从家蚕茧中调制的丝素低分子化

家蚕茧经过干茧、煮茧、缫丝各加工过程形成生丝,经精练后作为纤维材料用于衣料。不过,近年来,丝素作为蛋白丝材料,已经用于非纤维领域。这种丝素通常以鲜茧、干茧、生丝为原料,精练后制取的。茧蛋白由丝素和丝胶组成,但目前考虑使用的只是通过精练,去除丝胶后的丝素。不过,在将丝素用作衣料材料时,虽然是没有问题,但要将它用作蛋白     

柞蚕丝的构造和性质

一、柞蚕丝的构造 (一)氨基酸的组成柞蚕丝是由80～85%的丝素,12～15%的丝胶以及其他成分(无机物、腊质物、色素)4～5%组成。柞蚕丝的丝胶含量比家蚕丝少。表1是柞蚕丝、家蚕丝以及阿那非蚕丝丝素的氨基酸分析值。家蚕丝的化学组成是单纯的氨基酸,其中甘氨酸和丙氨酸占大部分。胱氨酸及属酸性氨基酸的谷氨酸和天门冬氨酸的含量少,还有仅含少量的赖氨     

桑蚕丝部分脱胶一种高质量而又经济的新颖染色法

前言蚕丝是一种由各种氨基酸组成的连续蛋白质长丝。桑蚕吐出的、可形成茧的两根蚕丝是由丝素和丝胶组成的。丝胶不是组成长丝的蛋白质纤维，它包覆着丝素，并和它彼此粕合在一起。生产中去除丝胶所采用的工艺被称为脱胶，即精练。脱胶过程包括将大的蛋白质分子破坏成容易分散或易溶于热水的较小部分，丝胶可用碱类、酸类、酶类或者甚至可在压力和高温下用水处理，使之水解。最近，有一些文章已对以肥皂、碱类和酶类为基础的脱胶工艺作了全面回顾。根据脱胶程度不同，可细分为以下三种：1、本色丝──只作轻微脱胶，最高脱胶率为4％，生丝无…     

天然蛋白质蚕丝丝胶的回收和有效利用技术

一根茧丝由2根纤维状蛋白质的丝素和围绕在其周围的丝胶组成。蚕丝纤维只使用丝素，而占生丝重量20％～25％的丝胶却在精练阶段被去除，作为杂质废弃。     

丝胶的申诉

我与丝素是血肉相连的联体兄弟。可是,我们俩的命运却有天渊之别。人们对丝素爱如掌上明珠,捧为纤维皇后,对我却百般歧视,让我在精练时受“炮烙之刑”不算,还把我弃若敝屣,一随精练废水一起排放掉。其实,我一身是宝。还在1962年,日本科学家就断定我系十八种氨基酸组成。我所含氨基酸种类与丝素完全一致,只是含量不同罢了。我的分子中带极性侧基的氨基酸的含量比丝素中为高;而丝素的十八种氨基酸中带非极性侧基的氨基酸含量则高得多。因此,比起丝素来,我在水中容易溶解得多。从诞生之日起,我覆盖着丝素,形成真丝纤维的外层。我竭尽全力地保护着我的兄弟丝素。多年来,一直认为我是由溶解度大的丝胶A和溶解度小的丝胶B组成。丝胶A处于外层,丝胶B处于内层。这就是相沿已久的“A、B丝胶论”。现代科学已弄清我由四层不同的蛋白质组成,它们按溶解的易难依次定名为丝胶Ⅰ、丝胶Ⅱ、丝胶Ⅲ和丝胶Ⅳ,含量大体为:Ⅰ:Ⅱ:(Ⅲ+Ⅳ)=4:4:2。丝胶Ⅰ的结晶度最小,丝胶Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的结晶度依次增     

废蚕丝在食品中的开发和利用

我国丝绸产品丰富,产生的废蚕丝数量大,却一直未能得到充分的利用。因此,变废为宝,废蚕丝资源再生利用的研究和开发显得日益重要,而且具有很大的潜力。1．丝素的开发和利用蚕丝主要由丝素、丝胶两种蛋白质组成,其中丝素占70％~80％,丝胶占20％~30％。丝蛋白中含有18种氨基酸,是天然的蛋白质来源,可加以利用。下脚料→丝素溶液→溶液（丝素饮料）凝胶（果冻、冻胶）粉末（化妆品、固形物、研磨剂）膜（酶固定、人造血管、人造皮肤、隐形眼镜）纺丝（再生丝）丝蛋白已被广泛地应用于化妆品、医药、化学工业等。此外利用蚕丝成功地研…     

