不同厚度聚乙烯薄膜对金针菇贮藏效果的影响

金针菇收获后，用０．０３～０．０４５ｍｍ厚度的聚乙烯薄膜袋封闭贮藏，其贮藏保鲜效果较好。     

不同配方保鲜液处理对真空软包装甜玉米保鲜效果的影响

为了改善真空软包装甜玉米的品质,以新鲜甜玉米为试验材料,在进行真空软包装加工时添加不同配方保鲜液。结果表明:以保鲜剂a为主材的配方保鲜液处理的甜玉米的风味、色泽、硬度和含水量均优于其他处理。因此,可使用以保鲜剂a为主材的配方保鲜液对真空软包装甜玉米进行保鲜。     

气调包装对果蔬保鲜效果的影响因素

气调包装主要是使用低密度聚乙烯薄膜袋进行果蔬包装,可以延长果蔬的储存寿命,保持其商品性状。通过使用低密度聚乙烯薄膜气调包装果蔬时,影响果蔬品质主要有三个因素,分别为微生物、气体成分和气调包装材料,本文对其进行了详细的分析,并对果蔬气调包装技术的发展方向进行了展望。     

人参果采后聚乙烯膜包装贮藏研究

以人参果为试材,设计自然贮藏和聚乙烯膜包装贮藏2种方式,研究聚乙烯膜包装贮藏下,对人参果失重率、可溶性固形物含量、腐烂率和病斑面积扩展速率的影响,为人参果贮藏中提供方便的贮藏技术.结果表明:聚乙烯膜包装处理明显的抑制了人参果采后的失重率上升,提高人参果贮藏9d内的可溶性固形物含量,能降低病果率,其中包装1个果实较包装多个果实抑制了腐烂率增加和病斑面积扩展有最佳效果.表明人参果采后常温贮藏应采取聚乙烯膜包装,且以单果包装最佳.     

常温下不同包装对豌豆保鲜效果的研究

研究了常温下不同套袋包装对豌豆耐藏性及品质的影响.结果表明:微孔袋的保鲜效果最好,豌豆的贮藏寿命比对照组延长8d,其次为小孔袋,密封袋效果最差.微孔袋与小孔袋包装的豌豆,其失重和褐变程度低,呼吸作用和蒸腾作用明显被抑制,蛋白质、维生素C、糖等营养成分的损失低于对照组.     

不同保鲜膜包装对青椒保鲜效果的影响

以青椒为试材,采用5种不同的保鲜膜(0.04mm PE膜、0.018mm高渗出CO2保鲜膜、0.03mm纳米银保鲜膜、0.03mm PE膜、0.03mm PVC膜)包装处理青椒,测定青椒的感官品质和生理指标的变化,以筛选出适宜的膜包装。结果表明:室温下(20~25℃),0.03mm PVC膜处理组对青椒起到较好的保鲜效果,可有效抑制外观指数的下降,延缓果实转红和失重率的升高,抑制叶绿素、维生素C和可溶性蛋白质含量的减少,延缓MDA的积累,维持了细胞膜结构的完整性,同时,增强POD、CAT活性,减轻活性氧自由基对细胞组织的损伤,维持了较好的品质和商品性。     

不同套袋包装对采后秀珍菇保鲜效果的影响

在10±1℃下,研究了不同套袋包装对秀珍菇保鲜效果的影响,结果表明:微气孔袋的保鲜效果最好,保鲜期可达10 d, 其次为密封袋,小孔袋与对照接近。微气孔袋包装的秀珍菇,其失重和褐变程度低,呼吸作用和蒸腾作用明显被抑制,蛋白质、有机酸、维生素C、可溶性固形物等营养成分均能较好地保存。     

月季切花聚乙烯膜包装运输保鲜技术初探

月季切花在无聚乙烯膜包装经３天湿藏，呼吸强度和Ｃ２Ｈ４生成量比贮前明显增加，瓶插寿命比未经贮运对照显著变短。聚乙烯膜包装通过降低包装袋内Ｏ２和提高ＣＯ２浓度有效地抑制呼吸强度和Ｃ２Ｈ４生成量的增加，从而增大花径和延长瓶插寿命，厚膜比薄膜效果更显著。     

五种不同包装方式对白灵菇鲜菇保鲜效果试验

通过采用托盘包覆保鲜膜、聚乙烯塑料袋全封、聚乙烯塑料袋全封单侧打一个小孔、聚乙烯塑料袋全封两侧各打一个小孔、聚乙烯塑料袋全封两侧各打两个小孔等5种不同包装方式对白灵菇鲜菇在不同温度条件下进行保鲜试验.结果表明:不同温度条件下,同一包装方式的保鲜效果差别较大;自然室温条件下(12℃左右),托盘包覆保鲜膜包装效果最好,保鲜时问可达保鲜15 d以上;低温冷藏条件下(温度5℃左右),聚乙烯塑料袋全封包装效果最好,保鲜时间可达25 d左右.     

