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通过对食品质量与安全专业教学的探索,形成了“两个结合、三个能力、五个模决”即“235”办学模式,具体阐述了模式内涵、主要内容、课程设置以及教学内容、方法改革等. 相似文献
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吉林农业科技学院食品质量与安全专业是2005年经教育部批准的新增本科专业,在专业建设方面处于起步阶段。本文结合学院自身特点和发展方向,本着“实基础、宽知识、强能力、具创新、高素质”的原则,在人才培养模式、课程体系、实验室及师资队伍建设等方面进行了理论研究和实践探索,努力培养适应21世纪社会经济和学科发展需要的德、智、体、美全面发展的食品安全领域高级应用型、复合型技术人才。 相似文献
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食品质量与安全国家级特色专业建设与实践 总被引:4,自引:0,他引:4
通过对我国食品质量与安全专业发展现状及主要问题的分析,河北科技大学在食品质量与安全国家级特色专业建设中制定了新的人才培养方案,在优化课程体系,改革教学方式方法,构建渐进式多元化实践教学体系等方面进行了探索与实践,学生的个性得到充分发展,创新能力与实践能力得到了显著提高。 相似文献
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食品安全性是食品质量与安全专业重要的专业基础课,本文主要从食品安全性实践教学改革的意义、实践教学改革的途径、实践教学改革等方面进行研究,实践教学中应该发挥自身优势,克服自身教学经验不足,探索实践教学的改革,以期促进教学效果。 相似文献
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该文简述了遵义医学院开设食品质量与安全专业的优势及劣势,并就如何把该专业建设成具有医学特色的专业提出了解决途径和方案。主要包括:变优势为特色;领导重视,增加投入;重视实践教学环节的设计等。 相似文献
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