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汪洪涛 《食品安全质量检测学报》2022,13(1):175-181
肠道微生物是人体内最复杂和种群数量最多的微生物生态系统,无论是健康或者疾病状态下,人类的生理代谢特性都在时刻受到肠道菌群结构变化的影响.而肠道微生物组成和结构的变化也会影响宿主的健康,因此肠道微生物常被认为是人体的\"隐形器官\".本文综述了肠道微生物的多样性、肠道微生物的主要生理功能、肠道微生物异常与相关疾病以及影响肠道... 相似文献
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肥胖是由遗传和环境因素决定的一个全球性重大健康问题。越来越多的证据表明肠道菌群与肥胖的发生、发展有关,肠道菌群参与体内糖类和脂类等多种营养素的代谢。当肠道菌群发生紊乱时,会引起胰岛素抵抗、脂肪组织堆积、代谢异常,从而导致代谢性疾病的发生,如人体肠道内丰度较高的双歧杆菌、乳杆菌等有益菌能够通过增强肠道屏障、提高胰岛素敏感性和改善代谢紊乱预防肥胖的发生,而这些作用大多是由肠道菌群的代谢物介导的,包括短链脂肪酸和次级胆汁酸等;另一方面,大肠杆菌和Staphylococcus 等物种则可通过脂多糖、肽聚糖以及三甲胺等有害代谢产物,促进肥胖的发生和发展。该文综述了肠道菌群及其代谢产物与肥胖的相关性,主要包括乳酸杆菌、阿克曼菌、双歧杆菌和大肠杆菌等以及肠道菌群的主要代谢物,分别从菌群结构、酶、细胞因子、信号传导等方面,分析探讨了其与肥胖之间的关系。该综述旨在为人们全面了解肠道菌群及其代谢产物与肥胖之间的关系,为今后肥胖的临床干预及预防提供科学参考。 相似文献
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膳食与宿主的代谢、免疫系统密切相关。大量报道表明膳食显著影响肠道菌群的组成和功能,进一步影响宿主生理。基于肠道菌群膳食干预的健康调控策略已成为研究热点。本文作者综述了近年来国内外高水平团队的相关研究成果,介绍了膳食模式、膳食成分、功能膳食补充剂对肠道微生物及人体健康研究的相互关系,为相关膳食干预策略的开发提供一些借鉴和参考。 相似文献
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全谷物中含有丰富的植物化学素和多种营养成分,增加全谷物的摄入能够显著降低代谢性疾病(如肥胖、Ⅱ型糖尿病)的发生率,然而也正是由于全谷物成分复杂,很多现有的体外研究模型和方法并不适用于全谷物保健机制的研究。随着肠道微生物与人体健康之间的关系逐步得到揭示,肠道微生物启发了全谷物健康保健机制的研究方向。本文将详细介绍肠道微生物与代谢性疾病、全谷物成分与肠道微生物以及全谷物与肠道微生物之间的研究现状,并分析以肠道微生物作为全谷物保健机制研究靶点的可行性,目的在于为明确健康作用的全谷物及其相关产品的综合开发提供研究思路,使得来源广泛、食用方便、功效显著的全谷物更好地服务于人类健康。 相似文献
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肠道微生物群被认为是连接膳食和人体健康的重要桥梁,其生态系统的改变可能会对宿主健康造成影响。蛋白质是人类膳食营养的重要组成部分,根据来源不同,其营养特性存在差异。由于不同来源膳食蛋白的氨基酸组成结构以及消化特性的不同,为肠道中的微生物群提供了不同的代谢底物,导致微生物群的组成结构及代谢特性产生差异,进而不同程度地影响宿主健康。现有报道显示,不同来源的膳食蛋白质会以肠道菌群为介导对机体健康造成不同的影响。该文比较了不同来源蛋白质的氨基酸组成及消化利用情况,分析了其对肠道微生物群的调节作用,并分析其通过调控肠道微生物群影响健康的机理,以期更好地认识与了解膳食蛋白-肠道菌群相互作用以调节机体健康的作用差异,为科学膳食以促进健康提供有益参考。 相似文献
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随着对肠道微生物结构和功能的不断挖掘,研究发现肠道微生物参与人体与膳食相关的多项生理过程,膳食在调节人体肠道微生物的组成和代谢活动中有重要作用。膳食营养中含有肠道菌群代谢所需的底物,以多种途径影响肠道菌群的组成和功能。本文对近几年来国内外关于膳食主成分对肠道菌群组成及代谢影响的研究进行综述,以肠道菌群为靶点,通过调整人类的食物多样性来改善宿主的代谢能力和健康,旨在为肠道菌群的研究及其饮食调控提供参考。 相似文献
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近年来,随着人们的生活习惯向高脂膳食转变,高脂膳食诱发的食源性肥胖、心血管疾病、糖尿病等相关 慢性代谢疾病已经成为困扰全球的公共卫生问题。越来越多的研究表明,肠道微生态和高脂膳食诱发的代谢紊乱关 系密切。受膳食、遗传背景和生活方式等因素的影响,肠道微生态的组成存在着很大的个体差异。膳食不仅仅为宿 主提供营养物质,也是肠道微生物营养的来源,能影响肠道微生态的组成和功能。宿主的能量代谢、肠道通透性的 保持以及一些炎症反应和免疫反应均与肠道微生态的改变相关。本文综述了高脂膳食、肠道微生态和宿主健康之间 的相互影响及其可能的作用机理。虽然目前的研究结果还无法证实肠道微生态与高脂膳食诱发的相关慢性代谢疾病 是否存在因果关系,但肠道微生态与宿主健康之间的相互影响为肥胖及其相关代谢疾病的防治提供了新思路。 相似文献
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The 100 trillion microbes in human gut coevolve with the host and exert significant influences on human health. The gut microbial composition presents dynamic changes correlated with various factors including host genotypes, age, and external environment. Effective manipulation of the gut microbiota through diets (both long‐term and short‐term diet patterns), probiotics and/or prebiotics, and