冷冻食品的选购与贮藏

近年来,随着人们生活节奏的加快,冷冻食品的消费量逐年提高。由于其具有保鲜、卫生、方便等特点,深受人们的厚爱。冷冻食品的花色品种繁多,归纳起来可将其分为三大类:即(1)新鲜食物原料经过切割再速冻包装的生鲜冻品,如速冻鸡翅、鸡腿、虾仁、青豆、青椒等;(2)经过一定加工处理,并加入调味料,做成速冻半成品,如速冻鱼排、牛排、猪排、鱼丸、肉丸、速冻水饺、馄饨、汤园等;(3)经过制作、烹调而成的熟食点心,如小笼包、春卷等。为了保证速冻食品原有的色香味和营养价值,在选购和贮藏冷冻食品时应注意以下几点:     

怎样选购传真机

传真机的使用是信息社会发展的必然趋势，在许多发达国家，随着办公的日益家庭化，传真机已经很普及，据了解，在香港目前传真机的普及率也已达17％，即大约每百部电话装有17部传真机。而在国内，传真机走入家庭只是近两年的事，但它却以更加方便快捷传递信息的特点迅速受到人们的青睐，私人拥有传真机的数量也日渐增庆。各种适合家用的新款机型不断推出，共同的特点是：精致且附加功能多，不仅能够通话、传真，还能录音、复印、定时等等，多以银灰色和黑色为主。目前市场上传真机仍以松下、理光、三星等3个品牌为主。松下KX－FT36cm以其…     

怎样选购电脑

现代社会电脑的家庭普及率的日渐增高,电脑的家教、娱乐、理财、写作、通讯等多种功能吸引着越来越多的家庭进行投资。而对于绝大多数消费者来说,对电脑只是一知半解,甚至根本就是“门外汉”。那么,“门外汉”买电脑怎样才不至于上当受骗呢?一、买前先学点电脑知识如果你对电脑     

怎样选购黄花菜

黄花菜学名萱草,又叫金针菜、安神莱.系用鲜黄花的花蕾干制而成.在我国南北各     

怎样选购沙发

随着人民生活水平的不断提高和居住条件的逐步改善,沙发已成为普通居民的生活必需用品。沙发的使用频率很高,它对促进人们休息、美化居室环境有着重要作用。 目前,市场上流行的沙发种类很多,按所用的材料来分,主要有三类。一类是皮沙发,它豪华气派、富丽堂皇,且清理方便,但价格较昂;另一类是纤维织物面料沙发,它色彩丰富、     

怎样选购哈密瓜

哈密瓜的正名为新疆甜瓜,是我国瓜类中的佼佼者,在国内外享有很高的声誉.塔里木     

怎样选购银耳

银耳又叫雪耳、白木耳,含有多种营养素及胶质成分.由于形态娇美,色泽典雅、营养和滋补价值又高,所以向来被视为席上珍肴,保健妙品.按质量优劣,银耳可分为五级,     

怎样选购鲜蛋

鲜蛋包括新鲜的鸡蛋、鸭蛋和鹅蛋等,它营养价值高,是我国人民历来喜食的主要副     

怎样选购啤酒

啤酒质量的优劣,可按‘三看一闻一尝’的方法进行鉴别。 看日期。啤酒商标边缘印有两组数字,一组为１至１２,表示月份;一组为１至３１,表示日期。某月某日生产的啤酒,即在相应的月、日数字上划一个小口或染上颜色。购买时可依此判断啤酒是否过期。 看颜色。市面上有３种啤酒：浅黄色啤酒、黄啤酒和黑啤酒。浅黄色啤酒应呈微带青色的金黄色;黄啤酒应呈淡黄色或淡黄带绿色,色淡者为优。不论是哪种啤酒,都要求酒液清亮透明,不能有悬浮物或沉淀物。 看泡沫。将啤酒慢慢倒入杯内,应立即有泡沫浮起,其高度应在３厘米以上,泡沫应洁白…     

