关于脐橙果实套袋的调查与探讨

20 0 3年信丰虽经干旱之年,信丰脐橙仍喜获丰收,产量达6.5万t,并且脐橙品质稳步提高,在赣州第三届脐橙节赣南脐橙果品品质评比中,信丰脐橙以一流的内质,美观的外形夺得桂冠“赣南脐橙王”和三项“赣南脐橙金奖”,信丰脐橙品质再上新台阶。我国入世后,信丰县坚定走“绿色化”发展之路,脐橙生产坚持无公害技术操作规程,以实现果品品质标准与国际食品卫生安全标准的对接,为信丰脐橙争创国际品牌创造条件。为做好脐橙无公害生产,近几年,全县大力推广脐橙果实套袋技术,为了得出结论,总结经验,笔者先后分别在6月份和1 0月份对这项技术进行了跟踪调…     

套袋苹果果皮色素含量对苹果色泽的影响

苹果果皮中的色素主要有花青素、类胡萝卜素、叶绿素 ,其中花青素形成苹果果皮的红色 ,类胡萝卜素形成黄色 ,叶绿素形成绿色〔1～ 3〕,苹果果皮中这三种主要色素的含量和比例决定着苹果的色泽。1　材料与方法　　试验于 1 999年进行 ,供试苹果品种红富士、新红星、玫瑰红、乔纳金、印度、藤牧 1号 ,其中红富士苹果采自山东省莒南县东郊果园 ,套袋红富士及对照果采自栖霞市西城镇小庄果园、新红星和玫瑰红苹果采自山东省巨野县舒王庄果园 ,乔纳金苹果采自文登市 ,印度苹果采自山东省昌乐县朱汉镇果园 ,藤牧 1号苹果采自泰安市郊区。套袋红富…     

套袋措施对广西容县三红蜜柚果皮着色及品质的影响

为解决三红蜜柚果皮着色差的问题,以果实不套袋为对照,2018—2019年在广西容县开展了不同时间(5月6日前后、5月19日前后和5月31日前后,相邻时间差12或13 d,采用外1层黄色内2层黑色3层牛皮纸袋)、不同厚度[3层(外1层黄色内2层黑色)、2层(外层黄色内层黑色)和1层(外黄内黑),套袋时间为5月6日前后]牛皮纸袋套袋对三红蜜柚成熟期果实着色及品质的影响试验。结果表明,采用3层袋5月6日前后套袋的着色优良率100%,5月19日前后和5月31日前后套袋的着色优良率为0～59.26%和26.66%～30.00%,对照着色优良率为0;5月19日前后套袋提高了果实可溶性固形物与总糖含量,5月6日前后和5月31日前后套袋的可溶性固形物与总糖含量下降或无显著变化。5月6日前后用1、2、3层纸袋套袋的着色优良率分别为3.33%～3.36%、0～85.71%和100.00%;5月6日前后套袋,大概率会造成可溶性固形物、总糖含量下降及可滴定酸含量提高。5月6日前后用3层纸袋套袋对增加三红蜜柚果皮亮度、促进果皮显现红色、抑制黄色的效果好,促进着色的效果最好,但存在使果实可溶性固形物和总糖含量下降...     

葡萄采前喷钙不易落粒

钙是保持葡萄浆果硬度不可缺少的元素，葡萄果粒特别是果皮中含钙量不足，易引起果肉腐烂褐变、掉粒。采收前给葡萄喷钙，可增加果实含钙量，提高品质和产量。在葡萄采前1个月到10天内均可喷钙，以硝酸钙为宜。在葡萄浆果成熟期间，喷钙时间越早越容易被吸收，喷施浓度也可相对低些；离采收期越近，浓度则应越高。据笔者试验，采收前1个月喷钙浓度以1％为宜，采收前10天浓度可为1．5％。葡萄叶面喷钙，在早上10：00前和傍晚进行效果较好，在高温干燥的晴天，喷钙浓度要小些，     

