夹江大千书画纸生产及其研究进展

概述了夹江大千书画纸的由来,生产大千纸的原料、抄造过程及目前生产中存在的主要问题,并针对其问题提出了几点看法和今后发展方向。     

大千书画纸工业化制浆工艺探讨

实验分别对慈竹及龙须草进行了低污染制浆探讨。结果表明,慈竹制浆比较理想的工艺条件为NaOH用量20％（NaOH计）,Na2SO3用量3％（NaOH计）,试验室自制无硫助剂用量0．1％,液比1□3;龙须草较理想的工艺条件为NaOH用量16％,Na2SO3用量3％（NaOH计）,试验室自制无硫助剂用量0．1％,液比1□4。慈竹浆次氯酸钠两段漂白工艺条件：第一段用氯量5％,浆浓5％,氨基磺酸用量0．3％（对有效氯）,温度60℃,时间30min,二段用氯量3％,浆浓5％,氨基磺酸用量0．3％（对有效氯）,温度60℃,时间30min。龙须草菜次氯酸钠漂白工艺条件：用氯量7％,浆浓5％,氨基磺酸用量0．3％（对有效氯）,温度60℃,时间30min。在此基础上,用70％漂白竹浆和30％漂白龙须草浆进行混合抄造书画纸,其质量达到并超过市售大千书画纸。     

浅议夹江大千书画纸生产及其研究进展

概述了夹江大千书画纸的由来,生产大千纸的原料、抄造过程及目前生产中存在的主要问题,并针对其问题提出了几点看法和今后发展方向。     

自制网纹油画纸

网印油画需要大量的油画纸，若是购买油画纸来印刷则成本较高，不如自制油画纸节省得多，现将油画纸制作方法介绍如下。一、胶液的制作将牛胶或鱼胶浸入14～18倍的水中，泡浸8～10h(小时)，使胶完全膨胀和软化再隔水加热，保持60～80℃的温度(不可煮沸)，放凉后呈胶冻状态使用。二、底子浆配比水 2000g胶 100g立德粉 100g明矾 2g三、操作方法应选用坚实的、较厚的硬卡纸、白板纸制作油画纸。首先经丝网在纸板上刮印胶液待干。在水、胶、明矾溶液处于60～70℃时，将立德粉倒入搅匀，混合后的浆液用干净纱布袋过滤一遍，将滤好的浆冷却至20℃…     

怎样制作油画纸

网印油画批量生产需要大量的油画纸,若是购买现成的油画纸来网印,成本很高,从长远考虑不如自制油画纸划算得多,现将油画纸制作方法介绍如下: 1 油画纸的制作 油画纸应选用坚实的,较厚较硬的卡纸、纸板为宜,先涂一遍胶液,再涂一遍底子浆即可。 1.1 胶液的制作:将胶(牛胶或鱼胶)浸入14～     

大千美食林

早就听朋友介绍:坐落于徐家汇商业广场的大千美食林,是目前世界上规模最大、品种最全,融大众化、贵族化、多样化和娱乐化于一体的现代化专业餐饮娱乐中心。去年四月份一至三楼营业层面开张以来,以其浓郁的风味、公道的价格、优良的服务、奇姽的环境,吸引着成千上万的中外顾客,受到社会各界的一致好评。对此我是心存疑问的。这几年沪上餐饮业发展迅速,百花齐放,一般稍具规模、装潢讲究一点的酒家,动辄对     

千里大搬家

逢年过节要出远门,或干脆要去另一个城市发展你的事业吗?千万别忘了带上你的猫咪。如今的交通运输十分发达,只要选择合适的方法,就可以和猫一起千里大搬家。     

手抄水彩画纸的开发及讨论

介绍手抄水彩画纸与机制水彩画纸的特色,手抄水彩画纸和传统手抄书画纸的区别,分析水彩画纸国内外现状,讨论手抄水彩画纸开发的前景.     

水彩画纸的特性及国内外发展现状

介绍了水彩画纸的分类和纸张特性,初步分析了水彩画纸特性的检测方法。阐述了国内外水彩画纸的市场现状、生产工艺及研究进展,提出了国内水彩画纸研究应解决的问题。     

大千风味的三大特色

笔者在研究整理大千风味菜肴中,看出大千风味菜肴的特色表现主要有三: 其一是独特的“口味”。 大千风味的“味”确是不同凡响。以大千鸡块为例,虽然使用的有辣椒、胡椒、花椒、豆瓣辣酱、盐、糖、醋等调料,与川菜中的宫保鸡丁(荔枝味)、怪味鸡(怪味)、豆瓣烧鸡(豆瓣味)、糊辣鸡(糊辣味)、鱼香仔鸡(鱼香味)等,既有相同之味,而又有不相同之味。在以“味在四川”的众多味型中,竟然叫不出一种确切的味型。这独特的口味还体现在大千干烧鱼、大千樱桃鸡等菜式中。故世人称之为“大千风味”。     

