在糖化酶发酵生产中低温保存黑曲霉菌

在糖化酶生产过程中，为了防止正常生产中黑曲霉菌种性能的变化，对菌种的一级种母进行甘油冷冻保存，在—120℃的条件下分别保存30、60、90d，然后直接接入种母培养基，待成熟后接入种子罐，投入50t发酵罐工业生产，150h左右发酵结束。产酶单位与原工艺条件相一致。     

发酵法生产葡萄糖酸钠工艺的优化

本文采用黑曲霉发酵葡萄糖产葡萄糖酸钠,对黑曲霉素接入培养液中在摇瓶中发酵过程中的最佳底物浓度,pH,培养时间、温度、和接入发酵液时的菌种量进行了详细的实验探索,以提高葡萄糖酸钠的产量。得到最佳的培养条件为：葡萄糖初始浓度为100g／L,pH为7,发酵时间20h,发酵温度30℃,接种量为10％。     

白鲳鱼肠道中产蛋白酶菌的筛选、鉴定及产酶条件

为了促进蛋白酶的生产及应用,开展了从海水白鲳鱼肠道中筛选蛋白酶高产菌以及相关研究.经平板筛选和摇瓶发酵筛选,获得一株蛋白酶高产菌种EF21,该菌种被鉴定为蜡样芽胞杆菌(Bacillus cereus).通过产酶条件的初步研究,优选蛋白胨为菌种EF21产蛋白酶的最佳氮源,并确定产酶的最佳初始pH为7.5,最佳温度为20℃,最佳时间为64 h.在最佳条件下,发酵液中蛋白酶活力达1 292 U/m L.相对于文献报道的数据,菌种EF21低温环境中具有较强的产酶能力,具有一定的应用潜力.经过初步分析,菌种EF21在低温下良好生长情况与其来源于海洋环境有关,同时,由于EF21的16S rDNA序列与NCBI数据库中菌种的最大同源性仅为97%,可能是新发现的微生物菌种,今后通过开展毒性试验、所产蛋白酶的酶学性质以及发酵条件的优化方面的深入研究,可以进一步促进工业化应用.     

食用菌生产菌种保藏期限监测技术研究

通过不同保藏时间的菌种生产试验及利用ISSR分子技术实时监测,探索了不同保藏时间对菌种质量的影响。研究发现:杏鲍菇生产菌种4℃斜面保藏期限为180 d,超过180 d后杏鲍菇总产量和优菇率明显下降;定期对菌株进行ISSR分析,可以及时发现菌株在保藏和使用过程中是否发生遗传变异,从而保障菌种质量与生产安全。     

气相色谱法在检测细胞脂肪酸及菌种鉴定中的应用

为了更好地利用气相色谱法鉴别一些新来源的菌种如极端环境微生物和具有新的应用价值的微生物,本论文研究了微生物菌体的收集、干燥、甲酯化和气相色谱分析条件.建立了气相色谱分析微生物细胞内脂肪酸的方法,应用该方法分析了As1.643、As1.1130、As1.1807、HWS、DSM.6577菌细胞内的脂肪酸.结果表明,本方法可以分析细胞内16种脂肪酸.在所分析的5种菌中,最多的含有11种脂肪酸,最少的含有7种.通过对其脂肪酸种类的对比可以分辨出这5种菌种,并且得出了这5种菌的指纹图谱,可用于对菌种进行鉴定.     

麦芽汁培养基中蛹虫草液体发酵的研究

以菌丝体干重和pH值为指标,从6种菌种中筛选出适于麦芽汁为培养基的蛹虫草CS菌种。通过均匀实验方法确定最佳培养条件为：20℃、175r/min;用高效液相色谱法检测发酵液中的腺苷,含量达2.72mg/L。     

多糖对紫草细胞生产紫草色素的影响

在紫草色素生产培养基中添加琼脂糖、人参多糖、海藻多糖、黄原胶、卡拉胶和淀粉等６种多糖类物质，接入紫草细胞后置于２５℃黑暗条件下振荡培养２０ｄ，结果表明：试验中所选用的６种多糖类物质对紫草色素的产生均具有一定的刺激作用，其中以０．０５％琼脂糖的作用效果为最佳，紫养液中蔗糖浓度变化以及ＰＨ值变化情况进行了研究。     

