假酸浆籽总黄酮抗氧化活性研究

采用超声波微波法提取假酸浆籽中总黄酮,采用DPPH法考察不同温度、p H条件下假酸浆总黄酮的抗氧活性,并采用Schaal烘箱法,以过氧化值为指标研究了假酸浆籽黄酮对油脂的抗氧化效应.结果表明;温度40℃时,假酸浆籽总黄酮清除率最高,清除率为33.28%,p H 4时,假酸浆籽总黄酮清除自由基效果最好,清除率为34.67%,与其他抗氧化剂比较,抗氧化活性:VE假酸浆籽总黄酮VC,0.04%假酸浆籽总黄酮抗猪油氧化能力较强,0.03%假酸浆籽总黄酮抗大豆油抗氧化能力较强,但略低于0.02%BHT.VC和柠檬酸对假酸浆籽总黄酮均具有协同增效作用,VC的协同增效作用好.     

黄柏化学成分研究

对黄柏树皮Phellodendron chinese Schneid的化学成分进行研究,从中寻找有重要生物活性及药用前景的天然化合物.采用硅胶柱色谱法结合制备高效液相进行分离和纯化,根据理化性质和波谱数据进行结构鉴定.从黄柏树皮的乙醇提取物中分离得到6个化合物,分别为异阔果芸香碱(Ⅰ),γ-花椒碱(Ⅱ),茵芋碱(Ⅲ),铁屎米酮(Ⅳ),阿魏酸(Ⅳ),5-O-阿魏酰基奎宁酸(Ⅵ).化合物Ⅰ为首次从该属植物中分离得到.     

新兴水果——火龙果

<正> 火龙果又称红龙果、仙蜜果、芝麻果等,是仙人掌科量天尺属植物量天尺(Hylocereus undutus)的果用栽培品种。火龙果为多年生攀缘性植物,枝条肉质,呈三角或四角柱状;因果实红色,外具软质鳞片外卷如龙体状,故称火龙果。原产于中美洲热带沙漠地区,在热带美洲、西印度群岛及其它热带地区均有分布。20世纪90年代初开始引进我国台湾试种,并选育出一些优良品种,近几年来,大陆陆续从台湾引种到广西、广东、海南等     

长白山地区野生与栽培蓝靛果原花青素含量的比较

采用紫外分光光度法比较长白山地区野生与栽培蓝靛果果实原花青素的含量.首先使用回流提取法和大孔吸附树脂法得到原花青素粗品; 然后利用原花青素在280 nm处有最大吸收的特点,测定其在酸性条件下(pH=3)的吸光度.测定结果显示:原花青素含量在15.63～250.00 μg/mL之间呈现良好的线性范围; 野生品平均加样回收率为95.32%,RSD值为1.67%; 栽培品平均加样回收率为95.47%,RSD值为1.61%; 野生品原花青素含量为1.72%,栽培品原花青素含量为1.90%.该结果表明,栽培蓝靛果果     

特种蔬菜知多少(四)

<正> 朝鲜蓟 又称洋蓟、洋百合、莱蓟、法国百合、荷花百合等,为菊科多年生草本植物菜蓟的变种。原产于欧洲地中海沿岸,法国栽培最为广泛。约本19世纪初传入我国,现在上     

麦芽果和黄豆油加强信息素对谷蠹的诱捕效果

谷蠹对不同食物油、不同浓度的信息素(DL—1和DL—2),以及两者的不同组合物的反应,在生物测试盘和塑料探管诱捕器中进行了试验。最有诱虫性的食物是麦芽果(人工合成)和冷榨未精炼的黄豆油。其它未精炼的燕麦油、花生油、红花油、南瓜子油、麦芽油、玉米油、米糠油和芥籽油也有诱虫性。香草醛提纯物能引起谷蠹聚积。信息素的两种成份(DL—1和DL—2)对谷蠹均有诱虫性,但高浓度降低其诱性,两种成份适宜浓度的组合(DL—1,1毫克,DL—2,0.1毫克)能改善诱虫效果。信息素(DL—1,1毫克,DL—2,0.1毫克)与黄豆油结合诱虫性优于信息素或黄豆油。装有麦芽果或黄豆油或信息素的探管诱捕器优于未装诱饵的诱捕器。信息素与麦芽果结合,或麦芽果与黄豆油结合,对谷蠹的诱虫性优于单用信息素、黄豆油和麦芽果。     

利用弯矩面积法计算结构位移

1 引言在当前的《材料力学》教材中,关于直杆结构位移的计算方法,通常有两种:一种为二重积分法(简称积分法),另一种为图乘法(又称单位荷载法)。前者需要进行二重积分计算过程较难;后者要进行大量的弯矩图面积图乘,需进行弯矩图面积计算和按相应规则寻找对应的形心等步骤,过程较繁琐,使用起来很容易出错;因此,在当前的教学中,有关位移计算是一大难点,但它又是《结构力     

沁州黄小米夸大宣传遭质疑?

