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自农业农村部启动并深入推进生猪屠宰标准化创建工作以来,广西结合生猪定点屠宰企业分级认证工作,科学有序、不断深入推进生猪屠宰标准化创建。截至目前,全区186家生猪定点屠宰企业,有19家申请参加了生猪屠宰标准化厂创建,其中有9家通过验收评审和公示,成为广西第一批生猪屠宰标准化厂。随着工作不断推进,发现生猪屠宰企业存在管理制度不健全、信息化建设滞后、生产车间布局不合理、设施设备落后、生产过程污染控制措施不到位、产品深加工能力弱、缺少自有品牌、检测检验装备不齐全、检测人员文化水平低等问题。基于此,建议建立健全管理制度,开发信息化系统提高信息化建设水平,制定相应措施防止生产过程污染,建立生猪产品深加工车间,提高产品深加工能力,创立企业品牌,完善实验室检测检验设备,做好人员定期培训等。 相似文献
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<正>近日,修订后的《生猪屠宰管理条例》公布,私屠滥宰生猪,最高罚款20万元。条例将于今年8月1日起执行。条例规定,设区的市级人民政府,应当将其确定的生猪定点屠宰厂(场)名单及时向社会公布,并备案。未经定点从事生猪屠宰活动的,予以取缔,没收生猪、生猪生产屠宰工具和设备以及违法所得,并 相似文献
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《江西畜牧兽医杂志》2013,(4):48-48
<正>2012年年底全国生猪定点屠宰企业总数为1.47万家,其中,中大型生猪定点屠宰厂(场)数量仅为0.46万家左右,小型生猪定点屠宰场的数量为1.0万家左右,占屠宰量场总数量的近70%。在中大型生猪定点屠宰厂(场)中,依然有大部分企业的屠宰能力低于50万头/年,在2030万头/年;估计年屠宰能力大于50万头生猪屠宰厂(场)数量最多占全国生猪定点屠宰企业总数量的10%30万头/年;估计年屠宰能力大于50万头生猪屠宰厂(场)数量最多占全国生猪定点屠宰企业总数量的10%15%左右; 相似文献
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注水猪是指生猪在屠宰前被人为强制性地灌注大量的水到其体内,使其体内充满大量的水份,以增加重量,获取非法利益的违法行为。《生猪屠宰管理条例》第十五条规定:生猪定点屠宰厂(场)以及其他任何单位和个人不得对生猪或者生猪产品注水或者注入其他物质。生猪定点屠宰厂(场)不得屠宰注水或者注入其他物质的生猪。 相似文献
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笔者在一个县级生猪屠宰管理部门工作多年,与基层从事生猪屠宰管理人员接触较多,他们一致有“两盼”。一盼尽快出台《屠宰法》《生猪屠宰管理条例》(以下简称《条例》)的颁布实施,标志着我国生猪屠宰管理工作已进入依法管理的新阶段。同时也为制定和出台《屠宰法》奠定了基础。现在《条例》实施已近5年,立法条件应基本成熟,实际工作中急需有一部内容完整的《屠宰法》。《条例》除较大篇幅对定点屠宰厂(场)有关方面作了较详尽的规定外,屠宰管理工作中的相关内容规定甚少。有关领导在贯彻《条例》时讲,《条例》与其他法律法规是一… 相似文献
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1生猪屠宰现状 目前,太原市现有生猪屠宰厂(场、点)28个,其中经市商品流通行政主管部门批准的定点屠宰厂(场)有18个,正式屠宰的只有11个,总屠宰量日均350头左右,占太原市日均上市量1500头的23.3%;未经商品流通行政主管部门批准的10个屠宰厂(场)中有2个大型屠宰厂,投资均在1 000万元以上,是现代化的同部位检疫生产线,但由于部门之间的扯皮,几年来迟迟未能批准;其余8个屠宰场(点)均建于<生猪屠宰管理条例>发布之前,鉴于历史原因,既未能经商品流通主管部门批准,又难以取缔,继续从事生猪屠宰,总屠宰量600余头,占太原市日上市量的40%. 相似文献
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据悉,为确保市民吃上“放心肉”,河南省漯河市将对现有生猪定点屠宰厂(场)进行整顿压缩和重新规划。漯河市商务局生猪屠宰稽查大队计划在2009年年底前,将现有的52家定点屠宰厂(场)压缩调整到35家,2012年调整到25家,今后市民吃上放心肉又多了一道保障。据介绍,漯河市生猪屠宰定点厂(场)共有52家。部分屠宰厂存在规模小、水平低、效益差、设施简陋等情况。进行的整顿压缩工作是根据河南省商务厅关于认真贯彻落实《河南省生猪定点屠宰厂(场)设置规划》的通知,按照“科学规划、合理布局、控制总量、保护环境”总体要求进行的.这样可以大大提升该市生猪屠宰行业的机械化、规模化水平,促进我市生猪产业加快发展,推动生猪出口流动,确保市民吃上“放心肉”。 相似文献