物理因素对龙葵色素稳定性影响的研究

本文介绍了光、温度、放置时间、物理因素对龙葵色素稳定性的影响，实验证明，龙葵色素光照时间的延长，加热温度的和蔼同，其颜色逐渐下降，对较长时间的放置，仅以每月１．３３％的缓慢速度下降，其色价半衰期为３年８个月。龙葵色素对光、热具有一定的稳定性，对较长时间放置有较好的稳定性     

化学因素对龙葵色素稳定性影响的研究

目的：研究酸、二氧化碳、甜味剂、羧甲基纤维素等化学因素对龙葵色素稳定性影响。方法：色素的颜色随ｐＨ变化，用分光光度法测定色素在不同ｐＨ下的不同溶液的λｍａｘ、εｍａｘ变化。了解色素对酸的稳定性，向色素的ｐＨ４水溶液中分别通入二氧化碳，加入蔗糖、甜密素、柠檬酸、羧甲基纤维素入置观察溶液变化情况，了解色素对食品添加剂的稳定性。结果：龙葵色素的水，乙醇溶液随酸度的增大颜色加深、稳定性增强，其水溶液对酸、     

胭脂萝卜色素的提取及其性质研究

“脂胭”萝卜经１００％乙醇浸提，施转蒸发挥干，获得赭红色色素结晶。经对其多种性质研究表明，该色素水溶性极佳，不溶于大多数有机溶剂，水溶液最大吸收波长为５３０ｎｍ。耐自然光和紫外线照射，热稳定性良好，颜色可随ＰＨ改变而变化，常见食品添加剂不影响着色效果。同时，原料丰富，色素含量高，着色性能好，是十分理想的天然色素之一。     

薄层扫描法测定扑尔伪麻片中有效成分的含量

以硅胶ＧＦ２５４为吸附剂，氯仿－甲醇－氨水（９∶１∶０１）为展开剂，采用双波长薄层扫描法同时测定了扑尔伪麻片中的扑尔敏和盐酸伪麻黄碱的含量。扑尔敏在紫外灯下检视，λＳ＝２５６ｎｍ，λＲ＝２８５ｎｍ；盐酸伪麻黄碱采用茚三酮显色，λＳ＝５１０ｎｍ，λＲ＝７００ｎｍ，两组分的平均回收率分别为９９３５％和９９０７％，ＲＳＤ分别为１０８％和０８１％。     

双波长薄层扫描法测定牛黄清胃丸中黄芩甙的含量

采用双波长薄层扫描法测定牛黄丸中黄芩甙的含量，样品用甲醇提取，在聚酰胺板上经醋酸－乙醇二次展开方式分离后选择λＲ＝２８ｎｍ，λＳ＝２０７ｎｍ进行扫描测定，平均回收率９８．１９％，ＲＳＤ＝１．４７％。     

薄层扫描法测定芍黄片中芍药甙的含量

用正丁醇提取，薄层扫描法测定芍黄片中芍药甙的含量，薄层条件为含０．５ＣＭＣ－Ｎａ和硅胶ＧＦ２５４的薄层板，氯仿－甲醇－醋酸乙酯（８：３：１）为展开剂，扫描测定λｓ＝２１５ｎｍ，λＲ＝２９０ｎｍ，平均回收率为１００．２５％，ＲＳＤ为２．２７％。     

紫外分光光度法测定哌泊溴烷的含量

用紫外分光光度法测定哌泊溴烷的含量，以０．０１ｍｏｌ／ＬＮａＯＨ溶液作溶剂，其测定液在５ｈ内稳定。其λｍａｘ为２４１ｎｍ，Ｅ１％１ｃｍ（２４１ｎｍ）为３５０．４。将标准溶液浓度对吸光度进行回归分析，回归方程为Ａ＝０．０３４９Ｃ－０．０１３８，ｒ＝０．９９９９，其回收率为１０１．４％，ＲＳＤ为１．１５％。     

小蔓长春花组织培养物中长春胺的含量测定

采用薄层扫描法测定小蔓长春花组织培养物中长春胺的含量。应用高效硅胶Ｇ薄层板，展开剂为石油醚－氯仿－甲醇（１０：１０：１．２）。在λＳ＝４９０ｎｍ，λＲ＝５５０ｎｍ波长处扫描。长春胺标准品的线性范围为０．５３５￣３．７４５μｇ；平均回收率为９８．６８％，ＲＳＤ＝１．９％（ｎ＝６）。小蔓长春花组织培养物经碱性氯仿和２％硫酸提取后点样，按随行外标两点法进行测定，计算样品的含量。测得在固体和液体培养基Ｂ５     

