“少吃饭多吃菜”不利健康

随着生活水平的日益提高，我们在餐桌上经常会听到这样的话：“少吃饭，多吃菜，饭没有营养，营养都在菜里。”从表面上来看这似乎很有道理，然而，从科学的营养角度来看，如果长期这样下去，对身体的健康是极其不利的。     

少饭多菜有害健康

在餐桌上经常听到许多人这样说:少吃饭,多吃菜,饭没有营养,营养都在菜里。更有一些过分关注自己身材的女性,把这一条奉为减肥的"至理名言"。从表面上来看这似乎很有道理,然而,从科学营养的角度来看,如果长     

得了糖尿病少吃饭多吃菜对吗

在糖尿病患者的日常饮食中,需要做的是降低脂肪和蛋白质的摄入量,提高碳水化合物的摄入量。     

Q“少吃饭，多吃菜”对健康不利

聚餐时经常听到许多人这样说：“少吃饭、多吃菜，饭没有营养。营养都在菜里。”更有一些过分关注自已身材的女性朋友，把这句话当成真理，这种吃法科学吗？     

饮食控糖碳水化合物不能少

在临床中，常常听糖友说：得了糖尿病。要少吃饭多吃莱，这样才能控制血糖。这种说法是十分错误的。     

多吃菜 少吃饭

老年人“多吃菜,少吃饭”六字要诀,菜指副食,从萝卜、白菜、西红柿、黄瓜、豆角、辣椒、菠菜,到鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶,皆包括在内;饭指主食,如米饭、馒头、面条、烧饼、面包、稀饭等。 营养,是指人体从外界吸取营养素,来维持各种生命活动,包括     

肉多饭少会加重肝肾负担

“少吃饭，多吃肉”已逐步成为中国人的饮食习惯。如今城市人的饭量越来越小，许多男性一天摄入的粮食为五六两，女性为三四两，甚至只有二三两。营养专家提出，多吃肉少吃饭不符合营养标准，更不利于身体健康。     

空腹吃糖 不利健康

生活中，有很多人喜欢吃糖，或者爱喝加糖的果汁儿，这主要缘于糖能给人带来甜蜜的味觉享受。然而，专家提醒，最好不要空腹吃糖，因为空腹吃糖不利于身体健康。     

学会看标签 少糖多健康

正远离"隐形糖"似乎不是件容易的事,因为不少加工食品里,厂家都不公布其中的糖含量,但专家们还是教了大家几招揪出"隐形糖"的简便方法。首先,要学会看加工食品上的标签。标签上每种食物成分必须按含量多少排序。如果白糖、砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、糊精、麦芽糊精、淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖、玉米糖浆等字眼排在成分中的前几名,就是含有"隐形糖"的食物,一定要适量摄取。     

黑饭黑菜保平安

家住南京的黄万金92岁,操持起厨房的事来,依然非常自如.他家的菜全是黑色的,像是从炭火堆里扒出来一样,主食也是黑馒头. 黄万金生产黑色食品的主要原材料,学名叫做南烛叶.这东西是在清明前才生长出来的一种植物,但是五月,叶老枯黄了.他采用科学办法,储存冷藏这些叶子,用它做黑色食品.     

什么菜污染少

蔬菜和所有的植物一样，在生长中需要吸收土壤中的营养物质。 工厂矿山的废料渣会污染土壤，废水会污染水源，废气会污染大气，其中的有害物质最后都会在蔬菜和农作物中发现。即使没有这些问题，农业生产中施用的化肥和农药也可能造成蔬菜污染。     

“多吃菜少吃饭”是否科学？

在餐桌上,常会听到“多吃菜,少吃饭,这样有营养”的话,而事实真的如此吗？     

阿卡波糖要就着饭吃

王阿姨今年56岁,患有糖尿病,平时规律服用二甲双胍,最近检测餐后血糖偏高,医生给她加开了一种名为阿卡波糖的降糖药。吃了几天,餐后血糖并没有明显下降,于是,王阿姨到医院用药中心咨询。经询问,发现王阿姨每次在餐前半小时服用阿卡波糖,这种用法导致其疗效下降。     

“糖网”需控糖

<正>糖尿病的发病率越来越高,糖尿病的并发症也越来越多,当然,眼的并发症也越来越多。糖尿病对眼睛的影响是全方面的,可以造成屈光的改变,如近视力、远视力的减退,还可以引起白内障、青光眼、斜视、虹膜炎等眼病。更重要的是,糖尿病可造成视网膜病变。糖尿病视网膜病变,简称"糖网",是可造成失明的严重眼病。糖尿病患者,甚至糖代谢异常的人,都应该做眼底检查,必要时做荧光眼底造影,以发现"糖网"的早期病变。     

5招可以控糖

不少糖尿病患者认为,要控制血糖就必须少吃主食。其实,这是一个极大的误解。在日前举行的健康主食教育计划启动会     

老年糖友控糖悠着点

老年糖友与中青年糖友身体条件不同,比如老年糖友往往同时身患多种老年病,如高血压、高血脂、冠心病、脑梗死等,而且人到老年身体的代谢能力减低、反应能力下降、视力和腿脚也不那么灵活。因此,老年糖友的控糖力度应当缓和一些,归纳起来就是不宜"三过"。饮食控制"不宜过严"控制饮食是糖尿病的治疗原则之一,也是降糖、减重的重要手段。     

糖和甜食宜少吃

糖是人们日常生活中不可缺少的一种食品,更重要的是人体各组织、器官都需要依靠糖氧化后产生的热量来维持活动。汽车烧的燃料是汽油,而人体的燃料是糖。糖是人体能量的主要来源,依靠一日三餐所获得。我们每天吃的米、面和五谷杂粮等淀粉食物,就是一种由多分子单糖缩合而成的糖,干、鲜水果和各种蔬菜里也都含有糖。一般说,人体所需的糖依靠它们就足