蕨菜的特征特性及栽培技术

蕨菜又名长寿菜、拳头菜、龙头菜、如意菜、吉祥菜等,为蕨科、蕨属的多年生低等草本植物.它味道鲜美,有野菜之香,其幼叶、嫩茎中含粗蛋白质、脂肪、氨基酸、多种维生素、碳水化合物及多种人体所需的微量元素,是一种营养价值很高的野生山菜,素有"山菜之王"的美称,是不可多得的野菜美味.我国蕨菜资源丰富,每年都有大量出口,年出口量达10 000 t以上,可鲜食、盐渍、干制、罐制,是典型的无公害低热量减肥食品,在国内外市场享有较高声誉,具有很高开发利用价值.     

蕨菜栽培技术

蕨菜被当今国内外营养学专家誉为森林蔬菜,是宿根性草本蕨类植物.因其味道鲜美,质地脆嫩,营养丰富,生于山林野地无农药污染,深受消费者欢迎,是当今市场的畅销品,尤其是日本人最喜欢食用,也是很好的出口创汇蔬菜.可见,因地制宜发展蕨菜,变野生为栽培前景甚为广阔.近两年来,经过不断摸索北安市人工栽培蕨菜获得成功,总结出栽培方法如下.     

蕨菜的栽培技术

<正>蕨pteridium apuilinum(L)kuhn var.Latiuscu-lum(Desv.)Undew蕨科,亦称蕨菜、拳头菜等,多年生草本植物。世界温带和暖温带地区均有分布,我国分布十分广泛,主要生长于山地草坡、林缘、稀疏林下或灌木丛中。由于野生环境所定,蕨菜无污染,清香可口,营养价值高,享有“山菜之王”的美称。经常食用可治疗高血压、关节炎等症。     

蕨菜高产栽培技术

<正>蕨菜属蕨菜类植物,其幼叶、嫩茎含有粗蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、碳水化合物及多种人体所需的微量无素,营养价值较高,可鲜食、干制、罐制,是无公害的低热量减肥食品,市场前景广阔。皖南农村部分农户人工种植蕨菜获得成功,经济效益较高,现将其主要栽培技术介绍如下。1露地栽培1.1繁育种植春、秋季采集野生种,挖取粗壮根状茎作种苗,根茎长度应有2个叶芽以上、粗度10cm。选择土质疏松肥沃地块,每667m2施复合肥40kg,筑畦宽     

蕨菜保护地栽培技术

蕨菜保护地栽培技术３００３８１天津市农业科学院蔬菜研究所安志信蕨菜在我国分布很广，由于它早春萌发早、风味品质独特、营养价值高而深受人们喜爱，将其嫩茎采摘腌渍后，可出口到日本等国获取外汇，随着蔬菜保护地的发展，为在早春向人们提供这一山野珍品，可进行保护...     

蕨菜温室栽培技术

蕨菜是一种营养价值很高的野生菜，以叶芽生长出来的展开羽状叶和幼嫩叶柄供食用，根茎中还可提取出蕨粉，是天然的保健食品。现将温室栽培技术介绍如下：     

板栗生长特性与栽培技术

正蓟县是"天津板栗"的主产地之一。该地区特殊的地理位置、气候条件,孕育了天津板栗的优异品质,其坚果口感细腻,糯性强、味道甘甜香美,营养丰富。蓟县目前板栗栽培面积超过2 000公顷,年产坚果5 000多吨。蓟县栽培的主要板栗品种有燕山奎栗、燕山红、燕山短丰、北峪2号、遵玉等,这些品种都是从河北和北京引进的优良品种。为保持板栗盛产,现结合板栗的开花、坐果特点介绍板栗的栽培技术,     

蕨菜日光温室优质栽培技术

蕨菜为蕨科凤尾属多年生草本植物.又叫蕨儿菜、火蕨菜、拳菜、拳头菜、蕨薹、米蕨菜、狼蕨、龙须菜、龙头菜、如意菜、鹿角菜等.以叶芽生长出来尚未开展的羽状叶和幼嫩叶柄供食用.具有极高的营养价值和医疗保健功能.蕨菜地下根部分布较浅,吸收根只存活当年;植株可高达60～70 cm,嫩茎是主要产品器官;地下根状茎粗壮,长而横走,根状茎一般在地下10～15 cm处生长,每年可长7～8 cm,有贮藏营养的功能,能存活多年;其上有芽,可萌发产生新的植株,是主要繁殖器官.     