饲料和桑叶喂养蚕丝的染色性能

1　引　言　　由于养蚕所用食物对蚕丝染色性能会造成影响 ,因此多年来一直成为研究的重点。 1 95 9年 ,Hamamura报道了幼虫阶段用人工饲料在适当工业规模下养蚕的方法。前不久 ,我们研究了完全由人工饲料喂养蚕丝 ( A丝 )和桑叶喂养蚕丝 ( M丝 )丝蛋白的结构和化学组成。两种丝的丝胶在溶解过程和化学组成上有所不同 ,但丝素却相同。因而可以推断 ,人工饲料喂养的方法只影响丝胶的结构和性能。本课题研究了两种不同食物喂养的蚕所产生的生丝、及丝素和丝胶的染色性能 ,并对上染量和上染速率进行了研究。2　实　验　　蚕 ( Kinshuu x Shou…     

丝胶对丝素/丝胶共混材料结构和性能的影响

丝素和丝胶是蚕丝中的两种天然蛋白质,二者的氨基酸组成和特性不同.用丝胶与丝素共混可以调节丝蛋白材料的凝聚态结构、微观形态结构、理化性能及生物学性能.综述了丝素/丝胶共混膜、多孔材料、纤维、凝胶中丝胶所占比例对材料结构和性能的影响.     

聚乙烯醇／丝胶复合含水凝胶膜的结构与物理性能

1、绪言 丝胶和丝素均是丝蛋白质,含有大体类似于丝素中的18种氨基酸,已知大量存在着诸如丝氨酸之类的羟基氨基酸和天冬氨酸等酸性氨基酸。占茧丝层30％左右存在着性质多少有点不同的丝胶,用热水溶出的丝胶几乎是可溶的,若不作适当处理是极易变质的。工业上,丝胶经制丝、精练作为制丝污水、精练污水而废弃,为了保护自然环境和材料再生利     

功能性蚕丝蛋白食品的研究概况

家蚕丝主要由丝素和丝胶两种蛋白质组成 ,其中丝素含量占 70 %～ 80 %。丝素蛋白富含十八种氨基酸 ,它无毒、无污染 ,可生物降解 ,其降解物对人体具有特殊的营养、保健功能。蚕丝蛋白是一种开发功能性食品的潜在资源。本文阐述了蚕丝蛋白在解酒、降低血液胆固醇、促进胰岛素分泌、降低血压、防治帕金森氏症、抗菌等方面的保健功能。介绍了国内外蚕丝蛋白食品开发的现状与前景。     

真丝绸染整基础知识

第二讲真丝绸的精炼由生丝织成的坯绸含有多量的杂质。这些杂质主要是纤维本身固有的丝胶(约25％)及油蜡、灰分、色素等(约1～3％);此外,在织绸时还加有泡丝浆料(约2％)及微量的着色染料。含有丝胶的丝纤维织成的绸缎既无光泽,又不白,而且发硬发糙,不但无服用价值,还会使坯绸很难被水及染化料溶液所润湿渗透,妨碍染整加工。因此必须利用丝胶和丝素的化学结构和性质的差异,除去丝胶及其它杂质,同时不损伤丝素,以获得光泽肥亮、手感丰满、白度洁白、纹路清晰、渗透性好、强力高、泛黄小等特点的真     

蚕丝的性能和用途

蚕丝是一种动物纤维,是由蚕分泌的一种长丝纤维,基本上由纤维状蛋白质(即丝素)组成。生丝(即茧丝)是由胶状蛋白质(即丝胶)包复着,丝素和丝胶占95％,其他还有腊质、油质、盐分和灰分等。     

分子链中有丝胶的生物可降解性聚氨酯的热性能和机械性能

1.绪言 人们希望,将生物分解性的糖类或蛋白质加入到分子链中,所得高分子能成为优异的地球环境保护材料。到目前为止,我们已利用各种植物资源研制出的聚氨酯(PU),并弄清了它的性质。 生丝是由70％～80％的丝素与20％～30％的丝胶组成的天然蛋白质。丝胶作为生丝精炼时的副产品能够从废水中提炼得到,是一种水溶性蛋白质。其主要成分为:丝氨酸30.1％,天门冬氨酸16.8％,谷氨酸10.7％,乙氨酸8.6％。我们试过,把乙烯单体接枝聚合     

