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本文采用离子交换技术去除金樱子酒中重金属离子锰。文章对离子交换树脂的特性,除锰工艺及再生方法作了详细介绍,对树脂层高度作了理论阐述,并对设备结构作了简单介绍。此文虽以除锰为研究对象,对溶液中其它重金属离子的去除也可适用。 相似文献
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金樱子烧酒的酿造工艺 总被引:2,自引:0,他引:2
以野生植物金樱子果为原料,粉碎后直接加入K酵母培养的酒母(酸度0.3~0.4,酵母细胞数1~1.2亿/毫升,出芽率20~30%,死亡率1~3%)入池发酵。视产品的档次决定发酵期的长短,大路白酒为7天,优质酒不宜超过25天。然后蒸馏,贮存。该工艺的特点是,采用传统的固态发酵法,省略了蒸煮工艺,不加曲,直接加入酵母进行发酵,视产品档次而定发酵之长短。100千克鲜金樱子可产50°白酒23~25千克。(陆霜) 相似文献
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锰是人体必需的微量元素,它有利于人体细胞抗氧化的能力,但是人体内锰含量太高,却可使人中毒,损害中枢神经。配制酒的国家卫生标准规定,锰不得超过2mg/l(以60度酒 相似文献
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以金樱子火棘为原料生产复合保健果酒,采用正交试验法对发酵型金樱子火棘果酒的加工工艺及影响因素进行分析。原料配比V(金樱子)∶V(火棘)为2∶1,SO2添加量40mg/L,发酵温度30℃,酵母菌用量为1.0%时所得产品颜色橙红,风味纯正,口感醇厚,具有独特的金樱子火棘果香。 相似文献
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通过铅中毒小鼠口服金樱子果粉观察金樱子是否具有排铅作用.方法:选用1822g昆明种小鼠60只,随机分成空白对照组、模型对照组、阳性对照组和高、中、低剂量金樱子果粉受试物组共6组.采用自由饮用醋酸铅水溶液建立铅中毒小鼠实验模型,连续灌胃给药30d.摘眼球采集血液;断颈处死动物,取肝脏、骨骼、脑组织用原子吸收法测定铅含量.结果:金樱子果粉可增加铅中毒小鼠铅的排出量,降低血液、骨骼、肝脏、脑组织中的铅含量.结果提示金樱子果粉对铅中毒小鼠有促进排铅作用.结论:金樱子的排铅效果是由金樱子所含的营养成分,即维生素C、低脂果胶、鞣酸、微量元素等与铅作用的结果. 相似文献
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