山东省宾馆建筑设计卫生现状调查与分析

报告了山东省３９家大中型宾馆的建筑设计卫生现状调查结果，对宾馆建筑设计中存在的主要卫生问题进行分析讨论，提出了改进对策，对加强宾馆业预防性卫生监督和经常性卫生监督、监测有参考价值。     

日照市饮食单位餐饮具消毒现状调查分析

对４６家饮食单位的餐饮具的消毒情况及卫生设施、电热消毒器的配备，进行了检测、调查。电热消毒器、卫生设施齐全的有３１家，但按餐饮具卫生要求，做到一用一消毒的只有１０家；共采样检测４０７件餐饮具，大肠菌群合格率为７４．９４％；电热器消毒的餐饮具采样检测１７９件，合格率９６．０９％；煮沸消毒的餐饮具采样检测１２７件，合格率８３．４６％；未消毒的餐饮具采样检测１０１份，合格率只有２６．７３％；由此提示，应加强餐饮具消毒工作的管理及检测。     

禹州市饮食单位食品从业人员卫生知识水平调查分析

1999年4月～5月我们对禹州市市区134家饮食单位的620名从业人员的卫生知识水平进行了调查,具体内容和结果如下。1　内容与方法1.1　内容　对市区134家饮食单位中的食品从业人员进行性别、年龄、籍贯、工种、从业年限、文化程度、专业培训情况、卫生知识培训情况和从业人员对待卫生知识培训的态度、培训内容、未培训人员的未培训原因及一般卫生知识水平调查。1.2　方法　对现场工作人员进行随机抽查,卫生知识水平调查采用口头询问法,每人10题,每题10分,并将调查结果填入登记表。1.3　卫生知识水平判定标准采用百分计法,85分以上为优秀,75分以…     

广州市天河区饮食店卫生现状调查

城市商业性饮食业卫生状况直接关系到广大人民群众的身体健康。为了解当前我区饮食业的卫生现状,提高食品卫生管理水平,我们于1988年5月11日至18日对我区6条商业街70户饮食店的卫生现状作了1次普查和分析。     

卫生单位负责人现状分析

卫生单位负责人现状分析罗要武，许璇，罗珏１材料与方法同《主体报告》。２结果与分析２．１基本情况本次共调查单位负责人２５１０名，见附表。附表各级卫生单位负责人基本情况２．２参加培训状况已参加过岗位培训或继续教育者５５０人（２２％），培训１～２次有４４９...     

合肥市集中式供水单位卫生现状调查

目的了解合肥市集中式供水单位卫生现状,为进一步贯彻实施GB 5749—2006《生活饮用水卫生标准》提供对策。方法于2011年采取整群抽样的方法对合肥市全部市级市政水厂、县级市政水厂、市级企业自建水厂和乡镇水厂的卫生现状及水质自检能力进行调查。结果在卫生管理方面,市级市政水厂总体好于其他水厂。目前合肥市共有各类水厂50家,其中,市级水厂、县级水厂、自建水厂、乡镇水厂分别占10%,6%,6%,78%。出厂水不合格的主要单位为单位自建水厂和乡镇水厂,不合格项目主要是浑浊度、消毒剂余量、总大肠菌群;抽检末梢水230份,合格213份,合格率92.6%。结论合肥市各类集中式供水单位在卫生管理方面有待加强,水质处理工艺需要进一步完善和改进,水质自检能力亟待提高。     

安徽省集中式供水单位卫生现状调查

目的 了解安徽省集中式供水单位卫生现状,为进一步贯彻实施GB 5749-2006<生活饮用水卫生标准>提供对策.方法 2008年4-11月,对安徽省全部市级市政水厂、县级市政水厂、市级企业自建水厂和乡镇水厂的卫生现状及水质自检能力进行了调查.结果 四类水厂水源水达到Ⅲ类水质标准的比例均在70%以上;在卫生管理方面,市级市政水厂总体好于其他水厂;四类水厂的水质完全处理率分别为80.63%,73.78%,58.12%和60.46%;检验设备满足需要率分别为77.77%,42.99%,38.18%和13.77%;119家市政水厂的水质检测能力主要集中于感官指标、一般化学指标和微生物指标,毒理学指标、消毒剂指标、放射性指标和非常规项目检测可开展率分别为17.65%,26.68%,15.97%和3.49%.结论 安徽省各类集中式供水单位在卫生管理方面有待加强,水质处理工艺需要进一步完善和改进,水质自检能力亟待提高.     

