不同薄壳山核桃品种果实形态特征分析

为豫南地区薄壳山核桃引种及良种选育提供基础数据,试验以信阳引种的5号、13号、20号、21号、35号、64号、104号等7个主栽薄壳山核桃品种为对象,测定其果质量、果纵横径、果皮厚度、坚果质量、坚果纵横径、坚果壳厚度、种仁质量、出仁率以及果形指数等果实形态指标,结果显示：除坚果壳厚度指数外,其余特征指数间均存在显著差异;果质量、坚果质量、种仁质量、出仁率均以104号、5号为佳;坚果壳厚度以5号、64号为薄;果形指数以104号、64号为大。研究表明：不同薄壳山核桃品种果实形态特征差异明显,同一品种并不兼备所有优异性,综合分析,引种的薄壳山核桃品种中104号、5号在果实形态中显示出果重、壳薄、出仁率高等优良特性,可作为信阳地区主栽品种的优选对象。     

湖南省30个薄壳山核桃新品种经济性状比较分析

[目的]以引种到湖南的30个不同薄壳山核桃(Carya illinoensis)新品种为材料,筛选出适宜在湖南省发展的优良薄壳山核桃品种,为湖南省薄壳山核桃产业发展提供良种基础.[方法]选择树龄为9～10年的薄壳山核桃,测定其产量、种子横径、种子纵径、果形指数、种壳厚度、种子百粒质量、出仁率和种仁出油率等8个指标,用气...     

果用美国薄壳山核桃品种介绍

美国薄壳山核桃又名长山核桃，原产美国，由于其果壳薄（仅有0.10厘米左右厚），用手可抓破，果肉可完整取出，生食，炒食，加工皆宜，其营养丰富，含高级植物油70%，多种氨基酸，蛋白质12.1%，[第一段]     

不同品种薄壳山核桃在南京地区种植的果实品质研究

通过对南京中山植物园内及周边地区树龄30年左右的18个品种约300余株薄壳山核桃果实的果重、果形指数、出仁率、种仁含油率4个指标进行调查,采用综合评分法,并与它们在美国本土的表现进行比较,初步筛选出Wichita和Mahan 2个优良品种,Elliot、Caddo、Prilop、Pawnee、Shawnee 5个品种作为次选优良品种,为薄壳山核桃优良品种在我国的推广利用提供依据.     

37个新引进的薄壳山核桃品种遗传多样性SSR分析

对37个新引进的薄壳山核桃品种生物学性状进行分析,采用已开发的薄壳山核桃引物和山核桃引物,通过SSR(simple sequence repeat)技术对这37个品种进行遗传多样性分析。结果表明,引进的37个品种遗传多样性不明显,筛选获得的14对SSR引物共扩增出112个等位基因位点,平均每对引物获得8个等位基因位点,最多是20个,最少是3个,多态性最高为100%;通过Ntsys2.10软件对37个薄壳山核桃品种进行聚类分析,得出遗传相似系数为0.607～0.955,平均0.781,Eliott和Schley关系最近,Van Daman与Disirable,Van Daman和Eliott,Barton与Owens,Owens与Stuat,Disirable与Dependable间的遗传关系最远。这表明美国薄壳山核桃品种间遗传多样性较低。     

不同品种薄壳山核桃光合及快速叶绿素荧光诱导动力学特性

以‘Pawnee’、‘Mahan’、‘Stuart’、‘Kanza’和‘Jinhua’5个薄壳山核桃品种结果树为研究对象,对其光合特性及快速叶绿素荧光诱导动力学特性差异进行了研究。结果表明,不同品种薄壳山核桃的光合特征参数存在一定差异,‘Stuart’光合能力最弱,‘Mahan’和‘Pawnee’的光合能力及对光环境的适应能力均大于其它品种,但‘Mahan’对弱光的利用能力较弱;‘Mahan’暗呼吸速率最低,有利于光合产物的积累,‘Stuart’暗呼吸速率最高,消耗较多光合产物;对光合基本指标及其光响应特性的分析结果表明,气孔导度、蒸腾速率及瞬时羧化效率是影响净光合速率的重要因素,其中瞬时羧化效率对净光合速率有更直接显著的影响;相较于其它品种,‘Pawnee’抗旱能力较差,而‘Jinhua’抗旱能力较强;JIP-测定结果中,‘Stuart’质体醌容量(Sm)及电子传递活性较大,其各相荧光信号较弱,热耗散的能量较少,导致用于电子传递的能量较多,‘Kanza’的这些特性与‘Stuart’相反;品种间性能指数存在显著差异,‘Stuart’光合机构性能最优,‘Kanza’则较差;综合光合能力及光反应阶段的指标,发现5个薄壳山核桃品种中‘Stuart’光反应活性最大,但其光合能力最弱,可能和气孔限制因素、暗呼吸作用较强及光合机构形成的同化力较多地用于氮、硫同化等其它的代谢有关。     

