食疗＋食补——饮食新时尚

中国传统的食疗具有悠久的历史、独特的理论和非常丰富的内容。     

春回大地食补有道

春回大地，万物复苏，人体的内环境随之转化，阳气升发，此时应养阳。在饮食上要选择一些平补阳气的食品。《摄生消息论》中指出：“当春之时，食味忌咸宜甘，以养脾气。饮酒不可多，米面团饼，不可多食，致伤脾胃，难以消化。”     

健脑食物八大要素

提高脑功能的营养食物,又称健脑食物,一般有八大要素：卵磷脂、蛋白质、糖分、维生素B、C、E以及钙质和脂肪酸。这些要素对脑发育、健全都有十分重要的作用。然而,这些要素又都能从人们日常的饮食中获得。     

营养配餐与四季养生

俗言:“民以食为天”。中医治疗与养生学中有句名言:“药补不如食补。”随着生活水平逐渐提高,绝大部分人的温饱问题已经得到解决,人们更加注重生活质量的提高,特别是对健康长寿和美味佳肴的追求日益迫切。对大中学生而言,他们正处在学知识,长身体的阶段。他们既希望从中品尝到人间美味.又要从中找到防病、治病、养生、美容的“捷径”。这种良好的愿望成为饮食行业和医学行业相结合的动力。社会的需求,既促进了药膳事业的发展.也对药膳提出了更高的要求。     

常用食物食疗心得

唐代药王孙思邈是中国历史上的养生大家．他非常关注人体自身系统的调节,把药物和针砭等干预方式作为人体调节的辅助手段。对于人体在不同情况下采用药物调节还是食物调节．其著作《千金食治》中有经典的论述：“安身之本．必资于食。”对于日常的养生和一般性调节．借助食物就能达到效果。而对于一些重、急病,他认为“救疾之速,必凭于药。”     

伏天饮食贵在三清

夏季宜吃什么、喝什么?饮食中该注意些什么?是关系到每个人能否平安度夏,增进身体健康的大事。笔者通过温习传统食疗理论,请教专家并结合自身的经验,得出的结论是:夏季饮食,贵在“三清”。     

现代养生的新概念食物

现代人比较讲究科学饮食,有意多吃能对健康与健美有利的食物,而这些食物则被称为新概念食物。专家们指出：新概念食物有远亲食物、血型食物、碱性食物。激素食物等,由于人体差异和食物性质不同,应选择不同概念的食物。     

冬日补养正当时

冬季从立冬开始，经过小雪、大雪、冬至、小寒、大寒，直至立春前一天。人体受寒冷气温的影响，各项生理功能和食欲等均会发生变化，一般新陈代谢变慢，这时就需要合理地调整饮食，滋补养生，从而提高免疫能力，以适应严冬的气候。     

夏季如何选择补

长期以来人们往往强调"冬令进补"的重要性,殊不知"夏令进补"也同样的重要.     

对食品添加剂你了解多少

编辑朋友： 民以食为天，饮食是永远新鲜不厌的话题。食疗、食补，人人都希望吃得健康，吃得安全。但是饭店、超市、菜场……有食物的地方，就必定存在食物安全隐患。隐患之中，食品添加荆的大量使用或多或少让人不安。     

揭穿健美补养的5大谬误

每当谈到与营养有关的话题，人们面对的信息总是包含了许多错误的内容，甚至有些谬误是极端化的，它们在我们的思维中根深蒂固，使得人们在考虑自己的饮食时手足无措。     

乍暖还寒时节进补四宜

早春二月，正是“乍暖还寒时节”。冬已残而多发疾病的春季未至，正是抓紧时间将息身体的好时节。     

吃对食物不糊涂

进入老龄化社会，老年痴呆症越来越不鲜见，就连央视鼠年春晚郭达、蔡明的小品出要拿：老年痴呆，来调侃。如果家里有老年痴呆症患者，或者上了年纪的父母长辈，为他们烹制合理的饮食是十分必要的，因为食疗对老年痴呆症有预防和辅助治疗的好处。     

食物保健民谚解析

我国民间的许多饮食谚语，乃是世代相传的饮食养生经验的结晶。大都有其科学性与实践性。为更好地发挥这些谚语的卫生保健作用，作者试分类辑录并作简明分析，旨在能引起大家应有的重视并被科学地继承和发扬。     

论科学饮食的食疗作用

根据中医以腑为核心的整体观学说，利用不同的食物来影响机体的功能，培补虚损，恢复元气，以抵卸病邪的侵袭，维护健康，是科学饮食的食疗依据所在。     

药食同源饮食养生

颐宫泊圣 食疗养生原理来源于古老的中医理论，内涵丰富，智慧的祖先在中医理论中告诉人们，许多食物不仅可以充饥，补养身体，并且能够医治一些简单的疾病。