套袋对苹果和梨果皮特征及品质的影响

通过对不同品种苹果、梨套袋处理,研究套袋对果实外观品质、口感及内在品质的影响.结果表明:套袋苹果果面光洁、鲜亮、色泽均匀一致,但维生素C含量、可溶性糖、可滴定酸、可溶性固形物含量低,口味淡,和未套袋苹果相比差异极显著.而套袋梨颜色淡、鲜亮、果皮光滑、果点不明显、口感细腻,虽然维生素C含量、可溶性糖、可溶性固形物含量低于未套袋果,但二者未达显著性差异.     

套袋、喷钙对酥梨果实矿质营养和品质的影响

酥梨果实套袋后,对叶鲜、干重,叶绿素和N、P、K含量,未发现有明显不良影响。而成熟果实中K、Ca、Mg含量值则分别下降10.6%、58%、9.3%,总糖下降0.9%,维生素C下降7.4mg/100g。平均单果变小,减产约13.4%。若采取喷钙后套袋,同单纯套袋相比,上述各项指标含量,均有明显提高,甚至接近或略超过CK处理的含量。对不套袋的梨果喷施(3种)钙肥,与CK相比,上述各项指标含量均有明显提高,增产2.9%～7.4%。3种钙肥喷施的综合效果,腐殖酸钙和高能钙稍好于补钙王。     

涂抹钙处理对套袋苹果果皮钙浓度与抗氧化特性的影响

以红富士苹果(Malus domestica Borkh cv.Fuji)为试材,研究了花后30 d在幼果果面涂抹0.5?(NO3)2对套袋苹果果皮钙吸收和抗氧化特性的影响.结果表明:套袋使苹果果皮的钙浓度和抗氧化酶活性都产生了影响,降低了果皮的钙浓度,同时在套袋期间,果皮的MDA含量以及SOD、POD活性均低于对照,而去袋后,MDA含量以及SOD、POD活性均有提高,高于对照.而果实进行涂抹钙处理后,提高了苹果果皮的钙浓度,同时也增高了果皮SOD、POD的活性,降低了MDA的含量,增强了果皮细胞清除超氧自由基的能力,抑制了膜脂过氧化过程,有利于减轻套袋苹果在去袋后环境胁迫所造成的伤害.     

华盛顿脐橙果实采后油胞病害与酶活性的相关性

以华盛顿脐橙果实为试验材料,研究采后果皮油胞病害的发生状况及病变过程中果皮POD(过氧化物酶)、PPO(多酚氧化酶)、PAL(苯丙氨酸解氨酶)等相关酶活性的变化,以探索柑橘果皮油胞的病变生理。研究结果表明,果皮油胞病害发生率随贮藏时间的增加而上升;伤果的发病率显著增加,发病时间早;低温降低了贮藏后期果皮油胞病变率。损伤处理显著提高了果皮PPO、POD和PAL酶活性,而低温则抑制了这些酶活性。在整个常温贮藏过程中,正常果和损伤果的油胞病害发生率与这3种酶活性都呈显著和极显著正相关。说明果皮POD、PPO和PAL的高活性是果皮油胞病变的重要生理因素。     

叶面喷肥对套袋苹果品质的影响

套袋是生产高档无公害苹果的重要途径,能显著提高苹果的外观品质,改善果面光洁度.但套袋也影响了果实的内在品质,降低了果实糖酸含量和Vc含量.试验表明,叶面喷施有机肥可明显改善果实的品质,使果面光洁鲜艳,无锈斑,果点小,糖酸含量明显增加,风味变浓.在施用的3种有机肥中,腐殖酸的综合效果最好.     