淮北地区薄壳山核桃良种波尼引种及栽培要点

波尼是一个早果丰产的薄壳山核桃良种,在江苏地区表现较好.该品种雄先型；单果重7.6 ～8.1 g,椭圆形,种仁棕黄色至黄白色,核仁重4.4～4.7 g.出仁率58.0％,粗脂肪71.4％,粗蛋白13.4％,脂肪酸中油酸占59.22％、亚油酸占30.03％.波尼雄花早,可作为“马汉”“威斯顿”等的授粉树.建园时采取主干疏层形或开心形,控制顶端优势,是波尼早果、丰产的重要措施.     

四种山核桃种仁含油率及脂肪酸组成比较分析

分析测定采集自浙江省余杭、建德、富阳,以及安徽省宁国、金寨,湖南省的4种山核桃果实含油率及其脂肪酸组成和含量。结果表明,山核桃种仁含油率为以湖南山核桃为最高,达63.88%;浙江山核桃次之,为62.72%;最低的是大别山山核桃,为51.00%。经一元方差分析得出4种山核桃含油率存在极显著差异(P<0.05%)。山核桃脂肪酸主要由棕榈酸、硬脂酸、棕榈烯酸、油酸、亚油酸和顺-11-二十碳烯酸组成,饱和脂肪酸含量最高的是湖南山核桃,最低的是浙江山核桃;单不饱和脂肪酸含量最高的是大别山山核桃,最低的是美国山核桃;不饱和脂肪酸含量最高的是美国山核桃,最低的是大别山山核桃。     

云南薄壳山核桃优良品种及栽培技术

介绍了云南省8个薄壳山核桃优良品种,分别为金华、绍兴、贝克、卡多、抛尼、肖尼、赛甫路斯和巴顿。并从栽植、土肥水管理、授粉树配置、整形修剪及虫害防治方面阐述了薄壳山核桃配套栽培技术,以期为云南省薄壳山核桃产业发展提供技术支持。     

10 个美国山核桃品种的引种研究初报

美国山核桃Carya illinoensis 是世界重要的干果油料树种。为丰富国内良种资源, 1999 年从美国引种10 个品种接穗。通过系统观测分析, 以丰产性、坚果质量和叶片抗黑斑病 Xanthomonas juglandis 能力等3 方面加权评分, 初步筛选出7 个丰产、优质和抗病的品种。5 年生树上高接第3 年全部结果, 第5 年产坚果3.8 ～ 6.2 kg株-1 , 坚果易取整仁, 出仁率为 55 %～ 60 %, 仁含脂肪719.4 ～ 761.3 gkg-1 、氨基酸(有17 种)69.4 ～ 106.8 gkg-1及丰富的 矿质元素等;脂肪中不饱和脂肪酸90 %, 其中单不饱和脂肪酸比多不饱和脂肪酸高3.0 ～ 5.3 倍(与油橄榄Olea europaea 油相似), 优于核桃Juglans sigillata 油。筛选出的7 个品种, 可在云南中亚热带气候区域低海拔山地推广种植。表6 参13     

山核桃根插试验

为加快山核桃Carya cathayensis 营养繁殖和保持优良性状, 以3 年生山核桃实生苗主根为材料, 用不同种类和不同质量分数的生长调节物质处理后进行扦插繁殖试验。结果表明, 山核桃根插属于愈合组织生根型;50 ～ 100 mgkg-1萘乙酸(NAA )处理18 h 能有效提高生根率、新根数、新根长和新根根径;但300 mgkg-1NAA 抑制生根, 6-苄基腺嘌呤(BA )处理对根插无效甚至不利。探讨了解决山核桃根插条来源的途径及进一步提高生根率的思路。表6 参9     

