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相似文献
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1.
唐佳伟  李超  郑义  高兆建  范东梅 《食品科学》2009,30(22):104-107
优化超声波协同微波提取牛蒡籽油的工艺参数,并利用扫描电镜从微观角度解释了最佳得率的获得,最后和其他提取方法进行对比。结果表明:超声波协同微波提取牛蒡籽油最佳工艺参数为提取时间213s、微波功率303W、液料比10.1:1(ml/g),此时牛蒡籽油得率为19.334%;超声波的空化效应、机械效应和微波的热效应造成了生物细胞壁及整个生物体的断裂与破碎,这解释了超声波协同微波提取牛蒡籽油效率高的原因;与其他提取方法相比,超声波协同微波提取时间短、得率高。  相似文献   

2.
高梁红色素萃取方法的研究   总被引:6,自引:0,他引:6  
用索氏萃取法、微波萃取法、超声波萃取法三种方法对比研究了影响提取高粱红色素的各种因素:即溶液的酸碱性、提取温度、时间、功率、液固比。实验结果表明:索氏萃取法的最佳条件为70%体积分数、pH3左右的酸性乙醇,萃取温度75℃,液固比100:1(ml/g),萃取时间240min:微波萃取法溶剂的最佳条件为体积分数70%乙醇,pH2,液固比45:1(ml/g),功率720W,萃取时间1.5min。超声波萃取法的最佳条件为提取温度65℃,功率80W,液固比45:1(ml/g),时间60min。索氏萃取法、微波萃取法、超声波萃取法高粱红色素的产率分别为16.5%、15.03%和13.38%。虽索氏萃取法产率略高于微波萃取法,但综合考虑能耗、萃取时间及操作流程,微波法有省时、快速、节能和节省溶剂等优点。  相似文献   

3.
不同提取方法对牛蒡中类胡萝卜素含量的影响   总被引:2,自引:0,他引:2  
实验考察了普通蒸馏法、索氏抽提法和超声波-微波提取法对牛蒡中类胡萝卜素含量的影响。结果表明:普通蒸馏法最佳提取条件为70℃、牛蒡粉60目、料液比1∶30、提取率697.11μg/100g;索氏提取法最佳提取条件为70℃、牛蒡粉60目、提取5h、提取率959.16μg/100g;超声波-微波萃取法最佳提取条件为超声波40W、牛蒡粉60目、料液比1∶30、微波功率300W,提取50s,提取率1269.77μg/100g。  相似文献   

4.
玉米黄色素是一种天然的脂溶性色素,可作为食品着色剂应用于氢化植物油和糖果,并且具有重要的生理功能和较强的抗氧化活性。本文综述了近十年来玉米黄色素提取工艺及生物活性的研究进展,将提取工艺归纳为有机溶剂萃取法、超临界CO2萃取法、酶解辅助萃取法、超声波辅助萃取法、微波辅助萃取法、微波-表面活性剂协同萃取法、微波-超声波协同萃取法,并对比了各种方法的优缺点,以期为今后玉米黄色素等天然色素的研究与开发提高参考。  相似文献   

5.
超声波微波辅助萃取法提取迷迭香酸的工艺研究   总被引:1,自引:1,他引:0  
研究了超声波辅助微波萃取法从迷迭香中提取迷迭香酸的工艺条件,其最佳提取工艺条件为:用15%乙醇做溶剂,料液比为1:5(w/v),超声波预处理10min,然后进行微波法提取,微波功率为540W,辐射时间为6min,共辐射4次,迷迭香酸的提取率可达到94.54%.结果表明,采用超声波辅助微波提取迷迭香酸,具有提取率高,提取时间短和节能等优点.  相似文献   

6.
红枣果中含有的色素是一种重要天然色素资源,可广泛应用于食品、制药、化妆品等行业。利用微波超声波提取技术提取红枣素,具有时间短、效率高、提取量高等优点,本文研究利用微波超声波技术对红枣色素提取工艺进行研究,研究发现:利用超声波-微波协同萃取法提取红枣素工艺的最佳提取条件:超声波频率50Hz,微波功率为560W,萃取时间为40s,提取最佳次数为3次。  相似文献   

