五、乳化剂和破乳剂

TQ 423.9 JsH 951191光测定液体中的黄体酮用快速免疫试验~RaP记immunologie test for the optieal determination ofprogesterone in fluids:PCT Int.Appl.WO9412883〔专,德〕/Biolab GmbH(Arnstadt Klaus一ingo)一1994.6.9一21页一DE ApPI.9216110(1992.11.26);IPC G01N33/74 详述了根据ELISA原理,定性/半定量测定生物液中黄体酮的过程。取出数滴待测的液体,用含水样品稀释液稀释,使该混合物与涂有特殊抗体的表面接触。然后加入黄体酮一酶共扼溶液,最好能与固定在表面的抗体的静止自由键位置反应。培养混合物及其未键合反应…     

五、乳化剂和破乳剂

TQ 423.9 JSH 9701181低类脂及低钙的乳清蛋白质浓缩物的乳化性能=Emulsifying properties of lipid—reduced,and calci—um—reduced whey protein concentrates[刊,英]/Karleskind D…//J.Food Sci.一1996,61(1).一54～58 根据模型乳液中的平均液滴大小及乳油化强度,评估了6种试验和3种普通低类脂及低钙的乳清蛋白质浓缩物(WPC)对照物的乳化性能。平均液滴大小范围是225～395nm。用普通对照物(WPCF)、试验低类脂(WPC MFl,MF45)、普通低类脂(WPC F)与试验低钙及低类脂(WPC B)样品制备的模型乳液,具有较低稳定性。WPC的乳液…     

五、乳化剂和破乳剂

TQ423.92 JSH9806501使用γ射线乳液聚合(2—甲基丙烯酰氧乙基)三甲基氯化铵与丙烯酰胺的动力学=Kinetics of emulsioncopolymerization of (2—methacryloyloxyethyl)trimethylammonium Chloride and acrylamide with gam-ma rays[刊,英]/Ge Xuewu…//Radiat.Phys.Chem.—1997,50(3).—253～258 用γ射线膨胀测量研究了(2—甲基丙烯酰氧乙基)三甲基氯化铵与丙烯酰胺的反相乳液聚合。在煤油中用 SPan 80—OP 10表面活性剂乳化单体水溶液。从分子量随转化而增加及转化率对时间的曲线来看,胶凝作用很明显。在pH 6.8时导出的单体反应竞聚率为     

五、乳化剂和破乳剂

TQ423.92 JSH9808501可乳化油和乳化剂对苯敌草、甲氧隆、Sethoxydim和quizalofop性能的影响=Influenee of emuls,fiable 0115and emulsifier on the Performanee of PhenmediPham,metoxuron,sethoxydim and quizalofop〔刊,英〕/DeRuiterH…// Brighton Crop Prot.Conf.一一Weeds.一1997,(Vol.2).一531一538 进行了田间和生长室实验,研究乳化矿物油、乳化菜籽油和乳化剂(聚氧乙烯C13/CL;氧代醇)对四种除草剂的影响。当乳化剂与所有除草剂(sethoxy-dim除外)混合时,乳化剂在田间和生长室的效果至少与油助剂相同。测定出除草剂剂量在…     

五、乳化剂和破乳剂

TQ202 JSH9805501食品乳化剂=Food emulsifiers [会,英]/Krog Niels//Kipid Technol Appl./Gunstone….—New York,N.Y.:Dekker,1997.—521～534 一篇讨论甘油及其酯与特殊乳化剂在食品中相互作用的评述。附参考文献34篇。(127:29218t)     

五、乳化剂和破乳剂

TQ423.9 JSH9807501合成生物聚合胶对含水淀粉一乳化剂体系的流变性能的影响=Infl、lenee of xa,、rl,an on the rheolog、ealloroperr一。、of:,(aueo、,、、t执roll一e:,、:11、lfler、y、ten飞、匕刊,英〕/Con〔le一Pet、t .1弓eatrle。…刀Food Hydroeollo;(15.一1 997.11(斗).一393一399 研究了合成生物聚合胶存在时马铃薯淀粉与配合物形成的乳化物间的互相作用及其流变性的后果混合分离的分散组分或在一起加热这些组分.制备r含水的淀粉一合成生物聚合胶一乳化剂体系用电流碘滴定法检测」‘浸取过的酶的数鼠及淀粉一乳化#l]配合物…     

