大蒜植株中细胞内含物由衰退叶片向顶端生长部位的循序转移

高等植物发育的特殊标志与基本模式,由于它在发育中无限期的尖端生长及其在营养上的自给自足,可以简略地描述为:器官间不断地进行着新老更替与此兴彼衰。例如在大蒜的无性生活环中,植株外部或底端的叶片依次地衰退萎缩、内部或上端新生部位不断地生长伸展。固然植株中新生部位生长所需的原料,若有根、叶所同化物质的充足供应,营养体生长可以更加繁盛、结出蒜瓣更加壮大、作物产量更加增多;然而在特殊情况下,衰退的老蒜瓣可以直接产生出下一代的新珠蒜怀抱子来,并无需根、叶同化物的参与。子代蒜瓣的形成尽管很弱小,却完全来自母蒜瓣细胞内含物的再分配与再利用。细胞内含物由衰退鳞片向新生部位的彻底转移方式,经我们过去的研究曾经提出,最终是由解体的原生质通过胞间连丝靠自己的运动来完成的。这两年来在全组同志的共同努力下,以长期贮藏中顶端能长出珠蒜的蒜苔作为试验材料,主要靠电子显微镜的观察,配合生理试验与生化分析,验证我们过去的观察,并且找到了一些新现象(诸如:蒜苔组织中绝大部分的精华靠生物泵抗浓淡陡度由下部萎缩的苔条向顶端发育丰满的珠蒜转移、以及胞间连丝内部结构的改变与口径的扩大为集装多种物质的囊泡与解除集结的原生质的通过开辟孔道等),给原生质胞间运...     

贮藏蒜苔中细胞内含物由衰退茎组织向顶端珠蒜的再分配

离体蒜苔贮藏过程中,顶端珠蒜的形成依赖干衰退茎苔的自我牺牲。由于并无叶片光合产物,也无根系吸收的矿质水分的参与,顶端珠蒜生长所需的物质全部来自衰退茎苔内含物的撤离(包括顶端珠蒜外面的筒状苞片)。最后茎苔中央髓部几乎成为空腔,周缘皮层则由残存的骨架所支撑。而在蒜苔顶端形成一丛鲜脆多汁的珠蒜。茎苔中主要内含物输出率如下:全 N 为80—92%,全 P 为80—90%,K 为70—75%,干物质(除去呼吸消耗)为70—80%,水分(不考虑最后胞壁的失水)为60—70%,撤离是相当彻底的。茎苔内全 N、全 P、K 和水分的输出与干物质的输出有着密切的线性关系(r=0.95-0.98),表明细胞内含物的再分配是单向的和协同的,这应是衰退营养组织中内含物完全撤退的特征。蒜苔上较组织内糖、非蛋白 N、P 和 K 的含量高于下段,周缘皮层中 K、氨基酸的含量高于中央髓部,表明茎苔细胞内含物的输出是由内向外,由下而上进行的,这种逆浓淡梯度的转移表明有主动机制的参与。