蜡样芽胞杆菌致人食物中毒79例调查分析

目的分析蜡样芽胞杆菌致人食物中毒的原因及预防方法。方法对发生食物中毒现场的可疑食品采样化验,并进行中毒人群的流行病学调查。结果所有发病人员均有在同一食堂就餐的病史,查封该食堂后无续发病人。结论个别学校食堂存在管理不完善,是引起食物中毒的隐患,急需加强对该类食堂的卫生监督管理。     

一起蜡样芽胞杆菌食物中毒调查

目的 了解引发食物中毒病源菌，提高人们防范食物中毒意识。方法对发病病例的呕吐物、粪便及剩余米饭采样进行活菌计数、细菌培养及相关生化实验。结论本次食物中毒系蜡样芽胞杆菌所致。     

一起蜡样芽胞杆菌食物中毒调查分析

2002年12月20日,湖北省潜江市市域范围内某中学学生晚餐后,不同程度的出现食物中毒症状,经流行病学调查、临床及实验室诊断,证实为一起蜡样芽胞杆菌污染引起的食物中毒.现将调查结果报告如下.     

一起由蜡样芽胞杆菌食物中毒的调查分析

2007年9月14日，吉林省通化市某小学五年级3名学生发生食物中毒。接到报告后通化市卫生监督所和通化市疾病预防控制中心，有关人员到现场立即开展调查，同时采集可疑食物、呕吐物进行检验，经现场流行病学调查、临床症状以及实验室检验结果分析，确认是一起由蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒，现报告如下。     

一起蜡样芽胞杆菌食物中毒的调查分析

目的对一起由蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒的发生原因进行调查,预防此类食物中毒的发生。方法根据食物中毒调查及处理原则,对就餐人员进行流行病学调查,对患者呕吐物、排泄物及可疑食品进行致病菌分离培养实验。结果本次食物中毒是一起由蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒事件。结论只有加强对小型餐饮行业的食品卫生管理工作,才能预防和减少食物中毒的发生。     

一起蜡样芽胞杆菌引发的食物中毒分析

2003年6月18日，宁夏海原县第一小学发生一起食物中毒事件，经现场流行病学调查、临床症状分析以及实验室检验，确认为一起由蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒。现报告如下。1流行病学调查1．1中毒经过：2003年6月18日上午7时30分钟左右。在学校食堂用早餐者共计115人，约1．5小时后，其中29人相     

65例蜡样芽胞杆菌食物中毒的临床分析

蜡样芽胞杆菌所致食物中毒在国内、外均有报道，并有增加之趋势[1-4]。为了掌握本病特点，并为防治提供依据，现将我院1995年11月收治的经病原学证实的65例蜡样芽胞杆菌感染作一临床分析。1临床资料1．1一般资料：65例中，最小16岁，最大82岁，平均27．26岁，男性28例，女性37例，潜伏期3～24小时，集中发病多在6～10小时。1．2发病情况及临床表现：65例患者均在某酒店进食不洁冷盘食品（包括乳猪、叉烧等）。患者主要以恶心、呕吐、腹痛、腹泻、畏寒、发热为主要症状，其中恶心呕吐32例（49．2％），腹痛49例（75．3％），腹泻61例（2．3％…     

蜡样芽胞杆菌1型引起的食物中毒分析

2006年9月14日，中方县某乡镇中学发生一起食物中毒，经流行病学调查和实验室检验，证实本次中毒是蜡样芽胞杆菌1型污染米饭引起的。现报告如下。[第一段]     

一起蜡样芽胞杆菌引起的集体食物中毒调查报告

1999年 9月 9日 ,新蔡县育才学校师生 ,在早餐后 5小时内 ,有 180人先后出现头晕、恶心、呕吐等症状。经流行病学调查 ,临床和实验室检验证实 ,此次食物中毒系食用被蜡样芽胞杆菌污染的豆浆所引起。现将中毒情况及检验结果报告如下 :1　流行病学调查1 1　发病情况　育才学校系封闭式管理私立学校 ,集体供餐 ,当日早餐共有 34 0人就餐 ,其中 333名食用豆浆及其它食物者 ,有 180人出现中毒症状 ,发病率 5 4.5 5 %。而 7名未食用豆浆者未发病 ,6名只食用豆浆者亦发病 ,可见豆浆是引起食物中毒的可疑食品。此次食物中毒者最小年龄为 6岁 ,最大 7…     

蜡样芽胞杆菌引起爆发性食物中毒的报告

１９９７年４月１日,钦州市师范高等专科学校食堂集体发生一起由蜡样芽胞杆菌引起的爆发性食物中毒,进食学生共３２２６人,中毒３０８人,发病率为９．５４％,经流行病学调查和实验室证实,是由蜡样芽胞杆菌所致。１基本情况１．１发生经过１９９７年３月３０日,该校...     