野生水蕨菜栽培技术

水蕨菜（dipalaziume sculentum Sw）又称龙头菜、拳头菜等,以叶芽生长出来未开展的羽状叶和幼嫩叶柄供食,可食部分营养价值很高。据报道每kg食用蕨菜茎叶中,含有蛋白质16g,脂肪4g,碳水化合物100g,粗纤维13g,钙24mg,磷290mg,铁67mg。胡萝卜素168mg,维生素C35mg,各种氨基酸的含量也很高,其嫩滑可口的食味成为家庭、酒楼的高档蔬菜。     

营养保健型山野菜蕨菜栽培技术

蕨菜为蕨科多年生草本植物，是长白山区主要山野菜之一。可炒食、蘸酱、拌凉菜、淹制朝鲜族成菜，也可保鲜、晒干和盐渍常年食用。脆嫩甘甜、清香浓郁、风味独特、营养丰富。据测定每100g鲜蕨菜中含水分86．23g，蛋白质1．6g，脂肪0．4g，碳水化合物10g，粗纤维1．3g，钙24mg，磷29mg，铁6．7mg，胡萝卜素1．7mg，热量209340J。     

野生蕨菜人工驯化栽培技术

蕨菜又名蕨、龙头芽、拳头芽、如意芽、商芝菜，为可以食用的蕨类植物的统称。蕨菜叶、芽、嫩茎营养丰富，常利用鲜品和干制品炒菜、做汤；根状茎含有35％～40％淀粉，可提取蕨粉为滋补食品。野生蕨菜无农药化肥污染，是一种典型天然有机绿色食品，民间食用历史悠久，目前在国     

“西番莲”的生长特性与栽培技术

西番莲是西番莲科 ( passifioeracoeruiceal)多年生藤本植物 ,原产拉丁美洲一带 ,在我国大部分地区引种成功 ,一些地区已形成集约式的生产。由于西番莲适应性强 ,容易栽培 ,用途广、见效快 ,经济效益高 ,目前市场上供不应求 ,是农民致富的好门路 ,具有极大的发展前景。我们根据生产上的需要 ,做了大量的调查工作和几年的研究试验 ,总结出西番莲的栽培技术要点与生长习性 ,供参考。1　生长特性西番莲的植株枝条呈褐绿色。叶形大 ,掌状三出复叶 ,裂刻深至叶片 1 /2 ,叶色四季浓绿 ,冬季气温低于 1～ 2℃时 ,叶缘变黄色。花蕾锤形 ,萼片1 0裂 ,…     

蕨菜的营养价值及高产栽培技术

蕨菜又叫拳菜、龙须菜等,属凤尾科多年生草本植物,是东北地区主要山野菜之一,是一种具有较高经济价值的野生蔬菜,各种氨基酸的含量很高,还含有胆碱、麦角固醇等营养物质。采食蕨菜已有悠久历史,它不仅在国内市场深受欢迎,而且也是出口创汇的重要农产     

核桃生长特性及栽培技术

核桃树是一种经济价值相当高的植物,不仅是重要的油料树种,同时其果实也有着相当高的食用价值,营养相当丰富。核桃树因其本身的特性较易成活,分布相当广,在很多地区被选为主栽品种,但是在栽培的过程中仍然有许多需要注意的问题。文章主要就核桃生长特性及其栽培技术进行介绍。     

野生蕨菜资源人工驯化栽培技术

蕨菜,又名龙头菜,蕨薹.是一种凤尾蕨科的多年生草本植物,在黑龙江省黑河市山林草地间分布极为广泛.因其新鲜可口,风味独特,营养丰富而为人们喜食.近年来,食用绿色食品极为风行,而蕨菜因其生长在无污染的环境中,是极其优良的绿色食品品种,因而深受国际市场,特别是日本和韩国的欢迎.每年出口为国家创造大量外汇,具有极高的经济利用价值.     

沈农蕨菜1号及其栽培技术

<正>沈农蕨菜1号适应性强,抗寒、抗病性强,根状茎粗壮,分枝能力强,三年生植株即可丰产,丰产期嫩芽产量可达1.5~3.0 kg·m-2。喜酸性土壤。蕨菜[Pteridium aquilinum(L.)]又称拳头菜、拳芽菜、龙头菜、蕨儿菜、山蕨菜等,为蕨科蕨属多年生宿根草本植物,是著名的传统山野菜,在我国大部分地区均有分布,多生于稀疏阔叶林和针阔混交林的林间空地和边缘,其食用部分是未展开的幼嫩叶芽。20世纪80年代以来,蕨菜产品一直出口日本、韩国、新西兰等国家。随着市场需求不断     

建瓯锥栗生长结果特性与高产栽培技术

锥栗（Castanea henryi（Skam）Rehd.et Wils.）俗称榛子,壳斗科栗属,落叶乔木,树体高大,分布于长江流域以南到南岭以北,主要分布于福建、浙江、江西、四川、湖北、江苏等省,特别是福建省的南平、三明面积大,分布广。建瓯市是锥栗的发源地,栽培历史千余年,全市栽培面积达2.87万hm2,全市各乡镇均有种植,是建瓯市农业经济中最具优势、最有潜力的重要支柱产业。虽然近年来学者对锥栗开展了一些研究,但对锥栗生物学特性及生态丰产栽培技术的研究相对较少。