压浆力及压浆辊硬度对上浆的影响

以津田驹HS20-Ⅱ／型以及祖克S432型浆纱机为主要对象，测试并分析了压浆力及压浆辊硬度对压出加重率、浆纱机速度、压榨宽度及浆纱质量的影响，并根据浆纱机蒸发量探讨了浆纱机的极限速度。结果表明，欲取得高压上浆的预期效果就必须多种因素综合考虑。     

浅析新型祖克浆纱机S432的工艺配置及上浆实践

本文对S432祖克浆纱机优越的设备性能进行了详细的剖析和研究，对S432祖克浆纱机的张力、伸长、车速、压浆力、压浆辊硬度及压榨宽度等二艺参数予以量化，并在生产实践中针对不同的品种提出较为妥善的工艺配置。     

新型祖克浆纱机S432的工艺配置及上浆实践

本文对S432祖克浆纱机优越的设备性能进行了详细的剖析和研究，对S432祖克浆纱机的张力、伸长、车速、压浆力、压浆辊硬度及压榨宽度等工艺参数予以量化，并在生产实践中针对不同的品种提出较为妥善的工艺配置。     

新型祖克浆纱机S432的工艺配置及上浆实践

对S432祖克浆纱机的性能进行了剖析和研究，并对其张力、伸长、车速、压浆力、压浆辊硬度及挤压宽度等相关工艺参数予以量化，提出了生产不同品种时较为合适的工艺配置。     

津田驹HS20-Ⅱ型浆纱机中压上浆的研究及实践

通过对津田驹HS20-Ⅱ型浆纱机压浆力特点的研究,着重研究了HS20-Ⅱ型浆纱机不同于别的浆纱机的特点,并通过试验探讨了在HS20-Ⅱ型浆纱机的生产实践.     

降低纯涤纶纱毛羽的浆纱工艺实践

采用高压上浆工艺通过在不同压榨条件和压浆力下,对纯涤纶条子布和府绸经纱分别在祖克浆纱机和津田驹浆纱机上进行浆纱生产,并对上浆纱的相关指标进行了测试分析。结果表明,采用"高压浆力、双浆槽、双浸三压、湿分绞、后上蜡"工艺路线,对于降低纯涤纶纱线毛羽和提高上浆纱质量很有利。     

G142型浆纱机改造与高压上浆工艺研讨

全面论述了G142型浆纱机的改造项目。指出重点改造浆槽、上浆辊和压浆辊，增加气动加压装置无级调压，采用15KN压浆力，即可接近新型浆纱机水平，实现高压、高浓、低粘上浆工艺。     

G142型浆纱机气动加压改造

G1 4 2型浆纱机采用弹簧加压方式控制压浆力,调节压浆力只能凭经验进行调节,经常出现压力过大、过小或同一压浆辊两端压力不一致的问题,而且加压弹簧经长期使用后还会出现压力减小的现象,造成加压不准确。我们经过反复研究,设计出一套改进方案,能取得如下效果:可对前、后压浆辊设置不同压力,在浆纱机低速时配合低压力,高速时配合高压力,前压浆辊可设置低压浆力P1 、高压浆力P2 ,后压浆辊可设置低压浆力P3、高压浆力P4四种压力,并且在突然停电时还会利用余压使压浆辊自动抬起。改造后的电气控制原理图见图1。图1　电气控制原理图图1中SA1…     

S422型双浆槽浆纱机的使用与品种开发

本文介绍引进的祖克Ｓ４２２型双浆槽浆纱机与国产设备配套的产品开发情况及所取得的效果，重点分析了Ｓ４２２型浆纱机的压浆力，各区张力，烘干温度，伸长率和车速的选用及控制等。     

国产特宽浆纱机改气动压浆

为改善浆纱质量,提高产品档次,我厂于1992年4月对G 142C—300型浆纱机机械式压浆改为气动控制压浆,取得了良好的经济效益。一、机械压浆和气动压浆的特点比较: 原机械式压浆的主要缺点是:压浆力不能随车速改变而自动调节,     

安哥诺李榨汁工艺的研究

目的研究安哥诺李的最佳榨汁工艺。方法通过单因素试验和正交试验对安哥诺李的榨汁工艺进行研究。结果确定最佳热烫时间为4min、维生素C添加量0．06％;最佳酶处理条件：酶用量0．10％,酶作用时间4h,50℃,pH4．0;加2倍水榨汁,出汁率80．3％。结论可为安哥诺李果汁饮料的生产加工提供参考。     

