蔬菜质量安全控制行为及影响因素分析——基于上海市农户的调查

基于上海市农户蔬菜质量安全控制行为调查数据,对影响菜农蔬菜质量安全控制行为的因素进行了实证分析。结果显示,农户的蔬菜质量安全控制行为受到农户的行为态度、行为目标及认知行为控制的影响．其中,行为态度在三个变量中影响程度最大。此外,若菜农具有蔬菜安全生产的行为目标及认知行为控制,那么菜农从事质量安全控制行为的机率也会增加。     

上海市农户蔬菜质量安全控制行为分析

通过调查数据分析了上海市蔬菜质量安全控制行为,结果表明,上海市菜农的组织化程度并不高,农户参与蔬菜技术培训和学习的覆盖面还不够大,蔬菜生产过程中使用高毒农药的菜农依然存在.虽然部分菜农已对蔬菜具有一定的质量安全意识,但总体上来说,价格还是决定菜农采后处理行为的重要因素.     

越冬蔬菜棚室栽培技术

介绍了选择品种、促进稳长、控制环境、防治病虫害、避免生理障碍等蔬菜棚室栽培技术,从而为菜农改善棚室蔬菜品质、提高产量、增加经济效益提供参考。     

蔬菜价格上涨对蔬菜生产者行为的影响——湖北省嘉鱼县蔬菜生产者问卷调查分析

为了解蔬菜价格上涨对蔬菜生产者的影响,提高蔬菜生产者收入,采取无记名抽样方式进行调查,结果显示:大部分菜农认为蔬菜价格应该上涨而且还会继续上涨,并且认为蔬菜价格上涨会增加其收入,因此,来年会增加对2014年上涨幅度最大的蔬菜品种的种植规模。分析发现,物流成本和生产成本的增加,导致部分菜农在蔬菜价格上涨的大潮流中获益甚少,大部分菜农对蔬菜价格趋势判断期待过高且其生产缺乏计划性和前瞻性。因此,应针对蔬菜价格上涨对蔬菜生产者行为的影响,转变其思维模式,完善农村信息平台,加大对蔬菜生产基地的资金投入,从而提高蔬菜生产者的收入。     

保障蔬菜生产质量的技术措施

随着人们生活水平的不断提高,大家对蔬菜质量安全的要求也越来越高.因此,在蔬菜生产中,广大菜农必须做到科学管理,减少污染,切实保障蔬菜生产质量,实现优质高效.     

乌鲁木齐市北郊地区蔬菜质量安全控制及其影响因素——基于新疆227户菜农的调查

本文运用计划行为理论,以菜农道德意识、期望收益等为变量,建立了基于农户的蔬菜质量安全生产行为理论分析框架,并利用实地调查数据和Logit模型进行实证检验。菜农的认知态度、行为目标是菜农采取蔬菜质量安全行为的内在动力,同行的影响、培训与学习、参与组织化等外界环境因素是影响菜农质量安全行为控制的重要促进因素。     

梅州市蔬菜质量安全研究

本文分析了梅州蔬菜质量安全建设面临的生态环境污染,生产的组织、监督管理、菜农素质等方面的问题,提出了发展梅州蔬菜产业的政策建议,主要包括增加资金投入、建立安全生产标准化体系、发展农民合作经济组织、推行"订单农业"建立统一监测体系、建立健全农产品追溯制度、打造蔬菜名牌产品等.     

平凉市蔬菜质量安全现状及对策

阐述了平凉市蔬菜生产及质量安全现状,分析了蔬菜质量安全存在的突出问题,提出了积极培育和发展蔬菜专业合作组织,扩大集中生产规模;加强蔬菜质量检测,建立健全质量安全追溯体系;严格控制高毒农药,推行无公害蔬菜的标准化生产;加强对菜农质量安全意识的强化与宣传力度等对策。     

山地生态蔬菜绿色防控技术的示范应用

根据遂昌县山地生态蔬菜生产的特点,引进了绿色防控技术,包括防虫网、杀虫灯、性诱剂、色板等,减少了农药的使用量,有效控制了有害生物危害和农药残留,确保了基地生态环境不受污染和山地生态蔬菜的品质提升,保证了蔬菜生产安全,实现了菜农增产增收的目的。     

日光温室蔬菜药害发生症状及防治

近几年,由于人们生活水平的不断提高,对反季节蔬菜需求量日益增加,市场需求引起日光温室蔬菜生产面积不断增大。但由于菜农盲目用药、随意加大药量、随意混合使用农药等原因,致使蔬菜药害不断发生,造成蔬菜产量下降、质量降低,影响销售,减少菜农收入,严重挫伤了农民生产的积极性。为使菜农正确、安全使用农药,现将日光温室蔬菜药害发生的症状及防治措施介绍如下:     

广东省蔬菜生产状况及发展对策

分析了广东省蔬菜生产的状况和存在的问题,并根据广东省蔬菜生产的优势提出发展的对策:加强发展区域性、规模化蔬菜生产,发挥蔬菜龙头企业、科研单位及学会、协会的作用,提高蔬菜产品的知名度和附加值,加强对菜农的培训和指导,加强出口蔬菜的综合研究,建立健全蔬菜食品安全的监测机制。     