丝胶的凝胶化及其凝胶的物理性能

丝胶是茧丝的基本组成之一,主要由高分子量的球状蛋白质组成,具有粘着性和类明胶特性,茧丝丝胶的这种性能会影响蚕茧的解舒率和生丝的物理性能(如抱合性)。事实上丝胶和丝素是不同的,二者的凝胶化机理也不相同。丝胶具有溶胶—凝胶转变性质,而丝素则没有。因此,研究丝胶的凝胶化过程中发生的变化有助于进一步了解丝胶的粘着性。尽管已有一些     

甲基丙烯酸乙酯接枝生丝纤维工艺研究

以甲基丙烯酸乙酯（EMA）为单体、过硫酸铵（APS）为引发剂对生丝纤维进行接枝,探讨了纤维增重率的影响因素和红外光谱性能。结果表明,当APS为3%,pH为3,温度为70℃时,接枝增重效果较好,选择单体质量分数可以得到不同增重率的接枝丝纤维。生丝直接接枝法得到的增重丝纤维是由聚乙烯基物-丝胶-丝素组成。     

蛋白质纤维的酶处理

蛋白质纤维是由肽键连接的各种氨基姆组成。蚕丝纤维因丝素与丝胶中各种氨基酸的含量明显不同，以及丝胶的亲水作用，蛋白水解酶的催化位置非常明确，它催化丝胶分子中特定位置或任意位置上的多缩氨酸键水解，使丝胶大分子成为可溶性的膘、陈、肽等，再进一步催化水解生成可溶性氨基酸。羊毛是一种结构复杂的天然纤维，包括两种主要的形成部分：角质层和皮质层。角质层由重叠的细胞组成，它环绕着皮质层。皮质层包括纺锤形的皮质细胞。角质层再分成两个主要的层，外角质层和内角质层，并有最外面的一层膜称为鳞皮表层。由于羊毛纤维的多相性…     

丝素蛋白膜在生命科学中应用的研究进程

天然蛋白蚕丝是我国传统的饲育产品，也是蛋白纤维中的主要品种。丝素蛋白占蚕丝重量的７０％～８０％，它是人们利用的实质材料。丝素蛋白由１８种氨基酸所组成，研究表明它具有良好的生物亲和性，无毒，无污染，可生物降解。因此，众多学者致力于开拓丝素蛋白高新技术应...     

蚕丝食物

天然丝素是蛋白纤维，是由蛋白质和氨基酸组成，但它是巨分子长链结构，不溶于水，更不能为人体肠胃吸收，所以不能直接食用，再说，人类的牙齿也咬不烂丝纤维，但是如果将它磨成粉末，经动物试验，也可有近27．6％左右的丝蛋白可被消化，在我国民间，则有验方以茧壳浸出液治高血压及糖尿病的历史，据说颇有疗效，因为这茧壳层中含有大量的丝胶，丝胶中氨基酸的含量比丝素高，营养丰富，但在生产过程中都给流失了，另外，在养蚕区，还有食用鲜蚕蛹的习惯，东北辽宁一带把柞蚕蛹当作美味佳肴，蚕蛹是高蛋白质，还含有几丁（甲壳质），维生素以及微量元素，是营养极为丰富的食品。     

丝胶热性能的研究

本文介绍了对丝胶在各种温度下的热失重,碳、氢、氮各元素相对含量的变化,氨基酸组成的改变,以及在氮气保护下经不同温度处理后的丝胶及其丝胶碳化物红外光谱行为的变化所进行的研究,定量、半定量地探索了丝胶分子组成和结构的改变及构成丝胶的各个氨基酸的热稳定性。根据热稳定性不同,可将组成丝胶蛋白质的氨基酸分成热不稳定、次不稳定和热稳定三类。氨基酸的热稳定性与其酸碱性无关。     

培养的成纤细胞在蚕丝蛋白基质上的吸附与生长

在生物医学工程和生物技术领域,细胞体外基质蛋白,如骨胶原蛋白和粘连蛋白被证明是珍贵的材料,且在皮肤和维管移植及哺乳动物细胞基质培养中具有广泛的应用。因此,人们对具有类似性能的天然与合成生物材料的发展很感兴趣。蚕丝是一种由丝素和丝胶组成的天然纤维材料,丝胶包覆着丝素。丝素可以用于医用缝线,而且再生丝素被证明具有血液相容性。 最近我们观察到天然丝素薄膜具有多种特性,如良好的湿态强度、高氧化性、药物渗透性和透明性。另外,也有报道认为,在生物传感器发展中,它是固定生物酶的一个合适的基