压榨法生产葡萄籽油及精炼工艺实践

介绍了吉林省长白山地区山葡萄籽压榨制油工艺流程及技术路线,并对有关技术要求进行了阐述。生产结果表明,压榨法制取葡萄籽油质量好,工艺路线简单,绿色环保,节约能源,不含溶剂,适合小规模生产,产品可广泛应用于食品、化妆品行业。     

挤水机两种挤水系统的分析

本着重从原理上对两种目前挤水机常采用的挤水系统进行了对比分析，对两种挤水系统的挤水效果进行了比较。     

Squeezing Flow Viscosimetry of Peanut Butter

The rheological characteristics of peanut butter were determined in two types of lubricated squeezing flow tests, one based on constant deformation rate and the other on deformation under constant stress (creep). Elongational flow was observed in both types of tests. When the flow regime was not governed by viscoelastic effects, peanut butter could be described as a power law fluid with consistency on the order of 70–200 KPa and flow index of 0.5–0.7.     

安哥诺李榨汁工艺的研究

目的 研究安哥诺李的最佳榨汁工艺.方法 通过单因素试验和正交试验对安哥诺李的榨汁工艺进行研究.结果 确定最佳热烫时间为4 min、维生素C添加量0.06%;最佳酶处理条件:酶用量0.10%,酶作用时间4 h,50℃,pH4.0,加2倍水榨汁,出汁率80.3%.结论 可为安哥诺李果汁饮料的生产加工提供参考.     

控温发酵生产高盐稀态酱油发酵、压榨和精制工艺探讨

通过对高盐稀态酱油控温发酵科学酿造生产工艺的研究,较详细阐述了高盐稀态酱油的发酵、压榨和精制各个制作生产阶段的工艺过程、控制要点、主要设备流程以及微生物变化过程。旨在为不同规模厂家选择适宜的发酵、压榨及精制工艺提供借鉴。     

两种工艺生产豆腐的营养成分与品质特性的关系

本研究以12 个大豆品种为原料,分别采用生浆工艺和熟浆工艺制作豆腐,并测定豆腐中的蛋白质及其组分含量、脂肪含量,同时分析豆腐的得率、保水性、色度以及质构特性。在对上述实验结果进行分析整理之后,通过显著性分析得到在豆腐生产过程中,熟浆工艺相比于生浆工艺更具有一定优势的结论,熟浆工艺不仅能够很好地保留大豆中的营养成分,还对豆腐的得率及品质特性有较好的提升。     

中支轧辊在老机改造中的应用

普通重型轧车的轧辊挠度较大,线压力不均匀,轧压时导致织物中间带液率高,两边带液率低,影响联合机车速。采用中支轧辊改造大直径的特宽幅重型轧车轧辊,可以降低轧余率15%以上,提高轧车的使用寿命,达到投入少、节能效果显著的目的。文中介绍了国内首创的中支轧辊的技术性能和基本原理。     

Squeezing flow viscometry for nonelastic semiliquid foods--theory and applications

In most conventional rheometers, notably the coaxial cylinders and capillary viscometers, the food specimen is pressed into a narrow gap and its structure is altered by uncontrolled shear. Also, most semiliquid foods exhibit slip, and consequently the measurements do not always reflect their true rheological properties. A feasible solution to these two problems is squeezing flow viscometry where the specimen, practically intact and with or without suspended particles, is squeezed between parallel plates. The outward flow pattern mainly depends on the friction between the fluid and plates or its absence ("lubricated squeezing flow"). Among the possible test geometries, the one of constant area and changing volume is the most practical for foods. The test can be performed at a constant displacement rate using common Universal Testing Machines or under constant loads (creep array). The tests output is in the form of a force-height, force-time, or height-time relationship, from which several rheological parameters can be derived. With the current state of the art, the method can only be applied at small displacement rates. Despite the method's crudeness, its results are remarkably reproducible and sensitive to textural differences among semiliquid food products. The flow patterns observed in foods do not always follow the predictions of rheological models originally developed for polymer melts because of the foods' unique microstructures. The implications of these discrepancies and the role that artifacts may play are evaluated in light of theoretical and practical considerations. The use of squeezing flow viscometry to quantify rheological changes that occur during a product's handling and to determine whether they are perceived sensorily is suggested.     

红曲营养保健酒的研制

主要介绍了红曲固体培养以及该营养保健酒的酿造工艺。为将所选物质药理成分和营养成分有效地溶于酒中,并保持天然色香味,我们采用压榨提取、发酵相结合的工艺路线。所酿制的酒具有最佳的感官品质。