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本文简要介绍了由华南理工大学轻化工业结晶课题组研制并已在生产过程中试用成功的煮糖起晶制种新方法“溶剂-超声波协同起晶制种法”,与传统的球磨机磨粉制种法相比,这种新方法具有快、省电省时、制得晶种数目稳定且粒子均匀、表面较完整等特点,而且可根据生产要求调节晶种的数目和尺寸。在新桥和顺得糖厂进行的生产试用结果表明,用新法制得的晶核代替球磨机糖粉投种后,蔗糖结晶生长过程平衡。伪晶较少,因而洗砂次数减少,煮出的乙种和成品糖砂粒齐。闪光度好,而且其色值和浊度都有一定程度下降,在炼糖时采用本法则可大大降低了乙糖高纯度起种而引起的粘晶现象。 相似文献
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文章以新鲜番茄为原料,在超声波协同下以乙酸乙酯和丙酮为混合溶剂提取番茄红素,并采用单因素影响法研究最佳提取条件,当超声波功率固定在150 W时,试验结果表明最佳提取条件为:乙酸乙酯与丙酮的最佳混合比为2∶3(体积比),料液比1∶4(质量体积比,g/mL ),提取时间为25 min,提取次数为3次,提取率可达50.52 μg/g. 相似文献
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超声波和溶剂影响葡萄糖晶体构型与结晶水含量机理研究 总被引:3,自引:0,他引:3
以葡萄糖为研究对象,分析了β-D-葡萄糖,无水α-D-葡萄糖易发生晶体构型转变形成结晶水的原因,然后通过施加超声波,溶剂等来改变结晶溶液的特性,以调节结晶水形成,干预晶体的构型变化,通过正交试验获得制备水无α-D-葡萄糖和β-D-葡萄糖的最佳条件。 相似文献
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为了解决我厂白砂糖质量在感观上存在的粒子不齐、闪光度差等问题,我们于1990年10月份引进了华南理工大学轻化工研究所的专利技术“溶剂——超声波起晶制种法”。经过我厂工艺技术科的努力,克服了南方和北方气候等条件的差别,甘蔗糖和甜菜糖所含杂质成份的不同以及加工工艺和煮糖操作方法的不同。终于使这项新技术首先 相似文献
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树脂柱层析法分离纯化籽瓜中L-瓜氨酸 总被引:2,自引:0,他引:2
目的:研究适合分离纯化籽瓜L-瓜氨酸的树脂柱层析方法。方法:选择001×7、D001和D061三种阳离子交换树脂进行L-瓜氨酸静态吸附解析和动态平衡实验,优化分离提纯籽瓜L-瓜氨酸工艺。通过考察温度、p H、浓度、吸附穿透曲线及洗脱液浓度、流速因素,进一步研究001×7树脂层析柱分离纯化籽瓜L-瓜氨酸的条件。测定三种不同极性大孔吸附树脂和活性炭对籽瓜提取液的脱色率和吸附率,优化脱色工艺。结果:分离提纯籽瓜L-瓜氨酸工艺用001×7型阳离子交换树脂较适合,最佳工艺条件:上柱温度为4050℃,上柱液的p H为3,洗脱液选择0.5 mol/L的氨水,洗脱流速为0.5 m L/min,洗脱液的用量为6倍树脂体积。脱色工艺使用HZ-801大孔吸附树脂较合适,脱色精制后可得到纯度为96.6%的L-瓜氨酸产品。结论:001×7型阳离子交换树脂层析柱和HZ-801大孔吸附树脂相结合,可以有效分离纯化籽瓜中的L-瓜氨酸,对充分利用籽瓜资源和改变我国L-瓜氨酸成本较高现状具有十分重要的意义。 相似文献
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建立了乳粉中乳糖、蔗糖的NMR脉冲宽度定量分析法。以已知浓度的顺丁烯二酸为定量外标,利用核磁信号互易原理实现对分析物的定性、定量分析。结果表明,本方法中乳糖、蔗糖在标准品与外标摩尔浓度比为0.055.00范围内线性良好,相关系数均大于0.999;平均加标回收率为100.19%103.21%,相对标准偏差在1.79%3.57%之间。与现行的国家标准婴幼儿乳粉中乳糖、蔗糖含量测定方法(GB 5413.5-2010)相比,该方法具有操作简便,取样量小,选择性好,无需标准品作参比等优点,适于乳粉样品中乳糖、蔗糖含量的快速测定。 相似文献
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目的 建立一种适合实验室快速准确测定风味鱿鱼中淀粉及蔗糖含量的检测方法。方法 采用盐酸水解—3, 5-二硝基水杨酸(3, 5-dinitrosalicylic acid colorimetric, DNS)比色法对样品进行测定。结果 淀粉平均回收率为92.0%~97.2%、相对标准偏差(relative standard deviation, RSD) 1.8%~3.5%, 蔗糖平均回收率为93.0%~98.5%、相对标准偏差(RSD) 2.0%~2.8%。结论 采用盐酸水解—DNS比色法替代常用滴定法更加快速、准确, 并且可同时批量测定样品中还原糖、淀粉及蔗糖含量, 方法准确度、精密度均能满足化学分析方法确认和验证的技术要求。 相似文献
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目的优化GB 5413.5-2010《食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定》(第一法)中前处理步骤。方法样品先用15 mL热水溶解,再加入乙酸锌、亚铁氰化钾溶液各2 mL,涡旋振荡超声,加水定容到50 mL,离心过滤,最终通过高效液相色谱仪测定。结果测定乳糖含量较低的样品时,国标测定的结果与本方法相近,2种方法的相对标准偏差为0.22%。国标方法的样品加标回收率为99.0%,本方法为99.7%。本方法样品重复6次,蔗糖重复性的相对标准偏差为0.593%,乳糖为1.24%。当国标方法测定乳糖含量较高的样品时,会出现糖析出的问题,测得乳糖的含量远低于本方法。结论本方法解决了国标前处理出现的样品糖析出问题。研究结果表明本方法的精密度高、准确度高,线性范围良好,操作简单,是测定婴儿配方奶粉中蔗糖和乳糖含量的有效方法。 相似文献
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本文对糖液成核过程对外加粒子的选择性以及诱发晶核的条件的实验做了详细的介绍。实验结果表明:(1)无定形的经喷雾干燥获得的蔗糖粉末粒子在低过饱和度糖液中可作为“晶核”生成大晶体,并能大量诱发生成新晶体。因此说明“蔗糖晶核必须具有晶格结构”的概念范畴必须加以扩张,即用“结晶中心”或“生长中心”来描述这种现象更为合理。(2)其它异于蔗糖的外来固相微粒,无论其是否具有晶格结构或是否单斜晶系,在介稳区以下的过饱和糖液中均不能作为晶核生长,即便在剧烈搅拌下也不能诱发晶核,说明蔗糖溶液对作为生长中心的“晶核”具有严格选择性。(3)只有当过饱和系数α大于1.35后,各种外来粒子才在一定程度上开始诱发晶核,这种晶核往往具有晶形变异现象,但仍未观察到外来粒子有作为“晶核”而长成蔗糖晶体现象。 相似文献
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