不同保鲜膜包装处理对豇豆的保鲜效果

以"豇豆"为试材,探究不同保鲜膜包装处理对豇豆的保鲜效果。结果表明:室温下贮藏,CO_2高渗透性保鲜膜和纳米膜处理均能有效延缓失重率的升高,抑制可溶性固形物(TSS)、维生素C和可溶性蛋白质含量的降低,抑制丙二醛(MDA)含量的增加,维持细胞膜的完整性,同时延缓了过氧化物酶(POD)活性的升高,增强了过氧化氢酶(CAT)活性,从而延缓了豇豆的衰老和活性氧的损伤。其中,CO_2高渗透性保鲜膜的保鲜效果较佳。     

不同保鲜处理对黑琥珀李果实品质和生理特性的影响

李的采收期多集中在高温季节，生理代谢旺盛，极易腐烂变质而造成经济损失。目前，生产上仍以低温贮藏作为主要的保鲜手段。国内外对李采后的贮藏保鲜做过一些研究，但有关黑琥珀李贮藏保鲜的研究甚少。本试验研究了采后不同保鲜剂和包装处理结合低温贮藏，对黑琥珀李果实品质和生理特性的影响。     

不同色膜处理对番茄叶片光合作用特性的影响

以不同色膜(红、蓝、绿、黄、紫、白色(CK))为试材,以番茄为试验对象,研究了温室环境因子条件下不同光质对番茄幼苗叶片光合作用特性的影响。结果表明:红、蓝、绿、紫、黄膜的处理番茄的光补偿点为45μmol·m-2·s-1,紫光的光饱和点为400μmol.m-2·s-1,白膜、红膜、蓝膜、绿膜处理的光饱和点为1 000μmol.m-2·s-1,黄膜处理的光饱和点为1 500μmol.m-2·s-1。6种色膜处理的CO2补偿点均约为100μL/L,另外红膜、黄膜、白膜、紫膜的CO2饱和点为800μL/L左右,其它2种蓝膜和绿膜均大于1 000μL/L,其中以蓝膜的CO2饱和点最高。白膜处理的叶片叶绿素含量最高,绿膜最低。对影响叶片光合速率主要因子的通径系数分析表明,影响白色膜处理的为胞间CO2浓度、蒸腾速率,影响红色膜处理为胞间CO2浓度、空气相对湿度,影响蓝膜处理为大气CO2浓度、光合有效辐射,影响黄膜处理为胞间CO2浓度、空气湿度,影响紫膜处理为大气CO2浓度、胞间CO2浓度,影响绿膜处理为胞间CO2浓度、空气相对温度。     

不同包装材料对生菜采后生理及保鲜效果的影响

为探索低温条件下适宜的包装材料,以5种不同包装材料PA/PE、OPP/CPP、HDPE、PE、PD961包装的生菜为研究对象,研究不同包装材料对生菜采后生理及保鲜效果的影响。结果表明:经过包装处理的生菜贮藏效果优于无包装组,其中HDPE包装材料较好地保持了叶用生菜的叶绿素含量和感官品质,延缓了呼吸高峰的出现、抑制PPO酶活性,贮藏效果最好。不同包装材料对生菜采后生理及保鲜效果存在明显差异,其效果依次为HDPEOPP/CPPPEPA/PEPD961。     

不同地膜覆盖西瓜试验简报

早春特早熟西瓜栽培覆盖双色地膜和黑地膜可起到除草和增产增收的作用,省工节本又增效。其中覆盖银灰-黑双色地膜比透明地膜每667m2增产150kg,增收450元;覆盖黑地膜比透明地膜每667m2增产183kg,增收549元。     

韭菜薄膜包装的冷藏效果

模拟舰船冷藏库温度(2℃,9℃),应用海军医学研究所和国家农产品保鲜工程技术中心提供的保鲜袋对韭菜进行保鲜贮藏。结果表明,2℃贮藏条件下用适当的塑料袋(如HDPE+CaCO3、HDPE+分子筛)不密封包装,可使韭菜贮藏期迭15 d,失水率1％左右,腐烂率几乎为0,感官新鲜。     

不同药剂对切花月季保鲜效应的研究

以不同色系的“白雪山”、“绯扇”、“澳洲黄金”3个切花月季为试材,进行单因素试验和正交实验设计,研究了维生素C、阿司匹林及不同月季品种对月季切花保鲜的效果.结果表明:A3B2C1(1.0 g/L维生素C+0.5 g/L阿司匹林+“白雪山”)瓶插寿命效果最好;A1B2C2(0.0 g/L维生素C+0.5 g/L阿司匹林+“绯扇”)的盛花期效果最好.     

不同包装和药剂处理对冬雪蜜桃贮藏性的影响

不同包装与药剂配合处理能较好地保持果实的硬度,贮藏１３周后各处理组合的果实硬度比对照果分别高２１．４％～５９．５％。药剂和包装处理对果实的可溶性固形物含量没有明显的影响。冬雪蜜桃果心褐变主要与果实的衰老有关,ＧＡ_３和钙处理明显地减少贮藏期间果心的褐变程度。