蔬菜生产者认知行为的影响因素分析——基于山东寿光的安全生产调查

从蔬菜生产者认知倾向行为的角度,探寻蔬菜质量安全的影响因素。利用对山东寿光116位蔬菜生产者进行问卷调查所得数据,运用因子分析方法,找出影响蔬菜生产者认知倾向行为的主要因子。研究结果显示,提高蔬菜质量安全水平要从提高蔬菜生产者的资源占有量、素质水平、能力判定方面、角色准确定位以及性格认定等方面下功夫,研究针对这些方面相应地提出了建议性的意见。     

基于消费角度的银川市设施蔬菜市场问题研究

通过实地调查方式,研究消费者对设施蔬菜的实际购买行为.运用消费者行为理论,对影响购买行为的因素进行实证分析,探讨设施蔬菜市场供需体系存在的问题及对策,为改善银川市设施蔬菜的生产销售问题提供建议.     

北京市蔬菜生产技术采纳意愿与采纳行为分析

基于北京市叶类蔬菜主产区(县)调研数据,系统地分析了北京市叶类蔬菜生产技术采纳意愿与采纳行为。分析结果表明,在技术采纳行为方面,设施蔬菜不同生产技术对蔬菜生产的重要性不同,农户对相关技术的认知与使用情况也是千差万别;在技术采纳意愿方面,病虫害防治技术需求最为强烈,面向现代农业的蔬菜信息技术虽然普及率不高,但是其应用潜力巨大。最后,从农户和技术角度提出了相关政策建议。     

果蔬类农产品物流组织研究

通过分析果蔬类农产品的物流特点以及国外发达国家的物流组织发展状况,提出我国果蔬类农产品的物流组织的发展方向,即大力发展农民合作组织,提高果蔬类农产品物流初始阶段的组织化程度;在农产品物流领域大力发展第三方物流,提高果蔬类农产品物流组织的社会化程度;积极引导零售商采取＂销售—物流＂一体化的经营模式。     

福建省蔬菜价格波动的影响因素分析

蔬菜价格的剧烈波动严重影响居民的生活和农民增收,因此有关蔬菜价格波动的研究逐渐成为学术界的热点。以2000年至2014年福建省蔬菜生产成本、流通成本、蔬菜产量、天气因素、居民收入水平等指标数据为研究对象,采用因子分析法对上述指标在蔬菜价格波动中所产生的作用进行分析。结果表明,当前福建省蔬菜价格主要受供求因素和成本因素影响,可以从抓好农业生产和需求管理、加快发展现代物流、提高农民组织化程度以及结合多种调控手段来稳定蔬菜价格。     

推进基层蔬菜标准化建设的实践与对策思考

作为南京地区五大农业主导产业之一的蔬菜产业,2002-2006年,南京市编制完成一系列蔬菜类地方标准,建立一批蔬菜标准化示范区,蔬菜品牌建设不断推进。但土地细碎化严重,经营分散,蔬菜产业化程度偏低,比较效益下降,基层与农民的观念滞后,农业标准本身存在许多缺陷,标准贯彻实施力度不够等严重制约着蔬菜质量安全和产业提档升级。面对新形势,剖析本地区基层开展蔬菜标准化建设的难点与主要问题,旨在进一步探索推进新时期蔬菜标准化建设,逐步改变蔬菜产业的增长方式,尽快实现农业增效、农民增收、农产品市场竞争力增强的目标。     

无公害特种蔬菜概念与生产现状以及产业化发展

提高农产品的竞争力,提高无公害特种蔬菜的生产水平,实现特种蔬菜生产的效益化、科技化、标准化和规模化,使农民的生活水平和收入水平得到提高。     

广西蔬菜产量灰色预测模型GM（1，1）的建立及其相关性分析

运用灰色系统理论,基于2008—2014年广西蔬菜产量数据,建立了广西蔬菜产量灰色预测模型GM(1,1),对该模型进行残差检验、关联度检验以及后验差检验,并以2015—2016年广西蔬菜产量数据作为该模型精确度的实际检验。检验结果证明该模型可用。利用该模型预测广西2017—2019年的蔬菜产量分别为3 062.58万、3 225.196万、3 396.446万t;蔬菜产量与种植面积、消费量、财政支农支出呈极显著正相关,并提出关于蔬菜种植的相关建议。     

秦皇岛市蔬菜产地土壤环境质量评价与分析

针对蔬菜产地环境质量问题,本研究以秦皇岛市14个重点蔬菜基地为研究对象,依我国农业部无公害蔬菜产地环境标准和绿色蔬菜产地环境标准,采用单项污染指数法和综合指数法对蔬菜产地土壤环境进行了评价与分析。结果表明:秦皇岛市蔬菜产地土壤环境质量整体上符合我国无公害蔬菜产地环境质量要求,但各蔬菜基地土壤肥力较低,且部分基地土壤Hg、Pb、Cr含量超过绿色蔬菜产地标准,不利于绿色蔬菜生产,应采取有效措施改进。