套袋对黄金梨和丰水梨果实品质的影响

丰水梨(菊水×八云)和黄金梨(二十世纪×新高)是近年来从日本和韩国引进的砂梨新品种,我国多引种在华北、华中、华东等地栽培,在湖南地区栽培较少。湖南地区梨树生长季节高温多湿,而且雨量主要集中在春秋两季,夏季高温干旱,因而影响了梨果实品质。为研究套袋对果实品质的影响,我们进行了本试验。1　材料与方法　　以2 0 0 3年中南林学院“绿之梦”果园的3年生丰水、黄金梨为试材,株行距均为2m×4m。丰水梨5月8日(谢花后15天)套袋,7月14日采收,7月18日测定果实理化性状。黄金梨于5月17日(谢花后18天)套袋,8月18日采收,8月2 2日测定。每个品种…     

纽荷尔脐橙及其椭圆形变异株系果实生长规律研究

对纽荷尔脐橙及其椭圆形变异株系的果实纵、横径进行定期田间测定,研究其果实生长的变化规律。结果表明,纽荷尔脐橙及其椭圆形变异株系果实纵、横径和体积在生长过程中均出现3次生长高峰,且高峰出现的时间一致;第1、2次生长高峰生长量较大,是决定果实大小和品质的关键时期。     

不同保果方式和气象因子对鲍威尔脐橙冬季落果的影响

调查了鲍威尔脐橙在重庆市奉节铁佛果园和巫山县福田果园两个点的冬季落果情况。结果表明,自然情况下,奉节铁佛果园的鲍威尔脐橙落果率明显低于巫山福田果园的落果率,至翌年2月底,后者的落果率是前者的5倍左右;和对照相比,11月和12月上旬喷两次保果剂处理能够明显降低脐橙的落果率。结合两个点的不同生态气候条件,对落果的原因进行了分析,认为低温特别是-2℃温度持续时间的长短是影响落果的主要原因。     

纽荷尔脐橙果实对源叶光合作用的影响

在纽荷尔脐橙果实膨大期,选取1年生双果枝、单果枝和营养枝,晴天测定源叶净光合速率(Pn)、气孔导度(Cond)、蒸腾速率(Trmmol)、胞间CO2浓度(Ci)和叶面温度(Tleaf)等生理指标,探讨挂果对源叶光合特性的影响。结果表明,挂果水平对源叶Pn、Cond、Trmmol有显著影响,对Ci和Tleaf无明显影响;上午以挂果多的枝条的源叶Pn、Cond、Trmmol峰值更低,下午则呈相反的趋势。不论枝条挂果多少,源叶Pn日变化呈典型的"双峰"曲线;Pn与Tleaf呈抛物线相关,当叶温达36℃左右时叶片光合作用最强。     

夏金脐橙落花落果规律研究

脐橙落花落果严重,着果率较低,保花保果的成败是脐橙高产的关键。对夏金脐橙的落花落果进行了观察。结果表明,不同年份夏金脐橙落蕾落花的开始时间和高峰期不同,落蕾落花高峰期一般出现在落蕾落花开始后的4~5天,2008年集中在4月中旬初,2009年在3月下旬末;4月21日开始第一次生理落果,持续35天左右,于5月底结束,4月底至5月初出现落果高峰;落花结束后15~16天,于5月上旬出现第二次生理落果,5月中旬出现落果高峰期,不同年份落果持续时间有别;落蕾落花数量超过生理落花落果总数的60%,第一次生理落果所占比例也较高,第二次生理落果所占比例最小,稳定在3.0%左右;夏金脐橙着果率1.65%,脐黄率29.4%,裂果率2.4%。     

