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《随园食单》是清代著名文学家、美食家袁枚所著的一部系统地论述烹饪技术和南北菜点的饮食著作,是中国丰富饮食文化的缩影。其烹饪观所反映的饮食养生思想和方法的科学性,值得现代进一步探讨和借鉴。 相似文献
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通过视觉化递进的安排,描绘了文人养生与伦理、时空的关系,概括文人食单作为一种具有融合性质的作品门类而与专门类的医家及厨者食饮作品形成竞合关系的现象,以及基于文人作者社会理解与精神导向的深层原因.以《随园食单》为代表,从袁枚作为非职业杂学运用的市民的角度,探讨文人食单在俗见之下的真实构造及与之期许的合理定位;通过对文人本... 相似文献
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苏轼,字子瞻,号东坡居士,是宋代著名的文学家、书画家,对医药养生学亦有研究,著有<苏学士方>,后人将其与宋代科学家沈括所著的<良方>合刊,称作<苏沈良方>,有十几种版本传世,为医苑杏林所称道.在其笔记杂著<东坡志林>、<仇池笔记>中,苏轼以短小精悍的笔触,记载了诸多的宋代中医药文化的史料.清代陆锡熊、纪昀、王嘉会在<钦定四库全书总目提要>的<苏沈良方提要>中说:"宋世士大夫类通医理,而轼与括尤博洽多闻.其所征引,于病证治验,皆详著其状,确凿可据.其中如苏合香丸、至宝丹、礞石丸、椒朴丸等类,已为世所常用,至今神效." 相似文献
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我国中草药的采集，可说是源远流长。就拿我国第一部诗歌总集《诗经》来说，其中已有不少采药的章句。下面撷摘一些，并略作诠释。 相似文献
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唐代白居易编撰的《白氏六帖》三十卷,是现存“唐代四大类书”之一。《白氏六帖》之“医”“药”“疾”“疾疫”“兽医”等部,收录了唐中期以前大量的医学文献史料及相关医药学知识,包括医人的医德与医术、药物学知识、疾病学知识、瘟疫知识和兽医学知识等内容。该书文献来源极其广泛,包含儒家经学文献、史地文献、诸子著作、政府律令、地理、辞书、诗赋、文集等,充分反映了类书中医学知识的政治教化作用和在科举考试中的应用。由于书中征引的唐以前部分史籍、医籍已散佚,所以《白氏六帖》中辑录的医学文献史料成为辑补、复原、校勘唐以前医学著作和研究唐以前中国医学史的珍贵资料。 相似文献
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我曾于3年前在本刊写过一篇拙作《（诗经）中的采药章句撷释》，然因当时率尔操觚，挂漏堪虞，爰特续写此文，补牢意耳。 《魏风·汾沮洳》中有下列几句：“彼汾一曲，言采其。彼其之子，美如玉。”意思是“到那汾河湾上来，我要把那泽泻采。那个人儿真俊美，美得好像玉一块。”“”xu是“泽泻”。 这泽泻是一味要药，《神农本草经》中说，“泽泻味甘寒，主风寒湿乳难，消水，养五藏，益气力，肥健。久服耳目聪明不饥，延季轻身，面生光，能行水上。一名芒芋，一名泻，生池泽……” 《本草从新》中说：“泽泻甘咸微寒，入膀胱利小便，泻肾经… 相似文献
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详细论述了我国东晋著名医药学家葛洪所撰<肘后备急方>在预防医学、流行病学、内科急症、外科急症、骨科、针灸、推拿、药学、中医美容、食疗及男性学科上的贡献. 相似文献
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俄藏敦煌文献自1992年12月至2001年4月刊布以来,学者们相继对其进行整理研究。进行全面校录和整理的是李应存等的《俄罗斯藏敦煌医药文献释要》一书,该书在文字校录和文献释读方面都较为精当,医理释要尤为称道,但文字方面略嫌简略。一些重要和典型的文字现象有必要再作补充,以供读者阅读时参考。有少数脱文和误录之处,也需再作补正,以更客观地显示写卷原貌： 相似文献
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目的：研究清代著名医家莫枚士所撰《经方例释》中采用中医药治疗疾病的用药配伍规律.方法：将《经方例释》治疗疾病的中医内服方药录入计算机,建立数据库,采用统计学方法分析其用药规律.结果：整理中药复方295首,涉及166味中药,总用药次数1 334次.结论：临床治疗核心单味药依次为甘草、桂枝、生姜、大枣、白芍、干姜、半夏、人参等;药类以补虚药、解表药、清热药、化痰止咳平喘药、温里药等为主. 相似文献
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谭大龙 《中国民族民间医药杂志》2009,18(12):96-96
本文指出<注解伤寒论>释误之处有失于运用本训、未详脉象名误、不明词义致误、训诂无据及当释未释等几种情况,堪为注释古医籍之借鉴. 相似文献
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《桂海虞衡志》是一部记述宋代广西地区社会文化生活的史料笔记,其中蕴涵着丰富的医药学内容。探讨书中医药学史料的文献特点及价值,揭示其在中医药文化发展和研究中不可忽视的地位。 相似文献
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对于《金匮·五脏风寒积聚病》篇，《金匮要略今释》云：“此篇最为难晓，风也，寒也，积也，聚也，为四种病因，然篇中所论，究不知其为何种病。”本文从文理与医理结合解析该篇原文中某些病证。[原文]肺中风者，口燥而喘．身运而重，冒而肿胀。［解析I本条论述肺中风的证候。 相似文献
