发展乳业,造福人民

三中会以来,我国的乳品工业得到了迅速发展,自一九八○年后,全国乳制品发展速度达到百分之二十以上是历史上发展最快的时期。一九八三年全国乳制品产量已达到十一万五千吨以上。我国的乳品工业虽然已有将近六十年的     

发展乳品生产 造福全国人民

今天非常高兴参加由各有关部门和单位联合举办的“奶业振兴、经济增长与民族强盛高层研讨会”，我代表国家轻工业局并以中国食品科学技术学会理事长的名义，对这次会议的召开表示衷心的祝贺。这次研讨会为国内外同行、专家、学者、企业家提供了一个相互交流、沟通信息的机...     

发展稻米油产业,造福人民

1 我国稻米油资源丰富,稻米油发展潜力巨大 随着我国国民经济的稳定持续发展和人民生活水平的不断提高,我国食用油的消费量不断上升,并将继续保持刚性增长的趋势.为满足食用油市场供应日益增长的需要,国家采取了在发展油料生产提高国内油料产量的同时,增加了油脂油料的进口数量,并呈现不断加速上升的趋势.     

保障食品安全,造福人民健康

0 前言 一般认为,食品安全包括两个方面:一是食品的充足供应,解决贫困、消除饥饿,实现人人温饱;二是食品的卫生与营养,摄入食物无毒无害,无食源性疾病污染物,提供人体所需的基本营养物质。现阶段,无论是中国还是国外绝大部分人口温饱问题已经解决,然而随着生产技术、产业结构、生存环境的改变,生活水平的逐步提高,食物链变得长而复杂,消费习惯的不断改变;人才的跨国交流,物质的世界贸易,科技和信息高速发展,检测手段更加先进,发展繁荣与食品安全的矛盾却日益突出,食源性疾病的控制和预防任务艰巨。在21世纪,在人类追求高质量生活和健康长寿…     

发展乳业 富国强民

“十五”期间是我国乳业发展最快的时期。乳制品产量和加工量，以及城市居民乳制品消费量都保持了两位数的年均增长速度，乳业的生产规模和产品质量不断提高，综合生产能力大为增强，城乡居民的消费潜能持续释放。这折射出，我国乳业仍然具有较大的发展空间。     

两会乳业报道与乳业发展路径的反思

备受国人高度关注的两会结束了,可两会的行业关注点依然让我们难以忘却,很多政府官员和代表的思路阐述和建言献策让我们内心沉重反思的同时,也能理清一些思路,顿悟出一些启迪,同时也能看到国家对行业管理的脉络和思路。     

新乳业 新思路——“十二五”乳业发展思考

“十一五”期间,我国乳业发展取得了较好成绩,奶类产量、乳制品生产、产品结构、技术装备、市场消费,都有一定进步。但由于遭受“三聚氰胺”事件的影响,发展速度明显低于上一个五年计划。     

印度乳业的发展概况

印度乳业的发展概况黑龙江乳业集团总公司王安山乳业在我国是一个新兴的产业，作为商品性生产不过百余年的历史，因而基础薄弱，起点低。新中国成立４０年来，随着国民经济的发展，人民生活水平不断改善，技术的进步促使乳业有较大的发展，尽管如此，同国外先进国家相比，...     

城市型乳业发展方向

近几年来乳品工业发展很快,新建和改建工厂如雨后春笋,一些大型企业也开始涉足乳品行业,对我国乳品工业的发展起了重要作用,根据国家统计局的调查表明:2003年人均乳及乳制品的支出为125元,比上年度增长了20元,该年度的增长率为30.9%.近几年来城镇居民对乳及乳制品的消费量也逐年增加.如下表所示:     

乳业发展 奶源为本

目前我国的乳制品生产与消费水平与世界发达国家相比，还处于起步阶段，人均奶及奶制品占有量远远低于世界平均水平。我国乳制品市场潜力巨大，乳业发展步伐还应加快。乳业发展，奶源为本。优质、充足的奶源供应是现代乳业健康发展的重要保障。近年来，我们根据国情，遵循...     

