猕猴桃简易贮藏

猕猴桃是一种藤本植物，果实营养丰富，维生素C含量较高，被称为“果中之王”。用于贮藏的猕猴桃一般在10月上中旬以前采收。采收成熟度的标准是：果实充分长大而未软化，糖度增加，可溶性固形物达6．5％～7．5％，种子由黄转褐。中华猕猴桃的果实生长期为140～150天，其它品种则需要170天。其贮藏的适宜温度为0℃-1℃，相对湿度为90％～95％。可选用以下贮藏方法：     

苹果简易贮藏法

<正> 一、时间选择。应在9月中下旬—10月上中旬进行贮藏。 二、品种选择。应选择果皮稍厚、耐贮藏品种,如红星系、华丽、秦冠、富士系等。 三、果品选择。精选那些果个大、无病虫为害、无碰伤的苹果。     

大葱简易贮藏保鲜法

<正> (一)沟贮法 大葱收获后就地晾晒数小时,除去根上的泥土,剔除病株、伤株,捆成10公斤左右的捆,在通风良好的地方堆放6天左右,使葱身外表水分完全阴干。同时,选择背阴通风处挖沟,沟深33厘米左右、宽150厘米左右,长度以贮量而定,沟距50～70厘米。若沟底湿度小,可浇一次透水。待水全部渗后,把葱一捆靠一捆的栽入贮葱沟内,使后一     

樱桃家庭简易贮藏

1.冷水贮藏.将樱桃装入聚乙烯塑料袋中,扎住袋口,然后把袋放入冷水中(冷水一般都低于5℃～10℃或更低).水不能侵入袋内,半天或一天换水一次,浸在冷的流水中更好.一般可贮藏5天以上.这种方法简单方便,少量贮藏尤为适用.     

樱桃家庭简易贮藏

1．种子类药材的加工。一般果实采收后直接晒干、脱粒、收集种子。有些药材要去种皮或果皮．如薏苡、决明子等；有些要击碎果核．取出种仁供药用，如杏仁、酸枣仁等：有些则要蒸，以破坏药材易变质变色的酵素．如五味子、女贞子等：     

西瓜保鲜简易贮藏技术

<正> 西瓜成熟比较一致,上市过分集中,使市场供应突出地表现为淡——旺——淡的特点。搞好西瓜的贮藏保鲜,对调节市场供应,满足消费者的需要具有十分重要的意义,下面就介绍几种生产中常用的简易西瓜保鲜贮藏技术。 一、普通室内贮藏 西瓜贮藏前首先要经过预冷,简单的方法是在田间进行,利用夜     

番茄的保鲜贮藏简易新方法

本文提供了一种番茹贮藏的新方法.它是在国内外果蔬保鲜贮藏的方法和理论的基础上,在自行设计的几种简易方法中通过试验对比而筛选出的新方法.做法是:以八成熟的、体型较小的小挑番茄果实,用1％的稀漂白粉溶液洗果杀菌消毒、晾干,装入聚乙烯薄膜袋内,然后于内放入用饱和高锰酸钾溶液浸泡晾干的泡沫砖碎块纱布口袋和装有干锯末的纱布口袋,封口后放进瓦楞纸箱中.在夏季温度较高的室内,用此法可使番茄长时间地保鲜存放,烂果率较低,果实色、味.硬度较正常,营养价值不减.     

中华猕猴桃(无翼鸟果)在成熟期和贮藏期中的成熟度参数与色素的变化

<正> 中华猕猴桃在树上成熟过程中的主要变化是可溶性固形物总量的增加,这种变化可作为果实采收的临界标准。在一个月的采收期中,“硬熟”果的硬度、滴定酸度以及叶绿素或类胡罗卜素的含量,基本上都没有什么变化。但果实中维生素C的含量则大大减少。在树上处於成熟后期的果实,或用乙稀利处理和贮藏而后熟的果实则发生较多的变化;果实硬度、滴定酸度