五、乳化剂和破乳剂

TQ423.92 JSH942181除草剂用乳化剂=Emulsifying agents for herbi—cides:U.S.S.R.SU 1554162[专,俄]/Vni t i ger—bitsidov regulyatorov rosta rastefiij I Vni pipoverkhnostno—aktivnykh veshchestv(SimonovV D…).一1992.10.15.一4436240(1988.6.6);1PC A01N25/30 摘自俄《发明》,1992,(38),231。通过使用乙氧基化异壬基酚(>80％对位异构体)作乳化剂使含石油衍生物的乳化剂和溶剂的除草剂更为有效。活性组分是最终混合物的10％～80％,乳化剂为5％～30％以及余量溶剂。(119:22817z)T$202 JSH942182冷冻贮存期间盐含量对加…     

五、乳化剂和破乳剂

TQ423.92 JSH9908501受乳化剂影响时鲜油的铁催化氧化=Iron一。atalyzedoxidation of menhaden 011 as affeeted by emulsifiers〔刊,英〕/Donnelly JL…// J.Food Sei一1998,63(6)一997~1 000 经过评估乳化剂浓缩和物理位置对乳化鲜油铁催化氧化的影响,研究了Tween20和乳清蛋白离析物(WPI)影响类脂氧化的能力。正如由硫代巴比土酸反应物(TBARS)和类脂过氧化物测得的那样,添加Tween20或WPI到(质量分数)0.5%Tween20稳定的乳液含水相中,提高了类脂氧化作用。TweenZ。〔(质量分数,下同)2.0%〕和WPI(0.05%一1.0%)结合可抑制TBARS…     

五、乳化剂和破乳剂

TQ423.92 JSH9906501做面条用的乳化剂=Emulsifying agents for produeingnoodles:Jpn·Kokai Tokkyo Koho JP 20 295297〔专,日〕/Daiiehi Kogyo Seiyaku Co.,Ltd.,Japan(Nakamu-ra Shingo…).一1998.11.10.一6页.一97/123032(1997.4.24);IPC A23LI/16 一种乳化剂含(1) HLB)n的蔗糖脂肪酸醋和(2)》1种选自下列一组物质的化合物:甘油脂肪酸酷、聚甘油脂肪酸醋、卵磷脂和酶处理的卵磷脂。此剂添加到面条中作防腐剂。(130:32s9q)TQ423.92 JSH9906502麦谷蛋白部分水解物的制造=Manufaeture of wheatgluten Partial hydrolyzates…     

五、乳化剂和破乳剂

TQ423 JSH9702186制备食品乳液用膜乳化方法的特性和适用性=Char—acteristics and applicability of the membrane emulsi—fication method for preparation of food emulsions-[刊,日]/Suzuki Kanichi∥Maku.一1996,21(2).一95～101 一篇评述,关于膜乳化特性、制备食品乳液用微孑L膜和乳化膜乳液的特性及其应用,参考文献21篇。(125:8745s)TQ423 JSH9702187卵磷脂在食品中的应用:最新课题=Application oflecithin tO food,recent topics~刊,日]/Fujita Satoshi∥Gekkan Fudo Kemikaru.～1996,(4).一97～103 一篇评述,关于卵磷脂(…     

五、乳化剂和破乳剂

TQ423.92 JSH9907501含硼酸的无害杀白蚁剂=Harmless termitieides contain-ing borie aeid:Jpn.Kokai Tokkyo Koho JP 110一410〔专,日〕八Anraku Koiehiro)一1999.1.6一3页一97/190369(1997.6.11);IPC AolN65/00 杀白蚁剂含作基质的植物或动物脂肪及油、H3B03及乳化剂。用HZO或具有高渗透压及溶解度的液体稀释此杀白蚁剂,搅拌并经喷施、注射或涂施应用。(130:77497e)TQ423.92 JSH9907502脂肪酶催化合成p一右旋(十一)葡萄糖、正烷基一与芳基葡糖昔的芳基脂族醋及其表面活性剂特性的表征一Li-Pase一eatalyzed synthesis of ary…     

第五章 附录

<正> 普通的火嘴,由于结构上的原因一般需要1.3左右的空气过剩系数。空气过剩系数越大,从炉子带走的热量就越多,使热效率下降。另一方面,空气过剩系数过大,使火焰局部区域氧的浓度过大,在高温下易生成NOx。新型的M—SRG火嘴可以克服上述缺点。     

第五章 腐蚀

在电解液中产生的所有腐蚀,一般称为电化学腐蚀。但阴极保护不包括在此项讨论中。在水处理系统中产生的腐蚀主要是酸气腐蚀。它主要是由 H_2S 引起的。毫无疑问,在有溶解氧存在的情况下,CO_2也产生某些腐蚀。不过,以往对 CO_2的腐蚀影响强调的过分了。从现场实测报告中得知,注入水中含有 CO_2时,注水井只有轻微的 CaCO_3垢,而没有发现明显的腐蚀。这是否定 CO_2腐蚀的又一个证据。下面的注水总结也可以证实这一点。某一注水系统采用混注。采出水含 H_2S 约10毫克/升,补充的新鲜水含过量的CO_2。在新鲜水流到混合罐的途中,利用一个档板分离器,除掉了一些 CO_2气体。系统内无氧。注水泵高效运转了6年,在无阴极保护的注水管线和井管中均无故障。可见,     

