2000届国家级白酒评委建立

２０００年９月１５日 ,中国酿酒工业协会白酒分会２０００届国家级白酒评委考核会议在国家轻工业局召开 ,确定了２０００届国家级白酒评委８０名 ,具有２０００届国家级白酒评委资格人员３４名。名单如下 :２０００届国家级白酒评酒委员名单（８０名）姓名性别年龄单位张国强男４４安徽口子集团公司金凤兰女４６燕潮铭酿酒（三河）有限公司赵志昌男４３黑龙江富裕酿酒有限责任公司范国琼女４２四川宜宾五粮液集团有限公司谢义贵男３９四川剑南春集团有限责任公司段金生男４６吉林梅河口市酿酒有限公司韩印男４８黑龙江北大荒酿酒集团公司林…     

LCX白酒品评系统的成功应用

计算机白酒品评系统是现代的计算机技术与传统的白酒感官品评的结合。通过计算机管理品评过程，及时统计并输出结果，实现了白酒品评的快捷性、准确性和公正性。     

2000届国家级白酒评酒委员培训班在哈尔滨举办

本刊讯 :２００１年２月２０日到２５日 ,中国酿酒工业协会白酒分会在黑龙江酒业协会的协助下 ,在哈尔滨市举办了“２０００届国家级白酒评酒委员培训班” ,经过６天的培训和考核 ,学员们的水平有了很大的提高 ,培训班达到了预期的培训目的。中国酿酒工业协会白酒分会组成了以酒界专家梁邦昌为组长 ,白酒专家栗永清为副组长、以季克良、邓少平、刘洪晃、徐占成、洪永凯等白酒界专家和资深评委为成员的技术组 ,全面负责培训工作。我国著名的白酒专家、８３岁高龄的周恒刚先生为本次培训班编写了教材 ,并亲自到培训班上 ,以其深厚的理论造诣和…     

2005届国家级白酒评委组建完毕

本刊讯：由中国酿酒工业协会白酒分会组织召开的“2005届国家级白酒评酒委员考试选拔会”于2006年5月16日至17日在四川省温江举行，全国29个省、市、自治区95个企业的97名考生参加了考试。根据2006年3月26日白酒分会理事长办公会议纪要精神，2005届国家级白酒评委由考试选拔和聘请特邀评委相结合的原．则，一支由107人组成的2005届国家级白酒评委正式组建完毕。中国酿酒工业协会于2006年5月19日以中酒协[2006]22号文正式下发了聘用通知。     

第六届江苏白酒评委培训班结束

本刊讯：为期3天的第六届江苏省白酒评委培训班于2010年7月13日在酒城宿迁结束,来自江苏省内白酒企业的90多名酿酒技术人员参加了本次培训。江苏省酒类行业协会副会长、江苏省白酒专家组组长李安陵介绍,江苏省是我国白酒的酿造生产和消费大省,分布在全省各地白酒企业的白酒评委和广大生产技术人员,对＂振兴苏酒＂计划的实施发挥了非常重要的作用。通过本次培训,全体学员对白酒的鉴评和酿造水平都有了不同程度的提高。     

国家级白酒评委的倡议

国家级白酒评委的倡议近年来，国内外连续出现非行业主管部门组织的商业性评酒活动，不管什么牌号、什么质量的酒，只要给钱，即可获得“奖牌”；甚至以交钱的多少，决定获奖等级。它不仅严重地扰乱了我国的白酒市场，欺骗了广大消费者；而且损害了真正名、优白酒厂的合法...     

为了推动白酒技术进步——2000届国家级白酒评酒委员培训班侧记

20 0 0年 9月 ,中国酿酒工业协会白酒分会通过考核、推荐、选拔等工作 ,组建了 2 0 0 0届国家级白酒评酒委员队伍。为了提高评酒委员的理论水平和品评技术 ,明确国家级白酒评委的职能 ,从而成为一支高素质的国家级白酒评委队伍 ,为企业和行业服务 ,2 0 0 1年 2月 2 0日到 2 5日 ,中国酿酒工业协会白酒分会在黑龙江酒业协会的协助下 ,在哈尔滨市举办了“2 0 0 0届国家级白酒评酒委员培训班” ,经过六天的培训和考核 ,学员们的水平有了很大提高 ,培训班达到了预期的培训目的 ,同时 ,这次培训将为今后的酒类产品品评产生深远的意义。纵观这次培…     

关于聘任2020届中国酒业协会国家级白酒评委的通知

正各有关单位:中国酒业协会国家级白酒评委换届工作已经完成,根据2020年中国酒业协会国家评委管理办法有关规定,中国酒业协会决定聘任2020届国家级白酒评酒委员,聘任人员名单如下(评委录取说明见后):2020届国家级白酒评酒委员名单     

白酒品评方法的创新--LCX白酒品评系统研制成功

中国白酒品评经过建国五十年的不断摸索、实践、总结 ,已形成一套比较完备的体系。但是随着社会的发展 ,科学技术的进步 ,传统的品评办法已暴露出了一些缺陷。因此 ,不断改进和改革品评方法 ,引入和提高科技含量 ,使品评方法更系统化、科学化 ,更快捷、准确、公证是我国白酒行业发展到现阶段所要重点解决的问题之一。黑龙江省酒业协会借鉴了国内外的评酒方法 ,并结合中国白酒自身特点 ,用 3年时间 ,经多次研究改进 ,在哈尔滨美神制酒设备开发有限公司的配合下 ,在全国著名白酒专家的指导下 ,于 2 0 0 0年 8月研制成功了ＬＣＸ -白酒品评系统…     