7.
目的:建立海蒿子多糖超声波-微波协同提取工艺,提高海蒿子多糖的提取率。方法:利用硫酸-苯酚法考察正交试验在不同粒度、提取时间、料液比、超声波功率、微波功率条件下多糖提取率,选出最佳超声波-微波协同提取工艺。结果:最佳提取工艺为粒度40目、提取时间20min、料液比1:25(g/mL)、超声波功率75%、微波功率200W,其中粒度对多糖提取率的影响最大。结论:超声波-微波协同提取能缩短提取时间并提高海蒿子多糖提取率。  相似文献   

8.
采用微波—超声波协同萃取法对荔枝核中总黄酮和多糖进行连续提取,考察了料液比、微波—超声波功率、提取温度等因素对荔枝核总黄酮和多糖提取率的影响,得到荔枝核中总黄酮的最佳提取工艺为:乙醇浓度70%、料液比1∶30、微波—超声波功率600~800W、提取温度60℃、提取时间30min,此工艺条件下总黄酮提取率为8.201%。荔枝核多糖最佳提取工艺为:料水比为1∶35、微波—超声波功率700~900W、提取温度90℃、提取时间15min,多糖提取率为4.557%。  相似文献   

9.
本文探讨了以水作为介质,对大豆胚芽中的皂甙和异黄酮进行微波和超声波前处理,提取效果和纯溶剂萃取法相比,经正交实验,结果表明:经450W功率微波处理30min和400w功率超声波在40℃处理45min,固液比为1:20,温度为60℃,时间为1h,再经40%的乙醇,浸提2次。异黄酮提取率从1.2%提高到1.74%,皂甙从4.4%提高到5.8%,比溶剂法的提取率分别提高了43%和32%,经聚酰胺柱层析分离纯化,大豆异黄酮和大豆皂甙产品纯度分别达到38%和94%。  相似文献   

10.
野生药用植物喀什小檗色素提取工艺的研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
采用超声波、超声-微波协同、加速溶剂萃取三种方法,研究了喀什小檗色素的提取条件.结果表明,超声波法的最佳工艺为:提取剂浓度60%,料液比1:40,浸提时间30min,超声波功率500W;超声-微波协同萃取的最佳工艺为:提取剂浓度60%,料液比1:40,超声波功率500W,微波功率700W,提取时间15min;加速溶剂萃取的最佳工艺为:提取剂浓度75%,料液比1:30,氮气吹扫60s,吹扫体积30%,压力10.3MPa,静态萃取时间5min,循环1次.综合三种提取工艺,超声-微波协同萃取法用于浸提喀什小檗色素,提取条件易控制,受热体系温度均匀,提取效率较高,同时提取时间只是超声波提取法的一半,是具有良好发展前景的新工艺.  相似文献   

11.
研究了微波条件下从番茄中提取番茄红素的不同因素的影响,并通过正交实验确定了微波备件下提取番茄红素的最佳工艺条件为:用正已烷作为提取剂,微波功率为288W,提取时间为100s,固液比为1:3(g/mL),提取级数为三级,提取效果最好。  相似文献   

12.
采用超声波技术从山楂中提取栎皮酮。研究了超声波功率、超声波处理时间、碱液浓度以及溶剂用量对栎皮酮提取率的影响。最佳工艺条件为:超声波功率为200W,处理时间20min,碱液浓度为0.02mol/L,料液比为1∶1.5(w/w)  相似文献   

13.
微波辅助提取辣椒红色素   总被引:10,自引:0,他引:10  
采用有机溶剂从辣椒中提取红色素,对不同温度、不同时间下的色素提取率进行测试,以确定最佳提取条件:同时在微波作用下从辣椒中提取辣椒红素,以辣椒红素的收率为指标,运用正交法确定了乙醇超声提取辣椒红素的最佳条件为:料液比为1:8,超声时间为12min,超声波功率为600W。与浸提法比较,超声提取极大地缩短了提取时间.而且收率有明显提高。  相似文献   

14.
利用微波辅助技术提高柠檬皮果胶提取率的研究   总被引:7,自引:0,他引:7  
通过对微波辅助技术提高柠檬皮果胶提取率影响的研究,探索了微波处理的最佳工艺参数,即微波输出功率600W,料液比1:3,处理时间58s,处理次数3次,果胶得率与未经处理的样品相比,平均增长率为118.31%。  相似文献   