反相破乳剂与破乳剂的配伍性

针对胜利油田不同类型的采出液,实验研究了不同类型破乳剂和反相破乳剂在原油热化学沉降和电脱水过程中的配伍性。反相破乳剂和破乳剂之间存在配伍作用,该配伍性与原油的种类、反相破乳剂和破乳剂的种类有关。配伍性好,原油脱水率就高,水色较清,在某些情况下会出现药剂间良好的协同作用。反相破乳剂与破乳剂之间的配伍性在热化学沉降和电脱水过程中表现不同,两者不具有相关性,不能通过热化学沉降过程的配伍性来确定电脱水过程的配伍性。在使用电场处理采出液时,需要进行两者的电脱水过程的配伍性实验。     

破乳剂概述

在石油井生产初期原油一般不含水,但是随着油井的开采,原油很快就会含水,并且含水量将逐渐增高。当原油的含水量在60%以下时,一般情况下都形成比较稳定的油包水乳状液。出现游离水时的含水量,视原油中所含的天然表面活性剂的性质,数量以及油气集输工艺流程的类型而定。不论游离水和乳状液的比例如何,含水原油都需经脱水工序,才能成为商品原油。因此需要在油水混合液中添加破乳剂,利用热化学或电化     

原油破乳剂

原油中所含的水分是以乳化状态存在的 ,水和油之间形成了稳定的乳化液 ,其中的水很难自动沉降下来。为了破坏它们这种稳定的乳化状态 ,在脱水工艺中采用了加入原油破乳剂的方法。破乳剂实质上是一类表面活性剂。近一个世纪来 ,破乳剂的发展大致经历了 3个阶段 :①用油脂作原料 ,合成硫酸盐、磺酸盐等古典型表面活性剂。②用石油化工原料 ,尤其是由烯烃氧化制成嵌段共聚物———聚乙二醇、醚类及酯类作表面活性剂 ;4 0年代 ,由德国和美国生产的烷基酚聚氧乙烯醚 ,首次采用非离子表面活性剂作破乳剂 ;1 954年由美国Ｗｙａｔｔ公司生产的聚醚 ,…     

乳化剂和破乳剂

TQ 423.9 JSH 965181在食品乳化剂存在和不加时稳定及不稳定三硬脂精的多晶现象~Polymorphism of stabilized andnon.stabilized tristearin,pure and in the preseneeof food emulsifiers〔刊,英〕/Elisa旋ttini Paola…// J .Am.O,1 Chem.Soe一1996,73(2)一187~192 借助差示扫描量热法及粉末X光衍射研究了三硬脂精(555)的多晶现象。还研究了5%(重)不同食品乳化剂(如,l一单硬脂精、三硬脂酸脱水山梨醇酷和单硬脂酸糖酷)的影响。由于多晶现象对热处理敏感,因此采用了两种热调节.根据动态过程(熔化、淬火及按5℃/而n加热),555具有三种…     

乳化剂和破乳剂

TQ423.9 JSH9809501有关用Can山da脂解菌株生产生物乳化剂的比较研究一Comparative study on bioemuls一fiers Produeed by ean-山da lipolytiea strains〔刊,葡〕/Sarubbo L.A…// Ar(1.B一01.Teehnol.一1997,40(3).一707~720 进行此项研究以评估分别用两种Candlda脂解1055及112。菌株生产生物乳化剂。结果表明:在补充以5?bacu油及葡萄糖1%作碳源的介质中,菌株1055是最佳原料。使用这些碳源.在指数生长相结束及固定.生长相开始时,作为二次代谢物由Candida脂解生产生物乳化剂是有可能的。(128:151546v)放、苦味的掩蔽等的评述。参…     

乳化剂和破乳剂

TQ423.92 JSH9909501稻用低水溶性农用化学品的易水分散性颗粒一Easilywater一dispersible granules of poorly water一solublea-groehemieals for paddy:Jpn.Kokai Tokkyo Koho JP 1143402〔专,日〕/S hionogi and Co.,Ltd.,Japan(Mat-sumoto Kimihira…).一1999.2.16.一6页.一97/204325(1997;7.30);IPC AolN25/12 用含赋予水乳性的介质和低水溶性农用化学品(thifluzamide除外)溶于其中的乳液,浸渍含水合5102的颗粒,制造了题述颗粒。赋予水乳性的介质可包括溶解农用化学品的极性溶剂、非极性溶剂和乳化剂。将含SSP129 2.0%、N一…