边吃火锅边降火

北风吹、雪花飘,火锅俏。火锅以火而得名,有的人吃火锅不得法而极易“上火”,出现一些偏热症状,甚至引发某些疾病。吃火锅怎样才能“消火”呢? 多放些蔬菜火锅佐料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物,还必须先后放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充冬季人体维生素的不足,还能清凉、解毒、祛火。但放入的蔬菜不要久煮,才有     

吃火锅健康小贴士

火锅因为形式的简单、食材的丰富、味道的独特,成为大家聚餐时的重要选择.四五亲朋好友,围锅而坐,不同的食材被投入锅中,觥筹交错间,大快朵颐,一顿美味火锅,好生惬意享受.然而,如何能够健康地吃火锅,却并非每个人都透彻了解.今天我们便向大家介绍一些有关吃火锅的注意事项.     

酸奶伴你健康吃火锅

难以抗拒火锅的诱惑，却又要为自己的健康推推搡搡，如果告诉你有食物让你健康吃火锅，你还会不会疑虑徘徊呢？这种食物就是酸奶。酸奶不但营养丰富，还对于“火锅”一族具有特别的肠胃保护和调理作用。     

最佳发型

<正>我最近去重庆旅游了一趟,放眼重庆的大街小巷,遍布的是众多火锅招牌店。重庆火锅总体上以辣为主,像香辣、酸辣、甜辣、麻辣都是由辣而衍生出来的。听朋友说到重庆若不吃火锅,那就等于没到过重庆,我这个吃货自然不肯放过火锅的美味,在重庆时几乎天天吃火锅,不曾想回到家后,我发现额头上长满了痘痘,又痒又     

深圳火锅原料两成不合格可损害肝肾

港人或爱到深圳吃火锅,但随时有可能祸从口八。新华社引述深圳市市场监督管理局2015年新年期问抽检结果称,市内多家火锅餐饮店的200批次火锅原料食品当中．发现58批次在重金属、致病茵、食品添加剂等方面检测不合格。     

99%的人不会健康地吃火锅,你呢?

<正>天气越来越冷,喜爱火锅的饕餮们又开始摩拳擦掌、搜罗新店了。其实,把火锅吃好也是一门学问,既满足口舌之欲,又能够起到养生功效,可不简单。专业调查表明,在中国,99%的人,不会健康地吃火锅。     

吃出健康的冬季火锅

冬令时节不少人都喜欢吃火锅。这不仅是因为火锅方便、味美,还有一个最重要的原因就是,它可以让几代人心往一“锅”想,劲往一“锅”使,其乐融融,享受独有的天伦之乐。但是,火锅要怎样吃,才能既安全又健康呢?1.忌吃的时间太长:有的人一吃就是数小时之久,甚至通宵达旦,这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌,腺体得不到正常的休息,胃肠功能因此紊乱而发生腹痛、腹泻,严重的可引起慢性胃肠炎、胰腺炎等疾病。2.忌吃得太烫:太烫的食物容易烫伤口腔和食道黏膜,若遇烟酒或不清洁的食物还易导致疾病。3.忌掌握不好火候:吃火锅时,若食物在火锅…     

肝病患者吃羊肉火锅要当心

冬天是真正来临了，各大火锅店也渐渐迎来了如潮的客流。肥羊锅、鱼头锅、海鲜锅……让食客们胃口大开。不过，在享受美食的时候，大家却忽略了美味的火锅里也有致病因素。尤其是本身有肝病的人群而言，在吃火锅时尤其要当心。     

使用糖皮质激素导致精神障碍1例分析

<正>1临床资料患者,男,44岁,因冲动、兴奋、毁物、失眠5d,因哮喘急性发作而急诊入院抢救,行气管插管术,治疗过程中使用甲强龙40mg Bid治疗。住院半月后出院,改用口服甲强龙片治疗。当天即出现兴奋、话多、夜不眠等症状,第2天对家人大喊大叫。自我感觉良好,但激惹性高,把家中所有电器砸毁从楼上扔出,脱掉衣服睡在地板上;第4天在与朋友一起吃火锅时突然将自己的右手伸入滚烫的火锅汤料中,致     

一起食用火锅时引起的CO中毒调查报告

20 0 1年 10月 9日下午 2时 10分 ,我站接到我市某火锅厅报告 ,该火锅厅二楼某雅座 5位客人食用火锅时发生中毒。1　流行病学调查2 0 0 1年 10月 9日中午 12时 30分左右 ,我市某火锅厅有5人在二楼雅座进食火锅 ,大约 1小时后 ,5人中惟一的一位女客人首先感到头晕、头痛、恶心、     

火锅和冬天绝配这样吃暖身又健康

正冬天室外温度骤降,很多地方都下雪了,天气越来越冷。冻得鸡皮疙瘩掉满地的人此刻最想的是,窝在家里和家人来场火锅盛宴,让全身从头到脚暖暖的,和家人享受暖冬。没错,火锅和冬天是众所周知的绝配!但很多人因为火锅和上火、痛风等搭上关系,便很自觉地和火锅划清了界限,不敢碰火锅这种舌尖上的美食。火锅究竟该怎么吃才能享有美味和健康呢?     