血清多巴胺的溶剂萃取与荧光分光光度法测定

用溶剂萃取法提取、荧光分光光度法测定血清多巴胺含量。激发波长和发射波长分别为λｅｘ＝３２０ｎｍ和λｅｍ＝３７５ｎｍ，线性范围０～３．２６×１Ｏ－６ｍｏｌ／Ｌ，回归方程Ｙ＝１．３０３６×１０－８Ｘ＋２．８２２４×１０－８，ｒ＝０．９９９８，最低检出限为１．１６×１０－８ｍｏｌ／Ｌ回收率为９７．７５％，批内和批间ＣＶ分别为４．２６％和６．５２％。本法简便、快速、稳定、经济，易于批量测定，适合临床应用。     

薄层抛描法测定前列腺保健袋中丹参铜ⅡA的含量

用薄层扫描法对前列腺保健袋中丹参酮ⅡＡ的含量进行测定，λｓ＝４７０ｎｍ，λＲ＝６２０ｎｍ。方法简单，结果准确，重现性好。平均回收率９７．４５％，变异系数１．２８％。     

紫外分光光度法测定哌泊溴烷的含量

用紫外分光光度法测定哌泊溴烷的含量，以０．０１ｍｏｌ／Ｌ ＮａＯＨ溶液作溶剂，其测定液在５ｈ内稳定。其λｍａｘ为２４１ｎｍ，Ｅ＾１％１ｃｍ（２４１ｎｍ）为３５０．４。将标准溶液浓度对吸光度进行回归分析，回归方程为Ａ＝０．０３４９Ｃ－０．０１３８，ｒ＝０．９９９９，其回收率为１０１．４％，ＲＳＤ为１．１５％。     

荧光分光光度法测定血清中佐匹克隆含量

目的　探讨血清中佐匹克隆的测定方法。方法　样品在ｐＨ６－８６ 条件下用二氯甲烷一异戊醇（９８∶２） 提取,残渣用１－０×１０ －３ ｍｏｌ／Ｌ 盐酸溶解后测定溶液中佐匹克隆的荧光强度Ｆ（λｅｘ ＝３６５ ｎｍ 、λｅｍ ＝ ５２０ ｎｍ）。结果　血清中佐匹克隆的最低检出浓度为０－０３ ｍｇ／Ｌ,平均提取回收率为８４－０ ％ ,Ｒｓ 为３－７ ％ 。结论　本法可用于血清中佐匹克隆的测定。     

竹红菌甲素敏化NADPH光氧化NADP^＋

竹红菌甲素结合光照可使ＮＡＤＰＨ紫外吸收光谱（２００￣４００ｎｍ）和荧光发射光谱（３５０￣５５０ｎｍ）明显改变，其光谱扫描图形与ＮＡＤＰ＾＋相同，结果提示甲素敏化ＮＡＤＰＨ光氧化生成ＮＡＤＰ＾＋。该反应过程不受ＳＯＤ、苯甲酸钠、甘露醇等超阴离子清除剂的影响，但受单线态氧（＾１Ｏ２）淬灭剂ＮａＮ３、组氨酸和蛋氨酸抑制，同时表现重水效应，从而证明了甲素敏化ＮＡＤＰＨ光氧化生成ＮＡＤＰ＾＋过程中Ⅱ型机制     

薄层扫描法测定开胃健脾胶事中甘草酸含量的研究

为了建立开胃健脾胶囊的质量标准,以控制其内在质量。采用薄层扫描法测定开胃健脾胶囊中甘草酸的含量。展开剂正丁醇－冰醋酸－水（６：１：３）上层液,测定波长（λｓ）为２５２ｎｍ,参与波长（λｓ）５００ｎｍ,平均回收率为９８．９４％,ＲＳＤ为１．３５％,方法简便、快速、可作为该制剂质量控制标准。     

