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相似文献
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1.
科学地选择益智食物,并进行合理烹饪,通过食物的益智作用来调节人体的生理功能,能使大脑在学习中处于最佳的状态,从而提高学习效率。下面向正在备考的学生们推荐几款益智食谱。  相似文献   

2.
科学地选择益智食物,并进行合理烹饪,通过食物的益智作用来调节人体的生理功能,能使大脑在学习中处于最佳的状态,从而提高学习效率。下面向正在备考的学生们推荐几款益智食谱。  相似文献   

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正科学地选择益智食物,并进行合理烹饪,通过食物的益智作用来调节人体的生理功能,能使大脑在学习中处于最佳的状态,从而提高学习效率。下面向正在备考的学生们推荐几款益智食谱。枣泥麦饼枣泥麦饼,具有补气养血、安神定志之功效。多用于学生出现神志恍惚,注意力不集中,思维混乱,心悸失眠之症。原料:红枣500 g,小麦粉500 g,绵白糖100 g,熟猪油50 g,豆油120 ml,甘草末10 g,生芝麻10 g,发酵面粉,小苏打适量。制作方法:1.把红枣放入高压锅中,加水500 ml,用大火烧至喷气,改用小火烧30 min,候冷取出,搓去枣皮和核,捣成枣泥。把锅烧热,放入猪油50 g,烧至六成热时,加入白糖,用小火反复翻炒至化开、滴水如珠时,加入枣泥,再翻炒一会儿,撒甘草末,搅拌后备用。2.把100 g面粉加入豆油60 ml,搓成干油酥面,将另400 g麦粉加60 ml豆油和苏打拌匀,用温水和成水油面,用水油面包干酥面,然后擀成长方薄片,由外向里卷起,搓成均匀的长条,下成30 g一个的小剂子,按扁,包上豆沙  相似文献   

4.
传统印象中盛宴是在烟熏火燎中的厨房中煎炒烹炸出来的。现在,新潮时尚的电磁炉一样能够做到,而且更好吃,营养又美味。你看,这些丰盛的佳肴就是开辟无火煮食新时尚的电磁炉烹饪出来的,试一试,生活会有个新开始。  相似文献   

5.
上海的超市、大卖场出售的美国牛肉以其肉质柔嫩、多汁无草腥且富含香醇的风味,深受消费者青睐,成为千家万户百姓餐桌上不可多得的美味佳肴。现介绍六款简捷易学的食谱供参考。  相似文献   

6.
黑豆鹌鹑汤材料:黑豆150g,鹌鹑2只,红枣15枚,陈皮5g,精盐适量。制作:先将黑豆炒开洗净备用。鹌鹑清理干净后,洗净备用。锅中放入适量清水,大火烧沸,下入黑豆、鹌鹑、陈皮改用中火继续炖,2小时后,调入精盐、味精即成。  相似文献   

7.
四味食谱     
经多次实践,不断完善,本人创制出一道造型新颖别致的菜肴——“四味食谱”.成菜外形呈书状,整书皆可食用.在菜点的搭配上,尽量做到营养与味道相结合,色彩与造型协调,庄重典雅,以给人以美的享受.现介绍给广大读者,望得到广大  相似文献   

8.
孙媛 《烹调知识》2010,(11):60-60
黑豆鹌鹑汤 材料:黑豆150g,鹌鹑2只,红枣15枚,陈皮5g,精盐适量。制作:先将黑豆炒开洗净备用。鹌鹑清理干净后,洗净备用。锅中放入适量清水,大火烧沸,下入黑豆、鹌鹑、陈皮改用中火继续炖,2小时后,调入精盐、味精即成。  相似文献   

