海带岩藻黄素提取工艺的优化

以海带为原料,采用有机溶剂提取法对岩藻黄素的提取工艺进行研究。通过单因素试验分析了不同溶剂、温度、时间及料液比对提取效果的影响,优化了岩藻黄素提取条件。结果表明,最佳的提取条件为80%甲醇、料液比1∶10、40℃提取1 h、提取2次,岩藻黄素得率为0.556 mg/g。应用甲醇溶液从海带中提取岩藻黄素效果较好,提取率达95.3%。     

发酵条件对海带中岩藻黄素提取率的影响

岩藻黄素是可食用褐藻中一种主要的类胡萝卜素,被认为是海洋藻类主要的活性成分之一.本文研究了以海带为原料,比较了黑曲霉、米曲霉和纳豆菌对海带中岩藻黄素提取率的影响,从而探索出应用微生物固态发酵法提取海带中岩藻黄素的最优菌种,并通过单因素试验对其发酵条件:发酵时间、发酵温度和接种量进行了优化.研究结果表明,纳豆菌对海带的发...     

从海带中提取叶绿素的研究

以海带为原料制取叶绿素铜钠盐,研究确定海带用５％ＣｕＳＯ４铜化１３ｈ,以丙酮乙醇混合液（９５：５）为溶剂,料液比为１：５０,６０℃条件下提取２．０ｈ,结果粗产品得率５．０３％,产品达到国标ＧＢ３２６２规定标准。     

海带加工废弃碎料中多糖提取条件优化

通过海带多糖提取方法的实验,确定其优化条件为：试样与HCl溶液使用的比例1：40;浸提温度60 ℃;HCl浓度0.05 mol/L;浸提时间30 min.3种多糖产物醇沉条件分别为：褐藻糖胶浓度70%,时间48 h;褐藻淀粉浓度为85%,时间24 h;褐藻胶浓度为85%,时间24 h.可以从海带加工废弃碎料中得到含量为28.972%的多糖.     

海带加工废弃碎料中多糖提取条件优化

通过海带多糖提取方法的实验,确定其优化条件为:试样与HCl溶液使用的比例1∶40;浸提温度60℃;HCl浓度0.05 mol/L;浸提时间30 min。3种多糖产物醇沉条件分别为:褐藻糖胶浓度70%,时间48 h;褐藻淀粉浓度为85%,时间24 h;褐藻胶浓度为85%,时间24 h。可以从海带加工废弃碎料中得到含量为28.972%的多糖。     

海带中褐藻多糖硫酸酯的提取及抗凝血活性的测试

从海带中提取的一种褐藻多糖硫酸酯，采用FTIR确定了其硫酸根的主要连接位置。采用部分凝血活酶时间(APTT)、凝血酶原时间(PT)和凝血时间(TT)作为评价标准对其体外抗凝血活性作了初步的评价，并与肝素的抗凝血活性作比较。结果表明，该褐藻多糖硫酸酯具有一定的抗凝血活性．     

海带中粗纤维的提取工艺研究

探讨了酶法和化学法从海带中提取粗纤维的两种方法.化学法提取粗纤维的最佳条件为:90℃,15%碳酸钠溶液消化60 min;并对酶解法提取粗纤维进行了初步探讨.结果表明:化学法产品得率为10.5%,产品膨胀力为7.27 ml/g,持水力为540%;酶解法产品得率为12%左右,80目的产品膨胀力为9.6 ml/g,持水力为1430%.复合酶的添加能有效提高纤维的产率和活性.     

海带绿豆饮料的工艺研究

以海带、绿豆为原料研制出一种新型饮料.通过茶叶脱腥处理海带,结果表明,茉莉花茶用量2.0%,80℃下持续25 min,脱腥效果最佳.通过正交试验,确定出该饮料的最佳配方为海带汁50%、绿豆汁35%、柠檬酸0.35%、白砂糖8%.所制得的饮料澄清透亮,酸甜可口,有茉莉的清香,产品中降压活性物质甘露醇的含量为21.2 mg/L.     