2008年国家级白酒评委年会总结

2008年中国酿酒工业协会国家级白酒评委年会于5月7～8日在四川省成都市温江区召开,共140人到会,其中2005届白酒国家级评委117人（正式评委97人,特邀评委20人）。中国酿酒工业协会王延才理事长、四川省酿酒工业协会范中成会长到会并讲话,省有关领导和专家莅会指导。这次年会除了分析白酒业目前发展形势和存在的问题以及通报“169”计划的进展之外,着重对浓、酱、清三大香型的89个原酒酒样进行了品评。现总结如下：     

白酒专业知识及品评技能培训班在京开班

正本刊讯:据《中国消费者报》报道,中国酒业协会组织的白酒专业知识及品评技能培训班于2018年6月10日上午在北京工商大学举行了开班仪式。此次培训从6月10日开始至6月15日结束,全程采取计算机品评系统操作,培训老师全部由行业专家担任,酒类经销商、媒体记者与中国酒业协会工作人员共100多人参加培训。     

2013年中国酒业协会白酒分会国家级白酒评委年会纪要

2013年中国酒业协会白酒分会国家级白酒评委年会于6月14-16日在山西太原召开。中国酒业协会理事长兼白酒分会理事长王延才到会并做重要讲话,山西汾酒集团董事长李秋喜、山西酿酒协会会长赵严虎到会并致辞,白酒分会副理事长赵建华、白酒分会技术委员会副主任委员栗永清、徐占成、全国白酒行业著名专家沈怡方、高月明、梁邦昌出席了会议。全国国家评委128人、特邀评委26人、各地企业参与学习19人,     

2018中国酒业协会国家级白酒评委年会在上海盛大启动

正作为"酒博会"的重要同期活动之一,11月14日,由中国酒业协会主办,四川发展纯粮原酒股权投资基金协办的"2018中国酒业协会国家级白酒评委年会"在上海隆重举行。中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉与中国酒业协会国家级白酒评委,以及国家级特邀评委共同参加年会。年会开幕式由中国酒业协会副秘书长甘权主持。2018中国酒业协会国家级白酒评委年会的品评用酒完全来自于市场采购,国评们将对不同档次、不同价位、不同风格的白酒成品酒     

模糊数学在白酒品评中的应用

针对目前白酒感官品评中存在的主观性和不确定性,作者提出应用模糊数学中的“模糊综合评判”,以达到提高品评结果的可靠性。□(谢敏)     

关于聘任2020届第一批中国酒业协会国家级特邀白酒评委的通知

正各有关单位:中国酒业协会国家级特邀白酒评委换届工作已经完成,根据2020年中国酒业协会国家评委管理办法有关规定,中国酒业协会决定聘任2020届国家级特邀白酒评酒委员,聘任人员名单如下(特邀评委录取说明见后):2020届第一批国家级特邀白酒评酒委员名单     

第六届白酒国家评委、特邀白酒国家评委聘任培训会在宜宾举行

本刊讯 :第六届白酒国家评委、特邀白酒国家评委聘任培训会于２００１年３月２３～２６日在四川宜宾举行。经过３次分别在贵阳、淄博、宜宾培训考试 ,从各省市区选拔推荐的人中录取正式国家评酒委员１０４名 ,取得国家评委资格证书３７人。培训中 ,既注重评委的感官品评的实际能力 ,又注重了质量法规的培训 ,以及计算机在评酒员培训、评酒标准化中的应用 ,将传统评酒与新技术的应用有机地结合起来。有关人士指出 ,第六届国家评委的组建目的不在评酒 ,鉴于第五届国家评委老龄化 ,有的已脱离行业多年 ,为白酒行业的发展培养组建一支承上启下、…     

第五届全国白酒评委和特约评委名单

一、全目白酒评洒羹员44名:胡永和 吉林吉林市江城酒厂李 静(女)江苏高沟酒厂 陶立成 河南汝阳杜康酒业总公司韩 印 哈尔滨市松花江酒厂 张国强 安徽淮北口子酒厂李树林 辽宁凤城县酒厂 潘维符 辽宁抚顺一轻工业局蔡小忠 四川渠县酒厂 李克明 四川眉山三苏酒厂岳光荣 四川射洪沦牌曲酒厂 二、全国白酒特约评卯4名:胡 森 四J!!成都酒厂 梁邦昌 江苏洋河酒厂陈处达 江苏宝应县酒厂 鲍沛生 湖南省食品工业协会季克良 贵州茅台酒厂 李祖功 新疆伊梨大曲酒厂吴晓苹(女)四川沪州曲酒厂 何云龙 北京市昌平酒厂自希智 陕西西安酒厂 杨万春 甘肃辉县…     

贵州省轻工业科学研究所白酒评委考核培训班在贵阳举办

贵州省轻工业科学研究所首届白酒评委考核培训班于2010年5月18日至21日在贵阳举办。参加本次培训考试的人员有所领导、各科室、公司及企业相关人员等20余人。开班仪式由贵州省轻工业科学研究所学术委员会主任徐道贵主持，所长黄平到会并致辞，聂安石书记讲话。在会上，黄平所长指出培训班的重要意义，举办白酒评委考核培训班是填补我所白酒评委队伍的空白。     

国家级白酒评委与市场营销关系研讨会取得共识

由中国酿酒工业协会白酒分会组织召开的“国家级白酒评酒委员与市场营销关系研讨会暨2002年国家级白酒评酒委员年会”,日前在四川泸州市举行。会议就我国加入WTO后面对国际竞争白酒产销在标准化、规范化方面的修订、白酒勾评技术在专业界定与市场需求方面的认识差异及其有机融合、白酒勾调技艺由传统经验型向现代科学型转变及其发展态势、与中草药相结合的新类型白酒在打破同质化竞争