四起由蜡样芽胞杆菌所致食物中毒分析

通过探讨由蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒流行特征,提出预防措施:谨防蜡样芽胞杆菌污染食物,食物应冷藏或低温保存,食前应充分加热,同时,加强食品卫生宣传和卫生监督管理工作.     

一起蜡样芽胞杆菌食物中毒的病原菌检测分析

目的对河北省围场县某乡一起食物中毒的病原菌进行实验室检验,为后续卫生防控提供依据。方法现场流行病学调查以及对所采21份生物样本进行荧光PCR法检测与细菌培养。结果荧光PCR法检测结果显示:在炖鸡腿、腌咸蛋及一份呕吐物中检出蜡样芽胞杆菌、HBL毒素型阳性;其余样品均未检出。细菌培养法检验结果显示:炖鸡腿蜡样芽胞计数1.5×105cfu/g,腌咸蛋蜡样芽胞计数1.2×105cfu/g,呕吐物中未检出蜡样芽胞杆菌;其余样品均未检出。结论本起食物中毒由蜡样芽胞杆菌引起。据此,需加强学校食品卫生的管理与监督,避免类似事件发生。     

一起蜡样芽胞杆菌食物中毒的调查分析

2003年9月17日,位于湖南临湘市,距市区40多公里的山区村寨,贺畈乡官山村刘家组,村民刘某新居落成宴请亲戚朋友,午餐引发食物中毒,73人出现中毒症状.据经流行病学调查,临床表现和实验室检查,证实该起食物中毒系蜡样芽胞杆菌污染聚餐食物引起的食物中毒.现将调查结果分析如下.     

一起蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒调查

一起蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒调查青海省互助土族自治县卫生防疫站郑秀贤，李有贵（执笔），王占全１中毒经过：１９９２年５月２日，我县第一中学高一、４班学生马××，５·１节回家时，将家中播种剩余的５ｋｇ白豌豆，铝锅煮熟后，用塑料袋装了约１．５ｋｇ带回学校...     

一起蜡样芽胞杆菌引起食物中毒的调查

2005年3月1日8时，会东县疾病预防控制中心接县人民医院急诊科报告，3人于2月28晚24时左右进食油炸酥肉后，于3月1日零晨3时左右出现恶心、呕吐、头晕、四肢无力等症状。接到报告后，县疾控中心立即组织卫生监督员、流病技术人员到达现场进行流行病学调查和卫生学调查，报告如下。     

一起蜡样芽胞杆菌引起食物中毒调查报告

1 流行病学调查。2002年8月29日早7时，宽城县峪耳崖地质队食堂就餐8人，8：30首例病人发病，至10时30分共发病8人，5人住院治疗。     

一起由蜡样芽胞杆菌引起食物中毒的调查报告

目的对一起由蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒的发生原因进行调查,预防此类食物中毒的发生。方法根据食物中毒调查及处理原则,对就餐人群进行流行病学调查,对患者呕吐物及可疑食品进行致病菌分离培养实验。结果本次食物中毒是一起由蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒事件。结论提示应加强对小型餐饮行业的食品卫生管理工作。     

一起蜡样芽胞杆菌食物中毒暴发调查

目的对某市某中学蜡样芽孢杆菌食物中毒暴发事件进行调查,查找危险因素和传播途径,及时采取预防控制措施。方法开展流行病学调查,包括病例定义及搜索,描述性分析,病例对照研究,食品卫生学调查。采集留样食物、部分病例和全体厨工肛拭子、环境表面拭子样本进行4种常见致病菌检测。结果根据病例定义搜索到68例疑似病例,分布在25个班级,差异无统计学意义(P>0.05)。流行曲线呈持续同源暴露模式,临床表现以腹泻(92.6%)、腹痛(58.8%)、呕吐(23.5%)为主。饮食史调查显示56例病例均进食食堂早餐后发病。病例对照分层分析结果显示,售卖汤河粉、汤米粉、炒米粉的设备为可疑设备(OR=4.3,95%CI:2.3～8.1)。实验室在早餐河粉及6名疑似病例肛拭子中检出蜡样芽胞杆菌。结论该起食物中毒系蜡样芽胞杆菌污染食物导致。建议加强对学校食堂的监督与管理,定期进行厨工卫生培训,严格落实各项管理措施和操作规程。