也谈“大千菜”

世界著名的中国画大师张大千,不仅是蜚声天下的美术家,而且是闻名中外的美食家与烹饪家。 张大千平生,有着两个最大的嗜好:即画与吃。他的画格调高古,气势磅礴;豪迈清新,热情洋溢,近年来已经屡屡突破国际中国画售价的世界新纪录;而他的吃,不但是食遍了中国美味,尝遍了世界佳肴,而且综合中外饮食文化并结合中国书画艺术所创造     

来自大千故乡的几款美味

我的家乡因是国画大师张大千的故乡而出名。这里的美食也受到越来越多旅游者的关注。我因在工作中创制了几款小吃,而受顾客的欢迎,愿介绍给广大业内人士和烹饪爱好者交流。金粟鲜玉饼原料:金帆牌玉米粒2听,澄面100g,糯米粉200g,旌晶牌快餐玉米粉25g,鸡蛋3个,吉士粉10g,生粉100g     

人台是最好的画纸——裁剪鬼才Roland Mouret

Roland Mouret,法国时装设计师,1998年创立了同名品牌Roland Mouret,2005年闻名于世的代表作＂Galaxy Dress＂一度席卷了好莱坞所有红地毯。Roland Mouret讲究手工裁剪技巧,以其结构性的剪裁和对色调的灵活运用在时尚界颇具影响力。这个时尚界的＂裁剪鬼才＂对布料的特性和服装的着装结构眼光独到,更令人感到讶异的是其作品背后隐藏着无穷无尽的想象力,并不是得源于在稿纸上涂涂画画,而是每一次立体裁剪实践创作的意外收获。     

浅论“大千风味”的形成

张大千的一生,具有两大特别技能:一是绘画,二是烹饪。 大千的绘画,举世闻名。在国内,人们尊他为国画大师、画坛巨匠,徐悲鸿称誉为“五百年来第一人”。在国外,与西方的毕加索齐名,被纽约国际艺术学会授予“世界第一大画师”的头衔。 大千的烹饪,身手不凡。徐悲鸿先生在“《张大千画集》序”里是这样描写的:“大千蜀人也,能治     

遐迩闻名的大千风味菜四例

当代著名的国画大师张大千,把烹饪作为第二爱好,亲自入厨,匠心独运,其味源于川菜而又融合中西,自成一格,脍炙人口,因此被世人冠之为“大千风味”。笔者在研究整理的大千风味菜肴和大风堂酒席,已受到海内外人才的称赞。现介绍大千风味菜式中的大千鸡块、大千干烧鱼、大千樱桃鸡、大千丸子汤以飨读者。 大千鸡块 原料:净仔公鸡肉250克,青笋50克,青辣椒25克,葱白25克,葱姜10克,川盐1克,酱油15克,花椒10余粒,胡椒1克,干辣椒51克,辣酱豆瓣25克,白糖4克,醋2克,味精1克,鸡汤50克,湿淀粉25克,菜油125克。     

大千居士的饮食长寿之道

驰名海内外的画家张大千,象历代的高龄山水画家一样,晚年生活丰富,所以能得享高年.他有豁达开阔的心怀,晚年酷喜杨铁崖先     

千酒千味

我大学读的是中文系文学专业。大学几年,经史子集读了一些,打下了一定的阅读古代文献的基础,也养成了对传统经典著作的阅读爱好。即便是工作后的四十年中,虽不敢说天天能做到手不释卷,但学而时习之,读书的习惯一直保持着。中国的典籍文献浩如烟海,书有未曾经我读,事无不可对人言,这是《增广贤文》中记载的名言。据说是宋代名臣司马光的座右铭。司马光这样的大学问家尚且如此,何况我辈。     

从大千食单看张大千烹饪艺术的现实意义

张大千是中国书画的一代宗师,他爱好美食鉴赏、美食制作。张大千综合中外饮食文化精髓,结合中国书画艺术创造了"大风堂酒席",其食单由大千融合书画艺术、烹饪艺术亲笔书写。大千食单是艺术品,能从中研究张大千的烹饪艺术,同时具有一定的现实意义。     

美食大千 若烹小鲜——访著名美籍华人实业家黄海伯

漫步在上海徐家汇商业城,环顾四周,摩天大厦林立,每幢建筑各具特色,让你充分感受到这座国际大都市的现代气息。而就在这被人赞誉为“五龙戏珠”的五叉路口的东南端有一幢大楼,虽高不过七层,仍透出高贵超群的气质,一派“大家风范”。只见大楼门前两侧几十面各国国旗猎猎飘扬,门廊上端一尊米开朗基罗著名的“昼与夜”雕塑巍峨雄伟,这便是上海无人不晓的”大千美食林”。这幢大楼不仅仅因其独具风韵的外饰,极容易成为广场游人视觉聚集的中心,更因为其作为“大千”这个著名品牌的建筑载体,成为无数消费者心中的标识。