微生物资源在茶产业中的应用现状及展望

<正>中国的茶叶种植有着源远流长的历史,在不同的发展阶段,茶产业都为社会创造了十分可观的经济效益。为了使茶产业的发展与时俱进,必须有效地增加微生物资源的运用。微生物资源在茶树培肥管理中的应用在实际的茶种植过程中,很多茶园的土壤都存在重金属超标问题,因此,社会各界对茶产业肥料的使用情况和茶叶质量问题一直十分的关注。茶叶生产对土壤肥力有着十分严格的要求,因此,想要提升茶叶产量,就必须要采取有效的措施提升土壤肥力。     

叶蛋白资源的利用现状及展望

本文综述了叶蛋白资源的功能及利用现状，提出通过开发叶蛋白多肽产品来提高对叶蛋白的利用效率。     

溴资源开发应用现状及发展前景展望

国内外联机检索获悉的近十年溴资源地质技术经济信息资源反映，溴资源具特殊的国民经济开发意义和广阔物开发前景。本文汇集了溴资源的分布和开发特点，用途及耗量，产地和产量等事实性数据资料，对溴资源的发展前景作了综述，以供溴资源开发战略决策参考。     

四川石棉老鹰茶资源现状及开发

处于野生、半野生状态的石棉老鹰茶，由于独特的山区地理、气候条件，使其品质优良、保健功效突出，极具开发价值。本文介绍了石棉老鹰茶的资源现状及开发构想。     

全价利用 跨界开发——中国茶产业优化突破有效路径探索

茶叶具有独特的营养与保健功能,茶业发展基础在"传统茶业",突破在"现代茶业",倡导"全价利用,跨界开发"理念,变"茶叶加工"为"茶叶制造",创造茶叶全新的价值,拓展更加广阔的茶资源利用空间,使茶产业从"红海"走向"蓝海",实现茶产业的优化发展。     

都匀毛尖茶产业发展现状及建议

都匀位于贵州南部,其良好的生态环境为都匀毛尖的发展创造了条件.近年来,都匀对毛尖茶产业发展的重视在一定程度上为城市发展带来了全新的生机与活力.本文通过对都匀毛尖茶产业实际发展现状进行分析,为其未来发展提出建议.     

PCR技术在食品微生物检测中的应用及展望

采用新型食品安全检测技术,快速高效检测食品质量,对于提升食品安全管理水平、保障人民食品安全健康具有重要的促进作用。本文在阐述PCR技术相关理论知识的基础上,对其在食品微生物检测中的具体应用及前景进行分析、展望,以此为PCR技术应用水平的提升提供理论参考。     

中国茶叶资源在食品工业的应用现状和发展前景

为充分利用我国茶叶资源,主要介绍了我国茶树的发展历史、种茶面积、产区与产量、茶树分布、茶叶的种类、茶叶的营养成分和保健利用价值及其在食品工业中的应用现状,同时阐述了茶叶的开发前景及急需解决的一些问题和对策.     

饮料行业中的茶饮料技术进展

从茶乳酪，茶汤及茶香三方面介绍了当前国内外茶饮料的研究情况，提出了当前茶饮料面临的主要问题及其解决方法，以及如何发展中国茶饮料的一些建议。     

微波技术在食品工业中的应用及研究进展

文章介绍了微波的基本原理、特点以及微波技术在食品工业中的应用,并阐述了微波技术的研究进展.     

茶多酚在食品工业中的应用研究进展

茶多酚是一种天然、高效的食品添加剂。该文综述了茶多酚在食品工业中的应用,包括油脂、肉制品和水产品、水果和蔬菜、功能性食品、糕点和糖果、蛋类等,并分别阐明了茶多酚的作用机理及应用中存在的问题。为茶多酚的进一步研究提供依据。     

造纸浆内施胶剂的研究应用进展

综述了浆内施胶剂在国内外造纸工业中的应用现状及研究进展,指出AKD和ASA的水解仍是浆内施胶剂开发与使用中的重要问题,开发廉价高效的乳化剂是反应性施胶剂研究的方向和重要任务;适应中性抄纸的松香类高效施胶剂的开发研究工作的重点,应放在新型阳离子松香胶施胶剂的开发应用和与其它施胶剂的协同作用试验上;适合石油树脂的新型高效乳化剂的开发以及石油树脂胶与其它施胶剂的协同施胶作用的试验也是研究开发的重点.     

虫茶资源开发研究进展

虫茶是由昆虫取食植物叶并经体内特殊代谢所排出的排泄物,在我国具有悠久的生产和饮用历史,是我国特有的林业资源昆虫产品,是一种重要的保健（功能性）食品。详细介绍了虫茶的生物安全性毒理学、营养成分、生物活性物质及其药理作用等方面的研究情况。     

酶技术在茶饮料生产中的应用研究

论述了各种酶在茶饮料生产中的应用现状,并预测其在茶饮料生产中的发展方向。     

微波技术在茶叶加工中的应用

简介微波工作原理，综述微波技术在茶叶加工的杀青工序、辅助萃取茶多酚、咖啡碱、茶多糖等药效成分、干燥工序以及在测定茶叶中农药和重金属残留中的应用。     

膨润土在制浆造纸工业中的应用

主要综述了膨润土在制浆造纸工业中的应用,其中包括助留助滤、污水处理、树脂控制、废纸脱墨以及加工纸等.