9.
赵德贵 《烹调知识》2009,(12):16-16
[调味基源]盐、糟汁、料酒、花椒粉、胡椒粉、香油、花香、樟树叶、松柏叶、稻草。 [制法]烟熏味是将原料用盐、花椒、胡椒、料酒、醪糟汁腌渍后,用花茶、稻草、樟树叶、松柏叶点燃熏制呈深黄色,再烹制成莱。在调味料配合中,以盐定基本咸味;醪糟汁、料酒可渗透入原料,去腥味,增香.胡椒粉、花椒粉除异味、增香气,香油增加莱肴香味。  相似文献   

10.
<正>秋冬季是最适合养生的季节,因为秋冬季节天干物燥,所以人体更需要注重饮食的养生。秋冬季节的饮食应该以滋阴、养胃还有健脾为主。下面跟大家分享三款能够滋阴养胃的食谱,操作简单快捷,助大家过个健康的秋冬。1.南瓜百合盅这道菜口感极佳,不仅具有润肺止咳的功效,还能美容养颜、宁心安神,是一道非常适合秋冬季节滋阴养颜的料理。  相似文献   

11.
李训刚 《烹调知识》2013,(10):18-19
香甜玉米饼材料:新鲜玉米,白糖,面粉,鸡蛋1只。做法:1.玉米粒加入白糖2勺,水1勺,用搅拌机打碎,注意将玉米中的杂质耐心剔出,不然影响口感。不要搅打得过于碎,可以留一些小颗粒提升口感。  相似文献   

12.
冬天是最容易蓄积脂肪的季节,爱美的你在享受屋内温暖的同时做几道可口又营养的佳肴,不仅有利健康,还可养颜塑身,何乐不为?  相似文献   

13.
中医认为,人的乳汁是由血所化生,并依靠“气”来运行.所谓“气”,主要是指人体脏腑组织的生理功能、构成人体和维持人体生命活动的精微物质.故产后乳汁多少、  相似文献   

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家常菜四款     
冰花金丝鱼排 原料:鲜草鱼1尾,土豆300g,鸡蛋液100g,干淀粉50g,冰花梅酱30g,盐、味精、花生油各适量。 制作:①先将草鱼经粗加工处理后去骨改刀为4cm×5cm的片、用葱、姜、盐腌渍入味待  相似文献   

15.
沙拉四款     
熊国忠 《烹调知识》1992,(10):33-34
  相似文献   

16.
花菜四款     
花菜,学名花椰菜,北方称菜花.它的烹法很多,拌、炝、炒、烧均佳,既可独自成菜,又可配以荤料、素料烹制.现介绍四款花菜肴做法,供您选择.  相似文献   

17.
西菜四款     
酒心丸子原料:洋粉1钱,白糖5钱,樱桃白兰地酒1两,土豆1斤,牛奶2两,鸡蛋1个,淀粉5钱,面包渣2两.制法:洋粉洗净,放入冷水中泡软后上火熬开,加入白糖和樱桃白兰地酒.稍凉后倒在抹有一层油的铝质饭盒盖上,冷却后即成冻.  相似文献   

18.
佳肴四款     
陈伟 《四川烹饪》1998,(2):37-37
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19.
鸽菜四款     
张小雷 《烹调知识》2004,(12):11-11
葡萄香液鸽原料:光鸽1只,水发冬菇100g,笋肉100g,绿叶蔬菜150g,葡萄酒75g,酱油10g,葱姜、味精、盐、水淀粉各少许,植物油75g,鲜汤200g。制作:①将鸽子眼睛去掉(以免炸锅),洗净,全身涂抹酱油,用旺火开油锅,烧至六七成热,炸至金黄色捞出。②锅内余油保持微量,下葱姜爆香,放入鸽子  相似文献   

20.
佳肴四款     
碧波白汁葫芦鸭 热菜,制法:蒸淋汁。味型:白汁成鲜。 原料:麻鸭1只,熟火腿50g,酒米30g,青豆末30g,苡仁20g,银杏30g,百合20g,芽莱25g,冬笋尖30g,盐8g,姜葱各30g,料酒50g,鸡精味精各12g,香油15g,豆粉20g,上汤500g。  相似文献   

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