其理化性质。实验结果表明,该色素对光,热稳定性很好,具有一定的应用开发价值。     

大豆蛋白-壳寡糖聚合物的酶促合成及凝胶性质

采用转谷氨酰胺酶促反应合成大豆蛋白-壳寡糖聚合物,并对大豆蛋白-壳寡糖聚合物进行凝胶性质与微观结构分析。结果表明,酶促反应最适条件为:反应温度37℃,酶添加量10U/g,糖与蛋白质量比0.8,蛋白质量浓度6mg/mL,反应时间3h。在此条件下,酶促合成聚合物的接枝率为57.49%;制备聚合物的热致凝胶硬度、弹性与蛋白凝胶基本相同,但其酸化凝胶的硬度、弹性、保水性明显高于大豆蛋白酸凝胶。     

大米微粉碎工艺的探讨

介绍了大米微粉的粒度、表面积、吸水性等理化性质和大米微粉的生产工艺、无筛分级技术及循环气流在微粉碎工艺中的应用     

Sol-gel工艺制备氧化铝超微细粉及其机理的研究

本文采用Sol-gel工艺制备了不同晶型的氧化铝超微细粉,γ—Al_2O_3、θ—Al_2O_3粒度可达100～200A,呈针状,α—Al_2O_3的平均粒度为500A左右,呈卵圆形。并用FT—IR、XRD、DTA/TG和TEM等手段研究了氧化铝凝胶在煅烧过程中的物相和显微结构的变化。发现氧化铝凝胶在低于300℃时干燥是稳定的,其物相变化过程为γ—AlO(OH)、β—Al(OH)_3(少量)→γ—AlO(OH)(100℃)→γ—Al_2O_3(400℃)→θ—Al_2O_3(1000℃)→α—Al_2O_3(1200℃)。