自制汉堡包

汉堡是Hamburger的音译,指夹了肉、乳酪、蔬菜等的圆面包。做汉堡的原料皆可从市场买到:圆面包、牛肉馅或猪肉馅、沙拉酱、番茄酱、芥茉酱、洗净甩干水珠的生莱、生西红柿切片、洋葱切片。 做正宗口味汉堡包关键是肉馅的烹制:新鲜牛肉馅或猪肉馅,加少     

美国

呼吁给"大汉堡"贴警示美国一医师团认为,密歇根州联盟棒球队在比赛中向观众出售一款高热量汉堡包时应提供相应"警示"标志,这款汉堡售价20美元,重1.8千克,直径20厘米。面包中夹有5个牛肉饼、5片奶酪及大量辣椒、玉米片和调味汁,热量高达4800卡路里。医生     

汉堡包的来历

世界各国几乎都有汉堡包,这是将汉堡牛肉饼夹于小圆面包中的一种快餐食品,距今已有80多年的历史,然而它的起源却要追溯到中世纪的鞑靼人。鞑靼人部落都有吃生牛肉的习惯,这种习俗后来传至俄国的西伯利亚及巴尔干地区。当德国的水手们来到波罗的海港口时,也品尝到了这种食品,并懂得了其制作方法,将这一技艺带回到了德国汉堡。然而汉堡人不习惯吃生牛肉,就把牛肉片加上调料放到火上去烧烤,或者将牛肉剁成泥做成圆饼状,加调料放在煎锅     

美国

"第一千金"减肥家规美国第一夫人米歇尔在倡议儿童反肥胖的活动上称,她的两个女儿体重正处在超重边缘,为此,她的家庭特意改变了家规,专门增加了一项减肥家规。金脂牛奶换成低脂牛奶一般来说,美国人每天的牛奶饮用量很大,而普通的全脂牛奶每100克就含3克脂肪,1千克低脂牛奶至少可以减少20克脂肪,而1克脂肪能够产生多达9千卡的热量,所以低脂牛奶更健康、更不容易引发肥胖。不允许吃汉堡汉堡是两块面包夹上一块油     

德国店铺卖信誉

宁愿花高价 初到德国,在阿曼达镇,我发现一个奇怪的现象:同样的面包店,卖的面包大小差不多,口味也没有多大区别,价格却相差很大.更让我不解的是,德国人好像有严重的“跟风”心理,哪家面包店价格越贵,人们越爱进哪家店,即便要排长队花费时间等着,也不愿意到门可罗雀的店里购买. 我为德国人的死脑筋暗暗感到好笑.我买面包,就到门外不远处一家店购买,那家店里顾客少,不用排队,去了就能买着.     

大食物

不久前,麦当劳推出了“至尊无霸”超大汉堡,广告画上,由3层面包、4层牛肉饼、厚厚的生菜、酸黄瓜、奶酪以及酱汁层层叠叠堆积成的汉堡让人不禁心驰神往,迫不及待地想要领略一番。其实,口感倒是没什么悬念。惟独惹人遐思的,是它的体积。一座逼近10层的食物,的确很难让人熟视无睹     

一块披萨含600毫克盐 揭秘身边隐形藏盐大户

面包一片面包含盐量高达50～250毫克。如果你经常吃西式早点或者汉堡,那么面包很可能成为你的供盐大户。因此,在购买前查看标签,从源头上判断自己是否盐量超标。此外,尽量选择全麦面包,或自己动手烤面包。冷切肉包括火腿、腊肉以及西式的培根、熏肉、腌肉等加工肉类,其含盐量高到不可思议。90克冷切肉(约3片)中就含有450毫克～1克钠盐。因此,最     

生活指南

识别水煮鱼是否用了回收油；后备箱的便利盒；月饼保鲜 口味不变；面包＋芹菜，新鲜一礼拜；不生虫子的绿豆……     

从汉堡包一年不腐说起

据报道,美国营养师布鲁索把从某快餐厅买回来的儿童餐打开,放在家里的架子上,一年之后拍摄的照片显示,除了汉堡牛肉排萎缩和面包坯干裂外,薯条和汉堡从外形上看竟然无明显变化。布鲁索认为这个实验证明了快餐食物含有太多防腐剂——在实验期间,她多次开窗,却没有苍蝇或其他昆虫被这些食物吸引。"如果苍蝇不吃这些食物,说明微生物也无法分解它,那么孩子的身体也无法正常地将它代谢。现在你知道汉堡包为什么叫垃圾食物了吧。"     

