旅游学概论双语课程教学改革实践效果研究

基于对双语教学理论的研究和理解,从教师、教学模式、教材及评价方式等方面对某高校旅游学概论双语课程进行教学改革实践,摸索旅游专业双语课程的教学方法,总结改革效果,探索专业课程双语教学的可行之策.主要使用定量对比分析的方法,利用问卷反馈的数据,对比教改前后的多组数据,考量教学改革的成效.     

酒店管理双语教学的实践与思考

本文根据酒店管理课程双语教学的长期实践,对饭店管理课程双语教学结构设计、教学模式与程序、教学中可能存在的问题及解决方案进行了总结,同时提出了提升双语教学质量与效果的一些建议.     

高等旅游院校双语课程教学体系设计初探——以《饭店管理》课程为例

有效的双语课程教学体系设计是实现高等旅游院校双语教学目标的载体。本文以《饭店管理》课程为例,从双语课程的选择、课程衔接、学期和学时、教材、教学模式、课堂教学设计、教学方法等7个方面探讨了双语课程教学体系设计的相关问题。     

基于CDIO 理念的应用型酒店管理人才培养模式研究——以上海第二工业大学为例

目前,我国酒店管理人才教育存在诸多问题,不利于培养符合酒店行业实际需求的应用型管理人才。酒店管理人才教育的唯一出路就是以职业教育为导向,以产学合作教育为结合点,探索适应符合市场需求的人才培养模式。结合CDIO工程教育的理念,从构思、设计、实现和运作4个方面阐述了酒店管理人才培养的创新模式。     

铁路特色专业课程教学改革初探——以“铁道概论”课程为例

近年来,随着中国铁路技术的飞速发展,铁路应用型人才需求量剧增,而如何更好地培养创新型专门人才是各铁路院校亟待解决的教改课题。因此以铁路特色专业课程'铁道概论'为例,针对课程教学过程中存在的问题,结合铁路专业特点,在教学内容、教学方法、教学手段等方面进行了改革和探索。实践证明,这些改革调动了学生的学习积极性,既增强了学生...     

高职酒店管理专业人才培养模式改革探索——以青岛酒店管理职业技术学院为例

如何改革传统人才培养模式,培养出符合社会需求的高素质技能型人才,是当前高职教育教学改革中的焦点和难点。应以酒店管理专业为突破口,进行人才培养模式的创新,探索新型酒店管理专业高素质技能型人才培养的新模式。     

应用型本科院校酒店管理专业特色建设的思考与探索——以江西蓝天学院为例

伴随着酒店业的蓬勃发展,各大高校纷纷开设酒店管理专业,以满足市场需求。目前我国酒店管理专业面临着机遇与挑战并存的局面,如何利用自身优势,开创酒店管理专业特色,成为许多高校的当务之急。本文以江西蓝天学院为例,就校内实训、校外实习、特设课程、实践教学等方面,探讨应用型本科院校酒店管理专业建设的策略。     

高校双语类课程教学改革实践与商务型人才培养研究--以《商务沟通英语》为例

本文以《商务沟通英语》的教学改革及实践过程分析为例,探索高校双语类课程实践及商务人才培养途径,通过对《商务沟通英语》课程改革的文献梳理以及目标细分与内容整合,解决教学实践过程中的关键问题并提出相应解决方案。     

基于低碳理念的酒店经营策略研究--以重庆市为例

针对酒店低碳化经营缺乏具体管理措施的问题,选取重庆60家星级酒店为样本,对酒店低碳化经营的影响因素及环节进行实证分析与评价。结果显示：低碳设计对酒店低碳化经营影响最大,低碳能源供给影响次之,低碳管理和低碳消费对酒店低碳化经营也存在直接影响。基于此,提出酒店实施低碳经营的管理措施,具体包括实行低碳能源供给、强化低碳化管理、鼓励低碳化消费等。     

战略管理课程双语教学差异化教学方式研究

目前高等院校管理类专业学生公共英语基础和专业英语水平参差不齐,导致单一化的双语教学方式难以满足不同类型学生学习管理类课程的需要。为解决这一问题,本文以战略管理课程为例,首先归纳出了管理类专业学生适应专业课程双语教学所需公共英语基础和专业英语水平的描述性指标体系,然后选取-个高等院校工商管理专业大三和大四的学生为研究样本,对战略管理课程双语教学的差异化教学方式进行了实证研究。     

