磷酸二氢钾的生产工艺

简要介绍了生产磷酸二氢钾各种工艺方法及其各自特点，同时提出了以海水为原料，以天然沸石为离子交换剂制取磷酸二氢钾的工艺方法，该工艺方法原料来源广泛，价格低廉，中间物料可最大限度的进行循环操作，具有工艺简捷、成本低、无污染的特点，工业化前景十分广阔。     

无氯钾肥生产现状

我国目前生产的无氯钾肥主要有硫酸钾、硝酸钾和磷酸二氢钾等.文章简要介绍了生产各种无氯钾肥工艺方法及特点,特别介绍了用天然沸石作为离子交换剂,海水提钾制备无氯钾肥新工艺.     

高级海鲜风味调味汁的研制福寿螺的开发利用研究之一

本文详细研究了以福寿螺为原料、全酶法制造高级海鲜风味调味汁的制作工艺、特点、并对创制过程中遇到的各种问题的解决方法进行了探讨     

大豆组织蛋白的生产及仿肉食品的研制

介绍了大豆组织蛋白的生产方法、产品特点.以大豆组织蛋白为原料,经过油炸、复配、杀菌、包装等工艺研制肉香浓厚、口味适宜的植物蛋白仿肉食品.     

姬菇酱油的研制

本文介绍了以新鲜姬菇为原料制作姬菇酱油的新工艺。其方法不仅原料利用率高、周期短，而且制成的酱油具有营养丰富，风味鲜美，酱香与菇香共存等特点，实为一种高档保健型酱油。     

响应面法优化香菇柄酒精发酵工艺

为充分利用香菇产业副产物香菇柄,该研究以香菇柄为原料发酵制备酒精,并优化其发酵工艺条件。先通过Plackett-Burman 试验研究影响酒精度的8个因素,并筛选出3个具有显著影响的因素;再通过最陡爬坡试验确定3因素的最适范围;最后利用Box- Behnken试验进行香菇柄酒精发酵工艺优化。结果表明：香菇柄粉添加量、发酵温度、初始pH值3因素对香菇柄酒精发酵影响最大,优 化的发酵工艺参数为：香菇柄根粉用量3.7%、发酵温度31℃、初始pH值7.3、原料粉碎度60目、磷酸二氢钾添加量0.15%、葡萄糖添加 量22%、酿酒曲接种量0.3%、发酵时间72 h。 在此优化条件下,平均酒精度为11.32%vol。     

高级海鲜风味调味汁的研制——福寿螺的开发利用研究之一

文中详细研究了以福寿螺为原料，用全酶法制造高级海鲜风味调味汁的制作工艺、特点，并对制作过程中遇到的各种问题及其解决方法进行了探讨。     

提高凤香复合型白酒质量的技术措施

分析总结了提高凤香复合型白酒的质量的生产工艺特点,从原料、制曲、制酒工艺等方面提出了提高酒的质量的方法.切实措施为加强原料、制曲、制酒等各个环节的管理,严格工艺控制,并不断的总结和完善.     

三种化学法制备大豆皮水不溶性膳食纤维工艺的比较研究

以蛋白质含量较高的大豆皮为原料,通过正交试验,对影响酸法、碱法、酸碱共处理法3种制备水不溶性膳食纤维工艺的主要因素进行了比较研究.获得了3种化学方法制备大豆皮水不溶性膳食纤维的最佳工艺参数以及工业化生产特点.     

南丰蜜桔残次果富集培养果酒酵母的研究

以南丰蜜桔残次果为原料,添加磷酸二氢钾、氯化铵富集培养果酒酵母,对果汁培养基配方和发酵条件进行优化实验,结果表明,果汁培养基最佳配方为:糖含量9%、磷酸二氢钾添加量0.08%、氯化铵添加量0.04%;最适果酒酵母发酵条件为:pH4.5,接种量6%,装液量100mL/250mL,发酵时间16h.     

RP-HPLC法测定新疆6种红枣中齐墩果酸和熊果酸的含量

采用反相高效液相色谱法测定新疆不同品种红枣中齐墩果酸和熊果酸的含量。采用Kromasil C18柱(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相为甲醇-0.03 mol/L的磷酸二氢钠(磷酸调pH至3.0)(90:10),流速为0.8 mL/min,检测波长为210 nm,柱温25℃。上述色谱条件下红枣中齐墩果酸、熊果酸可完全分离,线性范围分别为齐墩果酸0.4～ 2.0μg(r=0.9998),熊果酸0.448～ 2.24μg(r=0.9999);平均回收率分别为齐墩果酸99.4%,RSD=1.33%,熊果酸99.6%,RSD=1.43%(n=6)。该方法快速、准确、可靠,可用于红枣中齐墩果酸和熊果酸含量的同时测定。     