让孩子吃对吃好

经常看到有些学生的午餐就是一包方便面,或者用一个面包、一根火腿肠、一瓶饮料来解决。住宿在校的有些学生晚餐更简单,一包方便面解决问题。有些家长会在晚餐时间给孩子送爱吃的饭菜,但大多也只关注到是否可口,没有做到营养合理搭配。一些学生即使去学校食堂用餐,也会剩许多饭菜,原因是口味不喜欢。     

家庭自制美味汉堡

汉堡，在人们的概念中已经不再是“泊来品”，它已经溶入了城市中人们的生活。吃起来简单，还有一定的营养。如果自己在家中做既能保证它的营养又能符合自己的口味……[编者按]     

比起笼养鸡,土鸡的味道更好、更营养吗?

正散养的"走地鸡",是不是营养更好?而且不含激素、抗生素?考量一种食物好不好,多从安全卫生、口味、营养价值和价格几个方面来考虑。咱们一一来分析看看。(1)安全卫生方面:笼养鸡有规范的卫生防疫管理,安全性相对更有保障。的确     

特别的口味说明特别的你

口味指人的味觉对食品滋味的感受。在日常生活中,不少人的口味会发生异常变化,如口苦、口甜、口淡等。为了消除异常口味,有的人采用多饮水或多漱口的方法,但效果多不佳。这是什么缘故呢?祖国医学认为,口味的正常与否主要取决于心、脾两脏的功能。当然,其他脏腑有病也会影响脾胃的功能而使口味发生改变。口味异常除了与饮食、饮酒、吸烟、睡眠、药物等有关外,还有可能是疾病的信号。当口味异常时,要及时就医,找出原因。下面列出几种口味异常可能的病因。     

快餐也能健康

汉堡、三明治一向以美味快捷著称,但是高脂肪的特点,也让很多人谈之色变.有没有一种方法,让快餐也能更健康呢?以下五法则让你的快餐比别人更健康!     

黄豆蛋白降胆固醇效果好

科学家称,在低脂食品和一般食物上加黄豆蛋白质,是迄今发现的最有效降低胆固醇的饮食方法。 除此之外,黄豆蛋白质还能抑制对人体不好的甘油三脂。因此可以预见,未来人类饮食中一定会出现大量类似豆腐、黄豆汤、黄豆面包、汉堡等黄豆食品。 据《纽约时报》报道,鉴于胆固醇太高会使心脏病发作和中风的危险大增,科学家指出黄豆蛋白质     

这款日本儿童感冒药火了,药师建议6岁内别用!

近年,在日本代购圈内,“面包超人”儿童感冒糖浆一直是抢手货,深受中国妈妈喜爱. 据说,其可爱的包装,糖果的口味,能让孩子乖乖臣服,哄娃吃药不再是难事儿.疗效甚至可以用神奇形容,“喝一口,症状全消了”. 外国的月亮,真有那么圆吗? 真是不扒不知道,一扒“槽点”放不下.     

剩面包巧做美食

对于上班族而言,面包是早餐不可缺少的食物。但是随着气候越来越干燥,面包吃不完就会变干变硬,食不适口,弃之可惜。这里就介绍几种简便易行的方法,可使剩面包重焕光彩。     

中式快餐为何不快？

今日都市餐饮业,洋快餐可谓独树一帜,醒目的招牌,别具一格的门面装修,干净、优雅的环境,规范现代的服务方式等等,总叫人产生走进去体验一下个中滋味的冲动。但是,这些洋快餐提供的汉堡包、热狗、三明治等并不符合东方人的口味,为此,我们何不考虑多发展一些中式快餐以改变老外在快餐上独领风骚的局面?     

夜晚加班别拒绝夜宵

正现代生活中,有些人经常要到凌晨时段才放下手中的工作,吃点夜宵是常有的事。很多人认为夜宵吃主食容易发胖,这是错误的。但大家可别盲目追求口味而选择奶油面包、瘦肉粥、炒饭、炸圈这类含有油脂、肉类的主食。因为油脂、肉类很难消化,"效率"太慢。牛奶、酸奶、豆浆蛋白质含量高且有安神作用,消化速     

营养快餐就在你身边

随着现在人们工作、生活节奏的加快,传统意义上的饮食方式也越来越多地受到西方快捷、便利的“速食”的冲击,而且这种速食方式正被越来越多的人所接受。尤其是少年儿童,被“洋快餐”诱人的口味和精美小礼物所吸引,总是对汉堡包和炸薯条一类的被称为“洋垃圾”的快餐食品“情有独钟”,从而引发