佝偻病：食补、药补更要阳光补

春日，躲在暖屋里的孩子，站在窗前，会看到泥土里冒出了绿色的草尖；大树枝条柔曼，叶蕾串串；天空，风筝在飞舞。这时孩子一定会张开双手向窗外扑去。年轻的妈妈、爸爸，不要怕泥土会弄脏孩子的鞋袜，裹着凉气的风会刮痛孩子嫩嫩的脸颊。打开房门，放孩子去亲近大自然。让阳光亲吻孩子的皮肤，强健孩子的筋骨。要知道，我们的祖先就是在大自然中健康生长的。     

药补不如食补健脑食品新方向

近年来,在家长们对儿童的“智力投资”中,脑白金和脑轻松等所谓“补脑药品”非常走俏,但到底起到什么作用,至今尚是一个谜。 最近,一位从美国回来的朋友说,在美国,很少有人用此类药品来补脑,而很多人使用的是香蕉和葱、蒜、姜等以及其制品。 香蕉 德国营养学家的研究发现:人的喜怒哀乐等各种     

冬季养肾食补胜药补

中医理论讲究春养肝．夏养心、秋养肺、冬养肾。人体能量和热量主要来源于肾。冬季气候寒冷．因此．“养肾防寒”成为冬季养生很重要的一点。这里所说的“养肾”并不是单纯指肾脏．而是包括内分泌．免疫、泌尿,生殖、呼吸．神经、血液、运动等系统在内的一个整体的概念。从中医理论看．冬季是食用药膳进补的上佳季节。冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。     

药补不如食补——维吾尔的食文化

人们常说，不到新疆，不知道中国之大，而到了新疆，不尝尝地道的新疆美食，绝对是自己口腹的一大损失。新疆食品种类之丰富，各式瓜果之甜美，早已闻名遐迩，更重要的是，他们的饭食不仅美味可口，还能治病健身。正所谓“药补不如食补”，新疆各民族尤其是维吾尔人大概是将这一原则贯彻得最为彻底的了，难怪有人说他们是“最会吃的民族”。     

宝宝补锌，药补好还是食补好

宝宝最容易缺乏的微量元素是锌,因为锌在食物中的含量本来就少,再加上宝宝容易偏食、厌食,缺锌的可能性就更大了。     

春回大地食补有道

春回大地，万物复苏，人体的内环境随之转化，阳气升发，此时应养阳。在饮食上要选择一些平补阳气的食品。《摄生消息论》中指出：“当春之时，食味忌咸宜甘，以养脾气。饮酒不可多，米面团饼，不可多食，致伤脾胃，难以消化。”     

食疗＋食补——饮食新时尚

中国传统的食疗具有悠久的历史、独特的理论和非常丰富的内容。     

食疗＋食补（二）

上期内容回顾: 中国传统的食疗具有悠久的历史、独特的理论和非常丰富的内容。在上期栏目中,我们给您介绍了主食类的粳米、果品类的杏子和蔬菜类的小白     

在校大学生体质调查与中医食疗

体质学说是中医理论的一个重要方面,在一定程度上决定着人体对某种致病因子的易感性及其病变类型的倾向性。而中医思想的另一个重要方面则是"药食同源",运用食物来达到疗疾保健的功效。本文通过分析大学生群体体质调查问卷,了解大学生群体体质差异及表征,并且对应提出一些食疗建议,以期结合体质特点和中医食疗来改善大学生健康状况,做到"治未病"。     

越唱越好古老的歌 ——访北京王致和食品集团有限公司董胜利董事长

王致和集团———北京市的老字号企业，也是北京市一家现代化大型食品加工企业。进入市场经济以来，王致和集团经受了“生与死”的考验，集团以崭新的形象坚强挺立在北京的市场上，让人们看到了令人鼓舞的王致和集团。它留给人们的启示究竟是什么？本刊记者专程采访了王致和集团董事长董胜利，董总深情地向记者讲述了这家有着金字招牌的企业这些年来曲折前进的经历，王致和人用心血和智慧走出的企业发展之路和凝炼的企业文化。◇只有改革一条路可走◇俗话说，开门七件事柴米油盐酱醋茶，作为传统的酿造行业，王致和集团占了两样，如果加上腐…     