基于Python的高职酒店管理专业核心课程诊改常态化研究——以“客房服务与管理”课程为例

以状态数据平台为基础,以高职院校酒店管理专业核心课程“客房服务与管理”课程为例,分别确立课程建设诊改与课程运行诊改的质控点,并从课程资源诊改维度出发,对相关数据进行提取、集成、分析与解释,以此展开课程诊改实践。与此同时,以课程资源种类与数量为例,借助Python中的Matplotlib工具绘制课程建设计划进度横道图与监测预警图,通过动态可视化监控来及时纠偏纠错,由此进一步推动课程诊改常态化的运行。最后,对大数据下课程诊改常态化的困境进行分析,并提出相应的解决策略,从而促进高职酒店管理专业课程教育质量的提升。     

高职院校酒店管理专业人才培养策略——以江苏工程职业技术学院为例

研究国内外酒店管理专业人才培养的现状,结合江苏工程职业技术学院酒店管理专业实践,从4个方面提出酒店管理专业人才培养策略：人才培养方案的设置实现实践专家访谈常规化;师资团队建设要体现专职教师企业化和企业骨干校内化;实习实训要实现校内外实训内容一体化;校企合作要深入化.     

应用型旅游管理专业实践性教学改革探讨——以重庆三峡学院应用技术学院为例

旅游管理专业是一门实践性很强的专业,特别是对于应用型的大学更是如此。实践性教学在提高学生的技能水平上起着重要的作用,本文从教学实践出发,探讨了应用型旅游管理专业的实践性教学改革。     

江苏省中高职对口单招课程衔接的探讨——以酒店管理专业方向为例

江苏省对口单独招生工作在全国具有率先垂范作用,是现代职业教育体系构建的前提基础。文章对中高职酒店管理方向专业课程开设情况和学生对中高职衔接的评价进行了现状分析,找出存在的问题,并提出解决对策,拟为中高职院校课程衔接提供思路,促进职业教育事业的发展和酒店管理专业人才的培养。     

地方高校酒店管理专业订单式人才培养研究与实践--九江学院为例

酒店管理专业订单式人才培养对于实现校企深度合作、联合培养学生、学生直通车就业具有一定理论和现实意义。九江学院酒店管理专业开展订单式人才培养实践探索,按照确定订单企业,签订订单协议,组织实施订单人才培养,实施1＋0.5＋1＋0.5四阶段培养,将培养理念渗透到教学计划和课程体系,使学生能按照企业和市场要求掌握操作和动手能力,取得了良好的效果。     

关于加强酒店管理专业实践教学的思考

酒店管理专业是一个实践性较强的专业,开展实践教学是实现酒店管理专业教育目标的重要保证。为此,要高度重视酒店管理专业应用型人才的培养;提升实践教学师资队伍水平;改革创新实践教学方法;加强实习教学过程的管理。     

教学空间与实验平台的整合与对接——重庆工学院酒店管理实验教学研究

实践教学的重要性日益凸显,而目前国内院校酒店实验室建设仍然是薄弱环节.结合重庆工学院旅游管理专业实际,通过对酒店管理实验室实物平台、电子平台和社会大平台建设内容和措施的研究,为酒店管理实验室应该建什么、怎么建、怎么管、怎么用等问题提供借鉴.     

高校国际贸易课程教学改革探讨——以安徽农业大学为例

国际贸易课程是高校国际经济与贸易专业的专业基础课,也是其他非经管类专业的选修课程,对高校培养复合型经济人才起着非常重要的作用。但是,由于课程理论性强、内容更新速度快等特点,导致在教学过程中出现了诸多问题。应合理安排课程体系,完善教学内容,明确教学重点,采用多种教学方法来提高国际贸易课程教学的效果。     

高职课程教学过程与酒店管理深度融合的研究

一些高职毕业生在就业初期的表现差强人意,令就业单位和学校感到担忧,究其原因是由于学生对就业岗位缺乏成熟的认知。文章在对毕业生就业适应性调查的基础上,以课程教学过程为切入点,从职业态度、工作环境、与人合作能力三方面探析了高职课程教学过程与酒店管理深度融合的方式。     

工商管理课程案例教学改革的思考——以企业战略管理案例分析为例

传统的高等教育,以教师为中心,以传授式的授课方式为主要形式,已经不能适应当前培养创新型人才的大学教学发展的要求,必须进行改革创新。在工商管理课程案例教学中让学生唱主角,引入自学、演讲、讨论等多种方式将给课堂教学带来新的生机,推动学生更加积极主动地的学习,并对整个经济管理课程的教学改革产生积极影响。