"小米"也能预防肿瘤?听起来是笑话,但是,经过包装、再注册一个商标,最后在媒体上一"露脸",引用某某专家或者研究成果,于是,小米也神奇般的成了"药品"。近期记者发现:山西沁州黄小米集团公司推出的"沁州黄小米"就有如此"神功"!"沁州黄小米"的产品标签上有这样的文字介绍:沁州黄小米产于"中国名米"之乡--山西省沁县,栽培历史悠久,驰名中外,从明朝嘉靖年间到清朝各代一直是     

牛蒡的传出与引入

牛蒡又名大力子、狗宝、黑根、黑萝卜等,为二年生菊科牛蒡属草本植物.其肉质根呈圆柱形,长60-120厘米,粗3-4厘米,表良粗糙,黑褐色,肉质灰白色,稍粗硬.茎直立,高1.5米左右,粗壮,上部多分枝.基叶丛生,茎叶互生,广心脏形,全缘呈波状,表面绿色,背面密被白色茸毛,有长柄.头状花序簇生或呈伞房状,花冠呈管状紫红色.瘦果长圆形或卵形,灰黑色.     

长白山区蹄叶橐吾及其嫩茎中微量元素的比较研究

利用ICP-MS对长白山区野生蹄叶橐吾和人工栽培蹄叶橐吾及其嫩茎中的多种微量元素进行了测定和分析,结果表明:在选定的实验条件下,方法的检出限为0.009~1.146 ng.g-1;相对标准偏差RSD%在0.5%~5.6%之间;标准加入回收率在93.8%~106.0%之间.野生蹄叶橐吾的叶和嫩茎中微量元素总量明显高于人工栽培的,但有害元素铅、砷和镉的含量低于人工栽培的.     

HPLC法测定齐墩果酸片中齐墩果酸的含量

针对采用酸碱非水溶液滴定法控制齐墩果酸的质量不易掌握,误差较大等缺点,采用高效液相色谱法分离并测定齐墩果酸片中齐墩果酸的含量.色谱条件为:色谱柱为ZORBAX SB-C18柱,流动相为甲醇-水(90:10),流速0.8 mL·min-1,检测波长215 nm,柱温27℃.该条件下齐墩果酸在0.025 2～2.520 0 mg·mL-1范围内,线性关系良好,r=0.999 7,齐墩果酸平均回收率99.4%,13 min左右出峰,RSD=1.9%.这种方法结果准确,可有效控制该制剂的质量.     

狭叶珍珠菜的化学成分

研究了狭叶珍珠菜(Lysimachia pentapetala Bunge)的化学成分。利用各种色谱技术进行分离纯化,通过各种理化方法及光谱分析鉴定其化学结构。从狭叶珍珠菜石油醚和乙酸乙酯提取物中分离得到了10个化合物:β-谷甾醇(1),β-胡萝卜苷(2),α-胡萝卜苷(3),原儿茶酸(4),对-羟基苯乙醇(5),丁香酸(6),(-)-表儿茶素(7),2′,5-二羟基-6,6′,7,8-四用氧基黄酮(8),厚朴酚(9),齐墩果酸(10)。     

特种蔬菜知多少(三)

<正> 酸模 别名为山菠菜、野菠菜、酸溜溜等,为蓼科酸模属多年生宿根草本植物。野生酸模在我国各地均有分布,生长于山坡、村边路旁,为经济价值较高的一种野生资源。栽培种则主产于欧洲,尤其是英国。原产于欧洲的酸模品种主要有普通酸模、法兰西酸模、少女酸模等。近年,我国也用天山酸模和巴天酸模杂交培育出了营养价值高、适应性强的酸模新品种——鲁梅克斯K-1。     

果中皇后 山竹

水果山竹是金丝桃科常绿乔木山竹(Garciniamangostana)的果实,又名山竹子。原产于印度尼西亚和马来西亚,是一种典型的热带水果,主要分布于泰国、越南、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾等东南亚国家。山竹寿命长达70年之久,但生长缓慢,从栽培到结果需要七、八年的时间,果实成熟期为5—10月,以8—10月产量较高。山竹树高达10米;叶长椭圆形,厚革质,先端渐尖,全缘;花径约5厘米,萼片4片,花瓣4片,肉质,粉红色;果实球形,直径6—8厘米,深紫红色果壳厚而韧,含单宁,可以入药;果柄处有4片硬而内卷的大型革质萼片;果顶有星状花纹,有4—8瓣不等。剖开果实,…     