怎样选购电饭煲

1选择合适的容量：（三口之家可选1.0L，三口以上的建议选用1．5L，五口以上者可选1．8L，单身可选择0．6L）。2选择电饭堡的形式：1）高档及保温时间长的可选密闭式的，需煮烧质量好的，操作功能多的可选密闭式多功能。密闭式的属于家庭升级换代的产品。美观、清洁、防溢、不粘底，是现代家庭首选机型，符合国际潮流。2）一般过渡型的及单身的，可选购标准型的电饭堡，也可根据您的需要选择容量和功能，并注意附件是否适用。3选择电饭堡的功能：密闭式电饭堡的保温时间长，有定时的，电子选择烧煮功能的，标准型的有炖堡开关，加热方式也…     

怎样选购黑木耳

黑木耳是我国人民喜食的一种食物.主要产地是湖北、四川、云南、河南等省.其中,     

怎样选购名牌服装

看外表:名牌服装无卷折、压皱,外观挺括。 看商标:名牌服装除在衣里上钉有商标外,左右袖口边也钉有一个临时商标。 看袋口:名牌服装多在袋口用明线、大针脚进行封口。 看衣里:名牌服装的衣里与面料同色,     

怎样选购蚕丝被

随着人们生活水平的提高,蚕丝被越来越受广大消费者所喜爱.消费者在购买蚕丝被时应注意以下几个方面:     

冷冻食品技术

中国经济发展迅速,出口及本士市场都要求高质产品,对于先进食品加工及处理设备的需求也与日俱增。     

冷冻发泡食品

<正> 这种冷冻发泡食品,具有冷冻可塑性、解冻保形性。它与冰激凌一样,使水/油型乳化脂肪发泡后冻结,非常松软,而解冻后又能保形,可用羹匙食用。通常发泡性水/油型乳化脂冷冻后,制品坚硬,解冻食用时不凉。食用冰激凌时所以有凉感,是因为它的冰晶,     

冷冻调理食品

冷冻调理食品李茹上海轻工业设计院速冻食品与人们的饮食习惯和生活节奏相适应，是现代社会的产物。随着食品工业的发展速冻食品必然也高速发展。下面介绍台湾地区及日本的有关规定。１台湾对冷冻调制食品的一些规定１）冷冻调制食品是以水产品、农产品或畜产品为主要原料...     

怎样选购芳香化妆品

朋友，当你面对琳琅满目的化妆品市场，你会正确选购芳香化妆品吗? 芳香化妆品是以散发出怡人的芳香气味为主，给人以嗅觉美感的化妆品。主要有香水、科隆水、古龙水)、花露水等。它们的主要成分是香精，是以乙醇溶液作为基质的透明液体，其主要作用是添香和除臭。 一、香水 香水是使用较广的芳香化妆品。它的原料主要是香精、乙醇和水，有的产品还添加一些硬水软化剂乙二胺四乙酸钠、柠檬酸钠、柠檬酸、葡萄糖酸以及少量的抗氧气剂。香水是香精的乙醇溶液，香精量约为15%～20%，乙醇浓度一般是90%～95%。香水有着品级高低的差异。高级香水…     

怎样选购阀门?

阀门的型号很多,由于阀门的结构不同,所用材料不同,用途也不同,具体地说,应根据使用场合、介质要求、压力和温度的高低等要求来选择,人为地提高或降低对阀门型号的要求而盲目采购阀门,都将带来很多问题.如:在常温、无腐蚀性介质的管路上安装耐高温、耐腐蚀的阀门及在高温、有腐蚀性介质的管路上安装不耐高温、不耐腐蚀的阀门,都是一种浪费,造成阀门大量损坏,还会引起安全事故;在易爆介质和防爆场所的管路上安装不防爆的电动阀门,将     

如何安全选购食品

如今．市场上充斥着各式各样让人眼花缭乱的食品。面对这么多种食品,怎样正确选购可是大有学问。比如,购买食品时要避免购买来路不明的食品．最好到有正规进货渠道的商场和超市进行采购．果蔬肉蛋等食品一定要选择新鲜、卫生的．不要购买霉烂变质的．袋装的食品要看好食品标签和“三期”．购物的票据要保存好等。掌握这些购买食品的基本原则．将有利于我们把好食品安全的第一道关。