双波长薄层扫描法测定优力藤片中雷藤素甲的含量

用双波长薄层扫描法测定优力藤片（ＹＯＬＩＴＥＮ）中雷藤素甲（ｔｒｉｐｔｏｌｉｄｅ）的含量。采用硅胶Ｇ－ＣＭＣＮａ薄板，样品经氧化铝吸附、氯仿回流提取、浓缩后点样。展开剂为乙酸乙酯－氯仿（１．３：２．０），用岛津ＣＳ－９０００型扫描仪λ＿ｓ＝５１０ｎｍ，λ＿Ｒ＝６１０ｎｍ波长处扫描。随行外标两点法计算含量。线性范围为０．１２３１～０．７３８６μｇ，回归方程Ａ＝６１８０３．２６Ｃ＋５５７６．８５，ｒ＝０．９９９８。回收率为１０４．１％，ＲＳＤ＝２．７３％（ｎ＝６）。     

用薄层色谱法测定骨康片中士的宁和马钱子碱含量

目的 建立骨康片中士的宁和马钱子碱的含量测定方法。方法 采用双波长薄层扫描法,硅胶ＧＦ２５４薄层板,展开剂为甲苯－丙酮－乙醇－浓氨试液（４：３：１：２）,检测波长,士的宁λｓ＝２５８ｎｍ,λＲ＝３１０ｎｍ;马钱子碱λＳ＝３０１ｎｍ,λＲ＝３３５ｎｍ。结果 士的宁和马钱子碱的相关系数分别为０．９９９６和０．９９９９,方法的回收率分别为９９．８３％（ＲＳＤ＝１．０３％）和９６．０９％（ＲＳＤ＝２．０１     

结肠癌的激光诱发荧光光谱特征及其区分标准

用氮分子激光（波长３３７ｎｍ）做为激发光源，光多道分析仪为光谱分析手段，对３９例正常结肠和大肠癌的激光诱发荧光（ＬＩＦ）光谱分析的结果发现，正常结肠和大肠癌各具其不同的光谱特征峰值。正常结肠有一主峰和一次峰，主峰相对强度较强，其近红光侧下降较快，Ｆ１（４００ｎｍ处强度／５３０ｎｍ处强度）平均为１．２９，Ｆ２（主峰强度）平均为１２０２８，Ｆ３（主峰波长）在４６０ｎｍ；大肠癌也有一主峰和一次峰，主峰相对强度较弱，其强度为正常结肠强度的１／３～１／５，主峰近红光侧下降迟缓，Ｆ１平均为０．４３，Ｆ２平均为３９７０，Ｆ３在４７０ｎｍ。以正常结肠光谱参数为标准，区分大肠癌的敏感性为７４％，特异性为９６％，阳性预示值９４％，阴性预示值７８．６％，诊断符合率８４％；以大肠癌光谱参数为标准，区分大肠癌的敏感性为９１．３％，特异性为７３．９％，阳性预示值７７．８％，阴性预示值８９．５％，诊断符合率８３％。上述结果说明ＬＩＦ可以用来区分正常结肠和大肠癌     

BaTiO3超微粒—硬脂酸L—B膜的研究

用胶体化学方法制备了ＢａＴｉＯ３超微粒，用Ｌ－Ｂ膜技术组装了文题的复合膜，用π－Ａ曲线，ＡＦＭ，紫外－可见吸收光谱和荧光光谱对其进行表征，ＢａＴｉＯ３超微粒在复合膜中是比较稳定的，其复盖度〉９０％，复合膜中的ＢａＴｉＯ３超微粒具有介电限域效应，荧光光谱具有３７２ｎｍ和３８５ｎｍ两个峰宽的发光带，激光光谱有３２５ｎｍ的峰。     

聚合色素的研究：（Ⅴ）PPP—MO在偶氮型可聚合色素单体中的应用

应用自洽场分子轨道理论对１２个可聚合色素单体的λｍａｘ进行了计算，并将其与实测值进行了比较，二者拟合程度较好。关于吡啶酮类色素的ＰＰＰ－ＭＯ的计算结果，理论上证明了吡啶酮型色素单体是以崇体结构存在。文中的参数选取及计算结果为今后偶氮型聚合色单体的分子设计奠定了基础。     

反相高效液相色谱法测定饮料中的维生素E

用反相高效液相色谱法（ＨＰＬＣ）测定饮料中的维生素Ｅ（ＶＥ）含量。用正己烷提取,在Ｃ１８柱上进行分析,流动相选用甲醇,流速为１０ｍｌ·ｍｉｎ－１,用荧光检测仪在λｅｘｃ＝２９５ｎｍ,λｅｍ＝３３０ｎｍ处检测。ＶＥ浓度在０２～２２μｇ·ｍｌ－１范围内线性关系良好（ｒ＝０．９９９５,ｎ＝５）,回收率在９６８％以上。此法亦可用于其他食品中ＶＥ的分析。