中国:整体品质优于往年

2019年的中国葡萄酒市场简直“太难了”,不管是葡萄酒上市公司的季度报,还是产量和各项进口数据都处于逐月下滑的态势中。2018年国产葡萄酒产量下降7.4%、进口量下降8.26%,整个葡萄酒市场迎来“霜降”,进入2019年依旧延续了2018年的发展态势,量额双降。国产酒与进口酒都进入行业调整阶段。为提高中国葡萄酒品牌的影响力,国产葡萄酒产区也呈现出精准定位、个性化发展模式。一方面减少产量,降低市场压力,另一方面提高葡萄酒的品质,提高竞争力。     

“无轴”胜“有轴”——浅谈“无轴传动”技术

2005年我集团斥巨资引进了德国曼集团的在世界上具有领先水平的卷筒纸胶印机——UNISET 75。     

与其琢磨渠道，不如深挖消费需求!

在葡萄酒行业的调整期，产品从官酒转民酒，渠道从冗长变扁平是一个大趋势。     

血糖生成指数及它在糖尿病饮食治疗中的作用

概述了影响血糖生成指数的主要因素,如食品的化学组成成分、加工条件、以及食品的物理状态等.同时,对低血糖生成指数食品在糖尿病饮食治疗中的作用也进行了简要的分析.     

我国药膳食疗养生文化发展与展望

药膳食疗的养生文化源远流长,且在不断地得以丰富与发展。药膳食疗＂未病先防＂的思想与现代医学坚持＂以人为本、预防为主＂的原则高度契合,其＂动态平衡＂与＂食饮有节＂等原则,与现代营养学的膳食平衡原则相一致,对药膳食疗的应用有着极其重要的指导意义。     

生酮饮食（KD）在临床营养辅助治疗中的研究进展

随着社会的发展和许多慢性代谢疾病发病率的不断上升,生酮饮食（ketogenic diet,KD）作为潜在的临床营养辅助治疗方法,受到人们越来越多的重视。目前,对糖代谢具有调节作用的生酮饮食辅助干预疗法在临床上的应用越来越多,并且取得了积极的结果。本文概括了酮病生理学、生酮饮食的基础及安全性,从代谢的角度重点介绍了生酮饮食在顽固性癫痫病和几种具有代表性的慢性代谢疾病:肥胖、糖尿病和癌症预防及辅助治疗中的临床应用研究进展,以期为我国临床营养辅助医疗的发展提供参考思路。     

药物联合饮食控制、运动疗法治疗糖尿病的临床价值研究

目的:研究药物联合饮食控制、运动疗法治疗社区糖尿病患者的临床效果,总结其临床价值。方法:选取80例社区糖尿病患者,按随机数字表法将其分成实验组40例、对照组40例,给予对照组患者常规治疗及健康宣教,在此基础上为实验组患者联合应用饮食控制及运动疗法治疗,统计两组血糖控制效果。结果:治疗结束后,实验组总胆固醇、甘油三酯、糖化血红蛋白、空腹血糖、餐后2h血糖水平分别为1.48±0.19mg/dL、0.79±0.13mg/dL、(4.96±0.71)%、5.04±1.75mmol/L、7.40±1.60mmol/L,以上观察指标均优于对照组,此外,实验组患者血糖控制有效率显著高于对照组(97.5%VS 85.0%,P0.05)。结论:药物联合饮食控制、运动疗法是控制糖尿病患者血糖的有效方法,具有较高的临床应用价值,可进一步在临床上推广。     

银杏的食疗保健、烹饪应用与新产品开发

在综述银杏种核白果的营养组成、食疗价值和保健功能基础上,就其产业化开发中的存在问题和急待解决的共性技术提出见解,指出散见于民间各地的烹调食谱是银杏新产品开发和产业化经营不可忽视的一类重要资源.