乳业发展需资本助力

正10月19日,中国奶业协会副秘书长周振冯在2018中国乳业资本论坛上透露,2017年我国人均奶类消费量36.9千克,牛奶产量3655万吨,乳制品产品2930万吨,奶类进口折合量1485万吨,中国已经是名副其实的奶类生产加工进口和消费大国。随着《关于推进奶业振兴保障质量安全的意见》,乳业在政策层面和资本层面受到关注。伊利股份副总裁张轶鹏指出,乳业产业链长,随着乳业现代化创新加速和产业链的融合发展,乳业和资本的关系     

全球乳业发展高峰论坛在京举行

<正>8月11日,全球乳业发展高峰论坛在北京国家会议中心举行。各主管部委领导、乳业发达国家驻华使馆官员、国内外行业技术专家参加了本次论坛,并就世界乳业发展的形势以及中国乳制品行业面临的机遇和挑战、国内外乳制品科技研发成果等话题进行了交流讨论。中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长刘美菊主持会议。     

由龙江乳业危机看区域乳业的发展和壮大

虽然时下中国乳业表象一片繁荣,市场份额和盈利情况有所好转,但二线企业生存状态并不是十分乐观。三聚氰胺、激素门、皮革奶、乳品标准的争论……这一系列事件的发生,使中国乳业一直处于舆论的风口浪尖,消费者对国产乳制品的信任度逐渐下降,国产乳制品市场低迷。目前,国内消费者纷纷将目光转向外资品牌,进口乳制品乘机不断抢占市场份额。据粗略估算,在北京、上海等大城     

牵手中国农垦乳业联盟 山东碧海助力民族乳业发展

正在12月1日召开的中国农垦乳业联盟成员大会上,山东碧海包装材料有限公司等9家企业与中国农垦乳业联盟签署了合作协议,成为中国农垦乳业联盟首批战略合作伙伴。双方本着"发挥优势、相互促进、节本增效、互利共赢"的原则推进战略合作,努力扩大双方合作的深度和广度。签约仪式后,山东碧海包装材料有限公司董事长厉善红作为9家企业的代表进行了发言。他表示能够成为中国农垦乳业联盟的战略合作伙伴,感到无尚光荣,这不仅代表了农垦乳业联盟对碧海的信任,更是乳品行业对碧海的信任。     

广西的乳业发展与安全

广西乳业经过多年的发展,已形成一定的规模,包括黑白花乳和水牛乳两种乳品产业链,但与发达地区乳业相比,还较薄弱,存在一些问题,乳业的安全有待进一步加强。发展广西乳制品行业,有利于带动农业和畜牧业,提高人民的生活水平,因此需加强对乳品质量安全的管理,保证产品的质量,促进广西乳业的持续健康发展。     

我国乳业发展现状及问题分析

乳业是健康中国、强壮民族的重要产业,近年来我国乳业发展迅速,取得了辉煌成就。本文对我国乳业发展现状从供给与需求两方面进行分析,并根据发展现状对我国乳业存在的主要问题进行总结,在此基础上从奶牛存栏、原料奶生产、原料奶进口、乳制品加工、乳制品进口、乳制品消费五个方面为我国乳业的持续健康发展提出对策建议。     

甘肃乳业发展现状及对策浅析

<正>“十一五”甘肃省乳业发展总的指导思想是:以培育乳品市场为导向,以产业化经营为纽带,加快行业科技进步, 实现产品优质化、产业现代化,做大做强龙头企业,培育名牌产品,尽快缩小与乳业发达省份的差距,带动我省乳业快速、健康、协调发展。     

乳业发展的核心在于技术

正最近两年,我们在关注乳企发展的过程中,发现了一个很明显的规律:那些业绩较好的乳企,都在产品研发上有突破,在新渠道上有布局,在新技术上有攻关。伊利在大数据和智能化生产方面的探索,已经有所成效,在新品研发的创新上也是有目共睹的。蒙牛在酸奶领域的新品推广,在京东平台上合作的不断深入等等,都是最近两年乳企发展的亮点。这也告诉我们一个事实:固守原来的生存和发展模式,已经不适应现代乳业的发展了。想不掉队,想生存得更好,只能不断的去学习新的思想,尝试新的成长途径和工具,不断努力学习和积累,才能在创新中给企