15.
微波辅助提取柿叶多糖及含量测定   总被引:4,自引:0,他引:4  
采用正交实验探讨了微波辅助提取柿叶多糖的最佳条件,研究了醇析浓度对多糖得率的影响;用苯酚-硫酸显色法测定了最佳醇析浓度和最佳提取条件下的柿叶多糖含量.结果表明:最佳提取条件为,料液比(m:v)=1:40、微波功率450W、提取时间6min,最佳提取条件重现性良好;最佳醇析浓度为90%;柿叶干粉粗多糖得率为14.8%,粗多糖中多糖含量为90.8%,柿叶干粉多糖含量为13.4%;平均加样回收率为98.2%,相对标准偏差RSD=1.39%(n=5).  相似文献   

16.
微波辅助提取大花红景天中红景天苷的工艺研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
比较传统热回流提取与微波辅助提取大花红景天有效成份的效果.通过单因素和正交实验,确定并比较了两种方法的最佳工艺条件.结论:微波辅助提最佳提取工艺条件为95%乙醇体积分数,1:20料液比,功率中频,提取时间30 s,提取次数两次;微波辅助提取在提取时间和有效成分提取率方面与热回流提取有着很大差别,微波辅助提取率高于热回流提取率40%以上,所需时间大大缩短.  相似文献   

17.
超声强化提取人参皂甙过程中声学参数的选择   总被引:3,自引:0,他引:3  
研究了在超声强化提取人参皂甙过程中,一些声学参数(声强、频率、时间、作用方式等)对皂甙得率的影响。结果表明:皂甙的得率是随着声强的提高而增长,在1.28W/cm^2这样的低场强的条件下,随着频率的增长而减少,在2.55W/cm^2场强的条件下,随着频率的增长先增长后减少,随着超声作用时间的延长而提高。超过1h后则提高的趋势已不太明显。另外还对比得出中央浸入式处理器中的皂甙得率高且能量利用率也较高,宜于在规模化生产实验中推广应用。  相似文献   

18.
通过探讨提取时间、提取剂乙醇浓度、超声波功率、提取温度以及料液比对超声波法提取天然染料罗汉果茶色素的影响,得出在超声波提取条件下,提取时间为30 min、提取剂乙醇质量分数为40%、超声波功率为300 W、提取温度为60℃、料液比为1:15可以使罗汉果茶色素提取效果达到最佳。在此基础上,利用罗汉果茶染液对棉织物进行超声波染色,探讨染色温度、染色时间、浴比以及染色超声波功率对染色效果的影响,得出最佳染色工艺条件为:染色温度70℃、染色时间50 min、浴比1:60、超声波功率300 W。同时试验发现:使用硫酸铜作媒染剂进行预媒染,棉织物染色上染率有明显提高;使用罗汉果茶染液对棉织物进行染色,其耐水洗和耐摩擦色牢度均可达到国家服用标准。  相似文献   

19.
冯颖  陈巧红  孟宪军  王建国 《食品科学》2010,31(22):268-272
根据中心组合(Box-Behnken)试验设计原理采用响应面分析法,分别对无梗五加果多糖的超声波提取工艺和微波提取工艺进行优化。结果表明:超声波法提取多糖的最佳工艺参数为料液比1:70(g/mL)、提取时间50min、提取功率175W、提取温度为60℃,实际测得多糖得率为3.491%;微波法提取多糖的最佳工艺参数为料液比1:40(g/mL)、提取时间80s、提取功率595W,实际测得多糖得率为3.482%,与模型预测值基本相符。  相似文献   

20.
目的:比较3种提取方法对土党参原料多糖提取率的影响。方法:以土党参多糖提取率为考察指标,对热水浸提、超声波以及微波辅助3种提取方法进行均匀优化试验设计,对多糖提取率进行二次多项式逐步回归分析。结果:热水浸提法的优化条件为液料比25:1(mL/g)、温度70℃、提取时间60min,提取率28.05%;超声波提取法的优化条件为液料比50:1、功率210W、提取时间40min,提取率28.12%;微波法提取的优化条件为液料比15:1、功率900W、提取时间5min,提取率28.99%。结论:3种提取方法对多糖提取率影响差异不明显,但超声波和微波辅助提取较热水浸提具有省时的优点。  相似文献   

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