从西式快餐看我国餐饮业的连锁经营（下）

三、我国餐饮连锁企业的现状及存在的问题从洋快餐的崛起，我们看到了品种单一化、风味独特化、分店小型化和管理标准化是它们切入连锁经营的利刃，是它们的成功之道。再纵观我国较为成功的餐饮企业，它们迈出的第一步，同样具有上述四个特点。不仅被内贸部确认的我国三大中式快餐“全聚德烤鸭”、“狗不理包子”、“荣华鸡”是如此，中国餐饮业的其它名店，如北京的“东来顺”、东北的“李连贵熏肉大饼”、西安的“胜利饺子”、广州的“清平鸡”、上海的“木子鸡”、四川的“麻婆豆腐”、“赖汤圆”、“担担面”等，也都不同程度地体现了以…     

连锁经营重要的是复制什么?

前两年在深圳跟一位同行聊天,期间问到:如果你们店里的主力设备突然出现问题,怎么处理?同行不加思索地回答:拿到我们其他店制作呗!这就是连锁经营的一项优势吧。事实上,数码印刷行业促成连锁经营的要因不外乎两个,一是由于店面实体经营受地域影响严重,所以根据客户的区域分布多开几家店,一方面可以加快服务反应速度,另     

中国家电零售企业连锁经营的未来战略选择（二）

战略规划是家电零售企业谋求连锁经营长远发展的最重要的工作。战略规划一经制定就需要坚持不懈地执行下去，当然执行的前提是该战略规划及其确定的战略具有现实可行性．同时在执行的过程中需要根据市场发展变化及时对部分战略做出相应的调整并纠偏。     

发展木本油料产业是提高我国食用油自给率的重要举措

正1发展油料生产是提高我国食用植物油自给率的当务之急1.1我国油料油脂生产简况在中央一系列惠农政策的推动下,促进了我国粮油生产的持续稳定发展。在油脂料生产方面,我国一直是世界上最大的油料生产国。2015年11月2日晚9点50分,中央新闻13频道报导称:2014年我国棉花、油料和肉类等主要农产品产量     

当前我国玉米供求状况及走势分析

今年以来，由于受种植结构调整、加入WTO和自然灾害三大因素的影响，我国玉米的种植比例、产量和供求状况都发生了较大变化，引起了生产者、消费者和有关方面的关注。本文仅就个人掌握的材料谈点看法供大家参考。     

我国大豆市场供求状况分析

在我国，发展大豆生产具有十分重要的意义。由于社会发展和经济条件所限，我国人民膳食结构中存在着蛋白质不足的问题，在广大农村尤为明显。在我国目前条件下，大豆是最好的蛋白质来源，物美价廉。另外，大豆中脂肪含量达２０％～２３％，从中提取的大豆油是优质植物油。同时，由于大豆作物具有很好的固氮性能和其本身的高蛋白质的特点，也成为重要的养地作物和养殖业优质的蛋白饲料。 我国大豆的产量和出口量曾居世界首位，但现已退居美国、巴西等国之后。同时随着人们生活水平的提高，我国对大豆及其制品的需求十分强劲。从１９９６开始…     

我国肉类产销特点及存在的问题

一、我国是肉类生产和消费大国(一)我国成为世界第一产肉大国改革开放以来的20多年,我国肉类生产持续增长,平均增长速度达10.8%。进入20世纪90年代以来后,我国成为世界第一产肉大国。据世界粮农组织(FAO)统计,1998年我国肉类总产量为5514.1万t,占世界总产量的25.6%,其中:猪肉产量3693.6万t,占我国肉类总产量的67%;牛肉产量为432.6万t,占7.8%;羊肉为219.4万t,占4%;禽肉为1110.8万t,占20.1%。据国家统计局统计1999～2001年我国肉类总产量分别为5820.7万t、6124.6万t、6340万t,连续保持世界第一。预计“十五”末期,我国肉类产量将增加到7200…     

中国家电零售企业连锁经营的未来战略选择（三）——中国家电零售企业连锁经营当前的战略选择

(接上期)(2)成长期家电零售连锁企业从导入期走向成长期,经营逐步规范,管理能力增强,在市场上被广大顾客所接受,品牌知名度美誉度逐渐提升,因而这一阶段也是家     

我国玉米现货价格后市长期向好——我国玉米市场供求状况及价格分析

2003年10月份启动的农产品大牛市在今年得以延续，主要是因为我国的粮食市场供求关系在发生着极大转变，玉米市场也是一样。2004年我国玉米生产形势看好，但是玉米总消费仍然在稳步增长，国内玉米库存连续4年下降，地区供求不平衡的矛盾突出。2003年，我国玉米是连续第4年出现当年产不足需状况，4年来累计动用库存5325．8万t，库存不断降低，预计2004．年玉米供需状况不容乐观。     