不同套袋处理对‘红富士’苹果果实钙素吸收的影响

 以‘红富士’苹果为试材, 研究了不同果袋对苹果果实钙素吸收的影响。结果表明: 苹果果实的总钙量随发育进程逐渐增加, 发育前期和发育后期是苹果果实吸收钙素的主要时期。同位素示踪试验表明, 套袋及果袋种类影响果实对钙素的吸收, 其中未套袋的果实对钙素的吸收能力最大, 套塑膜袋果实次之, 套纸袋果实对钙素的吸收能力最小。在处理初期苹果果实对钙素的吸收能力较高, 随着处理时间的延长, 对钙素的吸收能力明显下降。苹果果实吸收的钙素最早进入梗端部位, 而后再运转到萼端部位。此外, 已进入苹果果实的钙素存在“倒流”现象, 可再分配到树体的其它部位, 由此表明钙在果实内不能再分配是相对的。     

苹果套袋及除袋技术对果实微域温湿度及光照的影响

 探索套袋果实微域温湿度变化规律有助于进一步优化套袋栽培技术。本试验中采用温、湿度自动监测仪, 研究了套袋及除袋技术对果实微域温湿度的影响。结果表明, 套袋和除袋方法以及外界环境条件变化都能在一定程度上影响袋内微域温湿度及其果实表面温度。在一天中不同时刻除袋, 套袋果表面温度与气温和裸露果表面温度有所不同。除袋方法对果实温度有一定影响, 分次除袋更有利于果实对强光的适应。     

磷酸二氢钾对脐橙陷痕果发生及果皮细胞壁代谢的影响

 研究‘卡拉卡拉’（Citrus sinensis Osbeck‘Cara Cara’）和‘纽荷尔’（Citrus sinensis Osbeck ‘Newhall’）脐橙果实膨大期叶面喷施钾肥（0.2% KH2PO4）后,成熟期陷痕果发生率、果皮细胞壁物质成分、细胞壁代谢相关酶活性的变化规律及其关系。结果表明,KH2PO4处理对卡拉卡拉脐橙和纽荷尔脐橙的果皮厚度、硬度及其均匀度有不同程度的影响,卡拉卡拉脐橙的陷痕果发生率显著降低。纽荷尔脐橙的细胞壁代谢以及果皮力学性能受KH2PO4的影响较小,陷痕果率无显著变化。果皮果胶酶、纤维素酶、木聚糖酶、过氧化物酶活性的降低可以减缓果皮原果胶、纤维素和半纤维素成分的降解,降低果实成熟过程中果皮软化的速度,减少陷痕果的发生。     

喷施GA3和2,4-D对留树保鲜脐橙落果和内源激素含量的影响

 以纽荷尔脐橙（Newhall Navel Orange）为试材,测定喷施GA₃和2,4-D的植株留树保鲜果实的落果率和果实内源赤霉素（GA）、生长素（IAA）、玉米素核苷（ZR）、脱落酸（ABA）含量的变化,探讨内源激素与留树保鲜脐橙落果的关系。结果表明：植物生长调节剂处理能降低果实内源GA、IAA、ZR含量下降的速度,减缓内源ABA及ABA/（GA + IAA + ZR）的升高,减少留树保鲜过程中的落果,其中以20 mg · L^-1 GA₃ + 20 mg · L^-1 2,4-D混合处理的效果最好,且留树保鲜应以60 d左右为宜。初步分析认为内源GA、IAA、ZR含量的下降,内源ABA及ABA/（GA + IAA + ZR）的升高加速了果实离层的产生,共同促进了留树保鲜脐橙果实的衰老脱落。     

赣南脐橙产区果园土壤有效硼含量的现状与分析

通过对赣州市18个县市区1275个脐橙果园土壤样本中的有效硼含量分析,结果表明:土壤有效硼平均含量为0.16 mg/kg,缺硼比例为87.1%;土壤硼状况最好的龙南县,其有效硼平均含量为0.26 mg/kg,缺硼比例是64.7%;缺硼最严重的章贡区,其土壤有效硼平均含量仅为0.09mg/kg;南康县缺硼比例高达97.8%;脐橙的3个产量大县,信丰、寻乌、安远的土壤有效硼平均含量分别为0.18、0.16和0.15 mg/kg,缺硼比例各占77.3%、86.2%和91.7%。