紫草提取工艺的优化

以紫草为提取底物，以左旋紫草素的提取率为指标，采用L9(3^4)正交实验优选出醇提工艺条件为乙醇浓度90％，溶剂用量7倍，提取2次，每次提取时间1h，除杂剂浓度3％。本工艺稳定可行，紫草素提取率为97．78％，产品达到了制剂质量标准的要求。     

海带浓缩调味汁生产工艺条件的优化

以干海带为原料,采用水提法作为海带浓缩调味汁的生产工艺,以料液比、提取温度、提取时间为考察因素,以海带提取物得率和呈味氨基酸(天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、脯氨酸)总量为检测指标,采用单因素试验优化了海带浓缩调味汁的生产工艺条件。游离呈味氨基酸采用高效液相色谱法检测。结果表明,料液比为7/125(g/mL)、提取温度为60℃、时间为60min时,海带提取物得率较高[(32.4±0.57)%],海带提取物中呈味游离氨基酸总量较大[(14 526.77±324.80)μg/g]。在此工艺条件下生产的海带浓缩调味汁产品,呈味游离氨基酸含量较高,游离氨基酸组成比较合理,具有鲜甜的海带风味,较适合工厂产业化的生产。     

薇菜干色变条件的研究

为了完善薇菜干加工工艺,实现工厂化规模化生产,以及提高制作鲜薇菜采收的预处理,通过设置不同温度、光照时间、光照强度。漂烫时间等因素,研究制作条件对薇菜从采收到色变等加工工艺的影响。结果表明,漂烫时间、光照强度和时间对薇菜干的制作工艺色变效果影响较大,烘焙干燥温度影响较小。同时,得出青色和褐色鲜薇菜对薇菜干品质的影响存在差异。其结果为：在盐水浓度为1％的开水中漂烫3 min后再在35℃、光照强度为6800 lx左右干燥5．5 h后能到效果较好的“赤干”,此为薇菜干从新鲜采摘到干品工艺制作的理想条件。     

海带粉对汞离子的吸附性能研究

以海带干粉为吸附剂,研究了海带吸附Hg^2＋的性能.结果表明：海带对Hg^2＋有很强的吸附能力,它是不依赖温度的快速过程;吸附率与海带粉细度有关,海带粉越细吸附率越高;pH值在4～7时能保持较高的吸附率;海带投入量一定时,吸附率与起始Hg^2＋浓度相关,Hg^2＋浓度在25～250 mg/L时,吸附率随起始浓度的减小而增大.     

良种白沙枇杷"冠玉"的组织培养和快繁技术研究

良种白沙枇杷"冠玉"茎尖在MS+(6-BA,1．2mg／L)+(NAA,0．4mg/L)+(GA3,0.5mg/L)培养基上展叶,在MS+(6-BA,1．75mg／L)+(NAA,0．3mg/L)培养基上增殖,在1／2MS+(NAA,0．5mg/L)培养基上生根．培养温度24℃～26℃,光照1 500～2000 lux,光照时间每天12小时．     

菠萝蛋白酶提取的初步研究

用传统方法和新型方法提取菠萝酶,通过Folin 酶试剂法对所得的酶样的蛋白含量进行测定,分别为18mg/g和21.5mg/g;以酪蛋白为底物测定了酶样的活力为3.29×106U/g和3.33×106U/g;酶的最适的pH值为7.4,温度为45℃.酶活力影响因素中EDTA对保护菠萝蛋白酶有突出的影响.     

正交设计法优选木瓜叶总黄酮超声提取工艺

为了充分利用木瓜叶资源,优化木瓜叶总黄酮提取工艺,采用超声波辅助提取法,通过单因素和正交试验设计法考察了乙醇浓度、固液比、提取温度和提取时间对木瓜叶总黄酮提取率的影响．优化得到的提取工艺为：当乙醇质量分数70％,固液比1：40（g／mL）,提取温度70℃,提取时间70min时,提取的总黄酮提取率达2．50％,此法提取率高,可为木瓜叶资源综合利用提供参考．     

酸法提取斑点叉尾鮰鱼皮胶原工艺的条件优化

采用酸法从人工养殖的鮰鱼皮中提取胶原,并研究了酸的种类、酸的浓度、料液比、提取时间和提取温度对胶原提取率的影响.正交实验研究结果表明,最适提取工艺条件为：乙酸浓度1.0 mol/L,固液比1∶30,提取时间72 h,在5℃下提取得率为33.79%,提取胶原的最大紫外吸收波长为236 nm,和标准品紫外吸收波长基本一致.