antibiotics has been proved being potential to prevent from metabolic disorders such as obesity in many studies. The dietary regulation exerts influences on microbial metabolism and host immune functions through several pathways, of which may include selectively bacterial fermentation of nutrients, lower intestinal barrier function, overexpression of genes associated with disorders, and disruptions to both innate and adaptive immunity. Discoveries in the interrelationship between diet, intestinal microbiome, and body immune system provide us novel perceptions to the specific action mechanisms and will promote the development of therapeutic approaches for obesity. 相似文献
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绞股蓝皂苷是绞股蓝中主要的生物活性成分。采用高脂饮食喂食C57BL/6J小鼠,同时给予12周的绞股蓝皂苷灌胃处理,研究绞股蓝皂苷干预对控制小鼠肥胖的作用,同时探究其调节小鼠肠道菌群多样性和组成的作用。结果表明:绞股蓝皂苷饮食干预(600 mg/kg bw/d)能够显著降低因喂食高脂饲料而导致的小鼠体重、体脂率的增长,以及脂肪细胞体积的增大;同时降低血清中低密度脂蛋白-胆固醇、谷丙转氨酶和瘦素的含量,提高高密度脂蛋白-胆固醇的含量。对小鼠粪便进行16S rRNA高通量测序分析结果表明:绞股蓝皂苷干预组可以提高小鼠肠道菌群的α-多样性,并在属水平上提高肠道菌群中颤螺旋菌科属、别普雷沃菌属、狄氏副拟杆菌属、毛螺菌属和伯克氏菌属的相对丰度。 相似文献
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Michael D. Kendig Sarah-Jane Leigh Kyoko Hasebe Nadeem O. Kaakoush R. Fred Westbrook Margaret J. Morris 《Molecular nutrition & food research》2023,67(12):2200809
Scope
The effects of diet cycling on cognition and fecal microbiota are not well understood.Method and Results
Adult male Sprague-Dawley rats were cycled between a high-fat, high-sugar “cafeteria” diet (Caf) and regular chow. The impairment in place recognition memory produced by 16 days of Caf diet was reduced by switching to chow for 11 but not 4 days. Next, rats received 16 days of Caf diet in 2, 4, 8, or 16-day cycles, each separated by 4-day chow cycles. Place recognition memory declined from baseline in all groups and was impaired in the 16- versus 2-day group. Finally, rats received 24 days of Caf diet continuously or in 3-day cycles separated by 2- or 4-day chow cycles. Any Caf diet access impaired cognition and increased adiposity relative to controls, without altering hippocampal gene expression. Place recognition and adiposity were the strongest predictors of global microbiota composition. Overall, diets with higher Caf > chow ratios produced greater spatial memory impairments and larger shifts in gut microbiota species richness and beta diversity.Conclusion
Results suggest that diet-induced cognitive deficits worsen in proportion to unhealthy diet exposure, and that shifting to a healthy chow for at least a week is required for recovery under the conditions tested here. 相似文献16.
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目的 研究燕麦β-葡聚糖对高脂饮食小鼠肥胖及肠道菌群影响.方法 30只雄性C57BL/6J小鼠随机分为3组(正常组、模型组和燕麦组),监控饲喂期小鼠饮食量和体重.饲喂25周后,测定血脂指标、内脏脂肪重量、空腹血糖、糖耐受量及肠道菌群情况.结果 与模型组相比,燕麦 β-葡聚糖能使小鼠体重增加7.37%,血液中甘油三酯含量... 相似文献