烤烟上部叶带茎烘烤的技术研究

提高上部烟叶的可用性一直是烤烟生产和卷烟工业不断研究的课题,龙岩烤烟产区为了进一步提高上部烟叶的可用性,开展了上部叶带茎烘烤技术研究。结果表明,上部4-8片叶带茎烘烤能改善烟叶外观质量,提高上等烟比例10个百分点,提高烟叶均价0.65-0.84元/kg,降低单叶重0.41g,降低烟碱含量0.01-0.5个百分点,降低总糖含量2.29个百分点,降低还原糖含量1.64个百分点,提高烟叶含钾量0.03-0.19个百分点。烟叶品质均一性好,从而有效提高了上部烟叶的烘烤质量和可用性。     

遵义市烤烟散叶烘烤技术推广与应用效果分析

散叶烘烤是将采收的成熟烟叶不经过挂竿,直接以叶柄朝下、叶尖朝上的方式整齐、竖直地堆放于烘烤架上进行烘烤的一种烟叶烘烤方式,能够有效地减少用工投入、降低生产成本、提高烘烤质量。遵义市自2010年开始推广散叶烘烤技术,截至2013年,全市散叶烘烤有效推广面积共计10.96万hm²,投烤烤房达56 583座,4年共计收购散叶烘烤烟叶18.64万t,节省用工164.0万个,节约烘烤用煤3.5万t,新增产值44 280.0万元,节支19 212.8万元,新增税收8855.6万元,新增利润5313.6万元,经济效益极其显著。在散叶烘烤过程中虽然偶尔出现了部分光滑叶和僵硬叶,但并未影响烟叶的总体利用价值。散叶烘烤模式要进一步更大面积推广,其烘烤工艺仍需要不断探索完善。     

烤烟散叶堆积气流上升式烤房结构研究

散叶堆积式烤房是采取散叶烘烤,减少了绑杆或夹烟上炕、烤后解绳或解夹下烟环节,结构上充分考虑减少烤房建造成本与占地面积,装烟层数设计为3层.确定了匹配的风压、风速控制技术,取得了省时、省工,增加装烟量等效果.烤房性能较好,操作使用安全,垂直温差低,平面温度均匀.能满足烘烤不同阶段温、湿度的要求,有效防止挂灰烟、花片烟的产生,提高烟叶烘烤质量.     

带茎烘烤的烤烟上部叶的水分散失

研究了上部烟叶带茎采收(每片叶带6cm长的烟茎砍收,烟叶分别位于砍下茎杆的顶端中部和底部)烘烤时烟叶中的水分运输和散失规律。结果表明:烘烤过程中烟叶各部位的含水率随烘烤时间的推进而显著下降,茎杆中的水分一部分由于高温而散失。茎杆中的水分能输运到叶片中,并且有一部分水分从茎杆运输到叶脉。水分从茎杆到叶脉,再到叶基部、叶中部、叶尖部的运输较通畅。从烟叶整体的水分散失和运输趋势来看,烟叶位于砍下茎杆底部的处理方法比烟叶位于砍下茎杆顶部和中部的处理方法更有利于提高烤烟的烘烤品质。     

“制丝工艺技术水平分析及提高质量的技术集成研究推广”项目研究成果2005年通过国家烟草专卖局鉴定

“制丝工艺技术水平分析及提高质量的技术集成研究推广”作为2002年国家局重点科技开发与推广项目，由科教司牵头，郑州烟草研究院技术总负责，开展行业性制丝工艺技术集成推广工作。     

烘烤期间带茎采收的烤烟顶部叶某些生理生化特性变化

为进一步探讨烤烟顶部叶带茎采收烘烤的生理生化机制,对烤烟顶部叶带茎采收烘烤和不带茎采收烘烤的色素含量、淀粉酶、多酚氧化酶(PPO)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)活性及丙二醛(MDA)含量进行了测定。结果表明,烤烟顶部叶带茎采收烘烤在变黄12~24h时的叶绿素降解速度快于不带茎采收烘烤,到定色末期时带茎采收烘烤和不带茎采收烘烤的顶部叶叶绿素含量基本相同;带茎采收烘烤与不带茎采收烘烤的顶部叶类胡萝卜素与叶绿素的比值变化趋势基本一致,但带茎采收烘烤比不带茎采收烘烤的类胡萝卜素的降解量大。带茎采收烘烤和不带茎采收烘烤的顶部叶淀粉酶活性变化规律差异较大。带茎采收烘烤的PPO活性总体上低于不带茎采收烘烤,SOD活性高于不带茎采收烘烤,POD活性和MDA含量低于不带茎采收烘烤。综合分析,烤烟顶部叶带茎采收烘烤的生理生化变化对烤后烟叶的质量形成是有利的。     

烤房类型及配套烘烤技术对烟叶淀粉含量的影响

采用热风循环普通烤房和立式炉热风室烤房及配套烘烤技术,对红花大金元和K326品种的上、中、下3个部位烟叶进行烘烤,测定烘烤过程中的烟叶淀粉含量,并对初烤烟叶进行评吸鉴定.结果表明采用热风循环普通烤房及配套烘烤技术和立式炉热风室烤房及其配套烘烤技术调制后的烟叶淀粉含量分别为6.83%和7.73%,其差异达到了极显著水平,而且热风循环烤房及配套烘烤技术调制出的烟叶评吸质量也有一定程度的改善.     

“苎麻生物酶脱胶技术研究及高档麻类新产品开发”通过广西壮族自治区科技厅组织的专家鉴定

由广西绢麻纺织科学研究所承担、广西大学生命科学与技术学院协作的广西壮族自治区科技攻关项目“苎麻生物酶脱胶技术研究及高档麻类新产品开发”，于2005年8月24日通过自治区科技厅组织的专家验收。     

茧丝质量检测技术研究通过广西壮族自治区科学技术厅组织的验收和专家鉴定

广西壮族自治区科学技术厅于2009年3月13日组织专家对广西壮族自治区纤维检验所承担的广西科学研究与技术开发计划项目“百万亩桑蚕优质高效种养及深加工技术集成应用示范”所属课题“茧丝质量检测技术研究”（课题编号：桂科转0629001—5）进行了验收。