火锅，并非人人皆宜

火锅,在我国有着悠久的历史文化,重庆的麻辣火锅、北京的涮羊肉、广东地区的打边炉等等,火锅的种类层出不穷,而现今又正是严冬季节,一锅热气腾腾的火锅自然很受人们的欢迎。火锅汤鲜菜嫩、味美可口,滋补的、麻辣的、滚烫的,让人们胃口大开,亲朋好友围着一锅佳肴“慢慢烫”,在冬     

3类火锅健康大起底

天气一凉就自然而然开始想念热乎乎的火锅。然而，火锅也总是让人联想起油腻。热量超标等对健康、身材极具危险的字眼儿。到底能不能健康地吃火锅？本期。我们聘请了专业营养师及超级美食爱好者熊乃瑾一起对3类火锅来个健康大起底!     

火锅餐厅内一氧化碳浓度对健康的影响及其对策

火锅餐厅在加工食品时 ,可产生大量的一氧化碳 (ＣＯ)有害气体 ,加上人群吸烟 ,直接影响就餐者的健康 ,若在冬季门窗紧闭 ,又无机械通风 ,餐厅内ＣＯ浓度更高 ,对人体危害更大[1,2 ] 。笔者于 2 0 0 0年 2～ 12月选择了不同燃料的火锅餐厅进行采样检测和分析。1　对象与方法1.1　对象　选择木炭火锅餐厅、固体酒精火锅餐厅、液化气火锅餐厅和普通餐厅等作为监测和观察对象。1.2　方法　冬春季节以火锅餐厅营业时间内 ,布点采用梅花式布点方式 ,采样时间 17∶30～ 2 0∶30 ,采样高度为 1.2 0ｍ ,采样器是ＧＸＨ 30 11便携式红外线ＣＯ分析仪 …     

一笑到底

正吃火锅几个美女一起吃火锅,因为包厢温度太高,吃了不到一小时,个个满身流汗,脸上的妆全花了,实在忍耐不住,大伙儿匆匆去卫生间洗脸,然后全部素颜回来坐好。服务生进来上菜傻眼了,紧张地哭着问:你们什么时候进来的,他妈的刚才那桌人啥时候跑的呀,单还没买呢。     

男人最恨女人常用的3个答案

随便 男：今天晚上咱们吃什么？女：随便。男：吃火锅吧。女：不行，吃火锅脸上要长痘痘。男：那咱们吃川菜？女：昨天刚吃的川菜，今天又吃？男那咱吃海鲜去？女：海鲜不好，吃了拉肚子。男：那你说吃什么？女：随便。     

镀锡黄铜火锅的铅溶出试验

目前,火锅的种类繁多,其中最常见的是镀锡黄铜火锅。由于纯度较差的锡中含有大量的铅,所以,如果火锅镀锡不纯则有可能造成食品铅污染,危害食用者的健康。为此,我们于1987年12月对镀锡黄铜火锅做了铅溶出试验,试验方法及结果报告如下。     

火锅汤汁中亚硝酸盐及硝酸盐含量的检测

目的：探讨火锅餐饮的安全性。方法：对南宁市６家火锅城的５３份样品用ＧＢ５００９－８５盐酸萘 乙二胺法和镉柱法检测。结果：（１）火锅尾汤中亚硝酸盐酸盐含量值分别为１．３４ｍｇ／Ｌ、３２４．７４ｍｇ／Ｌ,与底汤相比：硝酸直或高;（２）方差分析：用味火锅汤汁中亚硝酸盐、硝酸盐含量均低于其他类型火锅汁含量;（３）逐步回归分析得了回归方程;Ｙ（硝酸盐）＝７０．５０９＋１７３．４１７９Ｚ１（砂锅）－０．５２２     

告诉你六大常见“有毒”食物和它的“解物”（3）

吃柚子降降火锅的火气 火锅：对于那些原本容易上火，或经常复发口疮的人来说，是雪上加霜。长期反复，还会诱发食道癌变。其实，火锅滚汤中还含有较高的“卟啉”物质，经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸，还可能引发痛风病。     

酒精中毒、食物中毒诱发冠心病猝死

<正> 1 简要案情 王某,男,30岁,回族,有嗜酒史。某日中午与3人在一回族饭店吃火锅。王吃了两只螃蟹大腿,喝了约250ml 60°白酒。饭后无明显不适,当晚又与这几人在另一家饭店又喝了约125ml 60°白酒、500ml啤酒。当夜凌晨二时许王开始频繁呕吐、腹泻,吐物开始是食物,后是粘液,共约半脸盆。四时许抽搐、意识丧失,五时许被送到医院时死亡。同吃火锅的另外二人当晚也出现了腹痛、腹泻等症状。 2 法医检查所见 尸体体表无外伤。心脏重345g,膈面有散在性点状出血。冠状动脉左前降支和右冠