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介绍了以玉米为原料的酒精厂副产品玉米油提取的两种方法.一是从原料玉米中提取玉米胚芽,玉米胚芽经预处理、压榨、浸出得玉米毛油,毛油经精炼得精制玉米油或一级玉米油.二是从蒸馏后的酒糟(DDGS)中用溶剂浸出提取玉米毛油,毛油经进一步精炼得精制玉米油或一级玉米油.玉米油含有较高的亚油酸,是一种营养丰富的食用油,以玉米酒精厂的副产品加工玉米油可提高酒精厂的经济效益. 相似文献
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根据生产实践经验,研究了在玉米油精炼工艺中高效保留植物甾醇的精炼工艺条件。采用优化的适度精炼工艺技术和工艺条件,使玉米油精炼过程中甾醇保留率达到90%以上,生产的玉米油甾醇含量达到11 000mg/kg以上。 相似文献
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以在超级脱胶结合白土预脱色-复脱色以及双塔脱臭脱酸工艺生产线上取样的玉米毛油、脱胶油、脱蜡油、脱色油、脱臭油为研究对象,对其游离脂肪酸、磷、金属离子、色素、生育酚含量及过氧化值进行测定,考察精炼工艺对玉米油微量成分变化的影响。结果表明:双塔脱臭脱酸工艺可以明显降低玉米油中游离脂肪酸含量;超级脱胶工艺可去除玉米油中约95%的磷脂;脱胶和脱色可明显降低金属离子含量;大部分色素在脱色工段被去除;经脱臭后,成品油中总生育酚损失19. 9%;脱胶使玉米油过氧化值升高,脱色和脱臭可使过氧化值明显降低。说明应根据玉米毛油品质选择合适的精炼工艺,以最大限度地保留有益微量成分,去除有害成分,做到适度精炼。 相似文献
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二级菜籽油快速精炼新工艺平湖油脂实业总公司(314200)沈善0前言目前,二级油仍然是国内大众用油。由于二级油价格低廉,具有自身固有气味,至今未见滞销,特别是农村。有资料证实,二级油中各种营养成份都比深加工后的精油为高,而且储藏性能也优得多。在当今回... 相似文献
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玉米综合开发有许多产品,玉米蛋白质、油胆提取新工艺在用酒精提取玉米油的同时干燥酒精,生产业99.5%的无水酒精,然后用酒精-碱提取蛋白质,得到的淀粉发酵制酒精,形成了酒精的循环使用。 相似文献
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玉米胚芽油的超临界CO2提取技术研究 总被引:4,自引:0,他引:4
从事了超临界CO2萃取玉米胚芽油的试验研究。结果表明,降低玉米胚芽原料的粒度,改变原料的形状,降低原料的自然堆积比重,采用塔板式装料方式可以明显提高传质效果,使出油率大大提高。 相似文献
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玉米蛋白质,油脂提取新工艺 总被引:6,自引:0,他引:6
玉米综合开发有许多产品。玉米蛋白质、油脂提取新工艺在用95%酒精提取玉米油的同时干燥酒精,得到无水酒精产品。然后用酒精-碱提取蛋白质,得到的淀粉发酵制酒精,形成了酒精的循环使用。该新工艺与传统脱胚制油工艺相比明显的特点是玉米油提取率高达90%以上,其全玉米蛋白质浓缩物含粗蛋白达75%-80%,其氨基酸含量及组成均优于传统玉米蛋白粉。 相似文献
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对玉米油化学成分进行GC-MS分析,共检出7个化合物。以超氧化物岐化酶(SOD)活性为指标探讨其抗氧化作用,并比较几种植物油的抗氧化性能。研究结果表明,鱼油、大豆油和山茶油对于机体抗氧化酶的活性几乎没有影响,而玉米油、葡萄籽油和橄榄油可明显提高机体抗氧化酶的活力,其中以玉米油的作用最为显著。各试验组小鼠肾组织中SOD活力均可提高到青龄组水平,而心肌、肝组织中SOD活力也较老龄组有显著性增强,但却明显低于青龄组。 相似文献
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对采用水酶法从玉米胚中提油的工艺及其加工参数进行了实验研究 ,结果表明 :将玉米胚浸泡于 0 .5mol/L、pH 4的柠檬酸缓冲液中 ,经 10 0℃ ,4 0min热处理 ,添加 2 % (质量分数 )的纤维素酶 ,反应 7h ,清油提取率为 78.72 % ,总油提取率为 88.18% . 相似文献
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