HPLC法测定黑果腺肋花楸不同形态果实中的原花青素含量

为比较不同形态黑果腺肋花楸果实中的原花青素含量,采用高效液相色谱(HPLC)法对黑果腺肋花楸新鲜果实、烘干果实和果实粉末中的原花青素含量进行了测定.测定结果显示:黑果腺肋花楸新鲜果实、果实粉末和烘干果实中的原花青素含量分别为8.6、7.0、5.2 mg/g.新鲜黑果腺肋花楸果实中的原花青素含量最高的原因可能是原花青素在40 ℃以下时其稳定性较好.该结果可为黑果腺肋花楸的开发利用提供理论依据.     

牛蒡的传出和引入

<正> 牛蒡又名大力子、狗宝、黑根、黑萝卜等,为二年生菊科牛蒡属草本植物。其肉质根呈圆柱形,长60—120厘米,粗3—4厘米,表皮粗糙,黑褐色,肉质灰白色,稍粗硬。茎直立,高1.5米左右,粗壮,上部多分枝。基叶丛生,茎叶互生,广心脏形,全缘呈波状,表面绿色,背面密被白色茸毛,有长柄。头状花序簇生或呈伞房状,花冠呈管状紫红色。瘦果长圆形或卵形,灰黑色。     

漫谈宫廷描金大龙柜的工艺与年代

在北京后海湖畔某会所里,珍藏着一件硕大的黑漆描金龙柜(图1),高220厘米,宽187厘米,深82厘米,造型为方角平面竖式,又称"一封书式";双门对开,中设闩柱,柜体下带浅仓,腿间有拱形牙条;在双门正中的偏上方有菱花形面叶的铜     

大蒜在烹素调中的应用

大蒜(Allium Sativum L.)属百合科葱属,原产于欧洲南部及中亚,最早在古埃及、古罗马和古希腊等地中海沿岸国家栽培,当时仅作为药用。公元前113年由张骞从西域引入中国陕西关中地区,距今已有2000多年的栽培历史。目前,我国大蒜的栽培面积和产量居世界之首。从鳞茎的结构上分有多瓣蒜和独头蒜,从鳞茎的外皮上又有紫皮和白皮的不同。紫皮蒜外皮呈紫红色,瓣肥大而数少,辛辣味浓厚。白皮蒜外皮为白色,有小瓣和大瓣两种,独头蒜辣味特别强烈,因而有独头、紫皮者为上品之说。大蒜素(diallyl trisulfide,allicin)又名大蒜新素,化学名二烯丙基三硫化…     

大蒜素在烹调中的应用

大蒜（Allium Sativum L.）属百合科葱属，原产于欧洲南部及中亚，最早在古埃及、古罗马和古希腊等地中海沿岸国家栽培，当时仅作为药用。公元前113年由张骞从西域引入中国陕西关中地区，距今已有2000多年的栽培历史。目前，我国大蒜的栽培面积和产量居世界之首。从鳞茎的结构上分有多瓣蒜和独头蒜，从鳞茎的外皮上又有紫皮和白皮的不同。紫皮蒜外皮呈紫红色，瓣肥大而数少，辛辣味浓厚。白皮蒜外皮为白色，有小瓣和大瓣两种，独头蒜辣味特别强烈，因而有独头、紫皮者为上品之说。     

南京龙潭煤系中的一个海羊齿化石

1959年夏,笔者在南京北郊迈皋桥西北石炭山,采到一种形态罕见的化石。它产于上二迭统龙潭组炭质泥岩中,共生的化石有腕足类、头足类、瓣鳃类和少量植物碎片。标本以黄铁矿浸染方式保存,与空气接触即氧化成为暗黑色。当时,笔者误认为是植物化石,后经显微镜下观察,确定为动物化石,但由于形态特别,长期无法确定其分类位置。经过长期反复详细观察,最后认为它属于棘皮动物门中的海羊齿科。海羊齿科Antedoniidae海羊齿属Antedon Freminville,1811Antedon sp.(图版Ⅰ,图1—4)描述:标本仅保存数个羽腕,一个正型(外模),二个副型(内模),前者中部略遭破损,但仍可清晰地看出其整个外貌。乳白色,羽状:腕一次分歧,羽肢呈管状,对生或近于对生,基部略收缩;腕的表面呈不明显凸起,有与羽肢相通的