2005年嘉祥县饮食单位餐具消毒现状调查分析

为加强食品卫生监督管理，了解餐具消毒效果，我们于2005年7-9月对辖区内饮食单位餐具消毒方式、消毒效果进行了调查及监测分析。     

合肥地区夜市饮食摊点卫生现状调查

合肥地区夜市饮食摊点卫生现状调查合肥市卫生防疫站（２３００６１）丁永红方四新１内容和方法１．１调查内容摊点的卫生许可证、从业人员健康证、食具的洗涤、消毒与保洁，食具消毒效果测定，防蝇、防尘设施、从业人员来源、文化水平及个人卫生状况。１．２调查方法１．...     

日照市饮食摊点卫生现状调查与对策

随着人民生活水平的提高，饮食摊点也越来越多，这些为人们提供方便的摊点，由于多数露天经营，流动性大，不易管理，存在着严重的卫生问题，形成威胁身体健康的隐患。2004年7-10月我们对日照市城区饮食摊点的卫生现状进行了调查，结果如下。     

石家庄市长安区居民卫生服务需求调查分析

目的了解石家庄市长安区居民卫生服务需求情况。方法采用多阶段分层整群抽样方法入户调查。结果居民两周患病率为131.07‰,慢性病患病率为265.54‰,老年人比例最高。结论医疗卫生服务需要和需求较高的人群是老年人;慢性非传染性疾病呈上升趋势,需要大力加强慢性病预防与控制工作。     

邹城市豆制品生产经营单位卫生现状调查

随着经济的发展 ,人民生活水平的不断提高 ,豆制品的生产经营规模在我市日益扩大 ,为掌握邹城市豆制品生产经营单位的卫生质量状况 ,以便制定相应的监督管理措施。于 2 0 0 1年 12月进行了全面调查。1　对象与方法对全市豆制品生产经营单位进行全面调查 ,内容包括 :“三证”(卫生许可证、2 0 0 1年度健康证、卫生知识培训合格证 )、豆制品生产工艺流程及卫生状况、个人卫生、采购原料及豆制品索证情况。2　结果2 1　持证及个人卫生情况　检查豆制品生产厂家 2 3家 ,有卫生许可证的 18家 ;销售商店及流动销售车 94家 ,有卫生许可证的 5 6家…     

深圳市龙岗区集中式供水单位卫生现状调查

目的了解龙岗区22家集中式供水单位卫生现状,为全区饮用水管理工作提供科学依据。方法对龙岗区22家集中式供水单位基本情况、水源水类型、供水情况、卫生许可证持有情况、消毒与检验工作开展情况和卫生管理情况进行现场调查,并结合2013年深圳市龙岗区疾病预防控制中心对全区集中式供水单位抽检情况进行分析。结果龙岗区市政水厂在卫生设施建设、卫生管理和水质卫生状况方面均较好,村办水厂存在卫生设施建设不全、卫生管理薄弱、水质卫生相对较差的问题,存在供水安全隐患。结论建议对村办水厂分类管理,条件较好的可以进行改造升级,完善管理,创造办证条件,消除供水安全隐患;不符合条件的应推动与市政水厂的整合,逐步淘汰。     

渭南市卫生直管饮食单位餐具监测结果分析

目的 了解渭南市卫生直管饮食单位餐具消毒情况。方法 抽检该市卫生直管餐饮单位29家，对12种餐具随机抽样进行监测。结果 餐具的合格率较低(40％)。集体及国营餐饮单位餐具的合格率低于个体，分别为35．88％和47．20％；有餐具消毒设施单位餐具合格率高于无设施的，分别为53．80％和12．20％；台面餐具的合格率高于其他餐具分别为51．74％和34．44％；凉菜盘的合格率低于热菜盘的合格率，分别为21．51％和35．92％。结论 渭南市直管大、中型餐饮单位餐具消毒合格率很低，必须加强监督检测工作。