我国食用植物油供求分析及发展态势展望

我国食用植物油供求的发展历程。1．入世前我国油料生产我国的油脂加工业经历了3个发展阶段，①计划经济30年，油料生产发展非常缓慢；②改革开放的20年，油料生产得以持续增长；③世纪之交的这几年，也是油料生产继续快速发展时期。自1993年我国油脂市场取消统购统销、定量供应政策以来，油脂工业得到了长足的发展，尤其是近几年，我国经济的快速增长，     

我国果品产销形势和加快果品业结构调整

我国果树栽培历史悠久,素以树种多、品种丰富著称。根据2000年的果品产量,各种果树所占比例为:苹果32.8％,柑桔14.1％,梨13.5％,香蕉7.9％,葡萄5.3％,其它26.4％。     

陕西苹果产业链安全生产控制模式

为确保苹果产业链的安全,陕西在苹果主产区实施了“从果园到餐桌”产业链安全生产控制模式,在整个苹果产业链中应用了多种标准规范与技术,有效地保障了“从果园到餐桌”苹果产业链的安全生产,在确保食品安全目标的同时,推动了苹果产业的持续稳定发展。本文在系统考察陕西食品安全示范区的基础上,总结了陕西“从果园到餐桌”苹果产业链安全生产控制模式,分析了各环节采用的主要技术及管理措施,提出了问题和建议。     

中国饰物(品)市场营销拓展探索

通过对义乌、广州及北京饰物市场的考察和对比,分析了中国国内不同饰物市场的优势及存在的问题,指出价值观念的改变、国民消费能力的提高、人口结构的改变、饰物材料的革命、设计功能的开发、全球经济圈的扩张等因素将为饰物市场拓展出巨大的空间。同时指出,中国的饰物企业可通过加强与珠宝业的契合、强化和创新饰物市场零售终端的建设、建立“绿色”生产管理体系、利用事件营销进行饰物市场营销创新、组建自己的设计师队伍、建立品牌与设计师联动的创新价值体系等途径和方法来进一步拓展中国市场及国际市场。     

中国马铃薯淀粉生产现状及前景分析

综述了马铃薯淀粉的性能、我国马铃薯淀粉生产状况及市场前景 ,并提出马铃薯淀粉行业的发展方向     

我国食糖生产与市场发展

改革开放以来,特别是进入20世纪90年代以来,国家对食糖逐步实行价格放开、市场放开和经营放开的“三放开”政策,使食糖生产发展步入快车道。据有关方面统计,我国食糖产量,1991-1992年榨季达791.64万t,创历史最高水平。随后几个榨季虽有减少,但年产量都在600万t以上。而1997-1998年榨季食糖产量首次突破800万t的大关,达到816万t,1998-1999年榨季食糖产量达882.6万t,再仓历史新高。然而,由于食糖市场的局限,加之进口糖过多,糖精等化学甜味剂超量使用,以及走私糖的一度泛滥,致使全国食糖市场出现供大于求的局面,食糖压库过多,企业流动资金短缺,无力支付糖农出售糖料款,“打白条”现象屡有发生,企业低价竞销,亏损严重,全行业亏损达数十亿元。为了扭转这一被动局面,国家经贸委采取一系列果断措施,压     

优选细纱关键器材是实现优质高产的重要途径

优选配置细纱关键器材是实现环锭细纱机优质高产的技术途径之一。细纱牵伸、卷绕元件全部或部分采用进口件均可实现优质高产。讨论、分析了纺高档次纱选用国产器材的可行性，关键是要了解国产器材性能状态，做好设备维修工作。介绍了环锭细纱机选用国产器材时的注意事项，对细纱摇架、上下销、钢领、钢丝圈及锭子等主要器材的部分型号、技术参数及检测要求作了介绍，推荐了适用器材型号。     

市场营销对中国钻石市场发展的影响

钻石首饰零售业是钻石业的终端环节, 是商品零售业的一部分, 它在中国起步较晚, 但发展较快. 由于中国经济发展、社会稳定, 人们对钻石首饰的需求不断提升, 这对中国钻石零售业提出了更高的要求. 经过DTC钻石贸易公司在中国的市场推广工作, 中国钻石首饰零售业已初具规模, 为进一步发展打下了基础.     

我国茶叶产销现状与居民消费水平

中国是世界上最早发现和使用茶叶的国家。在19世纪以前,我国茶业生产技术水平一直居于领先地位,茶叶对外贸易在国际市场上居垄断地位。自20世纪初叶,我国茶业走向衰落,印度、斯里兰卡等国超过我国。新中国成立后,茶叶生产、贸易得到迅速恢复和发展,现     

我国果蔗产业的现状与可持续发展

果蔗是华南地区传统的经济作物,目前在我国大部分地区也广泛种植。随着种植面积的不断扩大,近年来屡屡出现滞销,蔗农丰产不丰收,严重挫伤了蔗农种蔗积极性,影响整个果蔗产业的健康发展。本文就我国果蔗产业的现状进行调查,探讨果蔗持续发展的对策。