不同粒色青稞及其生物处理样品中脂肪含量和脂肪酸组成分析

为了分析不同粒色青稞及其生物处理样品中脂肪酸组成和含量,利用气相色谱技术对不同青稞样品中总脂肪的含量、脂肪酸的组成进行了分析,结果表明不同粒色的青稞样品中,总脂肪含量黑青稞2最高2.58±0.012(g/100 g),总脂肪含量差异显著(P0.05);青稞(柴青1号)的不同生物处理样品中,糌粑最高2.68±0.006,发芽青稞制品1.60±0.012最低,不同生物处理样品中总脂肪含量差异显著(P0.05)。各样品中不饱和脂肪酸含量(g/100 g)为柴青1号原料青稞1.35±0.01、发酵青稞制品1.32±0.01、糌粑1.31±0.01、发芽青稞制品1.15±0.01,各样品中不饱和脂肪酸含量发酵青稞制品和糌粑之间不显著,其他各样品之间差异显著(P0.05);样品中脂肪酸的主要成分为亚油酸、油酸、棕榈酸和亚麻酸。上述结果说明黑青稞总脂肪含量高于普通青稞,不饱和脂肪酸含量均高于饱和脂肪酸;发芽加工处理能有效降低青稞中总脂肪的含量。该研究为青稞的进一步深加工提供了理论依据。     

白花树种子成熟期含油率和脂肪酸变化规律

通过对白花树Styrax tonkinensis多年的观察,其果实成熟期一般在9-10月。为了探索白花树果实成熟期内脂肪酸和含油率的累积变化规律,自2011年8月中旬（10日）起至2011年10月下旬（21日）,对标记的白花树果实定期取样（12 d次-1）,共取7个批次。经过一系列处理后测定百粒质量、含油率和脂肪酸组成。结果表明:9月下旬（27日）至10月上旬（9日）是白花树果实和种子成熟的拐点时期,这段时期果壳开始干燥脱水,果实内含物迅速累积;随着果实和种子的成熟,饱和脂肪酸的相对含量逐渐下降,而不饱和脂肪酸除了亚油酸显著下降,其他脂肪酸相对含量均缓慢上升。这些结论对果实的采收时间和储藏方式有一定的理论指导意义。图3表2参14     

山核桃RAPD 反应体系的优化

建立山核桃RAPD 反应优化体系是进行山核桃遗传多样性分析的前提。通过对影响PCR 扩增结果的主要因子的组合研究, 确定了山核桃Carya cathayensis 的最适反应体系和扩增程序, 即在20 L 反应体系中, 含2.5 mgL-1 (50 ng)模板, 2.0 L 10 Buffer , 16.67pmols-1Taq DNA 聚合酶;各0.2 mmolL-1dNTPs , 3.0 mmolL-1MgCl2 , 0.3 molL-1引物。扩增程序为:94 ℃预变性300 s , 94 ℃变性30 s , 38 ℃退火30 s , 72 ℃链延伸90 s , 38 次循环, 72 ℃后延伸420 s 。图5 表2 参6     

新疆巴旦杏28个品种种仁油脂含量及脂肪酸组成

以新疆巴旦杏Amygdalus communis 28个品种为材料,采用超临界CO2萃取法萃取其种仁油脂,并用气相色谱法测得其脂肪酸的含量及组分.结果表明,巴旦杏种仁油脂含量高(平均为54.68g·100g-1),油脂以不饱和脂肪酸为主要成分,平均占脂肪酸总量的92.3%,不饱和脂肪酸中,以单不饱和脂肪酸--油酸含量最高(63.72%～75.89%),其次是亚油酸、棕榈油酸和亚麻酸,且亚油酸和亚麻酸含量适当,既能满足人体保健所需,又具较好的耐贮特性.从营养保健的观念出发,巴旦杏仁油是一种亟待产业化开发的高档新型食用植物油.     