几种真菌油脂的分析

在实验室条件下培养提取所得的几种真菌油脂经水解后进行薄层层析 ,结果表明油溶性成分因菌种而异 ;脂肪酸分析表明在不同培养条件下菌种脂结构也不同 ;对土生假丝酵母在优化条件下合成的类可可脂经甘三酯组成测定和差示扫描量热法分析 ,证明了此条件下所产的类可可脂是较理想的类可可脂     

冰核活性细菌的培养条件研究

通过正交试验的方法研究了３种常用的ＩＮＡ细菌的培养条件。结果表明：培养条件中各种因素对不同菌种的菌体收获量、成冰核活性有不同的影响，其中培养基的种类对３种ＩＮＡ细菌的影响最显著。最后得到了３种ＩＮＡ细菌的最适培养条件。     

自由空间无线光接入系统中2种OFDM 信号的应用研究

自由空间光通信(Free Space Optical,FSO)是未来极具发展前景的一种宽带无线接入技术,但实际应用中必须考虑复杂天气条件对FSO通信系统收发信号的影响。通过仿真搭建了自由空间无线光接入系统,研究了采用十六进制正交振幅(Sixteen Hexadecimal Quadrature Amplitude,16QAM)以及十六进制相移键控(Sixteen Hexadecimal Phase Shift Keying,16PSK)映射生成的正交频分复用(OFDM)信号在5种天气条件(晴天、小雨、中雨、雪、雾)下传输100 m及300 m的收发特性。通过分析接收信号的光谱图、星座图和误码特性证明:晴天条件下,接收信号映射的星座点收敛特征较好,误码率低至2.5×10~(-6);雨天条件下,接收信号质量受雨衰的影响被劣化;雪或雾天气下,上述仿真系统仍能在短距离内维持通信过程;在自由空间无线光接入系统中,16QAM-OFDM信号的通信性能优于16PSK-OFDM信号。     

《水电站》网络多媒体教学课件

论述了在网络环境下《水电站》多媒体网络教学课件的设计原则、系统结构和应注意的问题 .介绍了《水电站》多媒体网络教学课件的典型界面和功能 .分析了《水电站》网络多媒体教学的优点     

酶切方式对工程菌植酸酶性质的影响

将无花果曲霉 (A .ficuum)AS3 .3 2 4的植酸酶基因 (phyA) ,克隆到pPIC9K中 ,得到重组载体pPIC9K/phyAⅡ ,分别用限制性内切酶DraⅠ和Bpu1 1 0 2Ⅰ线性化 ,用电穿孔转化方法导入宿主巴斯德毕赤酵母 (Pichiapastoris)GS1 1 5 中 ,构建了两种植酸酶工程酵母。本文比较了这两种工程菌表达的植酸酶的酶学性质。研究结果表明 ,两者的酶学性质无显著差异     

基于变换观测值的MINQUE的一个相等性

对于广义Gauss Markov模型M ={Y ,Xβ ,σ2 Σ}和经过线性变换的模型 M ={FY ,FXβ ,σ2 FΣF′},其中X不必列满秩 ,Σ可以奇异 ,F是任意给定的矩阵 ,给出了变换前后σ2 的最小范数二次无偏估计在模型M 下相等的充要条件 .     

新型甜面酱生产工艺研究

研究甜面酱、豆酱各自不同的生产工艺过程,分析它们各自的感官、理化和卫生指标,综合各种数据找出各自最佳的生产工艺及参数,并结合数据开发研究新型黄豆甜面酱的生产工艺方法。结果表明：黄豆面酱原料配比10∶1,浸泡时间60m in,蒸煮时间常压4h,或0.2Mpa30m in,制曲温度37℃,盐水用量为原料的90%,浓度约为12%,温度45℃,前发酵温度42℃,发酵时间前期约40天;后发酵温度38℃,发酵时间约30天。同时进行成曲及半成品配比实验,结果表明黄豆甜面酱采用半成品配比要比成曲配比效果更好。     