果胶生产技术工艺现状及发展前景

近年来,果胶在食品、化工、医药等领域内被广泛应用。目前我国果胶生产现状为:生产企业为数不多,生产规模小,生产技术工艺相对落后,优质产品少,生产技术工艺中仍有部分问题尚未解决。根据国内外目前果胶的生产加工趋势,研究重点拟应放在盐析法、离子交换法、超滤浓缩、微生物法上,尽快研究开发出合理的生产工艺,充分利用我国丰富的果胶资源,实现其合理开发利用,必将产生积极的经济效益。     

苦卤制取硫酸钾综合利用技术的进展

介绍了自1993年我国第一家利用苦卤制取硫酸钾厂———山东海化集团有限公司硫酸钾厂建成后的生产情况,经过十几年来不断对该技术的完善,该厂的各种技术指标优于设计指标,在市场竞争中站住了脚,形成了我国特有的苦卤制取硫酸钾综合利用技术。     

Growth and Symbiotic Nitrogen Fixation ofVicia fabaandPhaseolus vulgarisas Affected by Fertiliser Potassium and Temperature

Potassium is major nutritional factor influencing plants' ability to overcome stress. Thus the effect of this nutrient on plant growth and symbiotic nitrogen fixation could be critical. A study was conducted to evaluate the influence of three levels of potassium fertiliser (0·1, 0·8 and 3·0 mM potassium) and two day/night temperature regimes (30°C/23°C—supra-optimal and 23°C/18°C—optimal) on the vegetative growth and symbiotic nitrogen fixation of two legumes. The crops selected were faba bean, an amide producing temperate species, and French beans, a ureide-producing tropical legume. Potassium increased relative growth rates of faba bean to a greater extent than in French beans with 3·0 mM potassium under the high temperatures. The influence of potassium was less evident at the lower temperature. Specific leaf weights of both species were reduced by potassium indicating the influence of this nutrient in the process of translocation of photosynthates. Total nitrogen concentrations of both species were lower and potassium concentrations were greater under supra-optimal temperatures. Nodulation was not observed in faba beans at this temperature. Potassium increased nodulation and nitrogen fixation of faba bean under optimal temperatures and at both temperatures in French beans. In contrast, specific activity of nodules and percentage nitrogen derived from fixation were not affected by potassium at both temperatures. Potassium reduced the impact of high temperatures especially in temperate faba beans when compared with tropical French beans by enhancing vegetative growth, nodulation and total tropical nitrogen fixation.     

改造蒸发系统提高制盐产量

简述了利用原有的真空制盐基础设施,通过对真空制盐蒸发系统的工艺、设备进行技术改造,提高真空制盐产量.     

Restructured Reindeer Steaks: Effects of Flake Size, Phosphate, and Salt on Sensory Properties

Steaks, fabricated from forequarters from field-slaughtered Alaskan reindeer, were prepared from meat flaked to two sizes (1.295 and 1.905 cm), with (0.5%) and without phosphate, and with (0.5%) and without salt. Phosphate did not appreciably affect sensory properties. Larger flakes and salt improved quality and acceptability, therefore, additional steaks were fabricated from meat flaked with a larger cutting head (4.064-cm) and with three levels of salt (0.0, 0.5 and 0.75%). Steaks containing 0.75% salt were less chewy, softer, juicier, and more acceptable than those made with 0.5% salt but did not differ from those containing no salt. Feasibility of producing restructured steaks from reindeer forequarters was demonstrated.     

生产氯化钾的几种工艺分析

文中根据察尔汗地区卤水为原料生产氯化钾的方法,对照现代工业生产氯化钾的重要方法进行分析,以比较浮选法和其他方法相联合的方法的优缺点来确定在青海察尔汗地区更为合适的工艺流程。     

利用国产30MN两面顶压机开发高品级金刚石的研究

分析了国内目前超硬材料行业的现状，介绍了在发展两面顶技术方面所开展的工作及取得的进展，尤其是在25MN合成工艺的基础之上成功开发出30MN金刚石合成工艺。30MN合成工艺的成功将有助于提高金刚石质量，开发附加值更高的超硬材料产品。因此，虽然两面顶技术难度大，风险大，但具有产品质量高等优点。     

利用盐湖钾、镁资源和天然无水芒硝为原料制取硫酸钾的工艺路线研究

硫酸钾是比较重要的钾肥品种,其生产方法比较多。文章对“利用盐湖钾、镁资源和无水芒硝为原料制取硫酸钾”的专利技术进行了介绍,并阐述了万吨规模的实际运行效果及工艺特点。     

用科学技术推动企业技术进步

介绍了中国大型纺织机械生产厂家-青岛纺织机械厂依靠科技进步，引进、消化吸收国外先进技术，使非织造布设备制造技术水平及实力逐步提高的经验，指出必须依靠科技的推动，才能提高企业的技术水平，使我国非织造布设备制造业得到快速地发展。