实时荧光定量PCR定量检测山核桃干腐病病菌潜伏侵染量方法的建立

由茶麋子葡萄座腔菌Botryosphaeria dothidea引起的山核桃Carya cathayensis干腐病是山核桃栽培过程中的主要病害,该病菌表现明显的潜伏侵染特性。研究山核桃树体中干腐病菌的定量检测技术对山核桃干腐病的预测预报及科学防治具有重要的指导意义。根据茶麋子葡萄座腔菌的EF1基因设计特异性引物,通过普通聚合酶链式反应（PCR）和实时荧光定量PCR（real-time PCR）扩增发现引物EFRT-F1/R1对山核桃干腐病病菌的特异性及扩增效率较高,可稳定扩增出230 bp的目标条带。应用此特异性引物建立的实时荧光定量PCR干腐病病菌检测方法能够定量检测出山核桃植株样品中的病菌含量,灵敏度要比普通PCR高100倍。图6参8     

亚麻种质资源脂肪酸组分含量与品质性状的相关分析

利用气相色谱法对引自加拿大植物基因资源中心的82份亚麻材料和国内23份亚麻品种进行脂肪酸含量的测定,并对各组分进行相关性分析。结果表明,亚麻籽中的平均脂肪酸含量顺序为亚麻酸(47.34%)油酸(28.62%)亚油酸(13.15%)棕榈酸(5.16%)硬脂酸(4.76%)。油分含量与亚麻酸、棕榈酸呈极显著正相关(r=0.30**,r=0.25*)*,与硬脂酸、亚油酸呈极显著负相关(r=-0.30**,r=-0.30*)*,与油酸呈负相关性,但未达到显著。亚麻酸与其他四种脂肪酸都呈负相关性,其中与硬脂酸、油酸达到极显著负相关(r=-0.52**,r=-0.87*)*。亚麻品种间脂肪酸组分差异极大,发现一些优异种质资源,为今后亚麻品质育种奠定基础。     

紫苏油的脂肪酸组成、维生素E含量及理化性质研究

用气相色谱(GC)分析了紫苏油的脂肪酸组成,用高效液相色谱(HPLC)测定了紫苏油中维生素E含量,并对紫苏油的理化性质进行了研究。结果表明,紫苏油中不饱和脂肪酸含量为93.707%,其中亚麻酸含量最高,为60.752%,亚油酸和油酸含量分别为15.761%和17.194%;紫苏油中维生素E的总含量为500.9 m g/kg;紫苏油比重为0.928 8,折光指数为1.481 7,酸价为2.9 m g/g,碘价为1 980 g/kg,皂化值为190.7 m g/g,不皂化物为0.6%,水分及挥发物为0.07%,过氧化值为3.7 mm o l/kg。紫苏油是一种极具开发潜力的营养保健油。     

不同油籽对绵羊瘤胃内容物及体组织脂肪酸组成的影响

研究日粮中添加不同油籽对绵羊瘤胃内容物和体组织脂肪酸组成的影响.试验1选用4只体重接近、装有永久性瘘管公羊(无角陶赛特×小尾寒羊),进行4 × 4拉丁方试验,定量饲喂对照组日粮和含花生仁(PS)、亚麻籽(LS)、葵花籽(SS)3种不同破碎油籽的日粮.结果表明:日粮添加不同油籽对绵羊瘤胃发酵功能没有影响,但添加油籽后提高了瘤胃内容物中cis-9,trans-11-C18:2、trans-11-C18:1的含量;试验2选用体重(18.4±0.7)kg生长期公羊(小尾寒羊)16只,随机分为4组,分别饲喂与试验1相同组分的日粮,结果表明:日粮添加不同油籽提高了绵羊背最长肌、皮下脂肪中cis-9,trans-11-C18:2、trans-11-C18:1的含量,与对照组相比差异显著(P<0.05);但trans-10,cis-12-C18:2的含量各组间差异不显著(PO.05);饲喂亚麻籽日粮的绵羊体组织含有较多,n-3氢化多不饱和脂肪酸(PUFA);体组织中△9-脱氢酶活性各组间差异不显著(P0.05).日粮添加不同破碎油籽可以有效提高绵羊瘤胃内容物中trans-11-C18:1含量和体组织中cis-9,trans-11-C18:2、trans-11-C18:1含量,对体组织中△9-脱氢酶活性影响不大.