图的(g,f)—因子分解

设Ｇ是一个图，ｇ和ｆ是定义在图Ｇ的顶点集上的两个整数值函数，且ｇ≤ｆ．图Ｇ的一个（ｇ，ｆ）—因子是Ｇ的一个支撑子图Ｈ，使对任意ｘ∈Ｖ（Ｈ）有ｇ（ｘ）≤ｄＨ（ｘ）≤ｆ（ｘ）．若图Ｇ的边集能划分为若干个边不相交的（ｇ，ｆ）—因子，则称Ｇ是（ｇ，ｆ）—可因子化的．给出了一个图是（ｇ，ｆ）—可因子化的一个充分条件，改进了有关结果．     

香菇多糖生物合成代谢相关酶的研究

以香菇菌丝体多糖含量及其生物合成相关酶的活性为研究指标,采用单因素实验和正交实验确定液体发酵的最佳条件,优化香菇菌丝体的培养工艺,找到控制菌丝体多糖生物合成代谢的关键酶。结果表明:香菇菌丝体最适碳源为40 g/L葡萄糖,最适氮源为10 g/L牛肉膏,最适发酵时间为5 d,最适pH值和培养温度为7和25 ℃。同时在不同发酵条件下培养香菇菌丝体,胞内葡萄糖激酶（GK）、磷酸葡萄糖变位酶（PGM）、UDP-葡萄糖焦磷酸化酶（UGP）、磷酸葡萄糖异构酶（PGI）和UDP-葡萄糖脱氢酶（UGD）活性随着多糖含量的增加而升高,表明这5种酶与香菇菌丝体多糖的生物合成有关。     

巨峰葡萄白兰地的研制

对巨峰葡萄白兰地的工艺进行了研究.结果表明,发酵温度为25℃,初始pH为3,接种量为8%,经过两次减压蒸馏,蒸馏压强和温度分别为-0.07 MPa和80℃,白兰地原料酒的酒精浓度浓缩至50%(体积分数),用超声波处理90 min,橡木片通过40 min烘烤,用原白兰地浸泡33 d,可以生产出色泽金黄,酒香纯正,果香宜人的优质白兰地.     

交换环上含参数的幂映射的周期轨道分支的对称性

设Ｒ是个交换环，带有离散拓扑，ｆｔ：Ｒ→Ｒ是由ｆｔ（ｘ）＝ｔｘｎ（任意ｘ∈Ｒ）定义的映射，ｎ≥２，ｔ∈Ｎ是参数。又设ｘ、ｙ是ｆｔ的周期点，其周期分别是ｋ及ｌ。记Ｗｘ＝∪∞ｉ＝０ｆ－ｉｔ（ｘ），Ｗｙ＝∪∞ｉ＝０ｆ－ｉｔ（ｙ），称Ｗｘ为含有ｘ的周期轨道分支。本文证明了，Ａ：Ｗｘ在ｆｔ之下具有循环对称性，即存在周期为ｋ的映射ｈｘ：Ｗｘ→Ｗｘ，使得ｆｔｈｘ＝ｈｘｆｔ｜Ｗｘ，且ｈｘ（ｘ）＝ｆｔ（ｘ）；Ｂ：当ｌ是ｋ的因数且存在ｕ∈Ｒ使得ｙ＝ｕｘ时，存在映射ζｕ：Ｗｘ→Ｗｙ满足①ｆｔζｕ＝ζｕｆｔ｜Ｗ；②ζｕｈｘ＝ｈｙζｕ；③若还存在ｖ∈Ｒ使得ｘ＝ｖｙ，且ｌ＝ｋ，则此ζｕ与ζｖ互为逆映射。     

非严格双曲型方程组的整体光滑解

讨论了一类ｎ×ｎ非严格双曲型方程组Ｃａｕｃｈｙ问题光滑解的整体存在性。这类方程组包括了一类等熵流气体动力学模型和旋转退化方程组等有意义的模型。     

《水电站》课程多媒体软件设计

论述了水电站课程多媒体教学软件的设计思想、制作方法和功能 .软件内容包括 :绪论、水力机械、水电站输水系统、水电站厂房、思考题和试题库五部分 .软件用于水电站课程的课堂教学或课外自学 ,有效解决了《水电站》课程学时少、内容多的矛盾 .提高了教学效果和学生的学习兴趣与积极性 ,可代替部分实习内容